- Яловича печінка через м'ясорубку ❣Крістіна❣ 15 листопада 2015 року, 15:18 Картопляні зрази з...
- Яловича печінка через м'ясорубку
Яловича печінка через м'ясорубку 
❣Крістіна❣
15 листопада 2015 року, 15:18
Картопляні зрази з печінкової начинкою
Перш за все, хочу поділитися деякими секретів, дуже важливими для того, щоб "тісто" для зраз вийшло еластичним і вони не втратили форму під час приготування. І справа тут зовсім не в кількості борошна. Її використовуємо по мінімуму. 1. З відвареної картоплі зливаємо всю рідину. Перед тим як його товкти, він повинен бути абсолютно сухою! 2. Пюре повинно повністю охолонути, перш ніж додаємо в нього борошно і яйце. Формуємо зрази саме з холодної картопляної маси. Вам буде потрібно: Інгредієнти для зраз: 1 кг ...
Читати повністю...
кулінарне співтовариство
Обговоріть вашу тему в співтоваристві, дізнайтеся думку активних користувачів Бебіблога
Перейти до спільноти
печіночне суфле
Ніжне і повітряне суфле за цим рецептом з задоволенням наминали діти, а так як готується воно в духовці, то є дієтичним блюдом. Готуйте з задоволенням і їжте з апетитом!
Читати повністю...
приготування печінки яловичої
Скільки разів не приступала до приготування печінки яловичої, весь час терпіла фіаско. Але на минулих вихідних, коли була у батьків у гостях мама присвятила в усі нюанси приготування печінки яловичої. 1 кг яловичої або баранячої печінки (при використанні свинячої печінки її необхідно попередньо нарізати шматочками і вимочувати в холодній воді 1-2 години, воду 2-3 рази змінити) • 1 велика цибулина, дрібно порізана • 1 велика морква, відварена і очищена • сіль за смаком • чорний перець за смаком • 150 г вершкового масла ...
Читати повністю... анютка
20 серпня 2014 року, 14:42
Як правильно смажиться яловича печінка?
Я раніше з яловичої печінки робила оладки, а сам субпродукт прокручувала попередньо на м'ясорубці. Потім робила тісто - фарш, який столовою ложкою викладала на розпечену сковороду. Виходило дуже смачно, але сімейства це блюдо дуже набридло швидко; але ж сама по собі яловича печінка корисна і необхідна організму. Почала мудрувати, але всі страви якось не вдавалися.
Читати повністю... Ганна
20 жовтня 2014 року, 13:25
печінковий торт
Відразу скажу, я НЕ ЛЮБЛЮ печінку моторошно .. Ні в якому вигляді ... Не переварюю її взагалі, АЛЕ є один рецепт де я забуваю, що це печінка і можу з'їсти кг її))) Цей рецепт я і хотіла б Вам запропонувати - печінковий торт Відразу попереджу - калорійність висока (зовсім дієтичне блюдо ніяк ... - якщо тільки окремо оладки робити за цим рецептом), дітям я б не стала давати - майонезу пристойно (я своєму не даю!) Рецепт під катом кого зацікавила:
Читати повністю... Наталя
16 лютого 2016, 16:54
Печінка в духовці для дітей
Сьогодні я хочу з вами поділитися дуже смачним рецептом з яловичої печінки. Печінка популярний субпродукт на моїй кухне.В моїй родині з задоволенням їдять оладки, печінку в сметані і багато інших страви ... Вед печінка містить багато корисних речовин, легко засвоюється і містить зовсім небагато жиру. Сьогодні я вам пропоную запекти печінку в духовці. Інгредієнти на 4 порції Печінка яловича - 400 г Яйце куряче - 1 шт Молоко - 100 мл Борошно пшеничне в \ с - 50 г Морква - 2 ...
Читати повністю... Оля
15 вересня 2011, 11:01
печінкові котлети
Відразу скажу, котлети не пахнуть печінкою. Яловичу печінку перемелюю в м'ясорубку, туди ж цибулину, картоплину сиру, іноді морквину для кольору, посолити і покласти жменю пластівців вівсяних. Ось так отримують після обсмажування
Читати повністю...
Меню годуючої мами
Меню на тиждень для годуючих мам НінаБо • Всі записи користувача в співтоваристві 5 лютого 2016, 14:32 • Для малюків і годуючих мам Цей пост створений спеціально для тих молодих мам, хто знаходяться в повному загоні. Один на один з дитиною, домашнім господарством .....
Читати повністю... світла
31 августа 2012, 16:05
суфле з печінки
Суфле з печені500 гр.печені (у мене яловича) 2 яйца100 мл.молокапару луковіц1 морковь4-5 ст.л.мукісоль, перецПечень пропустити через м'ясорубку, туди ж цибуля, морковь.Перемешать.Взбіть 2 яйця, додати молоко, борошно, добре перемішати щоб не було комочков.Ету суміш додати до печені.Посоліть, поперчіть.В форму (у мене роз'ємна) вилити і в духовку на 40-50 мін.В час готування я сірником проткнула в декількох місцях, щоб витік сік.
Читати повністю... Оля і синочка
16 листопада 2013, 4:44
Як я своїх чоловіків печінкою нагодувала
Кому-то рецепт для діток не підійде через наявність смаження, але нам дуже сподобалося! Тим більше Мишу по-іншому печінка не накормішь..Фото не зробила, вибачте (Взяла шматочок печінки яловичої (кубик приблизно 6 * 6 * 6 см) і одну невелику цибулину. Перекрутити на м'ясорубці, в кінці прокрутила маленьку корочку білого хлеба.Добавіла солі , 1 яйце і столову ложку манкі.Жаріть менше хвилини з кожного боку, наливаючи ложкою, як оладьі.Перекладивала в казанок, де попередньо зробила соус з олії, солі, борошна та в ньому протушкувати моркву тёртую.Протушіть в соусі хвилин 15 ...
Читати повністю... Катерина
15 листопада 2015 року, 19:27
Картопляні зрази з печінкової начинкою
Перш за все, хочу поділитися деякими секретів, дуже важливими для того, щоб "тісто" для зраз вийшло еластичним і вони не втратили форму під час приготування. І справа тут зовсім не в кількості борошна. Її використовуємо по мінімуму. 1. З відвареної картоплі зливаємо всю рідину. Перед тим як його товкти, він повинен бути абсолютно сухою! 2. Пюре повинно повністю охолонути, перш ніж додаємо в нього борошно і яйце. Формуємо зрази саме з холодної картопляної маси. Вам буде потрібно: Інгредієнти для зраз: 1 кг ...
Читати повністю... Світлана
5 вересня 2015 року, 11:00
***
Суфле печінковий Інгредієнти: Сіль, за смаком Молоко, для замочування хліба Масло вершкове, для змащення Цибуля ріпчаста, невеликого розміру - 1 шт Батон білий, пару шматочків Печінка яловича - 500 г Беремо печінку, промиваємо її і відварюємо майже до готовності. У мене невеликий шматочок був, я варила 30 хвилин (після закипання). Печінка виймаємо з води, змиваємо все непотрібне і даємо охолонути. Замочуємо шматочки батона в молоці. Чистимо цибулю. Прокручуємо остигнула і нарізану на шматочки печінку через м'ясорубку, то ж робимо з ...
Читати повністю... Ганна
31 березня 2017, 12:35
# діетагерб
Сніданок: манна каша на воді: стакан води наливає, чекаємо поки закипить, посолити, посахаріте, закіпело- всипали столову ложку манки з невеликою гіркою. Варимо постійно помішуючи, 2 хвилини. В кінці додали мізерний шматочок масла. Готово. Ланч: відвар шипшини 1 стакан, 4 печива просто Марія. Обід: суп-пюре овочевий, 1 парова котлета з курячої грудки і картоплі. Полудень: сирна запіканка з родзинками. Рецепт знайшла в інтернеті, називається як в садку. Плюс біолакт. Цим біолакт приправили як сметаною, плюс його ж випили. Вечеря поки не ...
Читати повністю... ❀Алёна❀
11 березня 2015 року, 21:28
печінковий пиріг
У нашій родині всі люблять оладки з курячої печінки, але часу катастрофічно не вистачає, а порадувати сім'ю полювання і мені попався на очі ось такий рецепт, і захотілося поекспериментувати ...
Читати повністю... Катерина
13 лютого 2016, 22:35
Рецепти з печінки (стягнула)
1.Куріное печінку в сметані Головне в приготуванні будь-якої печінки - це не перетримати її. Чим довше смажиться (гаситься), тим суші і жорсткіше печінку стає !!! Будь-яка печінку смажиться (гаситься) рівно до тих пір, поки не буде виділятися з неї кров (а хтось і з кров'ю любить), тобто хвилин 10 в середньому. Нам буде потрібно: 300-400 гр. курячої печінки (можна і яловичу, свинячу, будь-яку ...) 1 середня цибулини 3-4 ст. ложки сметани 1 ч.л муки (можна без ...
Читати повністю... tutu
30 грудня 2014 року, 16:15
Яловича печінка для дітей
У нас невелика анемія і нам сказали що потрібно годувати дитину печінкою яловичої. Готувати щодня по сорок страв я не можу, тому дитина їсть те, що їмо ми, а чоловік печінку не їсть. Я вийшла з положення зробивши печінковий паштет. готується один вечір, а їсти будете довго. дивлячись скільки печінки і які апетити у дитини. потрібно цибулю 2-3 шт, морква 1 велика, вершкове масло пачка і печінки 800 гр. піщ.пленка або поліетиленові пакетики
Читати повністю... Любов, кохання
2 грудня 2012, 18:42
Пиріжки з печінкою
Дуже просто, швидко і смачно! Начинка: прокрутити на м'ясорубці сиру печінку яловичу, трохи будь-якого жиру (можна свинячий або курячий) і цибулю, посолити, поперчити. Тісто: дріжджі (3ч.л.), цукор (3ч.л.) - розвести на 0,5 склянки теплої води і залишити на 15 хвилин 2 яйця, 4 столові ложки цукру, 4 столові ложки раст.масла, 1 ч .ложка солі, 1,5 склянки теплої води, перемішати, додати розведені дріжджі і всипати 5 склянок борошна. Вимісити. Виходить м'яке тісто, з якого ліпимо пиріжки.
Читати повністю... Світланка
1 листопада 2014 року, 12:03
Пюре з печінки з 8 місяців
Пюре з печінки в горщику (з 8 міс.) ІНГРЕДІЄНТИ: печінка - 100 г, дитяче молоко - 30 мл, вершкове масло - 5 м ПРИГОТУВАННЯ: Печінка (краще яловичу) помити, почистити від плівки, нарізати на дрібні шматки. Підготовлену печінку покласти в горщик, додати воду і гасити приблизно 20 хвилин (при температурі 180 градусів). Подрібнити печінку за допомогою м'ясорубки. Додати молоко і довести до кипіння. У готове пюре додати вершкове масло і ретельно перемішати.
Читати повністю...
суфле печінку
Суфле з курячої печінки Якщо ви любите печінку, це суфле вам дуже сподобається. Готове суфле можна подавати як холодним, так і теплим. Суфле можна розрізати на порції або намазувати на хліб, як паштет. Із вказаної кількості інгредієнтів виходить 10-15 порцій. Інгредієнти 500 г курячої печінки (або яловичої) 2 яйця 100 мл вершків (10-15%) або молока 150 г цибулі 150 г моркви 3-5 ст.л. борошна сіль перець Приготування Печінка, моркву і цибулю прокрутити через м'ясорубку. Яйця збити з сіллю і перцем ...
Читати повністю... sokorina
16 лютого 2016, 15:39
печінковий рулетик
Обажаю его і швидко і вкуснто !!!! Інгредієнти для рецепта печінкового паштету: печінка яловича (або куряча) - 1 кг; масло вершкове - 500 г; цибуля ріпчаста - 2 шт; морква - 2 шт; перець чорний мелений; сіль. Рецепт печінкового паштету: 1. Печінка очищаємо від плівок, ріжемо великими кубиками. 2. Очищені цибулини і морква нарізаємо шматочками середнього розміру. 3. Потім беремо приблизно 50 г масла і обсмажуємо злегка в ньому цибулю, потім додаємо моркву. 4. Після того, як морквина з цибулею придбають ...
Читати повністю... Юлія
2 лютого 2017, 22:46
печінкові оладки
Печінкові оладки в сметанному соусі. Печінка - продукт, який люблять далеко не всі. Апетитні печінкові оладки в ніжному сметанному соусі допоможуть вам раз і назавжди змінити уявлення про печінку, якщо ви її ще не полюбили. Вам буде потрібно: - борошно - 5 столових ложок, - яйця - 3 шт. - яловича або свиняча печінка - 500 г, - 1 чайна ложка соди (гашеного оцтом), - часник - 3-4 зубчики, - сметана, - молоко - 50 г, - петрушка або кріп, -...
Читати повністю... Міла
18 березня 2014 року, 10:44
Страви з печінки
Пюре з печінки Печінка - 70 г Ріпчасту цибулю - 20-30 г М'ясний бульйон (або молоко) - 2 ст. л. Вершкове масло - 1 ч. Л. Лук очистити, помити, натерти на дрібній тертці і прокип'ятити з вершковим маслом. Печінка промити, видалити плівки, залити невеликою кількістю води і тушкувати під кришкою на повільному вогні протягом 15 хвилин. Потім її пропустити через м'ясорубку, додати м'ясний бульйон, цибулю і дерев'яною лопаткою збивати до утворення однорідної пишної маси. Отримане пюре покласти в невелику ...
Читати повністю...
Млинці з лівером!
У нашій родині, я обожнюю печінку, чоловік може її поїсти, але не у всіх видах. Приніс нам тато багато печінки яловичої і шматок серця. Так так чоловік субпродукти не надто любить, рік тому я придумала рецепт млинців, які ні трохи не поступаються млинців з м'ясом, ми з'їдаємо їх дуууже швидко, шкода що робиться довго. Так як у мене малюк зовсім маленький, а цих млинчиків дуже хотілося, я робила все в два етапи! Інгредієнти: серце-300гр Печінка-300гр цибуля - 1 шт морква-1 шт томатна паста- 1 ...
Читати повністю...
Як підвищити гемоглобін в крові
Я вже писала про подругу з низьким гемоглобіном. За кілька місяців, на жаль, він не піднявся. У мене після народження Василіски гемоглобін 90 був. Бліда була, як пелюшка, та ще й голова йде обертом постійно ...
Читати повністю... Ната
16 листопада 2014 року, 18:33
Оладки з печінки.
Для цієї страви потрібно: 2 частини - яловичої печінки (у мене було 600гр) 1 частина - жирної свинини (у мене було 200гр) Ріпчасту цибулю Яйце - 2 шт (для мого кількості) Борошно, в залежності від консистенції Спеції за смаком ...
Читати повністю...
Яловича печінка через м'ясорубку
❣Крістіна❣ 15 листопада 2015 року, 15:18
Картопляні зрази з печінкової начинкою
Перш за все, хочу поділитися деякими секретів, дуже важливими для того, щоб "тісто" для зраз вийшло еластичним і вони не втратили форму під час приготування. І справа тут зовсім не в кількості борошна. Її використовуємо по мінімуму. 1. З відвареної картоплі зливаємо всю рідину. Перед тим як його товкти, він повинен бути абсолютно сухою! 2. Пюре повинно повністю охолонути, перш ніж додаємо в нього борошно і яйце. Формуємо зрази саме з холодної картопляної маси. Вам буде потрібно: Інгредієнти для зраз: 1 кг ...
Читати повністю...
кулінарне співтовариство
Обговоріть вашу тему в співтоваристві, дізнайтеся думку активних користувачів Бебіблога
Перейти до спільноти
печіночне суфле
Ніжне і повітряне суфле за цим рецептом з задоволенням наминали діти, а так як готується воно в духовці, то є дієтичним блюдом. Готуйте з задоволенням і їжте з апетитом!
Читати повністю...
приготування печінки яловичої
Скільки разів не приступала до приготування печінки яловичої, весь час терпіла фіаско. Але на минулих вихідних, коли була у батьків у гостях мама присвятила в усі нюанси приготування печінки яловичої. 1 кг яловичої або баранячої печінки (при використанні свинячої печінки її необхідно попередньо нарізати шматочками і вимочувати в холодній воді 1-2 години, воду 2-3 рази змінити) • 1 велика цибулина, дрібно порізана • 1 велика морква, відварена і очищена • сіль за смаком • чорний перець за смаком • 150 г вершкового масла ...
Читати повністю... анютка
20 серпня 2014 року, 14:42
Як правильно смажиться яловича печінка?
Я раніше з яловичої печінки робила оладки, а сам субпродукт прокручувала попередньо на м'ясорубці. Потім робила тісто - фарш, який столовою ложкою викладала на розпечену сковороду. Виходило дуже смачно, але сімейства це блюдо дуже набридло швидко; але ж сама по собі яловича печінка корисна і необхідна організму. Почала мудрувати, але всі страви якось не вдавалися.
Читати повністю... Ганна
20 жовтня 2014 року, 13:25
печінковий торт
Відразу скажу, я НЕ ЛЮБЛЮ печінку моторошно .. Ні в якому вигляді ... Не переварюю її взагалі, АЛЕ є один рецепт де я забуваю, що це печінка і можу з'їсти кг її))) Цей рецепт я і хотіла б Вам запропонувати - печінковий торт Відразу попереджу - калорійність висока (зовсім дієтичне блюдо ніяк ... - якщо тільки окремо оладки робити за цим рецептом), дітям я б не стала давати - майонезу пристойно (я своєму не даю!) Рецепт під катом кого зацікавила:
Читати повністю... Наталя
16 лютого 2016, 16:54
Печінка в духовці для дітей
Сьогодні я хочу з вами поділитися дуже смачним рецептом з яловичої печінки. Печінка популярний субпродукт на моїй кухне.В моїй родині з задоволенням їдять оладки, печінку в сметані і багато інших страви ... Вед печінка містить багато корисних речовин, легко засвоюється і містить зовсім небагато жиру. Сьогодні я вам пропоную запекти печінку в духовці. Інгредієнти на 4 порції Печінка яловича - 400 г Яйце куряче - 1 шт Молоко - 100 мл Борошно пшеничне в \ с - 50 г Морква - 2 ...
Читати повністю... Оля
15 вересня 2011, 11:01
печінкові котлети
Відразу скажу, котлети не пахнуть печінкою. Яловичу печінку перемелюю в м'ясорубку, туди ж цибулину, картоплину сиру, іноді морквину для кольору, посолити і покласти жменю пластівців вівсяних. Ось так отримують після обсмажування
Читати повністю...
Меню годуючої мами
Меню на тиждень для годуючих мам НінаБо • Всі записи користувача в співтоваристві 5 лютого 2016, 14:32 • Для малюків і годуючих мам Цей пост створений спеціально для тих молодих мам, хто знаходяться в повному загоні. Один на один з дитиною, домашнім господарством .....
Читати повністю... світла
31 августа 2012, 16:05
суфле з печінки
Суфле з печені500 гр.печені (у мене яловича) 2 яйца100 мл.молокапару луковіц1 морковь4-5 ст.л.мукісоль, перецПечень пропустити через м'ясорубку, туди ж цибуля, морковь.Перемешать.Взбіть 2 яйця, додати молоко, борошно, добре перемішати щоб не було комочков.Ету суміш додати до печені.Посоліть, поперчіть.В форму (у мене роз'ємна) вилити і в духовку на 40-50 мін.В час готування я сірником проткнула в декількох місцях, щоб витік сік.
Читати повністю... Оля і синочка
16 листопада 2013, 4:44
Як я своїх чоловіків печінкою нагодувала
Кому-то рецепт для діток не підійде через наявність смаження, але нам дуже сподобалося! Тим більше Мишу по-іншому печінка не накормішь..Фото не зробила, вибачте (Взяла шматочок печінки яловичої (кубик приблизно 6 * 6 * 6 см) і одну невелику цибулину. Перекрутити на м'ясорубці, в кінці прокрутила маленьку корочку білого хлеба.Добавіла солі , 1 яйце і столову ложку манкі.Жаріть менше хвилини з кожного боку, наливаючи ложкою, як оладьі.Перекладивала в казанок, де попередньо зробила соус з олії, солі, борошна та в ньому протушкувати моркву тёртую.Протушіть в соусі хвилин 15 ...
Читати повністю... Катерина
15 листопада 2015 року, 19:27
Картопляні зрази з печінкової начинкою
Перш за все, хочу поділитися деякими секретів, дуже важливими для того, щоб "тісто" для зраз вийшло еластичним і вони не втратили форму під час приготування. І справа тут зовсім не в кількості борошна. Її використовуємо по мінімуму. 1. З відвареної картоплі зливаємо всю рідину. Перед тим як його товкти, він повинен бути абсолютно сухою! 2. Пюре повинно повністю охолонути, перш ніж додаємо в нього борошно і яйце. Формуємо зрази саме з холодної картопляної маси. Вам буде потрібно: Інгредієнти для зраз: 1 кг ...
Читати повністю... Світлана
5 вересня 2015 року, 11:00
***
Суфле печінковий Інгредієнти: Сіль, за смаком Молоко, для замочування хліба Масло вершкове, для змащення Цибуля ріпчаста, невеликого розміру - 1 шт Батон білий, пару шматочків Печінка яловича - 500 г Беремо печінку, промиваємо її і відварюємо майже до готовності. У мене невеликий шматочок був, я варила 30 хвилин (після закипання). Печінка виймаємо з води, змиваємо все непотрібне і даємо охолонути. Замочуємо шматочки батона в молоці. Чистимо цибулю. Прокручуємо остигнула і нарізану на шматочки печінку через м'ясорубку, то ж робимо з ...
Читати повністю... Ганна
31 березня 2017, 12:35
# діетагерб
Сніданок: манна каша на воді: стакан води наливає, чекаємо поки закипить, посолити, посахаріте, закіпело- всипали столову ложку манки з невеликою гіркою. Варимо постійно помішуючи, 2 хвилини. В кінці додали мізерний шматочок масла. Готово. Ланч: відвар шипшини 1 стакан, 4 печива просто Марія. Обід: суп-пюре овочевий, 1 парова котлета з курячої грудки і картоплі. Полудень: сирна запіканка з родзинками. Рецепт знайшла в інтернеті, називається як в садку. Плюс біолакт. Цим біолакт приправили як сметаною, плюс його ж випили. Вечеря поки не ...
Читати повністю... ❀Алёна❀
11 березня 2015 року, 21:28
печінковий пиріг
У нашій родині всі люблять оладки з курячої печінки, але часу катастрофічно не вистачає, а порадувати сім'ю полювання і мені попався на очі ось такий рецепт, і захотілося поекспериментувати ...
Читати повністю... Катерина
13 лютого 2016, 22:35
Рецепти з печінки (стягнула)
1.Куріное печінку в сметані Головне в приготуванні будь-якої печінки - це не перетримати її. Чим довше смажиться (гаситься), тим суші і жорсткіше печінку стає !!! Будь-яка печінку смажиться (гаситься) рівно до тих пір, поки не буде виділятися з неї кров (а хтось і з кров'ю любить), тобто хвилин 10 в середньому. Нам буде потрібно: 300-400 гр. курячої печінки (можна і яловичу, свинячу, будь-яку ...) 1 середня цибулини 3-4 ст. ложки сметани 1 ч.л муки (можна без ...
Читати повністю... tutu
30 грудня 2014 року, 16:15
Яловича печінка для дітей
У нас невелика анемія і нам сказали що потрібно годувати дитину печінкою яловичої. Готувати щодня по сорок страв я не можу, тому дитина їсть те, що їмо ми, а чоловік печінку не їсть. Я вийшла з положення зробивши печінковий паштет. готується один вечір, а їсти будете довго. дивлячись скільки печінки і які апетити у дитини. потрібно цибулю 2-3 шт, морква 1 велика, вершкове масло пачка і печінки 800 гр. піщ.пленка або поліетиленові пакетики
Читати повністю... Любов
2 грудня 2012, 18:42
Пиріжки з печінкою
Дуже просто, швидко і смачно! Начинка: прокрутити на м'ясорубці сиру печінку яловичу, трохи будь-якого жиру (можна свинячий або курячий) і цибулю, посолити, поперчити. Тісто: дріжджі (3ч.л.), цукор (3ч.л.) - розвести на 0,5 склянки теплої води і залишити на 15 хвилин 2 яйця, 4 столові ложки цукру, 4 столові ложки раст.масла, 1 ч .ложка солі, 1,5 склянки теплої води, перемішати, додати розведені дріжджі і всипати 5 склянок борошна. Вимісити. Виходить м'яке тісто, з якого ліпимо пиріжки.
Читати повністю... Світланка
1 листопада 2014 року, 12:03
Пюре з печінки з 8 місяців
Пюре з печінки в горщику (з 8 міс.) ІНГРЕДІЄНТИ: печінка - 100 г, дитяче молоко - 30 мл, вершкове масло - 5 м ПРИГОТУВАННЯ: Печінка (краще яловичу) помити, почистити від плівки, нарізати на дрібні шматки. Підготовлену печінку покласти в горщик, додати воду і гасити приблизно 20 хвилин (при температурі 180 градусів). Подрібнити печінку за допомогою м'ясорубки. Додати молоко і довести до кипіння. У готове пюре додати вершкове масло і ретельно перемішати.
Читати повністю...
суфле печінку
Суфле з курячої печінки Якщо ви любите печінку, це суфле вам дуже сподобається. Готове суфле можна подавати як холодним, так і теплим. Суфле можна розрізати на порції або намазувати на хліб, як паштет. Із вказаної кількості інгредієнтів виходить 10-15 порцій. Інгредієнти 500 г курячої печінки (або яловичої) 2 яйця 100 мл вершків (10-15%) або молока 150 г цибулі 150 г моркви 3-5 ст.л. борошна сіль перець Приготування Печінка, моркву і цибулю прокрутити через м'ясорубку. Яйця збити з сіллю і перцем ...
Читати повністю... sokorina
16 лютого 2016, 15:39
печінковий рулетик
Обажаю его і швидко і вкуснто !!!! Інгредієнти для рецепта печінкового паштету: печінка яловича (або куряча) - 1 кг; масло вершкове - 500 г; цибуля ріпчаста - 2 шт; морква - 2 шт; перець чорний молотий; сіль. Рецепт печінкового паштету: 1. Печінка очищаємо від плівок, ріжемо великими кубиками. 2. Очищені цибулини і морква нарізаємо шматочками середнього розміру. 3. Потім беремо приблизно 50 г масла і обсмажуємо злегка в ньому цибулю, потім додаємо моркву. 4. Після того, як морквина з цибулею придбають ...
Читати повністю... Юлія
2 лютого 2017, 22:46
печінкові оладки
Печінкові оладки в сметанному соусі. Печінка - продукт, який люблять далеко не всі. Апетитні печінкові оладки в ніжному сметанному соусі допоможуть вам раз і назавжди змінити уявлення про печінку, якщо ви її ще не полюбили. Вам буде потрібно: - борошно - 5 столових ложок, - яйця - 3 шт. - яловича або свиняча печінка - 500 г, - 1 чайна ложка соди (гашеного оцтом), - часник - 3-4 зубчики, - сметана, - молоко - 50 г, - петрушка або кріп, -...
Читати повністю... Міла
18 березня 2014 року, 10:44
Страви з печінки
Пюре з печінки Печінка - 70 г Ріпчасту цибулю - 20-30 г М'ясний бульйон (або молоко) - 2 ст. л. Вершкове масло - 1 ч. Л. Лук очистити, помити, натерти на дрібній тертці і прокип'ятити з вершковим маслом. Печінка промити, видалити плівки, залити невеликою кількістю води і тушкувати під кришкою на повільному вогні протягом 15 хвилин. Потім її пропустити через м'ясорубку, додати м'ясний бульйон, цибулю і дерев'яною лопаткою збивати до утворення однорідної пишної маси. Отримане пюре покласти в невелику ...
Читати повністю...
Млинці з лівером!
У нашій родині, я обожнюю печінку, чоловік може її поїсти, але не у всіх видах. Приніс нам тато багато печінки яловичої і шматок серця. Так так чоловік субпродукти не надто любить, рік тому я придумала рецепт млинців, які ні трохи не поступаються млинців з м'ясом, ми з'їдаємо їх дуууже швидко, шкода що робиться довго. Так як у мене малюк зовсім маленький, а цих млинчиків дуже хотілося, я робила все в два етапи! Інгредієнти: серце-300гр Печінка-300гр цибуля - 1 шт морква-1 шт томатна паста- 1 ...
Читати повністю...
Як підвищити гемоглобін в крові
Я вже писала про подругу з низьким гемоглобіном. За кілька місяців, на жаль, він не піднявся. У мене після народження Василіски гемоглобін 90 був. Бліда була, як пелюшка, та ще й голова йде обертом постійно ...
Читати повністю... Ната
16 листопада 2014 року, 18:33
Оладки з печінки.
Для цієї страви потрібно: 2 частини - яловичої печінки (у мене було 600гр) 1 частина - жирної свинини (у мене було 200гр) Ріпчасту цибулю Яйце - 2 шт (для мого кількості) Борошно, в залежності від консистенції Спеції за смаком ...
Читати повністю...
Яловича печінка через м'ясорубку
❣Крістіна❣ 15 листопада 2015 року, 15:18
Картопляні зрази з печінкової начинкою
Перш за все, хочу поділитися деякими секретів, дуже важливими для того, щоб "тісто" для зраз вийшло еластичним і вони не втратили форму під час приготування. І справа тут зовсім не в кількості борошна. Її використовуємо по мінімуму. 1. З відвареної картоплі зливаємо всю рідину. Перед тим як його товкти, він повинен бути абсолютно сухою! 2. Пюре повинно повністю охолонути, перш ніж додаємо в нього борошно і яйце. Формуємо зрази саме з холодної картопляної маси. Вам буде потрібно: Інгредієнти для зраз: 1 кг ...
Читати повністю...
кулінарне співтовариство
Обговоріть вашу тему в співтоваристві, дізнайтеся думку активних користувачів Бебіблога
Перейти до спільноти
печіночне суфле
Ніжне і повітряне суфле за цим рецептом з задоволенням наминали діти, а так як готується воно в духовці, то є дієтичним блюдом. Готуйте з задоволенням і їжте з апетитом!
Читати повністю...
приготування печінки яловичої
Скільки разів не приступала до приготування печінки яловичої, весь час терпіла фіаско. Але на минулих вихідних, коли була у батьків у гостях мама присвятила в усі нюанси приготування печінки яловичої. 1 кг яловичої або баранячої печінки (при використанні свинячої печінки її необхідно попередньо нарізати шматочками і вимочувати в холодній воді 1-2 години, воду 2-3 рази змінити) • 1 велика цибулина, дрібно порізана • 1 велика морква, відварена і очищена • сіль за смаком • чорний перець за смаком • 150 г вершкового масла ...
Читати повністю... анютка
20 серпня 2014 року, 14:42
Як правильно смажиться яловича печінка?
Я раніше з яловичої печінки робила оладки, а сам субпродукт прокручувала попередньо на м'ясорубці. Потім робила тісто - фарш, який столовою ложкою викладала на розпечену сковороду. Виходило дуже смачно, але сімейства це блюдо дуже набридло швидко; але ж сама по собі яловича печінка корисна і необхідна організму. Почала мудрувати, але всі страви якось не вдавалися.
Читати повністю... Ганна
20 жовтня 2014 року, 13:25
печінковий торт
Відразу скажу, я НЕ ЛЮБЛЮ печінку моторошно .. Ні в якому вигляді ... Не переварюю її взагалі, АЛЕ є один рецепт де я забуваю, що це печінка і можу з'їсти кг її))) Цей рецепт я і хотіла б Вам запропонувати - печінковий торт Відразу попереджу - калорійність висока (зовсім дієтичне блюдо ніяк ... - якщо тільки окремо оладки робити за цим рецептом), дітям я б не стала давати - майонезу пристойно (я своєму не даю!) Рецепт під катом кого зацікавила:
Читати повністю... Наталя
16 лютого 2016, 16:54
Печінка в духовці для дітей
Сьогодні я хочу з вами поділитися дуже смачним рецептом з яловичої печінки. Печінка популярний субпродукт на моїй кухне.В моїй родині з задоволенням їдять оладки, печінку в сметані і багато інших страви ... Вед печінка містить багато корисних речовин, легко засвоюється і містить зовсім небагато жиру. Сьогодні я вам пропоную запекти печінку в духовці. Інгредієнти на 4 порції Печінка яловича - 400 г Яйце куряче - 1 шт Молоко - 100 мл Борошно пшеничне в \ с - 50 г Морква - 2 ...
Читати повністю... Оля
15 вересня 2011, 11:01
печінкові котлети
Відразу скажу, котлети не пахнуть печінкою. Яловичу печінку перемелюю в м'ясорубку, туди ж цибулину, картоплину сиру, іноді морквину для кольору, посолити і покласти жменю пластівців вівсяних. Ось так отримують після обсмажування
Читати повністю...
Меню годуючої мами
Меню на тиждень для годуючих мам НінаБо • Всі записи користувача в співтоваристві 5 лютого 2016, 14:32 • Для малюків і годуючих мам Цей пост створений спеціально для тих молодих мам, хто знаходяться в повному загоні. Один на один з дитиною, домашнім господарством .....
Читати повністю... світла
31 августа 2012, 16:05
суфле з печінки
Суфле з печені500 гр.печені (у мене яловича) 2 яйца100 мл.молокапару луковіц1 морковь4-5 ст.л.мукісоль, перецПечень пропустити через м'ясорубку, туди ж цибуля, морковь.Перемешать.Взбіть 2 яйця, додати молоко, борошно, добре перемішати щоб не було комочков.Ету суміш додати до печені.Посоліть, поперчіть.В форму (у мене роз'ємна) вилити і в духовку на 40-50 мін.В час готування я сірником проткнула в декількох місцях, щоб витік сік.
Читати повністю... Оля і синочка
16 листопада 2013, 4:44
Як я своїх чоловіків печінкою нагодувала
Кому-то рецепт для діток не підійде через наявність смаження, але нам дуже сподобалося! Тим більше Мишу по-іншому печінка не накормішь..Фото не зробила, вибачте (Взяла шматочок печінки яловичої (кубик приблизно 6 * 6 * 6 см) і одну невелику цибулину. Перекрутити на м'ясорубці, в кінці прокрутила маленьку корочку білого хлеба.Добавіла солі , 1 яйце і столову ложку манкі.Жаріть менше хвилини з кожного боку, наливаючи ложкою, як оладьі.Перекладивала в казанок, де попередньо зробила соус з олії, солі, борошна та в ньому протушкувати моркву тёртую.Протушіть в соусі хвилин 15 ...
Читати повністю... Катерина
15 листопада 2015 року, 19:27
Картопляні зрази з печінкової начинкою
Перш за все, хочу поділитися деякими секретів, дуже важливими для того, щоб "тісто" для зраз вийшло еластичним і вони не втратили форму під час приготування. І справа тут зовсім не в кількості борошна. Її використовуємо по мінімуму. 1. З відвареної картоплі зливаємо всю рідину. Перед тим як його товкти, він повинен бути абсолютно сухою! 2. Пюре повинно повністю охолонути, перш ніж додаємо в нього борошно і яйце. Формуємо зрази саме з холодної картопляної маси. Вам буде потрібно: Інгредієнти для зраз: 1 кг ...
Читати повністю... Світлана
5 вересня 2015 року, 11:00
***
Суфле печінковий Інгредієнти: Сіль, за смаком Молоко, для замочування хліба Масло вершкове, для змащення Цибуля ріпчаста, невеликого розміру - 1 шт Батон білий, пару шматочків Печінка яловича - 500 г Беремо печінку, промиваємо її і відварюємо майже до готовності. У мене невеликий шматочок був, я варила 30 хвилин (після закипання). Печінка виймаємо з води, змиваємо все непотрібне і даємо охолонути. Замочуємо шматочки батона в молоці. Чистимо цибулю. Прокручуємо остигнула і нарізану на шматочки печінку через м'ясорубку, то ж робимо з ...
Читати повністю... Ганна
31 березня 2017, 12:35
# діетагерб
Сніданок: манна каша на воді: стакан води наливає, чекаємо поки закипить, посолити, посахаріте, закіпело- всипали столову ложку манки з невеликою гіркою. Варимо постійно помішуючи, 2 хвилини. В кінці додали мізерний шматочок масла. Готово. Ланч: відвар шипшини 1 стакан, 4 печива просто Марія. Обід: суп-пюре овочевий, 1 парова котлета з курячої грудки і картоплі. Полудень: сирна запіканка з родзинками. Рецепт знайшла в інтернеті, називається як в садку. Плюс біолакт. Цим біолакт приправили як сметаною, плюс його ж випили. Вечеря поки не ...
Читати повністю... ❀Алёна❀
11 березня 2015 року, 21:28
печінковий пиріг
У нашій родині всі люблять оладки з курячої печінки, але часу катастрофічно не вистачає, а порадувати сім'ю полювання і мені попався на очі ось такий рецепт, і захотілося поекспериментувати ...
Читати повністю... Катерина
13 лютого 2016, 22:35
Рецепти з печінки (стягнула)
1.Куріное печінку в сметані Головне в приготуванні будь-якої печінки - це не перетримати її. Чим довше смажиться (гаситься), тим суші і жорсткіше печінку стає !!! Будь-яка печінку смажиться (гаситься) рівно до тих пір, поки не буде виділятися з неї кров (а хтось і з кров'ю любить), тобто хвилин 10 в середньому. Нам буде потрібно: 300-400 гр. курячої печінки (можна і яловичу, свинячу, будь-яку ...) 1 середня цибулини 3-4 ст. ложки сметани 1 ч.л муки (можна без ...
Читати повністю... tutu
30 грудня 2014 року, 16:15
Яловича печінка для дітей
У нас невелика анемія і нам сказали що потрібно годувати дитину печінкою яловичої. Готувати щодня по сорок страв я не можу, тому дитина їсть те, що їмо ми, а чоловік печінку не їсть. Я вийшла з положення зробивши печінковий паштет. готується один вечір, а їсти будете довго. дивлячись скільки печінки і які апетити у дитини. потрібно цибулю 2-3 шт, морква 1 велика, вершкове масло пачка і печінки 800 гр. піщ.пленка або поліетиленові пакетики
Читати повністю... Любов
2 грудня 2012, 18:42
Пиріжки з печінкою
Дуже просто, швидко і смачно! Начинка: прокрутити на м'ясорубці сиру печінку яловичу, трохи будь-якого жиру (можна свинячий або курячий) і цибулю, посолити, поперчити. Тісто: дріжджі (3ч.л.), цукор (3ч.л.) - розвести на 0,5 склянки теплої води і залишити на 15 хвилин 2 яйця, 4 столові ложки цукру, 4 столові ложки раст.масла, 1 ч .ложка солі, 1,5 склянки теплої води, перемішати, додати розведені дріжджі і всипати 5 склянок борошна. Вимісити. Виходить м'яке тісто, з якого ліпимо пиріжки.
Читати повністю... Світланка
1 листопада 2014 року, 12:03
Пюре з печінки з 8 місяців
Пюре з печінки в горщику (з 8 міс.) ІНГРЕДІЄНТИ: печінка - 100 г, дитяче молоко - 30 мл, вершкове масло - 5 м ПРИГОТУВАННЯ: Печінка (краще яловичу) помити, почистити від плівки, нарізати на дрібні шматки. Підготовлену печінку покласти в горщик, додати воду і гасити приблизно 20 хвилин (при температурі 180 градусів). Подрібнити печінку за допомогою м'ясорубки. Додати молоко і довести до кипіння. У готове пюре додати вершкове масло і ретельно перемішати.
Читати повністю...
суфле печінку
Суфле з курячої печінки Якщо ви любите печінку, це суфле вам дуже сподобається. Готове суфле можна подавати як холодним, так і теплим. Суфле можна розрізати на порції або намазувати на хліб, як паштет. Із вказаної кількості інгредієнтів виходить 10-15 порцій. Інгредієнти 500 г курячої печінки (або яловичої) 2 яйця 100 мл вершків (10-15%) або молока 150 г цибулі 150 г моркви 3-5 ст.л. борошна сіль перець Приготування Печінка, моркву і цибулю прокрутити через м'ясорубку. Яйця збити з сіллю і перцем ...
Читати повністю... sokorina
16 лютого 2016, 15:39
печінковий рулетик
Обажаю его і швидко і вкуснто !!!! Інгредієнти для рецепта печінкового паштету: печінка яловича (або куряча) - 1 кг; масло вершкове - 500 г; цибуля ріпчаста - 2 шт; морква - 2 шт; перець чорний молотий; сіль. Рецепт печінкового паштету: 1. Печінка очищаємо від плівок, ріжемо великими кубиками. 2. Очищені цибулини і морква нарізаємо шматочками середнього розміру. 3. Потім беремо приблизно 50 г масла і обсмажуємо злегка в ньому цибулю, потім додаємо моркву. 4. Після того, як морквина з цибулею придбають ...
Читати повністю... Юлія
2 лютого 2017, 22:46
печінкові оладки
Печінкові оладки в сметанному соусі. Печінка - продукт, який люблять далеко не всі. Апетитні печінкові оладки в ніжному сметанному соусі допоможуть вам раз і назавжди змінити уявлення про печінку, якщо ви її ще не полюбили. Вам буде потрібно: - борошно - 5 столових ложок, - яйця - 3 шт. - яловича або свиняча печінка - 500 г, - 1 чайна ложка соди (гашеного оцтом), - часник - 3-4 зубчики, - сметана, - молоко - 50 г, - петрушка або кріп, -...
Читати повністю... Міла
18 березня 2014 року, 10:44
Страви з печінки
Пюре з печінки Печінка - 70 г Ріпчасту цибулю - 20-30 г М'ясний бульйон (або молоко) - 2 ст. л. Вершкове масло - 1 ч. Л. Лук очистити, помити, натерти на дрібній тертці і прокип'ятити з вершковим маслом. Печінка промити, видалити плівки, залити невеликою кількістю води і тушкувати під кришкою на повільному вогні протягом 15 хвилин. Потім її пропустити через м'ясорубку, додати м'ясний бульйон, цибулю і дерев'яною лопаткою збивати до утворення однорідної пишної маси. Отримане пюре покласти в невелику ...
Читати повністю...
Млинці з лівером!
У нашій родині, я обожнюю печінку, чоловік може її поїсти, але не у всіх видах. Приніс нам тато багато печінки яловичої і шматок серця. Так так чоловік субпродукти не надто любить, рік тому я придумала рецепт млинців, які ні трохи не поступаються млинців з м'ясом, ми з'їдаємо їх дуууже швидко, шкода що робиться довго. Так як у мене малюк зовсім маленький, а цих млинчиків дуже хотілося, я робила все в два етапи! Інгредієнти: серце-300гр Печінка-300гр цибуля - 1 шт морква-1 шт томатна паста- 1 ...
Читати повністю...
Як підвищити гемоглобін в крові
Я вже писала про подругу з низьким гемоглобіном. За кілька місяців, на жаль, він не піднявся. У мене після народження Василіски гемоглобін 90 був. Бліда була, як пелюшка, та ще й голова йде обертом постійно ...
Читати повністю... Ната
16 листопада 2014 року, 18:33
Оладки з печінки.
Для цієї страви потрібно: 2 частини - яловичої печінки (у мене було 600гр) 1 частина - жирної свинини (у мене було 200гр) Ріпчасту цибулю Яйце - 2 шт (для мого кількості) Борошно, в залежності від консистенції Спеції за смаком ...
Читати повністю...
