Як може допомогти вівсянка при запорах? Корисні властивості вівса здійснюють позитивний вплив не тільки на шлунково-кишковий тракт, але і на весь організм в цілому. Запори можуть бути викликані різними причинами, усувається і без медикаментозного лікування. У стародавні часи вважалося, що людей з погано працюючим кишечником не можна назвати здоровими. Нездатність кишечника вчасно випорожнитися негативно позначається на здоров'я всього організму. Людина відчуває важкість, больові відчуття, у нього псується настрій. Вчасно не виведені разом з калом токсини проникають у внутрішні органи і системи, отруюють їх.
Запори здатні привести до порушення циркуляції крові, викликати крововилив в мозок. Деякі фахівці вважають, що запори стають причинами психічних захворювань. Якщо у таких хворих усунути саму причину хвороби, привести в норму роботу кишечника, то і їх психічний стан прийде в норму.
Часто основною є нерегулярне і неправильне вживання їжі, малорухливий спосіб життя людини, перенесення хірургічних операцій, старість. У жінок запори можуть з'являтися після пологів. Залежно від того, що саме стало причиною появи недуги, лікарі кваліфікують його на кілька видів:
- Звичний - виникає через деяких особливостей людської психіки, при неправильному способі життя, постійної ранкової поспіху, відмову користуватися громадськими туалетами, вживанні недостатньої кількості рідини протягом дня.
- Функціональний - виникає через порушення роботи кишечника. Ці порушення не є небезпечними, легко переборні і за допомогою медикаментозного лікування, і без нього, але вони приносять в повсякденне життя дискомфорт. Їх причинами є неправильне вживання їжі, постійний прийом таких лікарських препаратів, як сильні анальгетики, ниркові і серцеві ліки.
- Викликаний хворобами шлунково-кишкового тракту, аномальними явищами в його пристрої. Цей вид запору найчастіше супроводжується гіпотиреозом, неврологічними розладами, діабетом, відзначаються захворювання м'язових тканин.
Незалежно від причин появи захворювання потрібно усунути і ці причини, і їх симптоми, які заподіюють організму біль і дискомфорт, здатні спричинити за собою серйозні негативні наслідки для здоров'я.
Чому потрібно вживати вівсянку?
Тривалі запори, як зазначено вище, здатні завдавати шкоди не тільки шлунково-кишковому тракту, а й всьому організму, викликаючи його отруєння токсинами, порушуючи кровообіг. З'являється необхідність такого ж комплексного впливу на організм для його лікування, приведення в норму роботу всіх його систем і органів.
Вживання вівсянки якраз і допомагає досягти цього ефекту. Сам овес є чудовим засобом проти запалення різних внутрішніх органів, і шлунково-кишковий тракт не є винятком. Цей злак містить в своєму складі фермент, що сприяє поліпшенню засвоєння вуглеводів. Крім цього, в ньому є магній, який впливає на поліпшення функціонування серцево-судинної та нервової систем, а також на обмін речовин.
У даної рослини давно було виявлено властивість підвищувати імунітет, зміцнювати судини і опорно-руховий апарат організму. Засоби, в складі яких є овес, дуже добре поповнюють баланс кремнію в організмі. Через корисних і цілющих властивостей вівса його вживанням можна вилікувати багато захворювань, не вдаючись до медикаментозного лікування.
Що стосується шлунково-кишкового тракту, то вживання вівсянки покращує перистальтику кишечника. Відбувається це через наявність в ній клітковини, яка нормалізує процеси травлення. При попаданні всередину організму цієї рослини, воно виділяє особливу слиз, яка обволікає весь шлунково-кишковий тракт, що запобігає його роздратування, не допускає здуття і метеоризму. Така здатність вівса дозволяє лікувати гастрит і виразку шлунка.
Інші корисні властивості вівсянки
Крім впливу безпосередньо на органи травної системи, вживання вівсянки здатне усунути інші деструктивні процеси в організмі, які були викликані запором і іншими негативними явищами. Серед корисних властивостей рослини відзначаються такі:
- зміцнення м'язової і кісткової тканини, що відбувається через вміст в злаку протеїну і фосфору;
- поліпшення стану шкіри і волосся через наявність в вівсянці вітамінів групи В. Всім, хто страждає від лупи і дерматитів, настійно рекомендується регулярно вживати цей злак;
- рослина здатна виводити з внутрішніх органів і систем токсини і солі важких металів. Для людини, отруєного токсинами, що накопичилися внаслідок запору і не тільки, це властивість дозволяє досить швидко привести в норму стан організму.
Описане остання властивість вівсянки робить її привабливою для вживання здебільшого міських жителів, так як їх організм в більшій мірі перенасичений різними важкими металами. Настійно рекомендується цей злак і для хворих, які змушені приймати велику кількість різних ліків.
Рецепти приготування вівсянки
Особливих рецептів приготування вівсянки немає. Вживати її можна у вигляді:
- каші;
- пророслого зерна;
- печива;
- настойки, квасу, киселю.
Вівсяні каші можуть готуватися як на молоці, так і на воді. Співвідношення рідини і злаків можна підбирати різний, роблячи кашу то густіше, то рідшою - кому як подобається. Можна сипати вівсянку в кипляче воду або молоко, продовжуючи варити її протягом 5-10 хвилин. Вимкнувши вогонь, їй треба дати настоятися ще хвилин 10-15. Якщо ви не діабетик, то вживати її можна з медом, цукром, варенням. Таким способом готується вівсяна каша «Геркулес».
Для отримання пророслого зерна потрібно купувати овес на ринку або в спеціалізованих магазинах. Викладіть зерна в неглибокий посуд і залийте водою. Через добу злийте воду і накрийте марлею. Ще через добу можна буде побачити, як зерна почали проростати. Після закінчення третьої доби пророслі зерна вівса можна вживати. Такий продукт є безцінним для здоров'я людини, не дивлячись на його дешевизну.
Вівсяне печиво краще готувати самостійно, але через брак можливості або бажання його готувати, можна вживати і куплене в магазині.
Як приготувати відвар вівса?
Що стосується відвару вівса, то фахівці вважають, що саме в такому вигляді його вживання для профілактики запору вважається найбільш корисним. З одного боку, продукт теж містить в собі різні білки, жири, вітаміни, ефірні масла, амінокислоти, крохмаль, мікроелементи, які переходять у відвар. З іншого боку, відвар надає на організм сечогінну і жовчогінну дію, впливає общеукрепляюще. Але для досягнення позитивного ефекту необхідно регулярно приймати відвар з вівса.
Приготувати його нескладно, для цього цілком підходять домашні умови. Для цього потрібно придбати саме цільні зерна вівса. Пластівці каші «Геркулес» для приготування відвару не підійдуть. Візьміть 2 склянки вівсяних зерен, насипте їх в емальований посуд, після чого залийте їх 250 мл холодної води. Залиште їх на 10-12 годин, протягом яких зерна повинні набрякнути. Знову потрібно долити води так, щоб вона покрила зерна, після цього посуд з кришкою ставиться на маленький вогонь на 1,5 години. Слідкуйте за водою, яка википатиме, щоб своєчасно доливати її до потрібного рівня.
Через 1,5 години кипіння зніміть посуд з плити і дайте відвареним зернам охолонути, після чого їх потрібно подрібнити блендером і змішати з отриманим відваром. Суміш знову ставлять на плиту і кип'ятять до утворення густого киселю. Отриманий відвар, або кисіль, можна вживати.
Важко переоцінити вплив вівсянки на здоров'я людини. Але до її вживання є і протипоказання.
Не можна вживати продукти з вівса, особливо, відвар, тим, хто страждає від жовчнокам'яної хвороби.
Тим, хто страждає від холециститу і інших серйозних захворювань печінки, перед вживанням вівсянки слід проконсультуватися з гастроентерологом. Всім іншим вівсянку потрібно вводити в щоденний раціон для зміцнення здоров'я.
Чому потрібно вживати вівсянку?Чому потрібно вживати вівсянку?
Як приготувати відвар вівса?
