- Хімічний склад
- Корисні властивості маринованого корінця
- Чим корисний маринований імбир для жінок
- SanBonsai імбир маринований для суші, 210 г
- Шкідливі властивості маринованого імбиру
- Як вживати маринований імбир
Доброго времени суток, мої допитливі читачі. Японська кухня відкрила нам чудове ласощі - маринований імбир. Він відразу ж припав до душі багатьом. Популярність цієї прянощі зростає з кожним днем. Однак мало-хто з її шанувальників замислюється, в чому користь і шкоду маринованого імбиру. А дарма - не все так однозначно. Я провела невелике дослідження і поспішаю поділитися з вами тим, що дізналася.
Хімічний склад
У маринованого імбиру дуже маленька калорійність - 15 ккал на 100 г. Вуглеводів тут 12,5 г, жирів 0,3 г, білків 0,2 м
Можна з упевненістю сказати, що даний продукт має унікальний хімічний склад. За кількістю і різноманіттю біологічно активних речовин він може сміливо змагатися з женьшенем або часником. Тут присутні:
Завдяки такому різноманітному складу ця пряність має широке застосування. Вона використовується не тільки в кулінарії, але і в народній медицині. Але це аж ніяк не означає, що тепер можна кілограмами поглинати ці ласощі. З таким підходом навіть найкорисніший продукт стане небезпечним.
Корисні властивості маринованого корінця
Цінні властивості цих ласощів поширюються на різні системи людського організму. Наприклад, цей продукт сприяє розрідженню крові і стимулює її кровотік. Його споживання покращує кровообіг. Завдяки цьому в організмі належним чином відбувається кровопостачання всіх клітинок. Що в свою чергу благотворно позначається на загальному стані людини. До того ж, імбир допомагає попередити розвиток тромбозу.
Дана пряність надає приголомшливе вплив на травну систему. Вона стимулює вироблення травного соку, який прискорює процес перетравлення їжі. Також імбир збільшує швидкість розщеплення жирів, тому маринований корінь дуже корисний для схуднення .
Більш того, ці ласощі має дезінфікуючі властивості. Воно здатне знищити хвороботворні бактерії і грибки. Мариновані пелюстки імбиру прекрасно справляються з різними інфекційними хворобами.
До того ж даний продукт є прекрасним анальгетиком. А оскільки в цих ласощах високий вміст магнію, воно робить благотворний вплив на нервову систему. Це один з кращих «антидепресантів», який допомагає стабілізувати стан при надмірному стресі або нервовому перенапруженні.
До того ж, ці ласощі є онкопротекторним засобом. Воно запобігає утворенню ракових клітин. При наявності ж таких, посилюється ефективність медикаментозної терапії. Самостійно замаринувати корінь імбиру досить просто. Навіть зробити як в суші-барі рожевого кольору дуже легко. Як, читайте в статті « рецепти приготування маринованого імбиру ».
А в цьому відео показано як вдома зробити дуже смачний рожевий імбир.
Чим корисний маринований імбир для жінок
Це засіб дуже ефективно при міомі матки. Дане ласощі має протизапальний ефект. Також воно зводить до мінімуму біль і перешкоджає прогресуванню цієї патології. До того ж, зменшуються хворобливі відчуття, що виникають при менструації.
Також цю пряність можна використовувати для зменшення симптомів ПМС. В цьому випадку дане «ліки» краще поєднувати з чаєм з листя кропиви. Такий дует поліпшить загальний стан жінки і зменшить кровотечу.
До того ж мариновані пелюстки корінця дуже корисні для жінок, які мріють про малюка. Справа в тому, що ця пряність нормалізує гормональний баланс в організмі. Також вона підвищує тонус матки і надає на неї стимулюючий вплив, тому шанси зачати зростають.
Багато жінок стикаються з такою проблемою, як тромбофлебіт. Зовні це проявляється некрасивою венозної сіткою на ногах. Так ось, маринований імбир здатний допомогти і в цьому випадку. Якщо його включити в раціон, відпаде необхідність у покупці і вживанні дорогих медикаментозних засобів.
А ще ця пряність не тільки корисна для здоров'я, але і допомагає бути красивою. Одна з проблем, з якою часто стикаються юні представниці прекрасної статі, - це прищі. Корінь імбиру значно покращує стан шкіри. До того ж він відновлює структуру волосся. Якщо споживати ці ласощі, шевелюра стає розкішною і виглядає здоровою.
До того ж, цей корінець допомагає перемогти «апельсинову корочку». Його споживання сприяє зникненню целюліту і запобігання виникненню розтяжок на шкірі.
Також ці ласощі підвищує лібідо. А ще під його впливом збільшується працездатність. Ось такий це корисний продукт для організму.
Для додавання в готові страви можете використовувати вже готовий імбир. Тільки уважно читайте склад. Мені подобається ось цей продукт. У ньому немає нічого зайвого - сіль, оцет і аспартам для солодощі. У 100 грамах готового імбиру всього 15 ккал.
SanBonsai імбир маринований для суші, 210 г
Чи корисний маринований імбир для чоловіків
Медики сходяться на думці, що у чоловіків частіше трапляються серцево-судинні захворювання, ніж у жінок. Включивши, цю пряність в свій раціон, представники сильної статі зменшують ризик виникнення таких патологій. До того ж такі ласощі стабілізує серцевий ритм і зміцнює серцевий м'яз.
А ще мариновані пелюстки імбиру допомагають впоратися з такою шкідливою звичкою, як куріння. Медспеціалісти сходяться на думці, що якщо пожувати шматочок такого корінця, то зменшиться бажання викурити сигарету. До того ж ця пряність зменшує негативні наслідки, викликані впливом тютюну на організм.
Крім того, імбир підвищує рівень тестостерону. А ще він покращує приплив крові до інтимних зон і зменшує запалення передміхурової залози. Все це в комплексі робить позитивний вплив на чоловіче здоров'я.
Шкідливі властивості маринованого імбиру
На жаль, в бочці меду частенько виявляється та зловісна ложечка дьогтю. І маринований імбир не є тому виключенням. Відмовитися від споживання цих ласощів доведеться людям, що страждають такими недугами:
- гастритом, виразкою шлунка та іншими патологіями травних органів (цей продукт сильно дратує слизову);
- алергічною реакцією на продукт;
- стан після інсульту або інфаркту;
- при внутрішніх кровотечах;
- вірусним гепатитом;
- цирозом печінки;
- гіпертонією.
Також вагітним жінкам на останньому триместрі ця пряність заборонена. Справа в тому, що вона приводить в тонус матку. А це збільшує шанс викидня або передчасних пологів. В період лактації такі ласощі їжте по чуть-чуть, дивіться на реакцію дитини.
Також не можна їсти мариновані пелюстки імбиру при високій температурі тіла. Ці прянощі сама по собі має зігріваючий ефект. А якщо її з'їсти при високій температурі, то вона стане ще вище.
Так, і не можна годувати маринованим корінцем імбиру дітей віком до 3-х років. У малюків травна система не до кінця ще розвинена. Тому вона просто не готова до зустрічі з агресивними речовинами, присутніми в цій прянощі.
Добова норма вживання імбиру для дорослої людини варіюється від 50 до 70 грам
Втім, є її кожен день, я б не радила. Якщо ця пряність занадто часто буде присутній в раціоні, можуть з'явитися неприємні симптоми відправлення. До них відносяться нудота, печія, блювання, діарея і т.д.
Як вживати маринований імбир
Як я вже говорила, зловживати цією пряністю не можна. На смак вона виходить гостра. Її можна використовувати як доповнення до основних страв.
Вона чудово поєднується з м'ясними стравами, рисом, овочами. До того ж з маринованим імбиром готують пироги. А ще його додають в бутерброди і навіть в борщ. Скільки всякої смакоти можна приготувати з цими ласощами. Оригінальні рецепти таких страв я розписала в статті « з чим можна їсти маринований імбир ».
Думаю, що після сьогоднішньої статті ви зможете своїм подругам подробненько розповісти про це чудо-корінці. Допоможіть їм розібратися в питанні: чи шкідливий імбир. А ще відкрийте очі на позитивний вплив цих ласощів на чоловічий і жіночий організм. Впевнена, з вас вийде справжній доктор наук!
Щоб і далі блищати знаннями, не забудьте підписатися на оновлення . Я ж бажаю вам здоров'я: до нових зустрічей.
З повагою, Ольга Сологуб
