Філе пангасіуса сьогодні можна купити в будь-якому супермаркеті. І ціна, і вид більш ніж мають, ніжне біле м'ясо без кісточок, здається, дуже буде корисно дитині. Але це тільки здається! 
Burda Media
Пангасіус заборонений у багатьох країнах світу: ця риба просто не відповідає високим харчовим стандартам розвинених країн. І ось у чому причина.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Ботулізм смертельно небезпечний. Як не пропустити симптоми
Пангасіус (він же білий сом, баса) розводять на рибних фермах практично тільки в одному місці - і це дельта однією з надзвичайно забруднених річок світу - Меконг, яка знаходиться у В'єтнамі. Густонаселений район, велика кількість токсичних виробничих хімікатів і не очищаються стоків - ось середовище, в якому не тільки вирощують красиву рибку, але і заморожують філе саме в цій же воді. Крім паразитів, анаеробних організмів, фосфатів, кишкових паличок, важких металів, в рибі також було виявлено велику кількість гормональних стимуляторів росту. Чи варто говорити, що і дорослому така риба буде небезпечна, не те що малюкові.
Але ось проблема: пангасіус - дуже дешева риба, тому головний споживач цього небезпечного м'яса - країни третього світу, бідні країни, в тому числі і наша. І якщо, знаючи, можна просто не купувати в'єтнамську рибку, то треба бути особливо обережними, купуючи готові рибні фарші і крабові палички: іноді недобросовісний виробник додає туди філе пангасіуса через його низьку ціну.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Кишкові інфекції. Як захистити дитину?
Топ-5 небезпечних речовин в продуктах харчування
Думка редакції може не збігатися з думкою автора статті.
Як захистити дитину?
