Яка користь і шкода від волоських горіхів для здоров'я

1. Походження волоських горіхів
2. Короткий опис горіха волоського
3. Чому горіхи волоські корисні?
4. Чи є шкода від волоських горіхів?

Улюблений багатьма волоський горіх колись називався царським. Його назва пов'язана з Грецією лише опосередковано: наші предки дізналися про продукт завдяки торговцям, приплив з сонячної країни з мішками горіхів.

Чому царський? Тому що не кожен міг дозволити собі дане ласощі. Більш того, в Вавилоні вважали, що горіхи здатні покращувати розумові здібності, а це звичайним людям зовсім не потрібно, лише правителям. Ще більше цікавого дізнаєтеся після того, як вивчіть до кінця статтю на тему «Яка користь і шкода від волоських горіхів для здоров'я».

Походження волоських горіхів

Почнемо з Батьківщини продукту. Нею, якщо вірити ботаніків, є зовсім не Греція, а Мала Азія, Кавказ, Китай, Індія. У цьому питанні все не так просто. Справа в тому, що культура відома з дольодовикового періоду. Залишки знайдені навіть в Сибіру і Гренландії. Тому залишається тільки гадати, яка країна була першою. В Європу ж рослина потрапила приблизно в п'ятому столітті до нашої ери. В Україні виявилося допомогою румунських та молдавських торговців під назвою «волоського» горіха, тобто з Валахії.

Короткий опис горіха волоського

Горіхи волоські - це плоди горіхового листопадного дерева, висота якого сягає 25 метрів, а товщина стовбура - до півтора. Горіхи до дозрівання укладені в соковиту зелену шкірку, з вигляду нагадує каштанову. Після дозрівання така шкірка лопається навпіл і відділяється.

Існують десятки видів волоських горіхів, що розрізняються за смаком, врожайності, території зростання. Однак користь і шкода волоських горіхів для організму у різних сортів приблизно однакові.

Чому горіхи волоські корисні?

На це питання існує багато відповідей. Тому що ці горіхи:

• калорійні і поживні. Підходять для людей з низькою масою тіла і в якості швидкого перекусу для тих, хто не може повноцінно пообідати. Адже велика кількість жиру не є приводом для тривоги через холестерину. Горіхи успішно знижують його рівень в крові. Адже жир цей - не що інше, як омега-3. А тому вони рекомендовані особам з хворобами судин і серця.
• містять багато клітковини, справляється з будь-якими замками. Ефективний і безпечний засіб для літніх людей, дітей і вагітних жінок.
• є джерелом цинку, міді і вітаміну С, які в сукупності подовжують молодість всього організму. Що не може не позначитися на шкірі обличчя. Тому горіхи вкрай корисні для жінок, що піклуються про свою молодість.
• багаті маслами, які покращують стан захисних сил організму, тобто підвищують опірність до ГРЗ. Цей факт варто запам'ятати молодим батькам.
• вважаються повноцінною заміною м'яса, оскільки містять значно більше білка. Причому, засвоюється він легше і в більшому обсязі, благотворно впливаючи на стан кісток, зубів, волосся. З цієї причини горіхи так люблять вегетаріанці.
• містять вітаміни Е і А, які справляються навіть з проникли в організм радіонуклідами. Ось чому волоські горіхи - прекрасне доповнення до раціону для чоловіків, що займаються важкою і відповідальною працею на підприємствах і в службах порятунку. Також в розмові про чоловіків потрібно згадати про те, що горіхи добре впливають на потенцію і покращують якість сперми. Для позбавлення від простатиту їх варто запивати козячим молоком.

Щоб щитовидна залоза залишалася в нормі, необхідно знати, що корисні не тільки ядра, але і перегородка, багата йодом. З цих частин горіха роблять відвари, настоянки, використовувані паралельно в косметологічних цілях і при кон'юнктивіті. Про можливі протипоказання варто дізнатися у лікаря.

Не любите горіхи? Не поспішайте відмовлятися від них зовсім. Адже якщо взяти зелений горіх (молочна стиглість) і зробити спиртову настойку, то можна отримати універсальні ліки, справляється із запаленням, паразитами, бактеріями. З нього роблять примочки, маски, вживають всередину.

Чи є шкода від волоських горіхів?

Так, якщо є їх в надмірній кількості. Вони здатні дратувати ротову порожнину і глотку, відносяться до категорії алергенних продуктів. А смажені горіхи і зовсім при недотриманні дієти можуть завдати шкоди травній системі. При відсутності лікування проблема від нетравлення може піти далі - до дерматологічних дефектів. Так що знайте міру!

Читайте також: Горіхи кешью: користь і шкода