Чи можна вживати яйця при грудному вигодовуванні - способи безпечного харчування

1. Про корисні і шкідливі властивості яєць
2. Яйця в раціоні жінки при ГВ
3. Яйце курки, або перепілки - яке вибрати?
4. Яйця, вживання яких при ГВ неприпустимо
5. Перевіряємо якість яєць
6. висновки

На читання 5 хв. переглядів 68

Щоб не нашкодити своєму немовляті, годують мами з настороженістю відносяться до вживаної їжі. І це не даремно, адже кишечник немовляти містить ще недостатня кількість ферментів, здатних перетравлювати певні продукти. Сьогодні ми поговоримо про вживання в їжу курячих і перепелиних яєць в період грудного вигодовування і постараємося відповісти на питання: «Чи можна яйця при грудному вигодовуванні?».

Про корисні і шкідливі властивості яєць

Будь-яке яйце складається з білка і жовтка. Білок містить в собі 90% води і лише 10% білка, а жовток багатий жиром і холестерином. У своєму поєднанні ці продукти виконують важливі функції в організмі годуючої мами і її немовляти:

• нормалізують роботу нервової системи;
• позитивно впливає на роботу мозку;
• антибактеріальну речовину лізоцин - сприяє підвищенню імунітету і бореться з вірусами;
• наявність вітаміну D перешкоджає розвитку рахіту у дитини;
• вміст заліза насичує кров киснем і перешкоджає розвитку анемії;
• амінокислоти лецитин і холін покращують пам'ять і очищають судини головного мозку;
• жирні кислоти, присутні в яйцях, стимулюють ріст клітин.

Важливо знати, що через наявність в яйцях білка, слід з обережністю ставитися до цього продукту, так як він може викликати алергічну реакцію у немовляти.

Деякі матусі бояться вживати яйця через небезпеку захворіти на сальмонельоз. Відразу заспокоїмо вас: при тривалій термічній обробці сальмонела гине. Її паличка може бути тільки в курячих яйцях, у перепелів, через підвищену температуру тіла, цей вірус не приживається.

Яйця в раціоні жінки при ГВ

Думка фахівців в питанні можна мамі, що годує яйця, і з якого часу їх краще вводити в раціон жінки, розходяться.

Дієтологи вважають, що вживання на вечерю одного яйця з овочами дозволяє жінці швидко схуднути і знайти колишні форми.

Терапевти відзначають, що містяться в яйці вітаміни позитивно впливають на загальний стан мами, що годує:

• вітамін D дозволяємо продуктам з високим вмістом кальцію повноцінно засвоюватися;
• вітамін Е підвищує пружність шкіри і покращує роботу серцево-судинної системи.

Педіатри стверджують, що годує мамі яйця можна приймати в їжу, тільки в тому випадку, якщо малюкові вже виповниться 1 місяць і у нього відсутня алергічна реакція на даний продукт.

Через слабо налагодженої мікрофлори кишечника немовляти вводити яйце в раціон годуючої жінки необхідно поступово, починаючи з половини жовтка. Така незначна доза допоможе простежити реакцію дитини на нову їжу, і дитячому організму буде простіше засвоювати новий продукт.

Яйце курки, або перепілки - яке вибрати?

Курячі яйця в багатьох сім'ях є, мало не повсякденним продуктом, а чи можна мамі, що годує перепелині яйця, адже їх цінність трохи вище, та й для гіпермаркету цей продукт в нинішні часи не є рідкістю?

Перепелині яйця краще засвоюються організмом, і їх вживання в післяпологовий період вважається більш корисним. Вводити в раціон їх так само слід поступово, починаючи з 1 яйця в день.

Високий вміст фолієвої кислоти і поліненасичених жирів при ГВ в перепелиних яйцях сприяють:

• підвищенню імунітету;
• профілактиці в відставанні розумового розвитку крихти;
• стабілізації гормонального фону в післяпологовий період жінки.

Перепелині яйця вважаються гіпораллергенним дієтичним продуктом, вони рідко викликають висип і чудово засвоюються кишечником.

Фахівці рекомендують (а команда Итс Кідс з ними згодна) вживати мамі, що годує варені яйця або приготовані у вигляді омлетів.

Термічна обробка дозволяє вбити патогенні мікроби і зберегти цінність продукту. Курячі яйця необхідно проварювати не менше 10 хвилин, а перепелині - 1 хвилини.

Слід пам'ятати, що добова доза яєць не повинна перевищувати 1 курячого яйця або 4 - перепелиних. Максимальна тижнева доза не повинна бути вище 2-3 яєць курячих або 8 штук перепелиних.

Яйця, вживання яких при ГВ неприпустимо

Продукти, що входять в раціон годуючої матусі, повинні бути не тільки корисними, а й правильно приготованими.

Не можна пити сирі яйця, навіть якщо ви проживаєте в селі і маєте власних курочок-несучок. Беручи яйця в сирому вигляді, збільшується ризик отримання кишкової палички або сальмонельозу. Мало того, білок в сирому вигляді практично не засвоюється організмом.

Смажені яйця не принесуть особливої ​​користі, так як в процесі приготування більшість корисних речовин випаровується. У цей період краще взагалі відмовитися від їжі, приготовленої подібним чином.

Перевіряємо якість яєць

Купуючи яйця в магазині, необхідно звернути увагу на маркування та термін придатності.

1. Наявність букви «Д» свідчить про те, що яйце дієтичне, і зберігати його можна не більше семи діб.
2. Символ у вигляді літери «С» говорить про те, що яйце столове, і вжити його необхідно протягом 25 діб.

Визначити свіже яйце чи ні можна за допомогою води. Покладіть яйце в ємність, наповнену водою:

• якщо яйце опустилося на дно, то продукт свіжий;
• якщо воно плаває вертикально, то йому немає ще й семи днів;
• якщо яйце спливло боком, то такий продукт неякісний і вживати його в їжу категорично заборонено!

Ці ж способи перевірки продукту підходять при виборі яєць при вагітності . Команда Итс Кідс закликає вас бути уважними і обережними - несвіжий продукт несе загрозу не тільки вам, але і малюкові.

висновки

Сподіваємося, що наша стаття дала вам вичерпну інформацію про вживання яєць в період ГВ. Залишилося підкреслити важливий факт: якщо у малюка виявилася алергічна реакція на яйця, то мамі варто відмовитися від його подальшого вживання. У цьому випадку не варто вводити дитині яйця і в якості прикорму. По досягненню дитиною 3 років, можна повторно спробувати ввести продукт в раціон.

А як ви особисто ставитеся до вживання яєць при ГВ, як реагує організм вашого малюка на цей продукт? Поділіться своєю думкою, воно для нас дуже важливо.