Кедрові горіхи - це плоди сибірської сосни. Ми часто додаємо їх в салати, різні закуски, використовуємо для прикраси наших страв. Але яка користь і шкода кедрових горіхів?
Кедрові горіхи зберігаються досить довго і при цьому зберігають свої поживні і смакові властивості. Не дивлячись на високу калорійність (674 ккал), вони дуже корисні. Недарма римські легіонери харчувалися ними у військових походах.
Користь кедрових горіхів
1. Вживаючи кедрові горіхи в їжу, можна вивести токсини з організму.
2. Корисні властивості кедрових горіхів зміцнюють чоловічу силу.
3. Якщо кедрові горіхи будуть присутні в раціоні дитини, це буде сприяти розумовому і фізичному розвитку. Завдяки вмісту лецитину.
4. Позитивно впливають на гостроту зору.
5. Покращують станом шкірних покривів.
6. Кедрові горіхи містять вітамін Е, який забезпечує хорошу спадковість.
7. Ці горіхи багаті такими мікроелементами як мідь, марганець, калій, фосфор, йод, бор, цинк, залізо. Практичними усіма необхідними речовинами, яких потребує наш організм.
8. До того ж, в кедрових горіхах міститься такі корисні компоненти як крохмаль, сахароза, глюкоза, фруктоза.
9. Кедрові горіхи зміцнюють імунітет і підвищують захисні сили оргазму. Для цього можна зробити настоянку: стакан неочищених горіхів залити 0,5 л горілки, настояти 2 тижні, а потім приймати по 40-50 м
10. У кедрових горіхах корисні не тільки зерна, але і шкаралупа. З неї роблять всілякі бальзами і настої. Так, наприклад, настоянка з шкаралупи застосовують для розтирання суглобів, при ломоті і застуді. Відвар з шкаралупи кедрових горіхів також п'ють для розсмоктування солей при артриті і остеохондрозі. Її благотворний вплив доведено і на шлунково-кишковий тракт.
11. Кедрові горіхи можна застосовувати в їжу не тільки у вигляді зерен, з нього роблять кедрова олія. Дієтологи рекомендують його приймати людям, які хочуть скинути вагу або перейти на здорове харчування.
Шкода кедрових горіхів
1. У будь-якій їжі потрібно знати міру і кедрові горіхи - це не виняток. Пам'ятайте про те, що вони на 60% складаються з масла, тому не варто перевищувати добову норму цих корисних горіхів, яка становить 20-30 г для дорослої людини.
2. Не дивлячись на всі корисні властивості кедрових горіхів, вони можуть викликати алергію. Цей момент не потрібно залишати без уваги і перед використанням, проконсультуйтеся з лікарем.
3. Кедрові горіхи можуть зберігатися досить довго, але кожен продукт має властивість псуватися. Тому, при покупці кедрових горіхів потрібно звертати увагу на термін їх придатності. Зіпсований продукт може стати причиною печії або навіть отруєння.
4. Як згадувалося раніше, кедрові горіхи дуже калорійні, тому люди, які хочуть скинути вагу мають на деякий час відмовитися від цього смачного продукту.
Використовуйте кедрові горіхи в салатах з овочами, в запіканні м'яса, риби, додайте в йогурт, десерти і тоді ви отримаєте дуже незвичайний смак. Експерименти ніхто не забороняв.
Вживайте в їжу тільки корисні продукти!
Корисні властивості чорної смородини
Корисні властивості чаю ройбуш
Але яка користь і шкода кедрових горіхів?
