- Звідки береться інсулін
- Як працює пара інсулін-глюкоза
- Що відбувається при нестачі інсуліну
- Клінічні ознаки діабету
- Як нормалізувати своє життя
- інсулінотерапія
- Що таке «хлібна одиниця» (ХЕ)
- планування навантажень
- Ускладнення цукрового діабету 1 типу
Цукровий діабет I типу (інсулінозалежний) відноситься до розряду хронічних захворювань, пов'язаних з порушенням обміну речовин. Ця хвороба в основному, вражає молоде покоління, тому його і називають ювенільний.
Цукровий діабет 1 типу невиліковний, але до нього можна «влаштуватися» - треба тільки поміняти свій спосіб життя відповідно до рекомендацій лікарів.
А щоб процес адаптації до нового стану пройшов без зайвих ексцесів, бажано розібратися: чому зростає рівень глюкози в крові, і якої шкоди може завдати організму «зайвий цукор».
Звідки береться інсулін
За забезпечення організму інсуліном відповідає підшлункова залоза. А вірніше - її невелика частина, складова 1-2% від загального обсягу органу. Це так звані острівці Лангерганса, що виконують ендокринну функцію.
Кожен з острівців містить гормонально активні клітини. Їх небагато - всього 80-200 шт. на острівець. Причому це невелика кількість гормонально активних клітин ділиться на 4 типи:
- Альфа;
- бета;
- Дельта;
- РР.
На частку бета-клітин припадає 85% загальної кількості. Саме вони і виробляють інсулін.
Як працює пара інсулін-глюкоза
Для нашого організму глюкоза є головним джерелом енергії, необхідної для безперебійної роботи всіх його тканин і органів. Рівень глюкози в крові повинен бути постійним - це одне з основних умов нормального функціонування нашого тіла.
Але ж здорова людина не замислюється, скільки глюкози він «поставив» організму під час прийому їжі. Яким же чином організм підтримує її нормальний рівень? Ось тут-то і вступають в гру бета-клітини.
Якщо з їжею в кров надійшли надлишки глюкози, відбувається різкий викид інсуліну. В результаті:
- Процеси синтезу глюкози в організмі припиняються;
- Надлишки надійшла ззовні відправляються в інсулінозалежні тканини - жирову, печінку, м'язи - на засвоєння.
Інсулін в цей момент грає роль провідника або ключа, який і відкриває глюкози шлях в клітку.
У нашому організмі присутні і інсулінонезалежний тканини, які можуть засвоїти глюкозу безпосередньо з крові: це нервова тканина. До неї відноситься і мозок - головний і спинний. Це і добре, і погано: з одного боку харчування нашого «комп'ютера» не залежить від збоїв в підшлункової залози, але зате він не захищений від шкідливої дії надлишку або нестачі глюкози.
Якщо зросла потреба в додатковій енергії (ви випробували стрес, вирішили попрацювати на дачі або пробігтися по парку) - починає витрачатися глюкоза, яка на даний момент міститься в крові. Як тільки її рівень знизиться більше допустимого, в організмі включається процес синтезу глюкози:
- Спочатку на переробку відправляється глікоген - його запаси зберігаються в печінці.
- Якщо його недостатньо - в хід йдуть ліпіди і білки.
Про нестачу глюкози організм сигналізує почуттям голоду. Варто тільки поїсти, як всі процеси переробки стратегічних запасів припиняються.
Що відбувається при нестачі інсуліну
Якщо власний інсулін не виробляється, немає і ключа, який проводить глюкозу в клітини. Будь прийом їжі призводить до зростання цукру в крові, але інсулінозалежні тканини не можуть його засвоїти. Клітини буквально плавають в солодкому сиропі, але засвоїти глюкозу не можуть - і посилають сигнал SOS мозку: «У нас немає енергії для життя».
Печінка отримує команду на переробку глікогену, і справно відправляє синтезовану глюкозу в кров. Коли цей запас виснажиться, запуститься процес глюконеогенезу - в хід підуть білки і ліпіди.
Людина на фізичному рівні відчуває голод, але, скільки б він не їв, його вага буде падати, так як енергії в організму немає. Відсутні і матеріали для синтезу білків і ліпідів.
Ситуацію намагаються виправити нирки: вони починають посилено виводити глюкозу з сечею. Кількість сечовипускань на добу зростає, людина відчуває спрагу, і п'є літрами воду - нерідкі випадки, коли хворий тільки за ніч випивав по відру води.
Якщо на цьому етапі організму не надати допомогу, почнуть швидкими темпами розвиватися гострі ускладнення.
Куди ж дівається власний інсулін?
Інсулінозалежний цукровий діабет виникає при руйнуванні бета-клітин підшлункової залози. З якихось причин в результаті вірусних інфекцій (грип, краснуха, паратифів та ін.) В імунній системі з'являються антитіла, які власні тканини організму приймають за чужорідні. Вони і надходять з ними, як з чужими - просто знищують.
Крім вірусів, в список «обвинувачених» потрапляють:
- Зайве очищена питна вода;
- Відсутність грудного вигодовування;
- Занадто раннє прилучення немовляти до коров'ячого молока.
Але все ендокринологи світу визнаються: справжній винуватець появи антитіл, агресивно налаштованих до бета-клітин, до сих пір не виявлено.
Ці антитіла (аутоімунні маркери) можна виявити, провівши ряд лабораторних досліджень. Якщо ж їх немає, але бета-клітини знищені, діабету 1 типу привласнюють кваліфікацію идиопатического - тобто виник в результаті деструкції клітин підшлункової залози з невідомої причини.
Власне, коли збій в обміні речовин вже стався, пацієнту все одно, з якої причини він позбувся інсуліну. У нього залишається один шлях: вводити штучний інсуліновий препарат і прилаштовуватися до нових реалій.
Клінічні ознаки діабету
До симптомів цукрового діабету належать:
- Поліурія - збільшення добового об'єму сечі до 3-10 літрів при нормі 1,8-2 л. Цей симптом зустрічається найчастіше. Можливо навіть нічне нетримання сечі;
- Полідипсія - постійна спрага: для її втамування потрібна велика кількість води - від 8 до 10 літрів, а іноді і більше. Часто ця ознака супроводжується сухістю в роті;
- Поліфагія - споживання їжі у великих кількостях при постійному відчутті голоду і втрати маси тіла;
- Незрозумілий зміна ваги: його втрата за 2-3 місяці може досягти 10 кг;
- Сонливість, швидка стомлюваність, зниження фізичної витривалості і працездатності;
- Безсоння, запаморочення, дратівливість і підвищена збудливість;
- Шкіра і слизові постійно сверблять;
- На щоках і підборідді через розширення дрібних кровоносних судин проявляється рум'янець;
- Болі в ногах, м'язові судоми.
Однією з ознак цукрового діабету 1 типу є часто повторювані запальні та інфекційні захворювання. Від них важко позбутися: процес лікування проходить важко і займає багато часу.
Але всі перераховані вище ознаки не є підставою для постановки діагнозу. Для його підтвердження необхідно провести лабораторні дослідження:
- Вуглеводний обмін: глюкозу в крові визначають тричі - натщесерце, через 1,5-2 години після їжі і перед сном;
- Глікозильований гемоглобін;
- Рівень глюкози в сечі;
- Білковий обмін (сечовина, креатинін, білки);
- Ліпідний обмін (холестерини і кетони);
- Гормональний обмін.
При гормональних обстеженнях визначають не тільки кількість інсуліну, але С-пептиду. Останній виробляється в такій же кількості, що і інсулін. Якщо пацієнт вже приймає інсулінотерапію, по С-пептиду можна визначити кількість власного інсуліну, якщо він ще виробляється.
Як нормалізувати своє життя
Поки ви були здорові, вам і в голову не приходило звертати увагу на безліч життєвих моментів: ви їли, що вам подобалося, і скільки хотілося, бігали на тренування або валялися на дивані з книжкою - в загальному, не розуміли, наскільки ви були вільні.
З діагнозом «діабетик 1 типу» вам доведеться свій спосіб життя брати під строгий контроль. За великим рахунком необхідні обмеження мало відіб'ються на вашій волі, але психологічно це перенести важко. Тому й бунтують молоді люди, порушуючи режим, бравіруючи своїм несерйозним ставленням до хвороби.
Боротися таким способом з діабетом марно: перемога буде явно не на вашому боці. Ваш програш виразиться в страшних необоротних ускладненнях, тому правильніше буде з хворобою «подружитися». І чим раніше ви це зробите, тим довше якість вашого життя буде триматися на високому рівні.
Лікування цукрового діабету в повному розумінні цього слова відсутня: немає поки таких ліків, які змогли б запустити процес вироблення інсуліну. Перед хворим стоїть завдання компенсації діабету
. За допомогою інсулінотерапії, профілактичних препаратів, вітамінів і дієти йому необхідно:
- Компенсувати вуглеводний обмін;
- Стабілізувати показники ліпідного обміну;
- Підтримувати нормальний артеріальний тиск.
Для виконання завдання у діабетика є кілька «інструментів»:
- інсулінотерапія;
- дієта;
- Фізичні навантаження;
- Прилад для самоконтролю (глюкометр).
Обов'язково пройдіть школу діабетика: новачки завжди губляться, почувши діагноз, тому їм необхідна допомога фахівців.
інсулінотерапія
Щоб зімітувати фізіологічну секрецію інсуліну, діабетик повинен в певний час вводити штучні препарати:
- Базальний інсулін - 1-2 рази на добу;
- Болюсне - перед кожним прийомом їжі.
Базальні інсуліни ще називають продовженими або пролонгованими. Їх завдання - компенсувати глюкозу, яку виробляє печінка. Здорова підшлункова залоза виробляє на добу 24-26 одиниць інсуліну. Приблизно стільки ж доведеться вводити пролонгованої препарату. Дозу вам порекомендує лікар.
Але ви можете провести самостійні дослідження:
- Не їжте протягом п'яти годин;
- Щогодини вимірюйте цукор;
- Якщо його скачки не перевищують 1,5 ммоль / л - доза визначена правильно;
- Цукор різко знижується або підвищується - доведеться відповідно зменшити або збільшити кількість пролонгованої інсуліну.
Проведіть тестові заміри протягом декількох днів:
Бажано провести дослідження і в нічний час. Тільки починати їх треба через 6 годин після вечері.
У необхідності тестування можна переконатися, вимірявши цукор натще: якщо він більше або менше 6,5 ммоль / л - приступайте до дослідження.
Складніше розрахувати дозу болюсного інсуліну. Вона залежить від ряду факторів:
- Рівня глюкози в крові перед прийомом їжі;
- Кількості вуглеводів, яке ви збираєтеся з'їсти;
- Ваших планів після введення інсуліну - чи будете ви просто відпочивати, займатися інтелектуальною діяльністю або збираєтеся попрацювати фізично;
- Часу доби (на 1 хлібну одиницю - про неї ми поговоримо нижче - інсуліну вранці буде потрібно більше, ніж вдень або ввечері);
- Стану вашого здоров'я (якщо ви боретеся з якоюсь інфекцією, вам доведеться збільшити дозу інсуліну на 20-30%)
Правильний розрахунок інсулінових доз можна перевірити за наступними показниками:
- Натщесерце цукор не перевищує 6,5 ммоль / л;
- Через дві години після їжі він не повинен підніматися вище 8,0 ммоль / л.
У початківця діабетика вищенаведена інформація породжує масу питань: що таке хлібна одиниця, як відображаються фізичні навантаження на рівні глюкози, і що робити, якщо розрахунок не вдався?
Лікар розрахує орієнтовну добову потребу в інсуліні на основі вашої ваги, стажу діабету і теоретичних показників потреби в інсуліні ОД / кг.
Якщо діабет виявлено вперше, цей показник складе 0,4-0,5 ОД / кг. При стажі більше 1 року і хорошої компенсації в розрахунку добова потреба складе вже 0,6, а в разі декомпенсації - 0,8 ОД / кг.
Наприклад, хворому ваг 75 кг в перший рік захворювання діабетом знадобиться на добу інсуліну 0,5 х 75 = 37,5 ОД. Пол-одиниці ловити складно, тому результат округляємо до 38 ОД.
З них 50% відведемо на частку продовженого інсуліну (10 з них - на ранок, 9 на ніч), а що залишилися 19 розподілимо таким чином:
Тепер залишилося скласти меню, щоб в ньому містилося хлібних одиниць, достатніх для погашення введеної дози інсуліну. А для початку розберемося, що ж таке ХЕ - хлібні одиниці, і як в них висловлювати свій раціон.
Що таке «хлібна одиниця» (ХЕ)
Хлібній одиницею називається умовна величина, відповідна 10 грамам вуглеводів (без урахування харчових волокон).
Практично в кожному продукті містяться вуглеводи. У деяких їх кількість настільки мало, що при розрахунку інсулінової дози ними можна знехтувати. Основним джерелом вуглеводів є цукор, борошно, крупи, фрукти, картопля та солодощі - цукровмісні напої, цукерки, шоколад.
10 грамів вуглеводів міститься в 10 грамах цукру. Стільки ж - в 20 грамах білого і 25 грамах чорного хліба. Підрахунком вуглеводів в продуктах займаються фахівці - діабетикові досить запастися таблицею хлібних одиниць і навчитися нею користуватися.
Але є тут один нюанс: розробники цього важливого документа вказали, скільки того чи іншого продукту припадає на одну ХЕ в сирому вигляді. Наприклад, однією хлібної одиниці відповідає 15 грамів гречки.
Залишилося з'ясувати, як все це пов'язати з готовою кашею? Адже її можна зварити розсипчастою або в'язкою. І на око не визначився, скільки ж вуглеводів надійшло з тарілкою їжі в ваш організм.
На перших порах вам (або вашим близьким) доведеться грунтовно попрацювати і виконати наступну роботу:
- Купити кухонні ваги;
- Ретельно зважити крупу, і перевести її вага в хлібні одиниці;
- Записати, в якому співвідношенні ви берете воду і крупу;
- Зважити каструлю, в якій буде варитися каша;
- Зважити її разом з приготовленою стравою і відняти з отриманої цифри вага порожній каструлі;
- Отриманий результат розділити на число хлібних одиниць (див. П. 2).
Припустимо, ви варили кашу в співвідношенні 1: 4, і вага однієї хлібної одиниці готового продукту склав 60 грамів. Тепер ставте тарілку на ваги і наповнюйте її їжею: покладіть 120 г - з'їсте 2 ХЕ, збільшите порцію до 180 г - отримаєте 3 ХЕ.
Якщо всі свої дії ви затвердили на папері, і ніколи не будете змінювати пропорції, в наступні рази вам треба буде лише зважити кількість крупи і готової каші.
За такою схемою можна точно розрахувати вагу однієї ХЕ будь-якої страви. Деякі діабетики намагаються визначити цю величину на вічко, що призводить до вельми плачевного результату: або гіпоглікемії, або гіперглікемії.
планування навантажень
Врахуйте, що фізичні навантаження змінюють чутливість інсулінозалежних тканин. Здоровий організм в ці моменти автоматично знижує секрецію інсуліну вдвічі.
Діабетику доводиться ретельно планувати будь свою дію. Якщо він передбачає піддати свій організм тривалих фізичних навантажень, йому доведеться спочатку з'ясувати рівень глюкози в крові на початковий момент дій. Якщо він склав:
- 4,5 ммоль / л, йому треба з'їсти 1-4 ХО перед навантаженням;
- 5-9 ХЕ - досить додати 1-2 ХЕ спочатку, але через кожну годину необхідно з'їдати ще по одній хлібній одиниці;
- 10-14 ммоль / л - не треба нічого їсти.
Зверніть увагу: якщо ви поміряли цукор і у вас глюкометр показав більш 14 або менше 4,5 ммоль / л - відмовтеся від фізичних роботи.
Ускладнення цукрового діабету 1 типу
Ускладнення цукрового діабету можна розбити на три групи:
- гострі;
- пізні;
- Хронічні.
До гострих відносяться ускладнення, здатні спричинити за собою загибель людини. Вони розвиваються дуже швидко, і тільки своєчасна допомога може врятувати життя діабетика. До них відносяться:
- Кетоацидоз: виникає в результаті накопичення в організмі кетонових тіл (ацетону);
- Гіпоглікемія: швидке зниження рівня глюкози в крові. Причиною такого падіння може служити неправильно розрахована доза інсуліну, міцний алкоголь, слшком великі фізичні навантаження, не компенсувати додатковим прийомом вуглеводів;
- Гіперглікемія: підвищений вміст цукру в крові. Може виникнути натщесерце - при тривалому утриманні від прийому їжі, або після їди, якщо введена доза інсуліну не відповідає кількості з'їдених хлібних одиниць.
До пізніх ускладнень можна віднести:
- Ретинопатію, при якій уражається сітківка ока, відбувається крововилив в очному дні, і, як наслідок - втрата зору;
- Інгіопатію - так називають порушення проникності судин;
- Полінейропатію - яка виражається у втраті чутливості кінцівок до тепла, холоду і болю. Спочатку з'являється відчуття печіння в ногах: особливо явно це відчувається по ночах - це і є першим симптомом полінейропатії;
- Діабетичну стопу - ускладнення, що супроводжується появою на ногах діабетика гнійних наривів, відкритих виразок і некротичних ділянок. Ніг необхідно приділяти особливу увагу: гігієна, підбір правильного взуття, носіння шкарпеток, які не мають здавлюють гумок і т. Д.
До розряду неприємних хронічних ускладнень відносяться ураження судин, шкіри і нирок. Трофічні виразки, інфаркти, інсульти, серцеві захворювання і нефропатія - часті супутники діабетика.
Але діабетикові треба усвідомити одну дуже важливу річ: тільки в його силах наблизити або віддалити момент прояви цих грізних ускладнень. Якщо він поставиться до свого захворювання серйозно, то і протікати воно буде м'якше. Але варто було тільки махнути рукою на режим і контроль - і ви отримаєте повний набір пізніх ускладнень всього через кілька років після виникнення цукрового діабету.
Яким же чином організм підтримує її нормальний рівень?Куди ж дівається власний інсулін?
У початківця діабетика вищенаведена інформація породжує масу питань: що таке хлібна одиниця, як відображаються фізичні навантаження на рівні глюкози, і що робити, якщо розрахунок не вдався?
Залишилося з'ясувати, як все це пов'язати з готовою кашею?