- Середовище проживання
- Хімічний склад
- Лікувальні і корисні властивості помело
- застосування помело
- Протипоказання помело
- Особливості вибору і зберігання
- способи застосування
Калорії, ккал: Білки, г: Жири, г: Вуглеводи, г: 32 0.6 0.2 6.7
Помело (Citrus maxima) є вічнозеленим деревом, яке виростає до п'ятнадцяти метрів. Має великі листи і білі квіти. Розмір квіток від трьох до семи сантиметрів у діаметрі. Плід помело має товсту шкірку, під якою розташовуються великі часточки. Перегородка між ними щільна, досить жорстка. М'якоть з великими волокнами, кислувато-солодка. У порівнянні з іншими цитрусовими м'якоть цього плода відрізняється меншою соковитістю. Колір дозрілих плодів може варіюватися від світло-зеленого до яскраво-жовтого. Плід помело є найбільшим серед цитрусових. В окремих випадках його діаметр може складати тридцять сантиметрів, а вага досягає десяти кілограм.
Середовище проживання
Виростає помело в тропічній зоні. Батьківщиною є Південно-Східна Азія і тихоокеанські острови, наприклад, Фіджі і Тонга. Зараз цей плід вирощують не тільки в Азії, але і в Америці, а також в інших країнах тропічного і субтропічного поясу.
Хімічний склад
Плоди помело містять мінеральні речовини і вітаміни. Вітаміну С в цьому плоді міститься від тридцяти до п'ятдесяти трьох міліграм, бета-каротину до тридцяти, також присутні вітаміни В1, В2, В5. Серед мінералів найбільшу кількість калію. Його є до двохсот тридцяти п'яти міліграмів на кожні сто грам ваги. Також присутній калій і фосфор, зміст яких приблизно 25мг на 100гр, частки міліграма заліза і один міліграм натрію. Калорійність цього фрукта становить від 25 до 39 кілокалорій.
Лікувальні і корисні властивості помело
Плоди помело містять велику кількість калію, який необхідний для нормального функціонування серцево-судинної системи. Кальцій зміцнює кістковий апарат, а фосфор благотворно впливає на діяльність мозку.
У складі продукту є ефірні масла, які допомагають протистояти вірусним захворюванням. Також вони мають заспокійливу і відновлює дію. Численні мікроелементи і біофлавоноїди роблять м'якоть помело дієтичної. Вона допомагає при захворюваннях підшлункової залози і кишечника.
Оскільки в плоді є ферменти, наприклад лімоноіди, вони розщеплюють жири і знижують кількість цукру.
Плід помело має властивості антидепресанту. Кілька часточок цього фрукта дають ефект як плитка чорного шоколаду. Саме тому даний фрукт здавна використовували для лікування нервових розладів.
застосування помело
Високий вміст калію робить плід корисним для людей, що мають серцево-судинні захворювання. Щоб зміцнити серцевий м'яз і очистити судини досить щодня натщесерце з'їдати пару часточок.
Наявність ферментів, що розщеплюють жири, робить цей фрукт відмінним варіантом для бажаючих схуднути. Досить кожен прийом їжі закінчувати часточками помело замість десерту. Також корисний свіжий сік цього фрукта, який очищає печінку і нирки від шлаків і налагоджує роботу шлунка і кишечника.
Оскільки цей фрукт знижує рівень цукру в крові, його рекомендується включати в раціон людям, які хворіють на цукровий діабет. Їм досить з'їдати три рази в день по п'ятдесят грам м'якоті.
Помело допомагає очищати судини від холестерину. Саме тому він корисний хворим на атеросклероз. Замінюючи сніданок цим фруктом і вживаючи його натщесерце можна очистити кишечник. Після такого сніданку кілька годин слід утриматися від прийому їжі.
У соку помело є антисептичні властивості, що дозволяє його застосовувати при самих різних простудних захворюваннях: гострих бронхітах, болях в горлі та інших. Полоскання розведеним соком допомагає при зубному болю і служить профілактикою карієсу.
Помело виділяється із загального ряду цитрусових і ще в одному випадку. Зазвичай вагітним цитрусові протипоказані, але це не відноситься до помело. Він містить велику кількість фолієвої кислоти, яка допомагає підтримувати гемоглобін на потрібному рівні. Також в ньому міститься бета-каротин і пектини корисні під час вагітності. Однак як і всі інші фрукти цього ряду помело може викликати алергію, тому вживати його слід з обережністю.
Листя помело теж мають корисними властивостями. Вони мають антисептичні та загоюючими характеристиками. До наривів і виразок їх прикладають у вигляді компресів, а глибокі рани лікують відваром.
Протипоказання помело
Протипоказань для вживання помело існує досить багато. Природно, його не можна їсти людям з алергією на цитрусові. Не варто його вживати при гастриті з підвищеною кислотністю і при виразці шлунка, а також при гострому нефриті. Не слід його включати в раціон людей з сечокам'яною хворобою і гепатитом. Ферментна активність продукту призводить до очищення печінки, що створює додаткове навантаження на цей орган і може спровокувати загострення захворювання.
Особливості вибору і зберігання
Дозрівання плодів помело зазвичай відбувається в лютому. Саме в цей період краще купувати плоди, оскільки найбільша ймовірність, що вони свіжі. Правила вибору нескладні. Шкірка плоду не повинна мати ніяких вад, вона повинна бути рівною і гладкою. Запах - приємний, цитрусовий. Колір помело повинен бути однорідним без плям. Якщо з одного боку плід зелений, а з іншого - жовтий, то швидше за все він ще не повністю дозрів.
Зберігати помело можна при кімнатній температурі протягом місяця. Якщо на шкірці немає ніяких пошкоджень, то проблем зі зберіганням не буде.
способи застосування
- При болю в горлі слід віджати з м'якоті сто мілілітрів соку. Сік розлучається такою ж кількістю теплої води. Одержаний розчин використовують для полоскання горла.
- при гострому бронхіті нерозведений сік підігрівають до сорока градусів і дають випити хворому. Це допомагає очистити дихальні шляхи від мокроти.
- При атеросклерозі корисний салат з м'якоті помело. Очищені від плівок часточки, подрібнюються і змішуються з невеликою кількістю рослинного масла. Регулярне вживання такого салату допоможе очистити стінки судин від холестеринових бляшок.
Відео про користь і шкоду помело
