Дієта при діабеті

1. Яку дієту потрібно дотримуватися при цукровому діабеті?
2. Кому протипоказана низкоуглеводная дієта?
3. Чому офіційна медицина проти цієї дієти?
4. Як хворому на діабет перейти на низько-вуглеводну дієту?
5. Чи вийде у хворого на діабет 2 типу схуднути за допомогою низько-вуглеводної дієти?
6. Яка дієта підходить при діабеті, ускладненому панкреатитом?
7. Що пити для поліпшення роботи печінки на тлі дотримання низкоуглеводной дієти?
8. Чим перекусити поза домом?
9. Дозволяються чи Спиртні напої?
10. Чи потрібно обмежувати в харчуванні жири разом з вуглеводами?
11. Чи нужно обмежуваті сіль?

Низкоуглеводная дієта при діабеті 2 і 1 типу, а також підвищеному цукрі в крові у вагітних - це основний засіб лікування порушеного обміну глюкози. На цій сторінці детально розказано, як взяти під контроль цукровий діабет за допомогою обмеження вуглеводів в харчуванні.

Дієта, яка описана тут, рекомендується при наступних порушеннях обміну речовин:

1. Діабет 2 типу;
2. Аутоімунний діабет 1 типу - дорослим і дітям;
3. Преддіабет, порушена толерантність до глюкози;
4. Ожиріння, особливо в поєднанні з гіпертонією - метаболічний синдром, інсулінорезистентність.

Є важливі нюанси для діабетиків, у яких вже розвинулися серйозні ускладнення на нирки (нефропатія) і / або зір (ретинопатія). Читайте про них докладніше нижче.

Низько-вуглеводна дієта творить чудеса для дорослих і дітей-діабетиків, дозволяючи тримати цукор в крові стабільно 4,0-5,5 ммоль / л, як у здорових людей. Вона проста, ситна, смачна і різноманітна. Ви будете почувати себе впевнено, знаючи, що діабет під контролем і вам не загрожують його жахливі ускладнення. При цьому не доведеться страждати від хронічного голоду.

Дієта при діабеті: докладна стаття

Швидше за все, лікарі порадили вам обмежувати жири в своєму раціоні, рахувати калорії і хлібні одиниці, вибирати продукти по їх глікемічним індексом. Низьковуглеводні харчування багато в чому суперечить стандартним рекомендаціям. Однак воно допомагає тримати цукор в нормі, а знежирена "голодна" дієта - немає.

Для православних християн-діабетиків: як дотримуватися низкоуглеводную дієту під час посту, читайте тут .

Діабетикам потрібно мати точний глюкометр і частіше вимірювати свій цукор з його допомогою. Роблячи це, ви швидко розберетеся, які рекомендації ефективні, а які - ні.

Читайте також статті:

рівень
цукру

чоловік

жінка

Вкажіть Ваш цукор або виберіть підлогу для отримання рекомендацій

Вкажіть вік чоловіка

Вкажіть вік жінки

Ви можете використовувати перелік дозволених продуктів , список заборонених продуктів і меню на тиждень , Щоб швидко перейти на здорове харчування. Однак цього недостатньо. Дієта - основний засіб лікування (контролю) цукрового діабету. Потрібно витратити час і сили, щоб глибоко розібратися в її нюансах.

Подивіться відео про те, як з'їдаються білки, жири і вуглеводи впливають на цукор в крові.

Розберіться, де взяти і як використовувати таблиці поживної цінності продуктів. Таблетки, уколи інсуліну і фізична активність за важливістю йдуть далеко позаду дієти. Якщо діабетик харчується неправильно, то ніякі таблетки, навіть найдорожчі, не допоможуть йому уникнути ускладнень.

Фрукти Бджолиний мед Каші Масло вершкове і рослинне

Яку дієту потрібно дотримуватися при цукровому діабеті?

Вибір дієти - це найважливіше рішення, яке приймає хворий на діабет і / або його родичі. Від цього рішення залежить, скільки проживе діабетик, чи буде його життя зіпсована ускладненнями захворювання. Вибір ліків і інсуліну теж важливий. Але правильна дієта на першому місці. Вам доведеться приєднатися до одного з двох таборів: низьковуглеводну або знежирене низькокалорійне харчування. Не намагайтеся організувати раціон за принципом "і вашим, і нашим". Досвід, накопичений десятиліттями, показав, що марно намагатися обмежувати одночасно вуглеводи і жири.
Багатьох пацієнтів, які страждають на діабет 2 типу, цікавить кетогенная дієта LCHF. Подивіться детальний відеоролик про неї. Дізнайтеся переваги і недоліки такого харчування. Автор відео Сергій Кущенко пояснює, чому ця дієта відрізняється від низкоуглеводного раціону для діабетиків за методом доктора Бернстайна. Розберіться, наскільки реально схуднути за допомогою LCHF. Про всяк випадок, дізнайтеся про використання кето дієти для лікування раку.

Детальний порівняння низькокалорійного і низкоуглеводного харчування ви можете прочитати в статті " Дієта при діабеті 2 типу ". А нижче розібрані популярні міфи про низкоуглеводной дієті. Їх поширюють доктора, яких ця методика позбавляє вигідних постійних клієнтів-діабетиків. Лікарям-шарлатанів допомагають компанії-виробники інсуліну, які не хочуть втрачати продажу. Низкоуглеводная дієта знижує дозування інсуліну в середньому в 7 разів . На ранніх етапах міф про шкоду жирів запустили виробники зернових пластівців. Це продукти, які не містять жирів, але перевантажені рафінованими вуглеводами.

Помилка Правда Діабетикам можна їсти будь-які продукти, аби потроху Одні продукти підвищують цукор в крові і стимулюють розвиток ускладнень діабету, а інші - ні. Потрібно дотримуватися дієти кожен день, не виключаючи вихідні та свята. Можна їсти все, що хочете, тільки якщо вас не цікавлять результати лікування, не лякає інвалідність і рання смерть. Можна їсти все, що завгодно, а потім знижувати цукор таблетками і інсуліном Ні дорогі ліки, ні уколи інсуліну не допомагають уникнути підвищення цукру протягом декількох годин після вживання заборонених вуглеводів. У ці години у вас будуть розвиватися ускладнення діабету. Збільшення доз інсуліну і таблеток підвищує ризик гіпоглікемії. Це гостре ускладнення, яке може привести до непритомності і навіть летального результату. Єдиний вихід - повна відмова від заборонених продуктів . Вуглеводи життєво необхідні, особливо дітям Білки і жири життєво необхідні для організму людини, а вуглеводи - немає. Діти-діабетики, які дотримуються низько-вуглеводну дієту і мають нормальний цукор в крові, прекрасно розвиваються. Американці вже накопичили велику статистику цього. З іншого боку, діти, які страждають на діабет, які лікуються стандартними методами, через підвищений цукор відстають у рості і розумовому розвитку. Детальніше читайте статтю " Діабет у дітей ". Поява ацетону в сечі смертельно небезпечно У дорослих і дітей, які дотримуються низько-вуглеводної дієти, може підвищитися рівень кетонів (ацетону) в сечі і крові. Це ознака того, що обмін речовин перейшов на інший режим. Це не шкідливо, міняти нічого не треба. Потрібно пити багато рідини - 30 мл на 1 кг маси тіла на добу. Хворі на діабет 2 типу можуть порадіти, що у них йде схуднення. Частіше перевіряйте цукор, а кетони краще взагалі не вимірювати. Низько-вуглеводна дієта призводить до гіпоглікемії Щоб не було гіпоглікемії (низького цукру в крові) , Потрібно адекватно підібрати дозування інсуліну, а шкідливі таблетки від діабету взагалі викинути. Після переходу на низько-вуглеводну дієту дози інсуліну знижуються в 2-10 разів, в середньому в 7 разів. Чим більше інсуліну коле діабетик, тим вище ризик гіпоглікемії. Відповідно, її ризик падає разом зі зниженням дозувань інсуліну. Низкоуглеводная дієта небезпечна для нирок Багато лікарів лякають діабетиків, мовляв, збільшене споживання білка викликає ниркову недостатність. Це брехня, вже спростоване науковими дослідженнями. Вашим ниркам небезпечний підвищений цукор, а не харчової білок. Нормалізуйте цукор в крові за допомогою низько-вуглеводної дієти, щоб уберегтися від ускладнень діабету на нирки. Намагайтеся пити багато води - 30 мл на 1 кг маси тіла на добу.

Низкоуглеводная дієта містить недостатньо вітамінів М'ясо, риба, птиця і яйця - це найкращий джерело незамінних амінокислот, а також вітамінів групи В, цинку, заліза та інших мікроелементів. Також низкоуглеводная дієта включає горіхи, зелень, капусту та інші овочі. Ці продукти містять більше вітамінів, ніж борошняні вироби, крупи, картопля і солодкі фрукти. Ну і приймати вітаміни в таблетках ніхто не забороняє. Діабетикам дозволяється їсти цукор потроху Білий, а також коричневий цукор входить в список заборонених продуктів . Навіть кілька з'їдених його грамів моментально і сильно підвищують рівень глюкози в крові. Цю проблему неможливо вирішити за допомогою інсуліну або таблеток. Переконайтеся один раз самі за допомогою глюкометра і більше цукор не вживайте. Можна використовувати стевію і інші не калорійні підсолоджувачі, особливо при діабеті 1 типу. Хліб, картопля, крупи, макарони вживати не тільки можна, а навіть потрібно Зазначені продукти - практично 100% крохмаль, ланцюжки молекул глюкози. Вони викликають підвищення і скачки цукру в крові. Через ці стрибків ваше самопочуття з самого початку буде стабільно поганим. А пізніше виявляться і хронічні ускладнення - привіт, інвалідність і рання смерть. Потрібно вивчити статтю " Що не можна їсти при діабеті "І триматися подалі від заборонених продуктів. Шкідливі лише прості вуглеводи, а складні - корисні Так звані складні вуглеводи підвищують цукор в крові у хворих на діабет не слабкіше, ніж прості. Частіше вимірюйте свій цукор до і після їжі - і переконайтеся, що це правда. складні вуглеводи і глікемічний індекс - це помилкові концепції, що зводять діабетиків в могилу. Просто їжте дозволені продукти і не їжте заборонені. Жирне м'ясо, курячі яйця, вершкове масло містять шкідливий холестерин Зазначені продукти підвищують рівень холестерину в кр ві, але не поганого ЛПНЩ, а хорошого ЛПВЩ. Низкоуглеводная дієта не підвищує ризик інфаркту, а зменшує його. Також холестерин - це життєво важлива сировина, зокрема, для вироблення статевих гормонів. Знижений холестерин в крові підвищує ризик депресії та смерті від всіх причин . Червоне м'ясо, яйця і вершкове масло - не тільки смачні, але і корисні. Маргарин - корисний продукт, який не містить холестерину Маргарин містить транс-жири, які по-справжньому небезпечні для серця, на відміну від натуральних жирів тваринного походження. Інші продукти, багаті транс-жирами, - майонез, чіпси, фабрична випічка, будь-які напівфабрикати. Не їжте маргарин і фасовані напівфабрикати. Готуйте самі здорові низьковуглеводні страви, використовуючи натуральні рослинні і тваринні жири. Клітковина і жири уповільнюють підвищення цукру після їжі На жаль, шкода від заборонених продуктів для організму діабетика майже не зменшується, якщо вживати їх з клітковиною і / або жирами. Вуглеводи, які швидко засвоюються, в будь-якому випадку викликають стрибок цукру після їжі. Ви можете переконатися в цьому за допомогою глюкометра. Потрібно повністю виключити з раціону заборонені продукти до винаходу нових проривних методів лікування діабету.

Фрукти і ягоди корисні Дорослим і дітям, хворим на діабет, фрукти приносять у багато разів більше шкоди, ніж користі. Вони підвищують цукор в крові, стимулюють збільшення маси тіла і розвиток подагри, посилюють порушення обміну речовин. Всі фрукти і ягоди, а також морква і буряк входять в список заборонених продуктів. Їжте капусту і зелень, щоб отримувати клітковину і вітаміни. Читайте докладну статтю " Фрукти при діабеті ". Фруктоза корисна, не підвищує цукор в крові Фруктоза знижує чутливість тканин до інсуліну, погіршуючи перебіг діабету. Також вона підвищує рівень« поганого »холестерину ЛПНЩ і сечової кислоти в крові. Споживання фруктози викликає жировий гепатоз, подагру і, ймовірно, утворення каменів в нирках. Можливо, ця речовина порушує регуляцію апетиту, сповільнюючи поява почуття ситості після їжі. Не їжте "діабетичні" продукти, що містять фруктозу!

Нижче представлений необхідний мінімум теорії про обмін глюкози і дії інсуліну. З'їдені вуглеводи швидко перетворюються в глюкозу, яка потрапляє в кров. Відповідно, її концентрація в крові підвищується. Ви можете визначити це за допомогою глюкометра або систем безперервного моніторингу. У відповідь на підвищення рівня глюкози підшлункова залоза виділяє в кров інсулін. Це гормон, який змушує клітини засвоювати глюкозу, щоб вона далі не циркулювала в крові. Підшлункова залоза акуратно регулює подачу інсуліну, щоб цукор тримався в межах 4,0-5,5 ммоль / л. Однак у діабетиків цей процес дає збої.

Якщо ви хворієте на діабет, ваш організм не може виробляти інсулін (СД1) або правильно використовувати його (ЦД2, гестаційний діабет). Через це підвищується рівень глюкози в крові. Надлишкова глюкоза як би прилипає до білків, порушуючи їх роботу. Це називається гликирование білків. Через нього накопичуються ускладнення діабету. Вони не розвиваються, якщо діабетикові вдається тримати свій цукор стабільно в нормі. Повторимо, що найважливішим засобом для досягнення цієї мети є дієта. Її доповнюють лікарські препарати, фізична активність і уколи інсуліну.

Сайт endocrin-patient.com поширює інформацію про низкоуглеводной дієті серед хворих на цукровий діабет, які говорять і читають по-російськи. Ця дієта - єдино вірний вибір, щоб добре контролювати діабет і захиститися від його ускладнень. Харчові вуглеводи значно підвищують цукор в крові. Жири взагалі на нього не впливають, а білки підвищують повільно і не сильно. Логічним видається обмежити споживання вуглеводів. Тим більше, що вони не є життєво необхідними речовинами, на відміну від білків і жирів.

Низкоуглеводная дієта для діабетиків - це коли доросла людина споживає не більше 30 г вуглеводів на добу, причому тільки з продуктів, які входять до списку дозволених. Від заборонених продуктів потрібно повністю утримуватися, не роблячи винятків на свята і вихідні дні. Для дітей, хворих на діабет, добова норма споживання вуглеводів ще нижче, пропорційно їх масі тіла. Свіжа зелень, капуста та інші овочі, а також горіхи є джерелом клітковини і вітамінів для людей, які дотримуються низкоуглеводную дієту.

Дієти з обмеженням вуглеводів діляться на наступні групи:

• Метод харчування Аткінса, а також дієта доктора Бернстайна для хворих на діабет - виключені вуглеводи замінюють в основному білком
• Кетогенная дієта (LCHF) - харчові вуглеводи замінюють жирами, намагаючись вживати не дуже багато протеїну
• Циклічні низько-вуглеводні дієти - Дюка, а також Тіма Ферріса з книги 4-Hour Body

Перші дві з перерахованих груп дієт добре допомагають контролювати цукровий діабет. Сайт endocrin-patient.com робить упор на дієту доктора Бернстайна , А також інші методи, розроблені цим фахівцем, який сам є діабетиком.

Прихильники LCHF дієти стверджують, що вона краще допомагає схуднути і утримати нормальну вагу, ніж харчування за методом Бернстайна. Однак це сумнівне твердження. Обмежувати споживання білка під час вагітності - це точно погана ідея. Що стосується циклічної низько-вуглеводної дієти, то діабетикам вона не підходить. Така дієта має на увазі один день обжерливості в тиждень. Для хворих на діабет такий режим буде мати руйнівні наслідки.

Переваги низько-вуглеводної дієти:

1. Можна тримати цукор в крові стабільно нормальним, як у здорових людей, - 4,0-5,5 ммоль / л
2. Припиняються скачки цукру і, отже, поліпшується самопочуття
3. Поліпшуються результати аналізів на глікірованний гемоглобін , Холестерин і тригліцериди
4. Знижується ризик прояву хронічних ускладнень діабету
5. Зменшуються дозування інсуліну, знижується ризик гіпоглікемії
6. Завдяки зниженню доз інсуліну схуднення у хворих ЦД2 йде краще
7. Зникає нездорова залежність від харчових вуглеводів
8. Пацієнти, які обмежували споживання солі для боротьби з гіпертонією і набряками, можуть перестати робити це
9. Підвищується енергійність і ясність мислення

Кому протипоказана низкоуглеводная дієта?

Ця дієта протипоказана хворим, у яких вже розвинулася важка діабетична нефропатія. Якщо ваша швидкість клубочкової фільтрації нирок нижче 40-45 мл / хв, то низько-вуглеводна дієта не підходить, тому що вона прискорить наступ термінальної ниркової недостатності. З іншого боку, якщо ускладнення діабету тільки почали розвиватися, то можна відновити здорову функцію нирок. Для цього потрібно тримати цукор в крові стабільно в межах 4,0-5,5 ммоль / л. Це вимагає суворого дотримання дієти, вимірювання цукру до 9 разів на добу, точного підбору дозувань інсуліну , Грамотного використання таблеток і фізичної активності.

Зверніть увагу, що безпека низько-вуглеводної дієти для хворих на діабетичну нефропатію не доведена. Ви робите все на свій страх і ризик. Поріг СКФ 40 мл / хв - з особистої практики доктора Бернстайна . Він не підкріплений серйозними науковими дослідженнями. З іншого боку, стандартні методи контролю діабету гарантовано приведуть до розвитку ускладнень. Тому співвідношення ризику і вигоди - на користь низько-вуглеводної дієти.

На низько-вуглеводну дієту не можна переходити діабетикам, які колять фіксовані дози інсуліну, призначені лікарем, і не розуміють, як можна їх міняти. Після зменшення споживання вуглеводів дозування інсуліну потрібно знижувати, інакше буде смертельно небезпечна гіпоглікемія. Хворий на діабет повинен бути достатньо компетентний, щоб впоратися з цим. Доведеться вимірювати цукор в крові кілька разів в день. Потрібно мати точний глюкометр, тест-смужки до нього і мотивацію. З наведених причин часто виявляється неможливо поліпшити контроль діабету у літніх хворих.

Чому офіційна медицина проти цієї дієти?

У 1970-х роках був винайдений портативний глюкометр. Доктора і медичні чиновники зуміли затримати його поява в продажу на 5-10 років, щоб довше зберегти потік грошей від здачі аналізів крові на цукор в лабораторіях. Зараз ця ж історія повторюється з низько-вуглеводної дієтою для хворих на цукровий діабет. Тисячі лікарів займаються лікуванням проблем з ногами, нирками, зором і інших хронічних ускладнень. Їм не хочеться втрачати клієнтів.

Також не хочеться зменшувати обсяги продажів фармацевтичним компаніям, що виробляють інсулін і таблетки від діабету.

Перехід на низько-вуглеводну дієту зменшує дозування інсуліну в 2-10 разів, а від шкідливих і дорогих таблеток дозволяє зовсім відмовитися. Діабетики, які дотримуються низько - вуглеводну дієту, довше живуть на пенсії. Державі це ні до чого.

Американська діабетична асоціація (ADA) до останнього часу була лютим ворогом низько-вуглеводної дієти. Але під тиском пацієнтів вона змушена міняти свою позицію. На їх сторінці в Facebook сотні діабетиків звітують про свої успіхи, досягнутих завдяки обмеженню харчових вуглеводів. Цих пацієнтів настільки багато, що неможливо їм всім заткнути рот. Не кажучи вже про те, що незалежні групи діабетиків ростуть, як гриби.

Зараз в керівництві ADA для діабетиків написано, мовляв, самі вирішуйте, скільки вуглеводів ви хочете вживати. Однак ця організація продовжує рекомендувати зернові пластівці, солодкі десерти та інші страви, отруйні для людей з порушеним обміном глюкози.

Очі (ретінопатія) Нірки (нефропатія) Діабетічна стопа Болі: ноги, суглоб, голова

У РФ лідируючої організацією з вивчення і лікування цукрового діабету є Ендокринологічний науковий центр (ФГБУ ЕНЦ). Його керівники продовжують робити вигляд, що про низько-вуглеводної дієти не чули.

Як хворому на діабет перейти на низько-вуглеводну дієту?

Покрокова інструкція:

1. Здайте аналізи крові на глікірованний гемоглобін , А також холестерин і інші фактори серцево-судинного ризику.
2. Дізнайтеся швидкість клубочкової фільтрації ваших нирок. прочитайте тут , Які аналізи крові і сечі потрібно здати.
3. Перевірте свій глюкометр на точність. Якщо він виявиться неточним - замініть його на хорошу імпортну модель.
4. відмовтеся від заборонених продуктів , Перейшовши на харчування дозволеними .
5. Виміряйте свій цукор в крові кілька разів в день. Майте на увазі, що дозволені продукти підвищують цукор після їжі не раніше, ніж через 2 години, а то й через 3 години. Через 5-60 хвилин цукор повинен залишатися приблизно таким же, як до їжі, з розкидом 10-20%.
6. розберіться, які таблетки від діабету шкідливі , І перестаньте їх приймати.
7. Підбирайте дозування інсуліну за показниками цукру в крові. Детальніше читайте тут .
8. Бійтеся вколоти інсуліну більше, ніж потрібно, і викликати гіпоглікемію.
9. Ведіть щоденник самоконтролю, щодня заповнюйте його і періодично аналізуйте результати.

Ви швидко переконаєтеся, що дієта допомагає. Цукор піде вниз практично відразу. Для хворих важким запущеним діабет є нюанси. Якщо ваш організм звик до цукру 16-17 ммоль / л, то симптоми гіпоглікемії (низька цукри в крови) можуть початися вже при зниженні до 7-8 ммоль / л. Вам потрібно переходити на низько-вуглеводну дієту не відразу, а поступово, протягом 1-2 місяців. На перших порах встановіть собі цільовий показник 8-9 ммоль / л. І лише через кілька тижнів акуратно доводите його до 4,0-5,5 ммоль / л, як у людей зі здоровим обміном глюкози.

Окрема примітка для хворих на діабетичну ретинопатію. Це проблеми з очима, викликані діабетом. Вам потрібно здати аналіз крові на інсуліноподібний фактор росту (insulin-like growth factor, IGF). Якщо результат виявиться вище норми, то потрібно переходити на нову дієту поступово, так само, як людям, що страждають запущеним діабетом. Інакше протягом ретинопатії може погіршитися. Є навіть ризик повної сліпоти. З іншого боку, після того, як ви навчитеся тримати цукор стабільно в нормі, відновиться нормальний обмін речовин в очах. Діабетична ретинопатія може повністю зникнути, крім випадків, коли вже було зроблено лазерне припікання. Його негативні наслідки на сьогоднішній день усунути ще неможливо.

Недостатнє зниження дозувань інсуліну і ліків від діабету Гіпоглікемія - занадто низький цукор у крові, викликаний підвищеною дозою інсуліну або таблеток. Небезпечне ускладнення, яке може привести до непритомності, а то і до летального результату. Перехід на низько-вуглеводну дієту знижує дозування інсуліну в середньому в 7 разів. від таблеток, які можуть викликати гіпоглікемію , Потрібно повністю відмовитися. Недостатнє споживання клітковини Брак клітковини в раціоні може викликати запори і погіршення самопочуття. Їжте капусту, зелень і горіхи, навіть якщо ви не дуже їх любите. Пийте достатньо рідини - 30 мл на 1 кг маси тіла на добу. Нижче на цій сторінці розказано, які ще заходи можна вжити для боротьби з запорами. Обмеження жирів в харчуванні Спроби обмежувати одночасно вуглеводи і жири створюють безліч проблем для діабетиків. Їжа стає одноманітною і несмачною. Вас може переслідувати хронічна слабкість і відчуття голоду. Не бійтеся натуральних жирів, які містяться в білкових продуктах. Спокійно їжте їх. Особливо корисна жирна морська риба, авокадо, оливкова і кокосова олія. Надмірне вживання замінників цукру Деякі замінники цукру порушують рівновагу мікрофлори в кишечнику. Інші їх побічні ефекти не доведені. Але це не означає, що їх не існує. Якщо ви хочете вживати підсолоджувачі, спробуйте в першу чергу стевію. У будь-якому випадку, постарайтеся обмежити ці продукти. Ваші смакові рецептори повинні звикнути до їжі, яка не містить цукру і його замінників.

Чи вийде у хворого на діабет 2 типу схуднути за допомогою низько-вуглеводної дієти?

При обмеженні харчових вуглеводів шанси схуднути набагато вище, ніж при дотриманні "голодною" низькокалорійної знежиреної дієти. Це підтверджує практичний досвід, а також результати невеликих наукових досліджень. Наприклад, дані з цієї статті англійською мовою 2007 року в журналі Diabetic Medicine. У ній розказано, що 26 огрядних пацієнтів розділили на дві групи і стежили за ними 3 місяці. Половина учасників були діабетиками, середня вага 96 кг. 13 осіб посадили на низько-вуглеводну дієту зі споживанням вуглеводів менше 40 г на добу. Решта учасників вважали калорії і харчувалися, як рекомендувала офіційна медицина Великобританії.

Люди, що сиділи на низько-вуглеводної дієти, схудли в середньому на 6,9 кг. Низькокалорійна дієта допомогла скинути лише 2,1 кг. Дослідження за участю 26 людина не вважається статистично значимим, за його результатами можна робити достовірні висновки. Але більш масштабні офіційні випробування ефективності низько-вуглеводної дієти поки ще не проводилися.

Низкоуглеводная дієта: відгук лікаря

Низько-вуглеводна дієта поліпшить ваш цукор в крові і захистить від ускладнень діабету, навіть якщо не вийде значно схуднути. Це добра новина для хворих на діабет 2 типу. Ця дієта не є ідеальним засобом для схуднення. Багатьом людям вона допомагає скинути зайві кілограми і надовго зберегти нормальну вагу. Але далеко не всі можуть похвалитися такими результатами. У будь-якому випадку, нічого кращого в вашому розпорядженні поки немає. Спроби схуднути за допомогою обмеження калорій дають ще гірші результати. Неможливо весь час жити на межі голоду. Після неминучого зриву з дієти зайву вагу швидко повертається, та ще іноді і з надбавкою.

Запори Вашому кишечнику потрібна клітковина і достатню кількість рідини. Старанно їжте кожен день рекомендовані овочі, зелень і горіхи, по можливості в сирому вигляді. Пийте рідина - 30 мл на 1 кг маси тіла на добу. Приймайте магній в таблетках по 400-600 мг, а також вітамін С по 1000-2500 мг на добу. Також потрібна фізична активність - ходьба, а найкраще біг підтюпцем (Ци-бег). Слабкість, стомлюваність Низько-вуглеводна дієта збільшує втрати електролітів з сечею. Спробуйте збільшити споживання солі. Пийте трав'яні чаї, щоб не було дефіциту калію. Також калій міститься в рослинній їжі. Спробуйте готувати і пити солоний м'ясний бульйон. Навіть якщо нічого не робити, слабкість і стомлюваність пройдуть протягом 5-7 днів, коли організм адаптується. Судоми в ногах Подбайте про те, щоб отримувати достатньо мінералів - магнію, калію і кальцію. Твердий сир і зелень - джерела кальцію. Трав'яні чаї і рослинні продукти багаті калієм. Магній бажано приймати в таблетках по 400-600 мг на добу. Якщо через 3 тижні прийому магнію судоми в ногах не пройдуть, доведеться збільшувати споживання вуглеводів на 5-10 г на добу. Запах ацетону з рота Хворим на діабет 2 типу, які хочуть схуднути, можна лише заглушати запах ацетону з рота, не змінюючи нічого в своєму харчуванні. Наявність цього запаху означає, що організм спалює свої жирові запаси. Це саме те, що вам потрібно. Якщо у діабетика немає зайвої ваги, то збільшуйте споживання білка за апетитом, поки запах не зникне. Серцебиття, тріпотіння серця Ще один наслідок можливої ​​нестачі калію і магнію. Робити потрібно те ж саме, що для подолання слабкості, стомлюваності, запорів, судом в ногах. Також частіше вимірюйте свій цукор в крові. Переконайтеся, що гіпоглікемія не є причиною збоїв в роботі серця. Гіпоглікемія - цукор нижче норми Вивчіть статтю про симптоми і лікування гіпоглікемії. Відразу після переходу на нову дієту сміливо знижуйте дозування інсуліну. Наприклад, в 10 разів, а то й більше. Потім протягом декількох днів піднімайте їх потроху, стежачи за цукром в крові. Бійтеся вколоти зайвий інсулін. розберіться, які таблетки від діабету є шкідливими , І перестаньте приймати їх. Цукор в крові нез'ясовно підвищується Ця проблема має можуть бути різні причини. Не слід переїдати до тяжкості в шлунку навіть дозволеними продуктами. Тому що в такому випадку гормони інкретіна підвищують глюкозу в крові. Можливо, в якусь страву кухар додав цукор при приготуванні, а вас не попередили. Гострі стресові ситуації. Карієс зубів, застуда, розлади травлення, інфекція нирок або сечовивідних шляхів. Недостача сну. Інсулін міг зіпсуватися через те, що порушили правила його зберігання.

Бажано вести щоденник показників цукру в крові в паперовому або електронному вигляді. Фіксуйте в ньому, що і в якій кількості з'їли, а також важливі супутні обставини. Поступово в цьому щоденнику накопичиться цінна інформація, яка допоможе вам краще контролювати діабет. Дотримуватися низкоуглеводную дієту легше, якщо на неї перейшла вся сім'я і в будинку не зберігаються заборонені продукти .

Яка дієта підходить при діабеті, ускладненому панкреатитом?

Були спроби довести, що низкоуглеводная дієта збільшує частоту нападів гострого панкреатиту. Але ці спроби провалилися. Якщо ви обмежите споживання вуглеводів, то зменшите навантаження на підшлункову залозу, пов'язану з виробленням інсуліну. Особливо це актуально для хворих на діабет 2 типу. Ви можете спробувати перейти на низкоуглеводную дієту. Тому що в іншому випадку ускладнення діабету будуть неминуче розвиватися. Це небезпечніше, ніж теоретично можливі проблеми з панкреатитом.

Рекомендується повна відмова від спиртних напоїв. Також потрібно харчуватися помірно. Не можна переїдати навіть дозволеними продуктами, щоб не спровокувати напад. Жуйте ретельно кожен шматочок не менше 40 разів. Не можна приймати їжу похапцем. Їжте менше смаженого, а копченості виключіть повністю. Такі ж рекомендації для діабетиків, у яких жировий гепатоз (ожиріння печінки). З тією різницею, що їм низьковуглеводну харчування не може пошкодити навіть теоретично. Жировий гепатоз - одна з перших проблем, від яких ви зможете позбутися, перейшовши на нову дієту.

Що пити для поліпшення роботи печінки на тлі дотримання низкоуглеводной дієти?

В першу чергу, потрібно відмовитися від вживання продуктів, шкідливих для печінки. Це у багато разів важливіше, ніж прийом будь-яких ліків та добавок. Печінки шкодять горілі і копчені продукти, а також будь-які напівфабрикати, що містять харчові добавки з індексом Е - консерванти, барвники, емульгатори і т. П.

Купуйте натуральне м'ясо, рибу, птицю, яйця, твердий сир, вершкове масло, горіхи, овочі і зелень. Самі готуйте з них здорові страви. Не їжте напівфабрикати і якомога менше користуйтеся послугами громадського харчування. Запам'ятайте, що натуральні тваринні жири не шкідливі. Намагайтеся не їсти маргарин і майонез.

Очевидно, що регулярне вживання спиртного у великих дозах пошкоджує печінку. Однак людям, у яких немає залежності від алкоголю, цирозу печінки, проблем з підшлунковою залозою і нирками, не обов'язково ставати абсолютними непитущими. Ви знайдете багато цікавої інформації в статті " Алкоголь при діабеті ".

Найпопулярнішим рослинним засобом для зміцнення печінки є розторопша плямиста. Також представляє інтерес речовина S-аденозил-L-метіонін (SAM). Ви можете спробувати комбіновану добавку для печінки , Яка містить ці та інші компоненти. Повторимо, що основним засобом є перехід на здорове харчування, а потім вже БАДи.

Чим перекусити поза домом?

Зручно носити з собою буженину, варені яйця, твердий сир, горіхи, нарізану сиру капусту, зелень. Плануйте заздалегідь перекушування, запасаються підходящу їжу для них і беріть її з собою, коли виходите з дому. Якщо настав час поїсти, а доступу до низьковуглеводним продуктам немає, купите і випийте кілька сирих яєць. Це краще, ніж перекушувати забороненими продуктами.

Дозволяються чи Спиртні напої?

При відсутності алкоголізму, панкреатиту, захворювань печінки і шлунково-кишкового тракту можна потроху пити 40-градусні напої, а також сухе червоне вино. Заборонені будь-які алкогольні напої, що містять цукор, фруктозу, фруктові соки або сиропи. Небажано вживати пиво, краще перейти з нього на сухе червоне вино. Детальніше читайте статтю " Алкоголь при діабеті ". При розумному споживанні алкоголь менш шкідливий для діабетиків, ніж вуглеводи.

Чи потрібно обмежувати в харчуванні жири разом з вуглеводами?

Обмежувати жири разом з вуглеводами ні в якому разі не можна. Це не допоможе ні схуднути, ні поліпшити контроль діабету. Спокійно їжте свинину, курячу шкірку, вершкове масло, яйця та інші жирні продукти. При відсутності шкідливих вуглеводів, харчові жири підвищують рівень хорошого холестерину ЛПВЩ і таким чином захищають від інфаркту. Спроби догодити і вашим, і нашим, обмежуючи одночасно вуглеводи і жири, призводять до плачевних результатів.

Чи нужно обмежуваті сіль?

Низько-вуглеводна дієта вже через 2-3 дня виводить з організму зайву рідину і позбавляє від набряків. Завдяки цьому чудесному ефекту, можна солити їжу без шкоди для здоров'я, а також відмовитися від прийому сечогінних ліків. Дефіцит натрію в організмі може викликати слабкість, стомлюваність. Обмежувати сіль може зрідка знадобитися тільки хворим тяжкою серцевою недостатністю.