- Джерело структурованої води
- Яка користь соку огірка
- мінеральний склад
- Лікувальні властивості
- Як приготувати в домашніх умовах
- норма споживання
- є протипоказання
Скільки років огірку? За деякими даними, близько 6000 років. Дикі зарості цієї рослини, що в'ється по деревах, ще зустрічаються в Індії. Там же були посаджені перші «культурні» огірки, і з тих пір людина не розлучається з ними.
Правда, із задоволенням поїдаючи огірки, ми навряд чи замислюємося про їхню користь, і абсолютно марно. Тому що за змістом корисних речовин огірки і огірковий сік можна віднести до рекордсменів. А унікальне поєднання мікроелементів в огірковому соку дозволяє говорити про нього як про один з корисних соків для здоров'я.
Зміст статті:
Джерело структурованої води
Яка користь огіркового соку? Почати потрібно з того, що це справжня скарбниця дуже цінного багатства, іменованого структурованою водою. Що це таке? Це рідина, ідентична тій, що знаходиться в організмі людини. У природі така вода є лише в екологічно чистих місцях, а чи багато їх на землі?
Ось і рятуються хворі огірками і їх соками, поповнюючи запаси «живої води» в організмі. А здорові попереджають захворювання, не допускаючи настання недуги.
Ми знаємо, що огірковий сік набагато поживні самої рослини, тому що засвоюється він швидше. Разом з тим він несе в собі всі необхідні корисні властивості.
Яка користь соку огірка
Огірковий сік грає важливу роль у врегулюванні кислотно-лужного балансу в організмі. Це дуже важливо як для профілактики здоров'я, так і при лікуванні хвороб. Співвідношення солей і мінеральних речовин в соку огірка здатне виробляти ощелачивающее дію. Це необхідно при серцево-судинних захворюваннях, при захворюваннях шлунково-кишкового тракту і при порушеннях в балансі калію і натрію в організмі. Калію у нас повинно міститися майже в чотири рази більше, ніж натрію. Огірковий сік сприяє дотриманню такого співвідношення, виводячи натрій з організму з сечею.
мінеральний склад
Як ми вже сказали вище, огірковий сік дуже багатий необхідними нам мінеральними речовинами. Отже, огірковий сік містить в собі:
- калій
- натрій
- кальцій
- фосфор
- хлор
- кремній
- Сірку.
Лікувальні властивості
У поєднанні з салатним, морквяним і шпинатним соками сік огірка допомагає зростанню волосся. Спільно з морквяним огірковий сік дуже корисний при ревматичних хворобах, тому що вони виникають через скупчення сечової кислоти в організмі. Додавання бурякового соку до будь-якого з цих коктейлів робить процеси оздоровлення швидшими і ефективними.
Користь калію в огірковому соку
Наявність калію в огірковому соку робить його незамінним при скачках кров'яного тиску, при гіпертонії і гіпотонії. Нервові клітини також отримують допомогу при вживанні цього корисного соку.
Про калії варто поговорити окремо, тому що він незамінний для функціонування клітин нашого організму. Калій охороняє клітинні стінки від руйнування, саме тому він так корисний для судин. Він також підтримує концентрацію магнію, а магній в свою чергу є живильною речовиною для серця. І якщо в організмі мало калію, швидше за все, магнію також буде не вистачати.
Також цей макроелемент грає важливу роль в профілактиці раку і різних серцевих захворювань. Тому так важливо вживати достатню кількість калію, якого в огірках міститься близько 40%.
Корисні властивості огірка для волосся і шкіри
Огірковий сік відмінно допомагає при захворюваннях зубів і ясен - наприклад, при пародонтозі. Наші нігті і волосся також будуть вдячні, отримуючи досконалий комплекс мінеральних речовин, що містяться в соку огірка. Стакан огіркового соку в день забезпечить здорове волосся, допоможе припинити їх випадання і не допустить розшарування нігтів.
Якщо є проблеми зі шкірою - дуже добре приймати огірковий сік у поєднанні з соками моркви і салату. Цей коктейль зробить шкіру пружною, додасть їй здоровий колір, позбавить від прищів.
При регулярному прийомі огіркового соку можуть піти і більш серйозні шкірні захворювання. Все буде залежати від вашої наполегливості та вміння стежити за реакціями організму на зміни в харчуванні. Наприклад, при додаванні до соку огірка і моркви соку люцерни можна набагато прискорити процес лікування, а можна не отримати ніякого ефекту, так як процеси одужання багато в чому залежать від того, який потенціал накопичено в організмі до того, як людина почала приймати соки. А при додаванні бурякового соку результат практично гарантований.
Деякі практикуючі фітотерапевти стверджують, що при вживанні чистого огіркового соку розчинялися камені в жовчних міхурах і протоках.
При кашлі та неоткашлівающейся мокроті додайте до огіркового соку мед або цукор - це допоможе подолати хворобу.
Як приготувати в домашніх умовах
Способів приготування огіркового соку безліч, тому що в ньому багато рідини, і добути її можна, просто протерши огірок на тертці або провернув в м'ясорубці. Тому, якою б із способів ви не вибрали, аж до соковижималки, - важливо дотримувати єдине правило - огірковий сік повинен бути свіжоприготований. Адже вже через 30 хвилин після приготування почнеться неминучий процес видалення їх нього корисних речовин.
Отже, беремо огірки, моєму - і виробляємо ті операції для отримання соку, які вам найбільш доступні і зручні. Чистити огірки не рекомендується, тому що в шкірці також є корисні речовини. І ще врахуйте, що овочі повинні бути свіжими і не перезрілими, тоді сік вийде найвищої якості. Деякі вважають, що сік гірких огірків найбільш ефективний, але ніхто цього поки не довів і не спростував, тому нічого стверджувати не беремося.
До речі, до огіркового соку можна додавати не тільки овочеві соки, але і фруктові. Спробуйте поекспериментувати з грейпфрутовим і яблучним соками, приймаючи їх разом з огірковим. Користь буде безсумнівна.
А якщо до огіркового соку додати кефір, часник, кріп - це вже буде повноцінна їжа, до того ж дуже корисна. Експерименти тут не забороняються, а вітаються. Втім, в статті стільки рекомендацій, що на їх реалізацію потрібен час. Однак воно варте того.
норма споживання
За один присід не варто випивати більше 100 мл огіркового соку, а за добу його можна випити до літра. Хоча, якщо слідувати потребам організму, можна всі ці норми скоригувати в більшу або меншу сторону. Не варто жорстко дотримуватися доз, оскільки ми всі дуже індивідуальні.
є протипоказання
Як і багато соки, огірковий протипоказаний при гастриті, виразковій хворобі шлунка і дванадцятипалої кишки. Якщо у вас камені в будь-якому органі - приймайте сік обережно, починаючи з невеликих порцій. Інакше може настати занадто різка реакція.
Автор: Артанова Наталя
Стаття захищена законом про авторські та суміжні права. При використанні та передруці матеріалу активне посилання на жіночий сайт www.inmoment.ru обов'язкова!
Теги: огірковий сік
Що це таке?У природі така вода є лише в екологічно чистих місцях, а чи багато їх на землі?
