- Йод - важливий елемент в організмі
- Йод - складовий компонент гормонів щитовидки
- Прояви йододефіциту в організмі
- Нестача йоду у новонароджених і вагітних
- діагностика йододефіциту
- Профілактика дефіциту йоду в організмі
- Йод в продуктах
- Йод в препаратах
Для нормального функціонування фізіологічних процесів в організмі життєво необхідні близько тридцяти хімічних елементів з таблиці Менделєєва. Органічні речовини, представлені в ньому, включають в себе вуглець, водень, кисень, азот, фосфор і сірку. У неорганічних компонентах хімічних елементів набагато більше. Це кальцій, натрій, магній, бор, хлор, калій, марганець, залізо, цинк, мідь і інші. І якщо про недостатність кальцію все ми добре знаємо з історій про поїдання вагітними крейди і штукатурки або з анекдотів про чоловіка - невдаху, у якого всупереч усьому не ростуть роги, то надлишок або нестача інших мікроелементів вимагає деяких спеціальних знань. 
Йод - важливий елемент в організмі
Одним з важливих елементів, дисбаланс якого в організмі може привести до серйозних наслідків для його нормального функціонування, є хімічно активний неметалл з групи галогенів під назвою йод. У перекладі з грецької це слово означає «фіолетовий» або «фіалковий». Правда. Такий колір йод має тільки в газоподібному стані. Його тверді кристали чорно - сірого кольору зі слабким фіолетовим відтінком. Помилково думати, що йод має коричневе забарвлення, це результат його розчинення в спирті. Хоча дуже важко в це не повірити в тих випадках, коли бульбашка поширеного домашнього антисептика для ран і саден розіллється в самому непотрібному місці. Йод був відкритий на початку дев'ятнадцятого століття при дослідженні золи морських водоростей. До речі, вони ж, зокрема морська капуста або ламінарія, в даний час є одним з основних постачальників йоду серед продуктів харчування.
Надлишок йоду вкрай небезпечний для людини, оскільки в дозі близько трьох грамів він представляє серйозну небезпеку для життя. Навіть вдихання парів йоду викликає головний біль, запалення слизової оболонки носоглотки, чхання, кашель нежить. При попаданні в очі неминуче розвивається сльозотеча. А потрапляння всередину в вищевказаної дозі тягне за собою ниркову недостатність і запалення серцевого м'яза, що може привести до летального результату. Можна себе заспокоїти тим, що для отримання такої дози людині необхідно з'їсти більше десяти кілограм водоростей. В інших же продуктах йоду набагато менше. Наприклад, тріски, яка вважається багатим йодом продуктом, для отримання смертельної дози необхідно з'їсти десять тонн. Таким чином, кулінарно - харчове отруєння йодом практично неможливо. А ось проблема його недостатності в організмі реально існує і також веде до серйозних змін нормального метаболізму.
Йод - складовий компонент гормонів щитовидки
Перш за все йод є обов'язковим складовим компонентів гормонів щитовидної залози - тиреоїдних гормонів. Це тироксин і трийодтиронін, які виробляються щитовидною залозою постійно і істотно впливають на ріст і розвиток людини. В організмі середньостатистичної людини міститься від десяти до двадцяти міліграмів йоду. Добова доза його споживання, яка повинна компенсуватися екзогенних поповненням, тобто надходженням хімічного елемента разом з їжею, повинна становити 0,15 міліграма. При нестачі йоду, як наслідок розвивається недостатність гормонів щитовидної залози. На початковому етапі симптоматика виражена досить бідно і не має будь - яких специфічних проявів.
Прояви йододефіциту в організмі
Слабкість, пригнічений настрій, схильність до застуд - немає нічого такого, що б вказувало на саме йододефіцит. Якщо при цьому цей хімічний елемент не надходить в організм в достатній кількості, то його компенсаторно вкидає в системний кровотік щитовидна залоза, здатна накопичувати йод «про запас». На певному етапі це призводить до збільшення щитовидної залози в розмірах, настає дисбаланс в синтезі гормонів, і симптоматика стає більш яскравою. Зниження основного балансу (тобто швидкості та інтенсивності обмінних процесів) знижується, що спричиняє за собою збільшення маси тіла.
Апатія і сонливість значно посилюються і починають імітувати депресивні прояви. Стають помітними порушення розумової діяльності - зниження пам'яті, погіршення орієнтації в просторі, погане розуміння оточуючих. Такий прояв гіпофункції щитовидної залози у дорослих називається мікседема. А компенсаторное розростання тканини щитовидної залози іменується дифузним зобом. У тому випадку. Коли нестача йоду пов'язаний з характерними особливостями якої певної місцевості, то цей стан носить назву ендемічний зоб.
Нестача йоду у новонароджених і вагітних
Особливо небезпечним є нестача йоду в організмі дітей, особливо немовлят і вагітних матерів. Якщо в утробі матері дитина не отримує йод в потрібній кількості, то дуже висока ймовірність розвитку у нього кретинізму з усіма витікаючими наслідками. Тому якщо для дорослих і дітей добова потреба йоду становить 150 - 300 міліграм, то вагітні повинні споживати його не менше 400 міліграм. Така ж доза повинна прийматися щодня і при верифікувати йододефіцит. Крім лабораторних аналізів є простий тест на наявність / відсутність низький вміст йоду в організмі.
діагностика йододефіциту
Для цього необхідний той самий звичайний спиртовий розчин йоду і ватяна паличка. Потім, перед сном розчином йоду на тілі малюють три лінії: в один прохід, два шари і три шари. Якщо вранці зникла тільки перша смужка, то все ОК, якщо друга, то є привід для походу до лікаря. Зникнення ж (тобто всмоктування через шкіру) найінтенсивнішої смуги - це вже серйозна проблема, яка потребує негайного обстеження і лікування. Комплекс діагностичних заходів в обов'язковому порядку включає в себе ультразвукове дослідження щитовидної залози і визначення змісту в крові її гормонів. Сонографічне дослідження необхідно в зв'язку з тим, що йододефіцит може викликати не тільки дифузне збільшення залози, а й привести до розвитку вузлового еутиреоїдного зоба, а також до появи тиреотоксической аденоми. У підходах до лікування цієї патології існує велика кількість нюансів, якими в належне мірі володіє виключно фахівець - ендокринолог. Не відкладайте свій візит до нього в разі виникнення проблеми або ж в разі підозри на будь - які зміни в щитовидці.
Профілактика дефіциту йоду в організмі
Слід пам'ятати, що всі ті препарати йоду, які широко рекламуються - всього лише в більшості своїй активні дієтичні добавки. Їх прийом служить, як правило для профілактики йододефіциту. Лікування ж комплексне, адекватне та ефективне може призначити тільки лікар з урахуванням всіх факторів поглибленого обстеження. Для побутового же застосування слід дотримуватися спеціальної дієти і включати в свій раціон біологічно активні харчові добавки:
При проживанні в регіоні з дефіцитом йоду у воді, ґрунті та місцевих продуктах харчування;
На всіх стадіях вагітності і годування малюка грудьми;
При інтенсивному витраті енергії, важкій фізичній праці;
При явних ознаках зниження імунітету або розвитку депресивних станів.
Йод в продуктах
Крім вже згаданої ламінарії та інших бурих водоростей, багато йоду міститься в таких харчових продуктах, як мідії, креветки та інші морепродукти, буряк, червоне м'ясо, квасоля, виноград, волоські горіхи, особливо недозрілі, помідори, насіння звичайного яблука, гречана крупа, а також лікарські трави (перстач дурнішнік, медунка). Крім цього, в продажу є спеціальним чином йодована харчова сіль і деякі інші продукти. При відпочинку на морі не забувайте прогулятися по узбережжю після припливу або після шторму. Свіжий специфічний запах викинутих на берег водоростей - це саме те, що вам потрібно при недостатності йоду в організмі.
Йод в препаратах
комплексні вітаміни Вітрум Пренатал , Центрум від А до Цинку, Перфектил Ориджинал, а також біологічно активні харчові добавки і спеціальні препарати Йодомарин , Йод-Актив плюс, Дріжджі пивні йод + кальцій, Натумін Йод , Гематовіт з альбуміном йодований . - надійно захистять вас від нестачі цього життєво необхідного мікроелемента, підтримають енергетичний обмін і надійно позбавлять від маси неприємних симптомів йододефіциту.
