CSL
Якщо меляса, завдяки широкому розповсюдженню цукрових буряків в нашій країні - добре знайома більшості любителів мирної риболовлі, то про кукурудзяному "лікері", або CSL - знають тільки ті, хто не може уявити себе без короп-фішингу.
Зазвичай, назва Corn Steep Liquor перекладають як Кукурудзяний Крутий Лікер, причому під словом "Крутий" мається на увазі або його густота, або висока концентрація різних корисних речовин. Але скориставшись он-лайн перекладачем можна знайти ще один варіант англійського дієслова "steeping" - "вимочувати" - щось само не далеко від істини.
Кукурудзяний Лікер - це ні що інше як "глибока" витяжка з сильно ферментованої кукурудзи, з високою концентрацією амінокислот, і інших важливих, для життєдіяльності риби, речовин. Але на початку - пара слів про сам процес ферментації.
Про ферментації
Процес ферментирование - це початковий процес розкладання білка (протеїну) на окремі амінокислоти, під впливом дії бактерій. Навіщо він потрібен?
Приблизно за тим же, навіщо ми використовуємо термообробку своїх улюблених стейків і ескалоп. У сирому вигляді протеїн досить погано засвоюється, причому як коропом, так і людиною. Білок - основа зростання м'язової маси, який є без сумніву, найважливішою і необхідною складовою будь-якого корму. І саме легка засвоюваність білка - запорука того, що приманка або підгодовування приверне рибу. Легко засвоювані білки (наприклад, черепашка - дрейссена) - споживаються коропом в свіжому вигляді, і саме легка засвоюваність цього конкретного протеїну - причина, по якій короп буквально пасеться на ракушняках. Рослинні протеїни, що містяться в будь-яких злаках (правда, в різній кількості) - погано засвоюються. І саме тому ми запарюємо перловку, або змушуємо блукати пшеницю, одягнувши на п'ятилітрову "баклажку" гумову рукавичку, прямо як за часів "горбачовських" реформ. Ну, або кладемо в раколовки не зовсім, з нашої точки зору, свіже м'ясо - для цього, а не для м'якості, або вже точно не для "залучає запаху". Причому правильне ферментирование, яке максимально щільно розбере протеїни на кислоти - неможливо без примусового внесення лактобактерій. Клопітна, в общем-то, це річ (кажуть тим, хто розібрався - відразу дають ступінь кандидата по мікробіології). А ще, дуже важливо не пропустити момент, коли ферментація перейде в розкладання і гниття - ці процеси пов'язані самим безпосереднім чином. Повністю розклався протеїн - не тільки не приваблює рибу, а й гарантовано відлякує її - адже в місці, де спостерігається гниття, немає корисних речовин, і огидний кисневий режим - короп (та й будь-які коропові риби) від такого - біжать як від вогню.
CSL - це "витримка" амінокислот, їх насичений (а іноді і перенасичений) концентрат. Спочатку ця густа рідина винаходилась для потреб мікробіології - саме CSL є практично безкомпромісним розчином для вирощування бактерій всіх видів. Потім, його прекрасні поживні характеристики оцінили вчені-тваринники, які відразу запропонували додавати його в харчування сільськогосподарської живності, в тому числі і для риб. Між іншим, в англійській мові CSL часто називають не інакше як "Liquid Carp Food" - "рідка коропова їжа", адже протеїну в цьому чудо розчині може бути і 40%, причому протеїну - розкладеного на амінокислоти - просто хоч греблю гати!
Проводиться CSL - шляхом ферментації мелкомолотого кукурудзи у великій кількості води, з внесенням цілого комплексу лактобактерій. Після тривалого "зброджування" CSL фільтрується і після - упаривается на спеціальних машинах (роторно-плівкових испарителях). Ще в якийсь момент - важливо зупинити бродіння (ферментацію) - щоб не розкласти амінокислоти на аміак (сечовину) і безазотистих сполуки - їх ніхто не їстиме. Бродіння гаситься або температурою, або консервантами (найчастіше спиртом).
Виробництво тривалий і клопітка, тому варто якісний продукт не мало. Що б не обпектися - дивіться на ціну, і на концентрацію. Останнім часом деякі нечисті на руку "ділки" взяли за моду купувати CSL в тих упаковці (каністрами) і розбавляти його в 5-6 разів, до консистенції практично води. Потім отримана підфарбована вода розливається в тару, і продається нетямущим рибалкам під виглядом CSL ...
CSL Brain
CSL Brain - густа, я б навіть сказав в'язка рідина, з приємним, дуже насиченим, трохи кислуватим (пам'ятаємо про бродінні) ароматом. По густоті вона навіть виграє у деяких англійських концентратів - це однозначно позитивна сторона. Під час тестування кілька банок CSL цієї марки простояло у нас на теплому складі - ніяких натяків на бродіння помічено не було.
Використовували ми CSL за призначенням - лили в гранулювання корм, додавали в сипучі суміші. І якщо з гранулами (а так само зернами, і бойлами - все просто) то з сипучої підгодовуванням треба бути обережним - на відміну від Меласс CSL може буквально перетворити Вашу підгодовування в бетон, що не вимивається з годівниці. Тому в "сипуха" CSL додавати слід помірно, і краще в ту її частину, яка піде на методние годівниці. Ну, або якщо треба зв'язати пеллетс в великі кулі, причому пеллетса буде багато, а сполучного - чуть-чуть.
Загальні враження - самі, що ні на є сприятливі. Звичайно, на коротких сесіях зрозуміти "працює" або "не працює" та чи інша добавка, причому зі статистичною достовірністю, - дуже важко, практично неможливо, але на рівні відчуттів - добавки то, що треба. І той факт, що добавка - природного, а не хімічного, походження - вселяє впевненість.
Випускається CSL Brain в ємностях 1 л. Багато це чи мало?
Якщо говорити про короповій риболовлі, в тому вигляді, під яким її прийнято розуміти - то літр CSL можна розтягнути навіть на кілька діб, якщо використовувати його в якості ликвида для крупнофракціонной прикормки, і додавати по 100 грам на кожне відро корму. Але, при цьому ж - якщо ви заллєте банкою лікеру всього пару кілограм гранул, або різаних бойлов, то зберете рибу швидше.
Звичайно, це вийде не дешево. Якщо хочете заощадити - Не лийте в підгодовування, а використовуйте для вимочування ПВА-цукерок, або для глибокого діпованія (маринування) тих Бойл, які будуть насаджені на волосся, тим самим виділяючи їх на фоні підгодовування.
Саме економне і дуже раціональне використання CSL - це додавання його в саморобні Бойл. Англійці рекомендують використовувати сухий CSL (точніше CSP -Corn Steep Powder), але можна і рідкий, особливо якщо Бойл НЕ будуть консервуватися, а використовуватися відразу, "за місцем". Доза - для сухого речовини буквально 10 грам на 1 кг сухого базового міксу, а рідкий - краще розвести в патоці (якщо мова йде про "пиліках"), або в курячих яйцях, як зазвичай надходять з будь-якими рідкими інгредієнтами - в "варенка".
Ароматизований CSL Brain
Так само як і у випадку з меласою, CSL Brain випускається в ароматизированном вигляді. Ароматів не багато - вже полюбилися карпятникам Brain Diablo (спеції), і універсальні "Squid-Octopus" (кальмар-восьминіг) і Strawberry (полуниця). Цільове призначення - заливати пеллетс, і додавати в ПВА-стики. Ароматика - стійка і досить сильна, але без надмірностей. Обсяг упаковки - 210 мл.
ціни
Класична меляса Brain Molasses 1000 мол. коштує 70 грн. Ароматизована (120 мл.) - 22 грн. CSL від Brain - дорожче, як і говорилося вище. Літровий - 190 грн, ароматизовані (210 мл.) - по 48 грн. В цілому - дуже приємні цінники.
Де купити?
Продукцію марки Brain можна зустріти практично в будь-якому магазині нашої батьківщини, як в "реальному", так і в "віртуальному". В офіційному магазині - добавкам відведено окремий розділ.
резюме
Якщо ви ловите мирну рибу, не має значення, кого - тараночних "кісток" або трофейних коропів - добавки Brain варто спробувати.
Оцінки Brain Виконання Є питання щодо якості наклейок (вони мають властивість відклеюватися на тарі 1 л.) 7 Зовнішній вигляд Стримано, але акуратно 7 Робітники характеристики Продукт найвищої якості 8 Ціна - конкурентна 8 Доступність Без проблем придбати як в інтернеті, так і в роздробі. 9 Середня оцінка 7,80 Шкала: 1 = жахливо, 2 = погано, 3 = незадовільно, 4 = зазвичай, 5 = непогано,
6 = добре, 7 = гідно, 8 = відмінно, 9 = чудово, 10 = неймовірно!
Переваги Недоліки Якісний продукт відклеюється наклейки на тарі 1 л. Адекватна ціна Невеликий асортимент ароматизованого CSL Широка представленість в роздробі Можливо має сенс випустити тару проміжного обсягу (0,5 л.) Зроблено в Україні Для повного асортименту - чекаємо коропові бустера і рідкі ароматизатори
Багато це чи мало?
Де купити?
