Вчені з Австрії вивчили кістки з кладовища гладіаторів в Ефесі і з'ясували смакові пристрасті римських воїнів: вони харчувалися рослинною їжею і пили напій з попелу.
Австрійські антропологи провели розкопки на руїнах Ефеса, колишньої провінції Риму, і вивчили кістки з кладовища гладіаторів, що жили в III-II століттях до н. е. За допомогою спектроскопії їм вдалося з'ясувати раціон римських бійців: виявилося, що вони практично не їли тваринної їжі, їх харчування переважно складалося з бобових і зернових. Цей факт підтверджують і історичні джерела, в яких гладіатори названі «їдцями ячменю». Таким чином, гладіатори харчувалися найдешевшим зерном, як і прості люди, вважають вчені.
Незвичайною складової кісток гладіаторів вчені називають стронцій, який накопичився у великій кількості. Вчені вважають, що джерелом служив так званий напій з попелу, який згадують античні історики. «Попіл рослин споживався, по всій видимості, для зміцнення організму після фізичних навантажень і сприяв кращому загоєнню кісток. Точно так же робимо і ми сьогодні: приймаємо магній і кальцій (наприклад, у вигляді шипучих таблеток) після фізичних навантажень », - розповів керівник дослідження Фабіан Канц.
Результати дослідження були опубліковані в журналі PLoS One, коротко про них можна прочитати в прес-релізі Медичного університету Відня. Вчені сподіваються продовжити дослідження і на підставі аналізу кісток дізнатися більше про міграцію гладіаторів, які часто приїжджали з Римської імперії в Ефес, колишній в ту пору римською провінцією.
