- Чорноплідна горобина
- калина
- журавлина
- лохина
- Полуниця
- малина
- ожина
- Чорна смородина
- шипшина
- червоний глід
Гіпертонія стає причиною передчасного старіння і порушення мозкового кровообігу. Щоб уникнути таких наслідків, важливо включити в раціон ягоди, що сприяють зміцненню серцевого м'яза і стінок судин, а також нормалізації артеріального тиску.
Чорноплідна горобина
Ягода також називається аронией. Вона показана до застосування від гіпертонічної хвороби, оскільки знижує тиск. Це обумовлено тим, що після вживання горобини у хворого розширюються капіляри і судини, чому сприяють що містяться в ягоді речовини - пектини, клітковина, вітаміни C і P. Додатково варто відзначити, що синергія даних вітамінів також призводить до зміцнення судинних стінок.
Гіпертоніки можуть вживати чорноплідна горобина в свіжому вигляді по 5 ягід на добу. Якщо смак свіжого плоду чи не здається привабливим, можна звернути увагу на наступні рецепти:
- Пити сік горобини по 1-2 ст. л. за 20 хвилин до трапези 3 рази на добу. Сік можна отримати, пропустивши вимиті ягоди через соковижималку. Якщо ж немає соковижималки, ягоди можна промити і протерти через сито. Далі залити макуха окропом з розрахунку 1 стакан води на 1 кг вичавок. Залишити суміш на 60 хвилин, а після пропустити через сито, і сік буде готовий. Такий напій бажано випити відразу. В крайньому випадку, його можна протримати в холодильнику протягом дня, але не більше, інакше він покриється цвіллю.
- Пити Горобиновий відвар по 1/4 або 1/2 склянки за 20 хвилин до трапези 3 рази в день. Готується такий напій легко - 1 ст. л. ягоди досить залити 200 мл води, прокип'ятити близько 60 секунд і залишити на годину.
Ягоди можна заморозити в холодильнику, і тоді протягом року можна готувати з них напої від високого тиску, попередньо діставши з морозилки і розморозивши.
калина
Це незамінна ягода і від гіпертонії, і від застуди, що обумовлено її складом:
- вітамін K зміцнює серце і судини, а також зупиняє кровотечі;
- поліненасичені жирні кислоти виводять надлишок поганого холестерину;
- тритерпенові сполуки нормалізують серцеву діяльність;
- фенолкарбоновая кислота допомагає дезінфекції органів шлунково-кишкового тракту і сприяє загоєнню ран;
- вітамін C зміцнює імунітет, а вітамін P сприяє його засвоєнню.
Щоб отримати всю користь від калини , Можна використовувати як свіжі, так і сушені ягоди, заварюючи їх за таким рецептом:
- Стакан калини залити 1 л гарячої води.
- Прокип'ятити 10 хвилин на дрібному вогні.
- Процідити і приймати по 1/2 склянки 3-4 рази на добу.
Можна додати в стакан відвару 1 ч. Л. меду і часточку лимона , І тоді вийде відмінний засіб від застуди.
Відвар з калини буде не тільки знижувати артеріальний тиск, але також надавати сечогінну дію, виводячи з організму зайву рідину.
журавлина
Американськими вченими було доведено, що безперервне вживання журавлинного напою протягом 8 тижнів дозволяє знизити артеріальний тиск. Це обумовлено тим, що в журавлині міститься велика концентрація флавоноїдів - харчових антиоксидантів, які зміцнюють кровоносні капіляри і надають їм велику еластичність. До того ж дані речовини допомагають засвоюватися вітаміну C.
Щоб отримати необхідну кількість антиоксидантів і корисного холестерину, скорочуючи ризик захворювань серця і злоякісних пухлин, треба щодня приймати по 3 склянки журавлинного соку, який готується в такому порядку:
- Підготувати і вимити 2 кг журавлини, а після обсушити.
- Пропустити ягоди через м'ясорубку або сито. Їх також можна подрібнити за допомогою блендера.
- Ягідну м'якоть викласти в емальовану каструлю і залити 400 мл води, підігріти до 80 градусів, тобто не можна доводити до кипіння.
- Отримане журавлинне пюре остудити і пропустити через сито, а також бажано через марлю, щоб в соку залишалося менше макухи.
- Поставити сік на вогонь, варити 3-5 хвилин, при цьому потрібно довести до 95 градусів, але не менше. До варіння в сік можна додати цукор на свій смак.
- Сік розлити по стерилізованим банкам і закатати, поставивши банки вниз шийкою до охолодження.
- Зберігати напій в темному прохолодному місці.
Якщо є соковижималка або прес, можна готувати свіжовичавлений журавлинний сік, який можна злегка розбавляти чистою водою.
Замість соку, з журавлини можна готувати морс. Рецепт пропонується в відео:
лохина
Це ягода з сизим нальотом, яка є одним з кращих природних ліків від гіпертонії. Справа в тому, що лохина містить птеростільбен - речовина, яка дуже схоже за дією з класом фібратів, що представляють собою лікарські компоненти, необхідні для системного зниження холестерину.
Птеростільбен діє послідовно:
- Очищає судини від жиру, який може утворитися в результаті неправильного харчування. Він також може бути наслідком спадкової гіперхолестеринемії - аномально підвищеного рівня ліпідів і / або ліпопротеїнів в крові, що в подальшому може спровокувати утворення атеросклеротичної бляшки.
- Знижує артеріальний тиск після очищення судин, які стають більш міцними і еластичними.
Щоб отримати користь від лохини, а також запобігти утворенню холестеринових бляшок, досить в день вживати по 150-200 г ягоди в свіжому вигляді.
Полуниця
Цінність полуниці від гіпертонічної хвороби полягає в тому, що вона містить велику кількість вітаміну C. Вона надає кровоносних судинах еластичності, а також сприяє їх здоровому звуження і розширення. Всі ці властивості є основними в регуляції артеріального тиску.
Важливо відзначити, що дефіцит аскорбінової кислоти в організмі призводить до того, що судини стають крихкими і не можуть рухатися, розширюючись в потрібний момент, що стає причиною підвищеного тиску.
Щоб запобігти крихкість судин і надати їм більшу еластичність, досить в день вживати 100 г свіжої полуниці.
малина
Від гіпертонічної хвороби малина рекомендована за рахунок того, що містить наступні речовини:
- бе-ситостерин - сприяє зниженню поганого холестерину в крові і очищенню організму від шлаків і токсинів;
- калій - є антагоністом натрію, тобто сприяє виведенню з організму солі, надлишок якої сприяє підвищенню артеріального тиску;
- мідь - нормалізує стан при нервових і депресивних станах, при яких тиск підскакує;
- залізо - сприяє правильному кровотворенню.
Отримати всю користь від малини просто - достатньо вживати 100 г плодів на добу.
ожина
Регулярне вживання ягід ожини сприяє нормалізації тиску. Особливо вона рекомендована людям похилого віку. Така дія зумовлена тим, що ожина багата фруктозою і глюкозою, пектинові речовини, органічні кислоти і вітамінами A, групи B і C. Завдяки такому складу ягода допомагає очистити кров, зміцнити судинні стінки і підвищити їх пропускну функцію, що блокує розвиток гіпертонії.
При підвищеному тиску можна вживати ожину в вигляді соку, випиваючи по 1-2 склянки на добу. Сік можна пити свіжовичавлений або приготований за таким рецептом:
- Очистити і відмити 3 кг ожини.
- Залити ягоди 250 мл води і довести на дрібному вогні до кипіння, не перестаючи перемішувати.
- Ягідну м'якоть пропустити через дрібне сито.
- У сік додати 5 г лимонної кислоти і цукор за смаком, а після стерилізувати в банках.
- Перед вживанням сік розбавити водою 1 до 1 або содової 1 до 2.
Звичайно, від гіпертонії ожину в сезон можна їсти в свіжому вигляді по 100-120 г в день.
Чорна смородина
Вона багата вітамінами групи B, C, A і E, а також пектин, калій і залізом, активними органічними кислотами, ефірними маслами і поліфенолами.
Компоненти чорної смородини при попаданні в організм знімають запалення, зміцнюють капіляри і покращують кровообіг, що сприяє нормалізації артеріального тиску.
Від високого тиску варто приймати чай з сухої чорної смородини, який заварюється в такий спосіб:
- Взяти 2 ст. л. чорної смородини і залити 250 мл окропу.
- Прокип'ятити чай на маленькому вогні протягом 10 хвилин.
- Настояти 1,5 години і приймати по 100 мл 3 рази на добу.
Для зниження артеріального тиску можна також заварювати свіжу чорну смородину за таким рецептом: залити 5 г свіжої ягоди 250 мл гарячої води, настояти 120 хвилин і пити по 150 мл 2-3 рази на добу.
шипшина
Ягоди шипшини цінні вмістом вітамінів групи B, C і K, мінералів, ефірних масел і органічних кислот. Вони очищають організм і сприяють зниженню тиску. Щоб отримати таку користь, рекомендується готувати наступний відвар:
- Залити 1 ст. л. сухих ягід 2-ма склянками окропу.
- Прокип'ятити на малому вогні ще 10 хвилин.
- Залишити на 3 години і процідити.
Приймати такий відвар рекомендує по 1/4 або 1/2 склянки 3 рази на добу.
Про три способи правильної заварки шипшини, якими може скористатися гіпертонік , Розповідається в наступному відео:
червоний глід
Для зниження тиску можна вживати також червоний глід, оскільки він нормалізує функції нервової системи і серцевого м'яза. Ось ефективні рецепти з ягодами глоду для гіпертоніків:
- Залити 20 г сухих ягід склянкою окропу, варити на слабкому вогні 30 хвилин і процідити, після чого можна розбавити теплою водою. Пити засіб по 1 ст. л. 2-3 рази на добу протягом місяця.
- Свіжі ягоди змішати з медом і їсти кожен день по 1 ст. л. Можна використовувати як начинку для випічки.
- Очистити 100 г ягід від насіння і залити 2 склянками води. Залишити на 10 годин, прокип'ятити 10 хвилин і приймати по 200 мл 3 рази на добу протягом 2-3 тижнів.
Отже, від підвищеного тиску рекомендовані багато ягоди, які корисні не тільки в свіжому вигляді, але і в сухому або замороженому. З них можна готувати соки, відвари і настої. При цьому рекомендується перед регулярним вживанням того чи іншого плоду проконсультуватися зі своїм лікарем, адже можлива індивідуальна непереносимість.
