Ряжанка - це традиційний кисломолочний напій. Даний продукт був відомий своїми корисними якостями вже в сімнадцятому столітті.
Свої лідируючі позиції ряжанка трохи втратила за останні роки, так як на полицях магазину з'явилася величезна безліч йогуртів.
Однак саме цей напій є найкориснішим серед кисломолочних продуктів. Виготовляє ряжанка з топленого молока і не містить будь-яких штучних компонентів.
Але спочатку варто розібратися, чи можна мамі, що годує ряжанку і якими корисними властивостями напій має.
Ряжанка при грудному вигодовуванні
При грудному вигодовуванні жінка повинна правильно харчуватися, віддаючи переваги тільки натуральним продуктам. Саме до таких і належить ряжанка. При лактації ряжанку можна пити, як і будь-який інший кисломолочний продукт.
Корисно прочитати: про кефір для мами, що годує, і сметану при гв. Подивіться цю статтю, вона буде корисна.
Вживати ряжанку слід дуже обережно. Якщо після першого вживання цього кисломолочного продукту, відбулося розлад шлунку у грудничка , То варто відмовитися від ряжанки на пару тижнів, а потім спробувати знову.
Чим молодша дитина, тим більше різних реакцій він може видавати: алергія, тривалий вечірній плач, затримка стільця. Але не завжди ці реакції залежать від вашого харчування.
Як допомогти малюкові при кольках і газиках, дивіться інтернет-курс «М'який животик: як захистити дитину від газіков і коліків» >>>
склад ряжанки
Ряжанка має на організм людини позитивний вплив. Медики встановили, що приблизно в чотирьох склянках цього напою міститься добова норма практично всіх корисних компонентів, серед яких фосфор і кальцій.
Білок, що міститься в ряжанка, засвоюється дуже швидко і легко.
Крім вищевказаних компонентів цей кисломолочний продукт має в своєму складі:
- вітамін А, В і РР,
- жири,
- вуглеводи
- всілякі мінеральні речовини, серед яких магній, фтор і калій.
Виготовляється ряжанка шляхом довгого томління молока. Через це випаровується практично вся рідина. При цьому в готовому продукті концентрація корисних компонентів збільшується в кілька разів. Варто відзначити, що при термічній обробці всі хвороботворні організми гинуть. Тому ряжанка в цьому плані безпечна.
Які ще продукти можна їсти мамі, що годує, дивіться в інтернет-курсі «Харчування годуючої мами без шкоди для дитини» >>>
Корисні якості ряжанки
Якщо ви страждаєте дефіцитом кальцію, то ряжанка дозволить вам уникнути таких недуг, як атеросклероз, остеопороз і гіпертонія.
До того ж в період лактації кальцій просто необхідний і мамі, що годує і дитині.
Як зберегти зуби мамі, що годує, під час грудного вигодовування дивіться в цій статті.
Благотворно ряжанка впливає на роботу нирок і травної системи.
Після переїдання можна випити склянку цього кисломолочного напою і ви відразу відчуєте легкість. Варто відзначити, що ряжанка на відміну від інших молочних продуктів, має високу калорійність і прекрасно справляється з почуттям голоду.
До того ж, ряжанка рятує від відчуття дискомфорту в шлунку, мігрені і в жаркий день від спраги.
При введенні ряжанки в раціон варто уважно придивитися до реакції малюка. Якщо все добре, то можете спокійно пити цей напій є.
