Скільки води потрібно пити в день?

1. Звідки взагалі з'явилися «обов'язкові» 8 склянок?
2. І скільки, виходить, потрібно пити?
3. Тобто, чай і кава теж вважаються?
4. Але ж зневоднення небезпечно!
5. Що буде, якщо я буду пити мало?
6. А що, якщо спеціально пити багато?
7. Коротше, чим більше рідини я випиваю - тим краще для здоров'я, так?
8. рецепт

Жили ми собі не тужили, поки одного разу - спасибі новин про здоров'я - не впізнали, що, виявляється, п'ємо занадто мало води. І що якщо не спустошувати 8 склянок на день, то висохнешь, з'являться зморшки, зайва вага і заболить голова. Тепер є навіть розумні термокружки, які подають сигнал про те, що пора поповнити баланс. Розбираємося, де в цих рекомендаціях вода, а де - наука.

Звідки взагалі з'явилися «обов'язкові» 8 склянок?

Судячи з усього, першоджерелом цієї ідеї стала книга іменитого американського дієтолога Фредеріка Старе Nutrition for Good Health, видана в 1974 році. У ній ішлося про «приблизно 6-8 склянках на добу», причому зараховувалися будь-які напої (включаючи чай і кава), овочі і фрукти. Жодних посилань на наукові дослідження в книзі не наводилося.

Однак авторитет Старе привів до того, що рекомендація перекочувала в більш пізні публікації і непомітно трансформувалася в розпорядження випивати «не менше 8 склянок чистої води на добу». Інтернет їм буквально наводнили:

джерело

джерело

джерело

Інформація для допитливих

Стаття фізіолога Хаінца Вальтіна «" Пийте як мінімум 8 склянок води в день "Серйозно? Де наукове обгрунтування для "Правила восьми склянок"? » . У ній докладно розповідається про першоджерелі міфу і його наслідки.

І скільки, виходить, потрібно пити?

Буквально стільки, скільки хочеться. Організм автономно вміє виконувати всі життєво-необхідні функції: складно пропустити момент, коли ви зголодніли або захочете в туалет. З заповненням рідини те ж саме. У головному мозку є центри спраги : Вони активуються кожен раз, коли рецептори в тілі надсилають сигнал про усунення водно-сольового балансу. І в цей момент ви відправляєтеся на пошуки води. Без цього механізму людина чи зміг би дожити до старості .

Організм поповнює запаси рідини за рахунок надходження в шлунково-кишковий тракт не тільки чистої води, але і інших напоїв, а також їжі. Тому в залежності від вашого раціону в різні дні ви можете відчувати спрагу частіше або рідше.

Тобто, чай і кава теж вважаються?

Так! Наукові дослідження не підтверджують сечогінний ефект напоїв, що містять кофеїн. Якщо вам подобається кава або чай - втамовує ними спрагу.

Звертати увагу на кількість випитого варто в наступних ситуаціях :

- стоїть спекотна погода,

- ви тільки що закінчили інтенсивне тренування,

- ви годуєте грудьми,

- ви старше 70 ( в старості почуття спраги може притуплятися ),

- у вас висока температура ,

- у вас часті блювання або пронос.

В останньому випадку важливо проконсультуватися з лікарем, який підкаже, як компенсувати втрати рідини. У всіх інших - досить просто мати під рукою пляшку з водою і частіше до неї прикладатися.

Але ж зневоднення небезпечно!

Так, але довести себе до зневоднення, не відчуваючи спрагу, дуже складно. За даними фізіологів, тіло подає сигнали мозку про необхідність випити води при згущенні крові на 2%. При цьому більшість експертів визначають зневоднення як згущення крові не менше, ніж на 5% .

Зневоднення дійсно може статися при інтенсивному тренуванні у спортсменів, саме тому вони п'ють «електроліти» - спеціальні напої, швидко заповнюють втрату рідини.

Що буде, якщо я буду пити мало?

Вчені спостерігали за спортсменами, що не заповнювали запас рідини після тренувань. Найчастіше вони скаржилися на:

- погіршення настрою, зниження концентрації і головний біль ,

- проблеми з короткочасною пам'яттю ,

- зниження витривалості .

Ймовірно, ви відчуєте ті ж симптоми, якщо не будете прислухатися до голосу спраги.

А що, якщо спеціально пити багато?

Якщо вам подобається пити часто і багато - не відмовляйте собі в цьому задоволенні. це один із способів профілактики раку сечового міхура . А також, ймовірно, знижує ризик раку товстої кишки .

Пити побільше води - популярний рада для людей із зайвою вагою. На цей рахунок є ряд цікавих досліджень.

1. Вживання 500 мл води прискорює метаболізм на 24-30% , Але цей ефект триває близько півтори години.

2. Якщо випивати по два літри води в день, витрата енергії збільшиться приблизно на 96 калорій . Стільки ж ви спалюєте, коли 10 хвилин граєте в футбол.

3. Апетит можна знизити, якщо випити пару стаканів води перед обідом. Правда, ефект проявляється тільки у людей старше 60 років . особливо, у тих, хто страждає ожирінням .

4. Якщо дотримуватися дієти зі зниженою добовою нормою калорій і випивати по 500 мл води перед кожним прийомом їжі, то скинете на 44% більше , Ніж ті, хто сидять на тій же дієті, але воду в таких кількостях не п'ють. Справедливо для людей старше 55 років з надлишковою вагою.

Коротше, чим більше рідини я випиваю - тим краще для здоров'я, так?

Все добре в міру. Є кілька задокументованих випадків смерті від так званої водної інтоксикації . Механізм наступний.

Велика кількість що надходить в організм води сильно розріджує кров. Через це в неї критично знижується рівень натрію. Кров стає менш солоною, ніж рідина всередині клітин організму, тому вода спрямовується в клітини, і вони розбухають. Коли таке відбувається в головному мозку, він збільшується в об'ємі, але черепна коробка його обмежує. Через це піднімається внутрішньочерепний тиск, що небезпечно і іноді загрожує смертю.

Відео для цікавих англійською

Як розвивається водна інтоксикація

Правда здорова людина рідко здатний по своїй волі випити небезпечне для життя кількість рідини. Так, смертельні випадки водної інтоксикації в різні роки діагностували у молодих дівчат на тлі вживання екстазі , Яке іноді викликає патологічну спрагу. А в 2007 році від водної інтоксикації померла жінка, брала участь в змаганні «Хто більше вип'є» на ранковому радіошоу . Зниження рівня натрію в крові діагностується у кожного шостого учасника марафонських забігів і іноді виявляється фатальним .

Організатори Лондонського марафону в цьому році включили в пам'ятки для бігунів попередження про те, що слід обмежувати кількість рідини під час і після забігу.

Лікарі часто рекомендують пацієнтам пити більше при інфекціях і температурі. Але навіть така безневинна рекомендація може бути витлумачена неправильно. недавній випадок - історія 59-річної британської пацієнтки з циститом, яка надто старанно слідувала приписами лікарів і випорожнюються після склянці води кожні півгодини, поки не впала в кому. На щастя, медикам вдалося швидко підняти рівень натрію в її крові і врятувати жінку від смерті.

рецепт

1. Хочете пити - пийте.

2. Не хочете пити - не пийте.

3. Якщо вам жарко або ви тільки що закінчили тренування - випийте води.

4. Все.

Автор: Ольга Кашубіна.

Дана стаття була опублікована на сайті «Тільки запитати» .