Чи можна мамі, що годує яблука при грудному вигодовуванні (зелені, печені)?

1. У чому користь яблук?
2. Найпоширеніші помилки про яблука при ГВ
3. Особливості включення яблук в раціон
4. Рецепти з яблуками в духовці
5. запечені яблучка
6. шарлотка

Харчування жінок при лактації, особливо в перші місяці, піддається серйозним змінам. З'являються всілякі заборони і обмеження у вживанні багатьох продуктів, в тому числі і яблук. Цим фруктам приписують алергічні властивості і стверджують, що вони можуть спровокувати порушення в роботі травної системи організму мами, хоча саме з яблучного пюре рекомендовано починати введення фруктів в харчування малюка.

У чому користь яблук?

Починаючи з першого місяця після пологів, яка годує мамі можна і потрібно їсти яблука. Фрукти можна сміливо назвати гіпоалергенними, а якщо мама при вагітності спокійно їх їла без появи алергії або інших наслідків, то і при годуванні груддю може продовжувати вживання (див. Також: складаємо гіпоалергенні меню для годуючої мами ).

Крім величезної користі, яку яблука несуть в собі, це також дешеві й доступні фрукти. Не дарма їх вважають джерелом здоров'я - навіть англійське прислів'я говорить, що той, хто з'їдає 1 яблучко в день, не відвідує лікарів. Нижче перераховані їх основні корисні властивості:

1. Невисока калорійність продукту. На 100 грам фруктів припадає лише 50 калорій, що робить їх корисними і легкими. Подібний перекус чудово підійде худне людям, так як практично не відкладається в зайві кілограми. Унікальна і сама яблучна шкірка. За останніми даними в ній міститься урсоловая кислота, стимулююча процеси спалювання жирів в організмі.
2. Зміст великої кількості клітковини. Основна частка клітковини знаходиться в шкірці, але присутній і в м'якоті - вона сприяє повноцінній роботі кишечника і знижує ймовірність виникнення запорів, які мучать багатьох жінок після пологів.
3. Вітамінний комплекс. Яблука містять вітамін С, хоч і в меншому ступені, ніж цитрусові Також вони багаті вітаміном А, а він важливий для зору і стану шкіри. Плюс вітаміни групи В, які змушують стабільно функціонувати нервову систему.
4. Мікроелементи. Крім фосфору і магнію в яблучках є досить калію для нормальної роботи серцевого м'яза. На жаль, ризик анемії у годуючих мам ці фрукти не зменшують, так як не заповнюють дефіцит заліза. Врозріз із загальноприйнятою думкою, що називає їх джерелом заліза, в ста грамах плодів присутня лише 0,1 грам заліза. Мінімізувати ж шанси розвитку анемії можна, коли їмо печінку і червоне м'ясо (див. Також: можна мамі, що годує приймати в їжу печінку? ).

Найпоширеніші помилки про яблука при ГВ

Питання про те, чи можна мамі, що годує яблука, давно обріс великою кількістю помилкових переконань. Найбільш популярне серед них відноситься до червоних сортів. Прийнято вважати, що фрукти зеленого кольору найбільш безпечні при грудному вигодовуванні, так як не містять червоного компонента, який імовірно є алергеном. Багато ж фахівці з грудного вигодовування дотримуються думки, що всі сорти і кольору в рівній мірі безпечні.

Починаючи з пологового будинку, новоспечених матусь постійно лякають появою алергії у дитини на певні продукти. В першу чергу в список того, що мамі при годуванні груддю не слід їсти, потрапляють банани, всі цитрусові, яблучка - все, крім зелених (рекомендуємо прочитати: можна мамі, що годує їсти банани чи ні? ). Проте, жінкам необхідно знати й інша думка щодо «заборонених» продуктів. Згідно з ним, вся та їжа, яку мама їла, коли була вагітною, абсолютно нешкідлива для крихти. При побоюваннях, пов'язаних з червоним кольором плодів, можна спробувати зняти з них шкірку.

Алергічна реакція на яблука можлива, проте причина її полягає в спадковій непереносимості організмом малюка. Діти, які генетично схильні до розвитку харчових алергій, знаходяться в зоні ризику і можуть зіткнутися з подібною проблемою, але зустрічаються такі випадки досить рідко.

Особливості включення яблук в раціон

При відсутності негативних реакцій у годуючої мами - наприклад, здуття або метеоризму, яблука не заборонені. Їх можна споживати в звичайному обсязі, не боячись сліз або запору, проте не потрібно забувати і про обережність:

1. Робити вибір на користь місцевих фруктів, які були вирощені в безпосередній близькості до вашого регіону. Такі плоди не піддаються обробці з метою збереження прийнятного виду на довший термін.
2. Звертати увагу на реакцію матері. Фруктові кислоти, що містяться в яблуках, можуть підвищувати кислотність шлунка. Якщо при виношуванні малюка зубна емаль мами була пошкоджена, вживання фруктів може негативно на ній відбитися. У цій ситуації краще скоротити кількість з'їдених яблук до 1-2 в день.
3. Стежити за реакцією новонародженого. Найкращим радником, який допоможе визначитися в тому, які яблука при грудному вигодовуванні корисні і скільки їх можна їсти мамі, є кишечник крихти. Якщо ви помітите у дитини здуття животика, знизьте денну норму, але не відмовляйтеся від фруктів повністю.

Яблука повинні бути в меню годуючої мами. Печені яблука при грудному вигодовуванні - прекрасне рішення проблеми метеоризму. Звичайно, якщо запекти яблука, вони вже не матимуть такої харчової цінності, як свіжі, оскільки в ході запікання втрачають частину вітамінів. Проте, організм засвоює їх швидше і легше - це пояснюється тим, що клітковина, яка є основною причиною труднощів в перетравленні яблук, при обробці високими температурами розм'якшується.

Крім печених, дуже корисні сушені яблука та інші сухофрукти, які надають позитивний вплив на обмін речовин і самопочуття. Починати їх введення необхідно з невеликої кількості. Щоденна норма сухофруктів становить 25 грам.

Мамі, що годує можна приготувати з яблучного пюре повидло або зварити компот. Окремо потрібно сказати про користь компоту з сухофруктів. Варіант компоту допоможе підтримати питний режим, що вимагає від жінки споживання достатньої кількості рідини.

Рецепти з яблуками в духовці

Якщо свіжі фрукти через індивідуальної непереносимості не можуть перебувати в меню годуючої жінки, не варто скидати їх з рахунків. Яблука в печеному вигляді при грудному вигодовуванні - цілком гідна заміна. Дане блюдо внесе різноманітність в досить обмежений раціон, будучи при цьому корисним і безпечним. Для приготування подібного рецепта підходить як духовка, так і мікрохвильовка з мультиваркою.

запечені яблучка

Вся принадність печених яблучок з цукром полягає в тому, що вони більш дбайливо впливають на кишечник. Надаючи легкий ефект проносного, такі яблучка не викликають газоутворення.

Для приготування печених яблук потрібно зовсім мало часу, а той, хто займається цим, може не обмежувати себе і наповнити яблуко всередині курагою, родзинками, сирною масою з цукром або горіхами, залитими медом. В результаті вийдуть не просто печені яблука, а смачний десерт.

Покроковий рецепт:

• з помитий плодів слід зрізати верхівки;
• за допомогою ложки або ножа видалити серединки з кісточками;
• в кожен підготовлений плід додати чайну ложку цукру або меду, якщо на нього немає алергічної реакції;
• накрити зрізаними верхівками і викласти на деко;
• запікати в розігрітій до 180 градусів духовці протягом 20 хвилин.

Якщо для запікання використовується мікрохвильовка, то в ній піч потрібно всього 5 хвилин. Перед тим як відправити тарілку з ними в мікрохвильовку, її слід накрити іншою тарілкою. В мультиварці цей процес займе 20 хвилин в режимі випічки. Рецепти з іншими начинками можна знайти на відео тематичних каналів.

шарлотка

Приготувати шарлотку не складе особливих труднощів. Для цього знадобляться:

• яблучка;
• цукор;
• борошно;
• 4 яйця;
• ванільний цукор;
• сода і оцет.

Процес приготування:

1. Помиті плоди порізати кубиками або часточками.
2. Добре збити яйця.
3. Додати цукор, борошно і ретельно перемішати.
4. Додати ванільний цукор і соду. Соду попередньо погасити оцтом. Знову перемішати.
5. На дно викласти фрукти і залити їх, рівномірно розподіливши отриману суміш.
6. Піч в розігрітій до 180 градусів духовці протягом 25-30 хвилин.

Питання про те, чи варто включати яблучка в свій раціон при грудному вигодовуванні, не повинен особливо хвилювати мам і ставати для них проблемою. Дані фрукти можна віднести до найбезпечніших, корисним і дуже смачним продуктам. Імовірність появи алергічної реакції мінімальна, а випадки особистої непереносимості з подальшим кишковим дискомфортом зустрічаються нечасто. Не відмовляйте собі в задоволенні погризти соковите свіже яблучко або поласувати ним у запеченому вигляді.

Поділіться з друьямі!