Для повноцінного розвитку дитини, набору маси тіла, формування всіх систем його маленького організму і міцного здоров'я необхідно забезпечити малюка всіма необхідними для цього речовинами.
Але скільки і яких речовин повинен вживати дитина з їжею, щоб рости міцним і здоровим?
Як дотримати баланс жирів, білків і вуглеводів в меню малюка, щоб не викликати порушень травлення?
Чим небезпечний дисбаланс речовин в добовій нормі харчування?
Склад їжі малюка повинен бути збалансованим. В іншому випадку ви можете піддати здоров'я своєї дитини серйозної небезпеки. Хтось, прочитавши це, скаже: - Нісенітниця! Подумаєш, якісь там білки-вуглеводи. Нехай їсть те, що дають.
Для тих, хто так вважає ось кілька фактів.
Якщо в їжі дитини переважають вуглеводи, то виникає бродильний процес, що виражається в нетравленні їжі, проносі. Переважання в їжі малюка білків призводять до гнилостному стільця, лишків жиру.
Дефіцит вуглеводів може привести до розвитку кетозу, а дефіцит білків - до зупинки розвитку, гіпотрофії і набряків. Ви хочете, щоб ваша дитина постійно ходив рідким стільцем, плакав, мучився болем в животі, а то і взагалі почав відставати в розвитку?
Звичайно ж ні. Тоді давайте дізнаємося, скільки яких речовин дитина повинна вживати з їжею, щоб рости здоровим і веселим.
білки
Білки - це основа нашого життя. Недарма життя на нашій планеті називають білкової формою існування матерії. Наш організм на 85% (не рахуючи води) складається з білків. За участю білків відбуваються такі процеси, як зростання малюка, обмін речовин, м'язові скорочення, мислення. Білки неможливо замінити ніякими іншими компонентами їжі.
Найбільшою засвоюваність мають білки тваринного походження (до 90%). У них містяться всі необхідні амінокислоти. Такими білками багаті молоко, яйця, м'ясо, риба.
Але раціон не повинен складатися тільки з таких білків. Для регулювання ліпідного обміну, нормалізації гемоглобіну, зміцнення імунітету поряд з тваринами білками в раціоні харчування слід включати і рослинний білок, що міститься в борошні, крупах, бобових.
Для немовлят в перші місяці життя найкращим джерелом надходження білків в організм є материнське молоко. Ми вже писали про користь грудного вигодовування . До сих пір грудного молока неможливо знайти повноцінну заміну.
Згодом рекомендована норма споживання білка внести такі зміни. У розрахунку на 1 кг маси тіла на добу рекомендується вживати: дітям від 1 року до 3 років - 4,0-4,5 г білка; від 3 до 6 років - 3,5-4,0 м
Але для повноцінного засвоєння білків дитячому організму необхідні також жири і вуглеводи.
жири
Жири, будучи постачальником енергії і незамінних речовин - поліненасичених жирних кислот і жиророзчинних вітамінів, відіграють значну роль в життєвих процесах організму.
Так само як і білки, жири рослинного і тваринного походження нерівноцінні за своїм впливом на процеси, що протікають в організмі.
Жири, що містять необхідну кількість жирних кислот, знаходяться в грудному молоці матері. Тому, якщо ви хочете, щоб дитина росла здоровою, не рекомендується грудне вигодовування замінювати на вигодовування сумішами.
Жирами багато масло, молоко, сметана і м'ясо. Спостереження показали, що найбільш оптимальною кількістю жирів в їжі малюка є наступне співвідношення: 1 г жиру на 1 г білків.
вуглеводи
Неможливо уявити нормальний розвиток дитини без достатньої кількості вуглеводів. Саме вуглеводи відповідають за передачу спадкової інформації в ДНК і РНК, визначають групу крові, входять до складу різних гормонів.
За рахунок окислення вуглеводів виділяється енергія, необхідна для м'язової і розумової активності малюка.
Вуглеводи знаходяться в містять цукор солодощах, в хлібі, крупах, фруктах і молоці.
Вважається, що кількість вуглеводів в раціоні харчування дитини має становити 4 г вуглеводів на 1 г білків і 1 г жирів. Саме таке співвідношення є найкращим для збалансованого харчування малюка.
Основні рекомендації з раціону харчування дітей від 2 років ви можете прочитати в цієї статті . А якщо ви хочете, щоб ваш малюк ріс тямущим, то обов'язково прочитайте статтю « Чим годувати дитину, щоб вона росла розумною? ».
У наступній статті дізнаємося, скільки і яких вітамінів повинно міститися в їжі дитини, щоб він ріс міцним і життєрадісним.
Читайте також:
Додайте ваш коментар
Чим небезпечний дисбаланс речовин в добовій нормі харчування?Але скільки і яких речовин повинен вживати дитина з їжею, щоб рости міцним і здоровим?
Як дотримати баланс жирів, білків і вуглеводів в меню малюка, щоб не викликати порушень травлення?
Чим небезпечний дисбаланс речовин в добовій нормі харчування?
Ви хочете, щоб ваша дитина постійно ходив рідким стільцем, плакав, мучився болем в животі, а то і взагалі почав відставати в розвитку?
