За статистикою, в Україні споживання пива сягає 65 л на одну людину в рік, в Росії цей показник становить понад 75 л, а в Європі в середньому близько 90 л
І що пропонують «місцеві» пивовари, дивлячись на ці цифри? На жаль, вони вибирають вторований шлях і пропонують рівнятися на Європу. Пивоваров зрозуміти можна, вони думають про прибуток, а ось про що думають споживачі пива в контексті здоров'я? Це риторичне питання.
Твердження, що пиво - продукт корисний, вірно з точністю навпаки. Більш того, його вживання впливає на фактично всі органи і системи людини і при тривалому систематичному вживанні веде до сумних результатів.
Шкода пива для шлунково-кишкового тракту
Пиво - напій алкогольний, а значить, включає до свого складу кілька етилового спирту. Щоденне наповнення стравоходу, шлунка і кишечника алкоголем призводить до подразнення та отруєння всіх слизових поверхонь. Згодом регулярне вживання пива призводить до погіршення роботи залоз, що виробляють шлунковий сік. І в результаті, порушується природний процес розщеплення поживних речовин, виникають проблеми зі стільцем і гастрит.
Шкода пива для печінки
Вплив алкоголю на печінку загальновідомо. І хоча пиво - продукт слабоалкогольний, вживання пінного напою у великих дозах поступово розладжує роботу печінки, що призводить до розвитку запальних процесів і гепатиту. А так як хронічний пивний гепатит часто протікає в прихованій формі і без виражених симптомів, то якщо вчасно не зупинитися, то можна «заробити» цироз печінки.
Крім того уражена печінка перестає виконувати свою «захисну» антитоксичну функцію, і алкоголь відразу потрапляє в кров, впливаючи на серцево-судинну систему, роботу підшлункової залози і нирок.
Шкода пива для нирок
Як відомо регулярне і часте вживання пива сильно збільшує навантаження на нирки, що з часом може призвести до цілковитого розладу їх функцій. На запущених стадіях можливі крововиливи, склероз ниркових судин, також, перебуваючи під тривалим впливом спирту, гинуть і заміщуються сполучною тканиною клітини нирки, і вона поступово зменшується в розмірах.
Сильний сечогінний ефект пива призводить до вимивання з організму багатьох важливих речовин: вітамінів , Мікро і макроелементів , зокрема калію , магнію і вітаміну С . Брак кожного з цих речовин вже призводить до серйозних наслідків:
- при дефіциті калію спостерігається сильна слабкість, гіпокаліємія, водянка, порушується робота серця
- при дефіциті магнію спостерігається втома, перепади настрою, головні болі, порушується функція сну, м'язові судоми, розвивається остеопороз і артрит
- при дефіциті вітаміну С спостерігається підвищена стомлюваність, часті застуди, знижується імунітет.
Шкода пива для серцево-судинної системи 
Пиво після потрапляння в шлунок дуже швидко всмоктується в кров, це призводить до переповнення кровоносних судин. Сполучна тканина, з якої складаються стінки судин і серця, являє собою еластичний матеріал, тому тривале і регулярне вживання пива призводить до виникнення варикозного розширення вен і збільшення розмірів серця. Це явище називають синдромом «бичачого серця».
Крім того через підвищених навантажень серце стає в'ялим, а зовні заростає жиром. Це призводить до почастішання серцебиття, аритмій і підвищенню артеріального тиску. Погіршується переносимість будь-яких фізичних навантажень, з'являється задишка, починають періодично набрякати ноги і обличчя, з'являються "мішки" під очима, і що найнеприємніше, - значно зростає ризик ішемічної хвороби та інсульту.
Вплив пива на гормони
До складу будь-якого сорту пива входить гормон фітоестроген, ця речовина являє собою рослинний аналог жіночого статевого гормону - прогестерону. Тому зловживання в вживанні хмільного напою призводить до розладу в роботі ендокринної системи. У чоловіків погіршується вироблення чоловічого гормону - тестостерону, і починають домінувати жіночі статеві гормони. В результаті цих процесів змінюється тембр голосу, знижується потенція, змінюється зовнішній вигляд чоловіка: на тілі та обличчі випадає волосся, грудні залози збільшуються в розмірі, зменшується кількість м'язової тканини і, навпаки, збільшується жирова тканина, причому її відкладення з'являються за «жіночим» типу - на стегнах і талії.
«Пивний» животик
Практично неминучий наслідок зловживання пивом - збільшення маси тіла, що в подальшому призводить до ожиріння. І хоча відносна кількість (до 5%) містяться в пиві вуглеводів невисоко, їх високий глікемічний індекс (В залежності від джерела - 105-110, що вище, ніж у глюкози) і великі кількості вживаного «за раз» пива призводять до того що, вони моментально перетворюються в глюкозу і потрапляють в кров. Після чого надлишок глюкози, завдяки інсулінової реакції, перетворюється в жирову тканину.
Автор: Олександр Кузнєцов
Стаття захищена законом про авторські та суміжні права. При використанні та передруці матеріалу активне посилання на портал про здоровий спосіб життя hnb.com.ua обов'язкова!
Пивоваров зрозуміти можна, вони думають про прибуток, а ось про що думають споживачі пива в контексті здоров'я?
