- Як організувати бізнес з розведення раків
- Акваріум для раків в домашніх умовах
- Раки в штучній водоймі
- ракові ферми
- Скільки коштує молодняк і обладнання
- Коли очікувати прибуток
Якщо ви вважаєте, що на ринках, в барах, ресторанах продають раків, які виловлені в довколишніх водоймах щасливими раколовів, то ви помиляєтеся. Тільки 5% ринку припадає на частку продукції, отриманої в дикій природі, інші 95% завозяться в роздрібні точки з спеціалізованих фермерських господарств.
Розведення раків може бути самостійним видом діяльності, або джерелом додаткового заробітку для господарств, які здійснюють вирощування риби як бізнес . У цій статті ми розповімо, як можна організувати власний проект в рамках реалізації бізнес ідеї по розведенню раків.
зміст:
Як організувати бізнес з розведення раків
Вибір варіанту бізнес-плану по розведенню раків практично повністю залежить від обсягу коштів, які готовий виділити бізнесмен для реалізації цієї ідеї.
Основними є три напрямки:
- домашнє розведення раків в акваріумі як бізнес;
- вирощування раків в штучних водоймах;
- створення ракової ферми в орендованому озері.
Кожен з перелічених видів організації бізнесу має як позитивні, так і негативні сторони.
Акваріум для раків в домашніх умовах
Устаткування декількох акваріумів під розведення раків в домашніх умовах як бізнес - самий бюджетний варіант за обсягом капіталовкладень.
Для реалізації цієї ідеї знадобиться:
- два-три акваріума глибиною 1-1,5 метра з системами аерації та фільтрації води;
- молодняк раку.
І якщо мінімальні витрати на організацію бізнесу можна віднести до переваг цього варіанта, то основний його недолік - відсутність можливості в таких умовах налагодити хоч скільки-небудь об'ємне виробництво. Відсутність необхідної кількості продукції буде гальмувати запуск основних бізнес-процесів (оптова торгівля, довготривалі договори з закупщиками і т. Д.).
Однак такий вид діяльності дуже хороший для розуміння кон'юнктури ринку з продажу раків, а також він необхідний для ознайомлення на практиці з основними труднощами вирощування ракоподібних.
Цей етап бажано пройти перед запуском більш масштабних проектів.
Раки в штучній водоймі
Більш складний варіант бізнесу на виробництві раків - створення штучного водоймища і організація цілорічного розведенні раків.
Для підготовки одного такого водойми глибиною 2 метри і площею близько 20 кв. м знадобиться близько 5 тис. доларів США. Що входить в цю суму:
- риття котловану з використанням спеціальної техніки;
- організації обігріву (температура 15-18 градусів), освітлення, аерації та фільтрації води;
- обладнання зовнішнього ковпака для підтримки освітлення і температури в осінньо-зимовий період.
Важливо! Крім значних початкових витрат, обслуговування такого водойми потребуватиме й значних поточних витрат (енергоносії на обігрів та освітлення).
Однак грамотно облаштований і заселений якісним молодняком штучна водойма через пару років після запуску зможе давати своєму власникові цілорічний урожай відмінних раків, вже не вимагаючи великих вкладень.
ракові ферми
Якщо до цього ми говорили про варіанти вирощування раків як реалізації ідеї для домашнього бізнесу без реєстрації підприємницької діяльності, то далі мова піде виключно про роботу в рамках сільськогосподарського підприємства.
Велика ферма з вирощування раків може бути організована або на базі оренди природної водойми, або шляхом будівництва закритих приміщень, обладнаних спеціальними ємностями, розрахованими на цілорічне розведення раків.
Вкладення в такі підприємницькі починання можуть нараховувати десятки тисяч доларів США, в залежності від розроблювальних площ і планованого товарно-грошового обороту.
Для реалізації таких великих проектів необхідно наймати фахівців, які професійно виведуть весь об'єкт на хорошу продуктивність.
Скільки коштує молодняк і обладнання
Бізнес-план розведення раків як в акваріумі, так і в водоймах, безпосередньо залежить від запланованих джерел придбання молодняка.
Сьогодні є кілька основних шляхів формування поголів'я раків:
- самостійний вилов в диких водоймах;
- придбання молодняка у раколовов-любителів;
- закупівля молодняку на спеціалізованих підприємствах.
Перший і другий способи підходять для домашніх господарств, в яких підприємці не можуть дозволити собі вкладати великі суми в придбання елітного маточного поголів'я. Вартість таких раків може становити від 300 до 500 руб. за 1 кг.
Більш рідкісні види раків, що відрізняються великими розмірами або високими смаковими якостями м'яса, можуть коштувати до 5 тисяч руб.
Важливо! Дорогих раків необхідно купувати тільки у професійних заводчиків, які несуть відповідальність за свій товар.
Левова частка витрат при закупівлі обладнання на ферму для розведення раків доведеться на придбання систем обігріву, освітлення, фільтрації та аерації води.
Чим більше обсяги виробництва, тим якіснішим має бути це основне обладнання. Вартість комунікацій для ферми становить в середньому від 500 доларів за квадратний метр.
Купувати устаткування найкраще на виставках, після попередніх консультацій з професійними фермерами.
Коли очікувати прибуток
Основна складність розведення раків в тому, що вони довго ростуть. Продавати першу партію готової продукції можна тільки через 1-2 роки після заселення акваріума або водойми мальками. Саме в такому віці рак досягає свого товарного ваги, який становить в середньому 300 г.
За тієї умови, що господар зможе забезпечити своїм раків хороші умови і буде вести розумний відбір особин на продаж, вже через 2-3 роки може бути налагоджений цілорічний товарообіг.
Основні дані для підрахунку прибутковості:
- одна самка раку може дати в рік до 30 життєздатних особин потомства;
- середня вартість одного товарного раку вагою близько 300-400 г може досягати 150 руб. при продажу в роздріб;
- оптова ціна за 1 кг раків коливається від 200 до 300 руб. в залежності від сезону.
Поточні витрати виробника зводяться до витрат на годування раків і забезпечення необхідних умов для утримання тварин. Окупається такий бізнес, як правило, протягом 2-2,5 років.
Щоб збільшити дохід і скоротити термін окупності, бізнес можна урізноманітнити додатковими товарами і послугами.
Досить великим попитом користується така послуга, як варені раки на будинок. Так, в Москві вартість 100 г варених раків варіюється від 100 до 300 руб. (В залежності від ваги та розміру 1 особини) і це без урахування доставки, яка оплачується клієнтом окремо за фактом отримання замовлення.
Також деякі господарники, які професійно вирощують раків, займаються розведенням креветок як бізнесом.
Креветок потрібні схожі умови утримання з тією різницею, що температура води повинна бути близько 22-25 градусів, а споживчий інтерес до таких ракоподібних часом навіть вище.
Розведення креветок і раків як бізнес в домашніх умовах - досить-таки прибуткова діяльність, що відрізняється стійким попитом на вироблений продукт і можливістю розвивати відразу кілька підприємницьких напрямків для забезпечення постійного заробітку. Прочитайте також про не менш цікавою комерційної ідеї - розведення осетра як бізнес , Що набуває популярності останнім часом у зв'язку зі зростаючим попитом і високою вартістю риби.
