Страви з яловичим мовою

2 грудня 2015 року, 17:05

Рецепт салату з яловичого мови

Рецепт салату з яловичого мови для гостей і близьких Рецепт салату з яловичого мови для гостей і близьких Салат з яловичим мовою - рецепт універсальний, низькокалорійний, швидкий і дуже смачний! Привіт, кулінари! Раз вже ви заглянули на сторінку з рецептом салату з яловичого мови, то рекомендую вам приготувати цей чудовий салатик саме за моїм рецептом. Взагалі в салатах можна імпровізувати, як душа забажає і власний смак. Я одного разу прийшла до висновку, що хороший смачний салат повинен складаються з 3-4 компонентів ...

Читати повністю...

Ароматний яловичий язик. Як варити?

Раніше я не сміла готувати яловичий язик. Але зараз навіть не замислююся. Руку я вже набила. А тепер хочу і вам розповісти про яловичий язик. Як варити і не зіпсувати? Отже, беремо яловичий язик, можна і телячий. Це не так важливо. Щоб мова вийшла ароматненькім, вам стане в нагоді одна середня морква, 1 ріпчаста цибуля, лавровий листочок. Беремо ємну каструльку, наповнену водою. Ставимо грітися. Язичок обов'язково моєму перед варінням. Тепер його укладаємо в кипляче воду. Піну слід регулярно прибирати. Мова розмірами до ...

Читати повністю... Анастасія

31 грудня 2015 року, 00:52

Салати на Н Рік)

Вже приготувала сьогодні все щоб 31 грудня не морочитися біля плити, а прямо з ранку кайфувати. Святкувати будемо удвох з чоловіком, тому приготованих страв вистачить) Отже, перший салат у мене "Салат грибний листковий"

Читати повністю... Уляна

16 січня 2017, 6:04

38-39неднль 😊

Вже зовсім скоро настане цей день, коли ми зустрінеться з синочком))! Все готово! Пару днів тому приїхала з пологового будинку 29, лежала в патології два дні, в жк КТГ показало, що у мене перейми і я відразу поїхала в пологовий будинок, прийняли добре, сподобалося, що там кожен знає свою справу, без зайвих емоцій !! годують смачно, багато відгуків, що погано, але мабуть хтось до чого звик, на мій смак брокколі з яловичим мов дуже навіть смачно і корисно, я вдома часто їм таке блюдо, а кому-то це фу фу фу ... !!! можна сказати що...

Читати повністю...

Календар розвитку дитини

Ми розповімо вам реальні історії наших матусь, які пройшли через це або проходять прямо зараз!

Дуже люблю страви з свинячого мови. Але багато господинь бояться його готувати, думаючи, що це складно. Насправді все просто, якщо знати алгоритм дій. Перше питання: скільки варити яловичий язик, телячий і свинячий? Яловичий язик варять у звичайній каструлі 3,5 години, телячий - 2 години, свинячий - 1,5 - 2 години. Якщо ж для його приготування використовуються інші «гаджети», то час буде таким: для скороварки - близько 30 хвилин, для мультиварки - 6 годин. Солять воду, в якій ...

Читати повністю...

кулінарне співтовариство

Обговоріть вашу тему в співтоваристві, дізнайтеся думку активних користувачів Бебіблога

13 серпня 2014 року, 15:32

Про те, як варити свинячий мову

Традиційно, більш популярним субпродуктів у господинь вважається язик яловичий. Тим часом, дізнавшись, як варити свинячий мову правильно, можна приготувати з нього не менш смачні і корисні страви.

Читати повністю...

Дієтичний шедевр: мова з курагою і зеленим горошком.

Щоб урізноманітнити меню з м'ясних страв, пропонуємо приготувати дуже цікаве і яскраве блюдо - відварний язик з курагою і горошком. Ця страва не тільки порадує своїм яскравим зовнішнім виглядом і оригінальним поєднанням смакових відчуттів, але і буде корисним для організму. Для його приготування нам знадобиться: Язик відварний зелений горошок курага Яловичий язик слід ретельно вимити, а потім відварити протягом декількох годин. Сіль в киплячу воду треба додати лише за півгодини до закінчення варіння, так мову вийде більш ніжним і ...

Читати повністю...

Як приготувати яловичий язик?

Я, як і більшість молодих матусь, готую своєму малюкові самостійно, а не купую пюре промислового виробництва. Так виходить не тільки набагато вигідніше, але і значно надійніше, оскільки я точно знаю, як і ким це було приготовлено! Однак, коли прийшов час вводити м'ясний прикорм, я зіткнулася з деякою мізерністю раціону моєї дитини. Ніяк не можу придумати повноцінне меню, щоб не повторювати м'ясні страви. Зараз, як правило, я готую пюре з відвареної грудки індички, а також роблю телятину з овочами на пару. Нещодавно...

Читати повністю...

Смачний салат з яловичого мови!

З яловичого мови можна приготувати відмінні закуски, причому різних рецептів приготування налічується більше 70. Щоб салат з яловичого мови отримав свій індивідуальний, неповторний смак, в нього додають різні супутні продукти ...

Читати повністю... Женюша Iv & amp; An

10 грудня 2013, 9:28

Салат "Клеопатра"

Для приготування салату «Клеопатра» Вам будуть потрібні продукти Яловичий язик - 1 шт. (Приблизно 500 гр.), Солоний огірок (не крупніше) - 1 шт., Креветки варені - 100 гр., Яйця - 2 шт., Твердий сир 50 - 70 гр., Майонез (за смаком), сіль за смаком.

Читати повністю...

Салат з мови зі свіжим огірком і кунжутом

Склад Порції: 3-4 Активне час приготування: 20 хвилин Загальний час приготування: 16 годин Для варіння мови язик яловичий - 500 г цибуля ріпчаста - 1 шт перець горошком - 4-5 шт лавровий лист - 1 шт сіль болгарський перець - 1 шт гострий перчик - 0,5-1 шт (за смаком) огірки (свіжі) - 150 г салат "Айсберг" - 150 г рукола - 30 г часник - 2-3 зубчики кунжут - 1 ч.л. Для салатної заправки соєвий соус (за смаком) - 1 ...

Читати повністю...

Яловичина з чорносливом

Серед моїх улюблених других страв, яловичина з чорносливом займає лідируюче місце, оскільки його і приготувати не складно, і результат незмінно радує! М'ясо, приготоване таким чином, може бути подано на святковий стіл або стати вашим буденним блюдом.Інгредіенти - найпростіші: яловичина, цибуля, морква, чорнослив, масло, сіль, перець. Якщо ви любите спеції, до цієї страви добре підійде гвоздика і мускатний горіх. М'ясо присмачити спеціями і обсмажити на вершковому маслі. Важливо, щоб на яловичині утворилася скоринка, яка потім не дасть витікати з м'яса ...

Читати повністю...

Проблема чи ні - не знаю. Але у кого таке було - дайте пораду

Мене останні роки переклинює. Не можу їсти м'ясо. Спочатку я відмовилася від конини, оленини. Нам возили знайомі з півночі багато. я не могла доторкнутися. Потім один раз мене попросили приготувати кролика і дали тушку. Мене мало не знудило від цього виду ощіпанного кролика і я ретирувалася. Кролика я тепер теж не їм. Всі ці роки моєю улюбленою стравою був яловичий язик відварний. Я просто його любила. Потім не змогла змусити купити його себе в магазині. Стала купувати варений ...

Читати повністю... Taty

15 листопада 2014 року, 14:37

Як правильно варити яловичий язик.

З відварною яловичим мовою можна приготувати безліч страв. До речі, це дуже корисний, дієтичний і легкий продукт - його рекомендується їсти вагітним і годуючим жінкам, хворим на анемію, після операцій, а також давати маленьким діткам. З мови роблять масу закусок, салатів, гарячого, та й просто їдять його в якості м'ясної нарізки (наріжте відварний язик як ковбасу, загорніть у фольгу і зберігайте в холодильнику).

Читати повністю... Анастасія

29 жовтня 2015 року, 21:49

Порційне холодець м'ясо або мову

Інгредієнти - 300 г яловичини (вирізки) або яловичого мови - 20 г желатину - 200 г моркви - 100 г цибулі - 2 курячих яйця, варених круто - лавровий лист - перець горошок - Сіль - Зелень - журавлина для прикраси ПРИМІТКА. Замість яловичини або яловичого мови можна взяти куряче філе або філе індички, фазана. За смаком, можна додати будь-які овочі, наприклад, зелений горошок. Морква можна нарізати НЕ кубиками, а зірочками або іншими фігурками - см. Карвінг-2 і Елементи прикраси ...

Читати повністю... Надія

6 грудня 2015 року, 22:38

сальтисон

Для приготування сальтисону в домашніх умовах вам будуть потрібні: свиняча голова з вухами вагою до 5 кг - 1 шт .; серце яловиче - 0,5 кг; язик яловичий (середнього розміру) - 1 шт .; шлунок свинячий - 1 шт .; яйця курячі - 2 шт .; часник - 1-2 головки; лист лавровий; коріандр; перець, сіль.

Читати повністю... Олександра

23 квітня 2014 року, 21:32

Про ласощі.

Дівчата, хто що готує смачненького і полезненькое своїм казапузам? Поділіться рецептами! Ось мої страви: - брокколі з палтусом на пару + оливкова олія-картопля з курячими сердечками і бульйоном + оливкова олія-курячий супчик з картоплі, моркви, вермешелькі і курячої грудкі- овочеве рагу (суп-пюре) з: болгарський перець , кабачка, картоплі, моркви, цибулі, кропу + оливкова олія-цукіні або кабачок на пару з оливковою олією- кабачок з желтком- гречаний супчик з: гречки, телятини, картоплі, цибулі-рисовий суп з бараниною: рис, картопля, бараніна- пюре з ...

Читати повністю... Тася

23 листопада 2013, 13:51

До речі, у кого які думки з новорічного меню?

Створюю пост і буду думати вголос по меню і списками продуктов.Для цього салату вам знадобляться наступні інгредієнти: - 1 морква; - 3 картоплини; - язик телячий; - банка кукурудзи; - 3 червоні цибулини невеликого розміру; - 2 консервованих огірка; - майонез ; - масло для жаркі.Как приготувати новорічний салат з мовою: для початку відваріть на повільному вогні мову протягом 2 годин. Після очистіть його, поки він гарячий (з остиглого мови майже неможливо зняти шкірку). Потім поріжте мову на кубики невеликого размера.Морковь і картоплю відваріть, дайте їм охолонути, почистіть і ...

Читати повністю... Альміра

30 жовтня 2014 року, 15:59

Підготовка до ДР

У мене 21 листопада ДР, а у дочки 26 листопада, і до нас приїжджають все бабусі й дідусі !!! Я дуже просила всіх приїхати, щоб Дарина їх побачила всіх разом, інакше вона по телефону плутається. Діда і Баба, Дідусю і Бабуля :) На кулінарному Марафоні, Ірма зробила чудовий пост про попередню підготовку до святкування. І дуже вчасно!

Читати повністю... toulch.m

23 вересня 2016, 14:18

Осіннє оновлення меню в ресторані "Мрія Молоховец'"

Петербурзький ресторан «Мрія Молоховец» оновив меню, доповнивши свою пропозицію осінніми акцентами. Більшість нових страв приготовані за допомогою ротаційного кип'ятильника (кухарі-професіонали знають його під назвою "Сувид" від французького sous vide - "в вакуумі"). Суть технології «Сувид» полягає в тому, що продукт запечатується в особливий пластиковий пакет, а потім готується в воді при температурі не більше 70 градусів. Переваги цього способу в тому, що під час приготування продукти зберігають смаки і аромати, які в процесі звичайної термічної обробки можуть бути втрачені, а ...

Читати повністю...

Відпустка триває .. Ще трохи слів ....

Дівчатка, чоловік мене вже просить замовкнути, а я не можу .. Мня розпирає. Готель продовжує мене дивувати .. Але все по чуть-чуть, по кожному пункту пройдуся ... Фотографувати не вмію, хотіла просто свої слова іноді підкріпити фото .. 1. Дивує готель, власне, як і погода..Появілся вітер. Він досягає 6-7 метрів в сек .. АЛЕ! На море спокійно якщо спуститися, а нагорі близько гірок він завиває :). Тому всі наші росіяни де? Правильно, на море. 2. Взагалі, дивує те, що готель в стопі, а люди не штовхаються! ...

Читати повністю... анютка

27 квітня 2014 року, 13:18

Будь-яка жінка знає, що не можна їсти мамі, що годує

Я після виписки з пологового будинку приїхала додому голодна і щаслива. Однак моторошно боялася з'їсти щось не те, хіба мало потім син постраждає. Я тоді була недосвідченою матусею - перші пологи, як не як, та й народжували подруг на той період ще не було. Мама і родичі перебували далеко, так що запитати поради на тему материнства могла тільки у свекрухи. Вона мене щодня напихали яловичими бульйону, овочевими супами, чаєм з молоком і яловичим мовою в необмеженій кількості. Досі не...

Читати повністю...

цікавий рецепт. (Скопіювала. Не забути б зробити)))

Салат з фунчози (правильний обід) :)) У нас сьогодні правильний обід, з корисними стравами: 1.Нам потрібно 250-300 гр.фунчози (корейська рисова локшина, прозора) -отваріть (покласти в киплячу воду на 3-5 хвилин і потім відкинути в друшлаг, промити холодною водою), 3-4 шт.огурца ;, 1-2 болг.перца; 300 гр.морковчі (корейська гостра морква), 300-500 гр.куріного філе (відварити попередньо в підсоленій воді), 2-3 ст.л.соевого соусу (для заправки), мелений коріандр (дуже раджу додати) і червоний гострий мелений перець (за смаком); 2.Отварной яловичий язик; 3.Очень корисна крупа "булгур" (зараз його вже активно в супермаркетах продають, як і "кус-кус", "сочевицю"). Як готувати...

Читати повністю... Яюшка

22 березня 2015 року, 00:34

Меню начебто сформувалося.

Вдало повернулися з відпустки брат з невісткою, якщо невістку НЕ висмикнуть на роботу, то вона на мій стіл приготує оселедець під шубою і олів'є, вона сама зголосилася, я тільки просила вершків і сметани купити і з морозилки все витягнути! Отже, закуски і салати, ті що будуть точно: Олів'є, Оселедець під шубою, Червоний мезальянс, Хумус, Сочевичний паштет, Жюльєн курячий в тарталетках, Салат весняний з огірків з яйцями і сметаною, (це багаторічна традиція вакще-то) Хочу ще приготувати Адоб з баклажанів. Хочу встигнути ...

Читати повністю... Світлана IMPERIAL

8 квітня 2015 року, 9:49

Пора вводити м'ясо - рецепти м'ясного пюре!

Коли малюкові виповнюється 7 місяців, то запаси заліза, отримані внутрішньоутробно від мами, поступово виснажуються, а того заліза, яке малюк отримує з грудним молоком вже недостатньо. Значить, пора починати м'ясний прикорм. На початку прикорму ще за тиждень до введення м'яса давайте малюкові кілька ложечок ароматного бульйону, посипавши його кропом. Потім почніть додавати трішки бульйону, що залишився після варіння м'яса (без солі) в пюре з овочів. Коли малюк звикне до смаку м'яса, запропонуйте йому спробувати м'ясне пюре. Спочатку дайте тільки одну ложечку, а ...

Читати повністю... Світлана

8 квітня 2015 року, 9:49

Пора вводити м'ясо - рецепти м'ясного пюре!

Коли малюкові виповнюється 7 місяців, то запаси заліза, отримані внутрішньоутробно від мами, поступово виснажуються, а того заліза, яке малюк отримує з грудним молоком вже недостатньо. Значить, пора починати м'ясний прікорм.В початку прикорму ще за тиждень до введення м'яса давайте малюкові кілька ложечок ароматного бульйону, посипавши його кропом. Потім почніть додавати трішки бульйону, що залишився після варіння м'яса (без солі) в пюре з овочів. Коли малюк звикне до смаку м'яса, запропонуйте йому спробувати м'ясне пюре. Спочатку дайте тільки одну ложечку, а в ...

Читати повністю... [--КіСлІнКа--]

18 лютого 2015 року, 15:49

харчо

Суп харчо Харчо - грузинське перша страва, за густотою середнє між супом і рагу. Назва перекладається з грузинської мови як «яловичий суп», але його готують з будь-яким м'ясом - бараниною, куркою, качкою та ін. В його складі обов'язково повинен бути присутнім рис, томати або ткемалі і зовсім немає звичного нам картоплі. ІНГРЕДІЄНТИ: баранина або яловичина - 600 г, цибуля - 2 шт., Морква - 1 шт., Помідори - 4 шт., Перець солодкий - 1-2 шт., Часник - 3-5 зубків, рис -...

Читати повністю... Юлія

30 жовтня 2015 року, 10:06

Меню годуючої мами.

Приветик дівчинки. Вирішила написати цей пост, тому що сама шукала приблизно такий же, але не знаходила. Може вам стане в нагоді. Харчування мами, яка годує грудьми дуже убоге. У мене наприклад, дочка (нам зараз майже 1 місяць) реагує коліками на багато продуктів. Точніше не коліками, а газиками. Кольки тож будуть, а от додавати газоутворення своїм раціоном не хочеться ...

Читати повністю... Юлія

13 березня 2012, 17:23

желатин, ще раз

Дівчатка, переглянула всю спільноту, але чіткої відповіді так і не знайшла. Вариться у мене язик яловичий. зі спеціями, цибулею, морквою та ін. Хочу зробити заливне. роблю перший раз. От є у мене 2 пакетики желатину з позначкою швидкорозчинний, по 25 гр. в рецепті вказано що для приготування желе потрібно всипати 1 столові ложки желатину в 0,4 літра гарячої рідини. розмішати і чекати результату. Тобто замочувати мені не треба його ?? просто сипануть в каструлю ?? Це якщо у мене 3 літри бульйону буде ...

Читати повністю... Ганна

17 грудня 2012, 14:17

Царське блюдо. Холодець.

Холодець - блюдо з російським корінням. Це святкове страву готували на Русі до Різдва і Нового року. Вже така традиція в Росії, з настанням холодів і наближенням новорічних свят ми варимо холодець) Я його просто обожнюю, пам'ятаю як в дитинстві мама варила його у величезних кількостях (сім'я у нас була велика), а ми з сестрою допомагали розливати, і потім, на наступний день вже можна було пробувати, мммммм))) У мене не було випадку, щоб холодець не вдався або не застиг ...

Читати повністю... Оля

29 березня 2013, 18:42

Що любить їсти Соня (рідкості) в свої 2 роки

Вирішила написати пост з тими стравами, які Сонюнька їсть завжди (ну, або майже завжди). На пам'ять. Отже, саме серед неї популярне і саме викликає подив багатьох: кабачки. Роблю просто: очищені і порізані (розміром для однієї ложечки) кабачки відварюю в підсоленій воді з соняшниковою НЕ рафінованою олією (купленим в регіоні в одному з фермерських господарств - масло сьогодення, зі смаком і запахом). Любить дуже навіть бульйон від варіння. З таким же маслом роблю овочевий салат (помідори, огірки, болг.перец, петрушка, кріп). Сонечка ...

Читати повністю... Marya

3 січня 2016, 12:52

Історія салату "олів'є" і справжній рецепт.

Мало хто знає, що знаменитий салат Олів'є був придуманий французьким кухарем в Росії в другій половині 19 століття, і ім'я знаменитого кухаря вводить багатьох в оману. Проте, факт є факт. Люсьєн Олів'є - засновник знаменитого ресторану Ермітаж, а також автор чудового і живе досі салату.

Читати повністю... Наталя

9 вересня 2015 року, 00:35

запишу на пам'ять за 18 і 19 місяці життя дочок моїх (1,6 і 1,7)

Як давно я не записувала, все тримаю в голові, і думаю ось-ось напишу пост .... напевно багато вже з пам'яті упустила (((. Значиться так: в триріччя на двох ми підійшли на наступних: Ксенія 78 см і 8300 грам , а Марія 79 см і 8900 грам. Освоїли повністю дитячі майданчики, біг в різні боки від мами на прогулянках, руху енергійні під музику, розсмакували ягоди (зазвичай це відбувалося під закінчення запасів ягід, по початку відмовлялися від суниці, малини, полуниці і чорниці , але вода камінь ...

Читати повністю... Надія

10 грудня 2012, 22:48

Соляночка, ммм, буду пробувати

Отже, для приготування мови в скороварці нам необхідні такі інгредієнти: язик яловичий нирки телячі 2 штуки (їх можна приготувати швидше, без п'ятигодинного вимочування) яловичина - 300 грамів шинка - 200 грамів сосиски 3-6 штук (можна використовувати мисливські ковбаски) огірки солоні - 5 штук (обов'язково бочкові) маслини (краще просто консервовані, а не мариновані) морква - 4 штуки цибуля - 3 головки (не використовуйте салатні сорти, в солянці цибулю повинен бути гострим) лимон кріп, петрушка, любисток, селера (із зелені можете вибрати то ...

Читати повністю...

Поцупила рецепт у цієї дівчини яловичий. мови.

Яловичий язик, запечений з морквою і цибулею в сметані Вийшло дуже ніжне і смачне блюдо! Отже відварити мову години 3 (у мене варився 4 години дрібному вогні), обсмажити цибулю з морквою (я брала 3 цибулини і 2 і великі моркви). Мова остудити, зняти шкіру і нарізати тонкими скибочками. Укласти в форму для запікання, зверху цибульний-морквяну масу. Заливаємо сметаною і зверху засипаємо сиром. У духовку на 30 хвилин! Смачного!!!

Читати повністю... Вероніка

28 серпня 2014 року, 11:30

Кухні народів світу

Зібралася у мене вдома чудова колекція кулінарних книг від Комсомольської правди - серія "Кухні народів світу". Чим сподобалася - вдала підбірка рецептів, продукти, які в принципі можна знайти (навіть екзотичні - на зразок кокосового молока, осетрини і т.п.), рецепти не дуже складні в приготуванні. І тут, після перегляду фільму "Джулія і Джулія", думка, раніше періодично з'являлася, оформилася - хочу приготувати ВСЕ рецепти. :) А що - поки вдома в декреті, готую вдома - можна порадувати сім'ю всякими смаколиками та урізноманітнити домашнє ...

Читати повністю...

Підготовка холодильника і меню!

ДД, хто зі мною? Давайте розберемося і затарились холодильник правильними продуктами. Сподіваюся дівчинки, хто пройшов перші етапи нам допоможуть. Але для початку розрахуйте СВІЙ правильний вага і програму, якої треба буде дотримуватися! Ось тут! У мене повна вага це 62.13 кг, атака-2 дня. Чергуватися буду, поки не буду задоволена своєю вагою, закріплення веса- на кожен скинутий кг 10 дней.Я вчора купила житні хрусткі висівки, а їх виявляється НЕ МОЖНА! в них море вуглеводів! Потрібно брати вівсяні пресовані і для випічки мелені. Дівчатка, хто ...