Добрий вечір, дорогі читачі.
Сьогодні, якщо можна так сказати, пост на численні прохання. Нещодавно на сторінках сайту «Мадам» ми перевіряли свій організм на брак вітамінів.
Погана пам'ять, неуважність і забудькуватість - виявилися не просто прикрим непорозумінням, а серйозним симптомом при нестачі в організмі холіну. Багато моїх друзів в коментарях попросили пояснити значення цього терміна.
По-грецьки назва «холін» означає «жовч». Це пов'язано з тим, що вперше холін був виділений з жовчі.
Сьогодні медики знають, що людині він потрібний для «будівництва» нашого організму. Холін - це складова частина лецитину, а без лецитину неможлива робота наших клітин. Так, що сумніватися у важливості ролі холіну навряд чи варто.
Відкрили холін ще в другій половині XIX століття, досліджуючи тканини тварин. Про важливість холіну для людського організму дізналися тільки через майже 70 років - в 1930 році.
Вже було відомо, що інсулін виробляється підшлунковою залозою. Вчені стали проводити експерименти на тваринах. Вони видаляли підшлункову у тварин, і штучно вводили їм інсулін. Нетривалий час тварини жили, але потім у них розвивалося ожиріння (їх печінку відмовлялася працювати) і вони гинули. Ожиріння розвивалося через брак холіну: печінка не переробляє жир, і накопичує його; наслідок - утворення рубців і виникнення цирозу, раку печінки. Людський організм нічим не відрізняється від тварин.
В кінці 80-х років англійські вчені провели експеримент: 10 днів група добровольців додатково отримувала по 10 г холіну, результати - за цей час короткочасна пам'ять у них покращилася. Більше того, вчені довели, що харчування продуктами з високим вмістом холіну повертає людині пам'ять навіть у найважчих випадках.
До початку 90-их вважалося, що організм потреба в холине покриває за рахунок власних резервів. Однак на початку 1993 року вчені довели, що люди, які відчувають сильний психологічний стрес, витрачають холіну вдвічі більше.
Роль і користь холіну в організмі
Якщо ви не в змозі запам'ятати прізвище, телефонні номери і крім того маєте високий рівень холестерину в крові, то зверніть увагу на цей вітамін.
Холін міститься:
- в яєчному жовтку
- печінки
- пивних дріжджах
- пророщених зернах пшениці
- м'ясо індички
- палтус
- гарбузове насіння і арахіс
- теляча печінка
- абрикоси (особливо курага)
- родзинки, волоські горіхи.
Функції в ітамін В4 (холін) в організмі:
- Захищає від руйнування мембрани всіх клітин, має заспокійливу і ноотропним дією - покращує роботу мозку і нервової системи людини, нормалізує рівень холестерину в крові, а також попереджає депресію.
- У нервової тканини холін покращує обмін речовин; приводить в норму жировий обмін і масу тіла і не дає утворюватися камінню в жовчному міхурі.
- При нестачі холіну відбувається масова загибель холи-нергіческіх нейронів. При цьому процесі утворюються бляшки - скупчення відходів холестерину і білків. Цей старечий розпад починається у людей вже після 40 років через неправильне харчування.
- У раціоні вагітних і маленьких дітей до 5 років вітамін В4 повинен бути присутнім постійно.
Потреба в холине
Щодня нам потрібно холіну в кількості від 1 до 4 г, а при постійних стресах і високих розумових навантаженнях його потрібно вдвічі більше.
Часто високий вміст холестерину в крові і погана пам'ять пояснюються елементарною нестачею холіну.
Холін засвоюється кишечником на всій його довжині, а потім надходить у кров і печінку. Строгі вегетаріанці, схильні до стресових станів, якщо вони утримуються від яєць і молочних продуктів, можуть відчувати брак холіну. Постарайтеся слухати свій організм і допомагати йому жити повноцінним життям.
Бажаю вам міцного здоров'я, дорогі читачі !!!
Безкоштовна книга «Орхідеї.
Практичний посібник »Книга« Домашня
аптечка для орхідей »
