Рівень обміну речовин в нашому тілі залежить від часу доби.
Наш організм у всьому підкоряється добовим ритмам, і обмін речовин тут, звичайно ж, не виняток: системи органів працюють по-різному в різний час доби, тому і споживання енергії буде теж різним. Дійсно, дослідники з Гарварду пишуть у своїй статті в Current Biology , Що в різний час доби наше тіло спалює різну кількість калорій, використовуючи при цьому різні ресурси. Автори роботи поставили з сімома добровольцями наступний експеримент: вони повинні були три тижні просидіти в приміщенні без вікон, не знаючи, яке зараз час доби; кожен день вони вкладалися спати на чотири години пізніше, ніж день тому - як якщо б вони подорожували через часові пояси навколо всього світла. І у них у всіх вимірювали, скільки калорій спалює організм в стані спокою в різний час дня і ночі.
Завдяки імітації подорожі по всьому світу вдалося явно побачити розклад енергетичних витрат. У всіх метаболізм явно підкорявся біологічному годиннику, хоча і з індивідуальними особливостями. В цілому вдень і ввечері згорали на 129 більше калорій, ніж вранці, причому в середньому пік припадав приблизно на 5 годин дня - хоча у деяких цей метаболічний пік траплявся в 2 дня, а то й в 8 вечора. Найменше енергії організм витрачав рано вранці, близько 5 години, хоча знову ж таки були добровольці з мінімумом в 2 ночі і о 8 ранку. В такому розкиді немає нічого дивного, врешті-решт, ми всі прекрасно знаємо, що у різних людей різні хронотипів, хтось більш активний вранці, хтось днем, хтось ввечері. І, як було сказано, в різний час доби організм бере калорії з різних речовин: якщо вранці найбільше витрачається вуглеводів, то ввечері в метаболічну топку відправляються переважно жири.
Звичайно, може бути тут можна придумати, як стимулювати вечірній обмін речовин, щоб спалити більше жиру, однак автори роботи роблять акцент на іншому. Для метаболізму, як і для всього іншого, важливо, щоб було розклад роботи; якщо ж розклад систематично порушується, то витрата калорій зменшиться - наше тіло буде витрачати їх не дуже ефективно. Значить, вони будуть накопичуватися, що загрожує подальшими проблемами з обміном речовин. Щоб цього не сталося, досить самому дотримуватися чіткого розкладу в тому, коли ти прокидаєшся і лягаєш спати і коли їси протягом дня. Мова не про те, щоб перекуватися з «сови» в «жайворонка» - важливо дотримуватися того розкладу, який ти сам собі встановив, не змінюючи його кожні кілька днів, щоб не обманювати очікування власного тіла.
за матеріалами ScienceNews .
