У попередній статті кандидат медичних наук, лікар-натуропат, остеопат Олександр Іванов розповів про те, що таке біологічно активні добавки і як вони класифікуються, а також торкнувся питань законодавчого регулювання виробництва і продажу БАД в нашій країні. У новій статті мова піде про поширені помилки з приводу БАД і їх використання. Також він торкнувся критеріїв вибору БАД при покупці.
Олександр Іванов розповідає про поширені помилки з приводу БАД і їх використання Фото: Ірина Єрохіна
МІФ №1. БАД - ЦЕ ГОМЕОПАТІЯ
В голові багатьох обивателів біологічно активні добавки (БАД) і гомеопатія - це приблизно одне й те саме. Але біодобавки не є гомеопатичними засобами!
Гомеопатія - це розділ альтернативної медицини, в основі якого лежить принцип подібності, тобто лікування мікроскопічним дозами діючої речовини (буквально кілька молекул ліки або отрути), яке в трохи більшій дозуванні може призвести до хвороби або навіть загибелі організму. Гомеопатія в нашій країні визнана лженаукою.
В основі ж БАД лежать концентрати натуральних або ідентичних натуральним біологічних речовин, які призначені для введення до складу харчових продуктів або безпосередньо в раціон з метою поповнення вітамінів, мінералів, антиоксидантів та інших корисних речовин. Іншими словами, БАД цілком матеріальні, їх використання має під собою велику доказову базу.
МІФ №2. БАД - ЦЕ ЛІКИ
На жаль, у своїй роботі я стикаюся з людьми, які замінюють прийом призначених лікарем ліків біологічно активними добавками. Запам'ятайте, що приймати БАД як ліки або замість ліків неприпустимо! Будь-яка БАД - це, по суті, продукт харчування, нехай і сконцентрований в одній капсулі. Біологічно активні добавки можна використовувати в якості профілактики захворювань у здорових людей або ж за призначенням лікаря додатково в якості компліментарної терапії (спільно з ліками), але вони не можуть бути основним видом лікування! Продавці БАД, які стверджують, що їх біодобавка вилікує вас від усіх хвороб, лукавлять і займаються шахрайством.
У попередній статті ми вже говорили про різницю між біодобавкою і лікарським препаратом, важливо читати анотації (маленький папірець в упаковці або запис на самій упаковці), до якого виду належить той чи інший препарат, який ви купуєте: «лікарський засіб» або «біологічно активна добавка ».
МІФ №3. БАД - ЦЕ ЗАВЖДИ ПОГАНО, БЕЗ НИХ МОЖНА ОБІЙТИСЯ
Упереджене ставлення до добавкам сформовано через недосконалість законодавства в плані виробництва і реалізації БАД, а також завдяки агресивній рекламі недобросовісних продавців.
Є також категорія людей, які вважають, що все необхідне ми можемо отримувати з їжі. Вони, звичайно, мають рацію. Однак в такому випадку наше харчування повинно бути оптимально збалансованим за складом нутрієнтів. Ви впевнені в тому, що ваше харчування оптимально збалансовано? Навіть професійні спортсмени, харчуванням яких ґрунтовно займаються спортивні лікарі та дієтологи, використовують біодобавки.
Дані літератури і мої власні спостереження показали, що люди навіть з різноманітним харчуванням, ні в чому собі не відмовляють в плані продуктів, все одно страждають дефіцитом тих чи інших компонентів в організмі (наприклад, вітамін Д або магній). Звідси висновок: наше сучасне харчування повинно бути збалансовано добавками. Але робити це треба розумно, спільно з лікарем. Добре, якщо ви на змішаному раціоні і харчуєтеся більш-менш різноманітно, але є особливі групи людей: виснажують себе дієтами, суворі вегетаріанці (вегани), а також вагітні та. У таких ситуаціях прийом біодобавок просто необхідний.
МІФ №4. БАД марно, ТОМУ ЩО НЕ засвоюється організмом
Існує думка, що багато вітаміни і мінерали не засвоюються організмом і ця марна трата грошей. Однак група дослідників опублікувала в авторитетному науковому журналі Nutrients 2017/9 (12) статтю під назвою «Внесок біологічних активних добавок в поживну цінність раціону у дорослих». Вчені порівнювали рівень вмісту вітамінів (А, С, Е, Д, К, фолієвої кислоти, група В) і мінералів (кальцій, магній, залізо, селен, цинк, фосфор, мідь) у людей в різних вікових групах, причому в одній групі люди не використовували БАД і отримували всі нутрієнти з їжею, а в інший крім їжі брали БАД. У дослідженні за період з 2009 по 2012 рік взяли участь 10 698 дорослих, за винятком вагітних і годуючих. Учасники були розділені на три вікові групи: вік 19-50 років (п = 5793), 51-70 років (п = 3330) і ≥71 років (п = 1575). В результаті повторного обстеження в другій групі вміст 15-16 нутрієнтів з 19 досліджуваних в організмі виявилося вище, ніж в першій групі, і значно знизилася неадекватність для 10 з 17, 6 з 17 і 8 з 17 поживних речовин серед осіб у віці ≥71, 51-70 і 19-50 років відповідно. Таким чином, використання БАД збільшило вміст корисних нутрієнтів в організмі, що важливо для профілактики захворювань і збільшення тривалості життя. Вчені відзначили, що особливо важливо використовувати БАД в старших вікових групах (старше 70 років), оскільки у них показники по нутриентам гірше, ніж в молодому і в середньому віці.
МІФ №5. ВСЕ БАД Синтетичні І ШКІДЛИВІ ДЛЯ ЗДОРОВ'Я
У виробництві БАД можуть бути використані різні технологічні методи: екстрагування, висушування, ферментація, подрібнення, хімічний синтез і т. Д. Натуральні біологічно активні добавки засвоюються краще, ніж хімічно синтезовані (наприклад, вітамін С), оскільки «природний» продукт може містять « правильні »молекули того ж вітаміну С, а не його копії у вигляді ізомерів, які не працюють в умовах організму. Тому перевагу треба віддавати БАД природного походження. Використання біодобавок за призначенням лікаря в терапевтичних дозах безпечно для здоров'я, навіть якщо вони синтетичні.
МІФ №6. БАД - ЦЕ «ФУФЛОМІЦІНИ», ЯКІ НЕ МАЮТЬ ДОВЕДЕНОЮ ЕФЕКТИВНОСТІ
Використання багатьох біологічних активних добавок клінічно обгрунтовано та доведено численними дослідженнями. Наприклад, взяти той же вітамін Д. У одному з останніх кокрейновскіх оглядів по використанню вітаміну Д є інформація про те, що регулярний прийом вітаміну Д значно знижує ризик загострення нападів бронхіальної астми у дітей і дорослих.
Для довідки: «Кокрейн» - це міжнародна некомерційна організація, що вивчає ефективність медичних технологій (технологій охорони здоров'я) шляхом критичної оцінки, аналізу і синтезу результатів наукових досліджень по суворої систематизованої методології, яку «Співпраця» постійно удосконалює. Результати цих досліджень у вигляді «Кокрейновскіх систематичних оглядів» організація публікує у своїй базі даних - «Кокрейновской бібліотеці». Центри «Кокрейн» працюють в найбільш шанованих академічних центрах - університетах, міністерствах і агентствах охорони здоров'я, освіти і науки по всьому світу, вносять вирішальний внесок в інформаційне забезпечення розробки клінічних настанов / рекомендацій, заснованих на доказах, політики охорони здоров'я (визначення «Кокрейн» взято з «Вікіпедії»).
МІФ №7. БАД нешкідливі для організму В БУДЬ-ЯКИХ дозування
Незважаючи на те, що вітаміни і мінерали життєво необхідні організму, їх надлишок може також зашкодити. Тому перед використанням того чи іншого БАД я завжди рекомендую проконсультуватися у грамотного лікаря. Так само, як і при використанні ліків, при прийомі біодобавок важливі дозування, час прийому, тривалість курсу і сполучуваність. Важливо знати сполучуваність деяких вітамінів і мінералів. Наприклад, при прийомі великих доз вітаміну Е (1500-2000 ИЕ в день) підвищується рівень тригліцеридів у крові, що сприяє атеросклерозу судин; крім того, порушується синтез вітаміну К в кишечнику, порушується агрегація тромбоцитів в крові, що може призвести до виникнення кровотеч.
ЩО ПОТРІБНО ЗНАТИ ПРИ КУПІВЛІ БАД
Ринок переповнений БАД, в будь-якій аптеці ви побачите десятки і навіть сотні препаратів від різних виробників і в різному ціновому діапазоні. Які правила вибору якісних біологічно активних добавок? Про деякі критерії ми вже говорили вище, згадаємо їх тут знову, це важливо.
правило №1
БАД продаються в аптеках і магазинах без рецепта, проте при покупці препарату або продукту слід проконсультуватися з лікарем на предмет протипоказань. Наприклад, деякі біологічно активні добавки мають жовчогінним ефектом (екстракт листя розторопші), що протипоказано при жовчнокам'яній хворобі. БАД - це не засіб для самолікування!
правило №2
На упаковці препарату повинна бути маркування якості GMP - це гарантія того, що продукт був виготовлений по суворої рецептурою.
правило №3
У будь-якого препарату повинен бути сертифікат відповідності, і він повинен бути зареєстрований у федеральному реєстрі біологічно активних добавок. Це можна перевірити на відповідному сайті .
правило №4
Купуйте БАД великих виробників з хорошою репутацією, давно присутніх на ринку і зарекомендували себе.
правило №5
Віддавайте перевагу натуральним БАД (екстрактів, ватажком, ліофілізат і ін.), А не синтетичних препаратів з великим переліком покращувачів і консервантів.
правило №6
Не купуйте БАД з рук, не погоджуйтеся придбати «чудо-ліки» після якогось сумнівного обстеження в кустарних умовах.
СИСТЕМА ОЗДОРОВЛЕННЯ «7 Д» ПО ІВАНОВУ
У своїй системі оздоровлення «7 Д» я вітаю розумний «допінг». Що це означає? Як показує практика, раціон харчування більшості людей не є ідеальним, і щоб гармонізувати харчування, необхідно виявляти дефіцит і його заповнювати. Я рекомендую пройти обстеження на наявність в організмі дефіциту макроелементів (залізо, кальцій, фосфор, магній) і мікроелементів (цинк, селен, сірка, хром, мідь, літій, йод), а також перевірити рівень вітаміну Д, В12, фолієву кислоту і, якщо дозволяє гаманець, індекс омега-3. Виявлення мікроелементів можна зробити на апараті Оligoscan або ж по волоссю. Все інше виглядає по крові. Дослідження на мікроелементи, вітаміни необхідно всім тим, хто відчуває постійну втому, порушення сну, депресію, має надлишкову або, навпаки, недостатня вага. А також всім тим, хто планує вагітність.
Тема використання біодобавок досить велика, в своїй статті я постарався максимально повно і достовірно висвітлити основні питання їх використання. Думаю, що цієї теми ми будемо торкатися і в подальших публікаціях, кажучи про вітаміни і мінерали в харчуванні.
Будьте здорові!
Олександр Іванов
Ви впевнені в тому, що ваше харчування оптимально збалансовано?Які правила вибору якісних біологічно активних добавок?
Що це означає?
