- Як приготувати пельмені з бульйоном всередині за рецептом з фото Пельмені - на перший погляд дуже...
- складові
- Поради щодо вибору інгредієнтів
- покрокове приготування
- Відеорецепт приготування пельменів з бульйоном всередині
- Рекомендації з приготування
- складові
- покрокове приготування
- Відеорецепт приготування булочок-пельменів з бульйоном всередині
- Інші варіанти приготування
- Як приготувати пельмені з бульйоном всередині за рецептом з фото
- Рецепт неймовірно соковитих пельменів
- інгредієнти
- Поради щодо вибору інгредієнтів
- покрокове приготування
- Відеорецепт приготування пельменів з бульйоном всередині
- Рекомендації з приготування
- інгредієнти
- покрокове приготування
- Відеорецепт приготування булочок-пельменів з бульйоном всередині
- Інші варіанти приготування
- Як приготувати пельмені з бульйоном всередині за рецептом з фото
- Рецепт неймовірно соковитих пельменів
- інгредієнти
- Поради щодо вибору інгредієнтів
- покрокове приготування
- Відеорецепт приготування пельменів з бульйоном всередині
- Рекомендації з приготування
- інгредієнти
- покрокове приготування
- Відеорецепт приготування булочок-пельменів з бульйоном всередині
- Інші варіанти приготування
Як приготувати пельмені з бульйоном всередині за рецептом з фото
Пельмені - на перший погляд дуже просте блюдо, але у нього є свої секрети приготування. Вони стосуються як тесту, так і начинки (фаршу). Цими секретами я хочу сьогодні з вами поділитися. У моєму рецепті з фото пельменів з бульйоном всередині я розповім, як зробити начинку неймовірно соковитою, а тісто - ніжним і смачним. Також я розповім про те, як правильно потрібно варити найсмачніші і соковиті пельмені. Отже, приступимо!
Рецепт неймовірно соковитих пельменів
Кухонна техніка та інвентар: морозильна камера, ніж, дошка обробна, миска, шумівка, каструля, м'ясорубка, кругла вирубка, сито, каструля.
складові
Борошно 4 скл. Цибулина 1 шт. Яйце 1 шт. Сіль за смаком Вода крижана 1 скл. Лавровий лист 1-2 шт. Перець за смаком Лід (з води або бульйону) 2/3 скл. Вершкове масло 50 г Фарш 400-500 г
Поради щодо вибору інгредієнтів
Для пельменів ви можете купити фарш в магазині або приготувати його самостійно. При покупці фаршу звертайте увагу на його зовнішній вигляд - він не повинен бути сірого кольору і неприємно пахнути. Якщо готуєте фарш вдома, то для нього можна брати будь-яке м'ясо - свинину, яловичину, індичку або курку.
Краще вже приготувати змішаний фарш (свинина-яловичина або свинина-курка). Ви також можете комбінувати види м'яса в різних пропорціях, на свій смак.
покрокове приготування
- Просіваємо в миску 3,5 склянки борошна. Додаємо яйце, сіль за смаком.
- Вливаємо склянку крижаної води. Замішуємо досить круте, але еластичне тісто.
Місити його потрібно до тих пір, поки воно не перестане липнути до рук. Вам може знадобитися трохи більше або менше рідини. Дивіться по консистенції тесту при замісі.
- Кладемо тісто в миску, накриваємо вологим рушником (щоб воно не сохло) і залишаємо на 20-30 хвилин для набухання клейковини. Завдяки цьому процесу тісто буде еластичним і з ним буде легко працювати.
- Подрібнюємо за допомогою м'ясорубки м'ясо (400-500 г) разом з цибулиною, додаємо сіль і перець за смаком і все добре перемішуємо.
- Заздалегідь заморожуємо дві третини склянки води або бульйону в морозилці. Подрібнюємо лід і додаємо його в фарш. Завдяки цьому начинка буде неймовірно соковитою.
- Ретельно вимішуємо і ставимо фарш з льодом в холодильник, щоб лід не розтанув завчасно. У міру необхідності ми будемо брати невелику кількості фаршу для ліплення пельменів.
- Розкачуємо тісто до товщини 1-2 міліметра. За допомогою круглої вирубки або чарки формуємо кружечки.
- На середину кожного кружечка кладемо фарш (7-8 грам) і по колу защипуємо кожен пельмень, поєднуючи при цьому дві сторони. Робимо це ретельно, щоб пельмені при варінні не зварилися і з них не витік весь бульйон.
Завдяки тому, що ми додали в фарш не воду, а лід, пельмені легко защипують, волога з фаршу не виділяється і краю тесту не стають мокрими.
- Варимо пельмені в підсоленій воді з додаванням лаврового листа 5-7 хвилин після закипання, обережно перемішуючи, щоб вони не прилипли до дна каструлі.
- Готові пельмені шумівкою виймаємо в миску, поливаємо розтопленим вершковим маслом, перемішуємо (для цього кілька разів енергійно струшуємо миску) і подаємо зі сметаною, кетчупом або будь-яким іншим соусом на ваш смак (томатним, сирним, грибним). При подачі блюдо можна посипати подрібненою зеленню кропу або петрушки. Окремо в соуснику подаємо оцет.
Відеорецепт приготування пельменів з бульйоном всередині
Щоб швидко і легко приготувати соковиті пельмені, рекомендую спочатку переглянути дане відео.
Рекомендації з приготування
- Щоб пельмені вийшли максимально соковитими, з бульйоном всередині, раджу їх готувати на пару. Для цього сформовані напівфабрикати необхідно викласти в один ряд в злегка змащену маслом чашу пароварки, налити в резервуар води і готувати 12-15 хвилин.
- У фарш можна додати не тільки перець, але і інші приправи - наприклад, хмелі-сунелі, мелений коріандр.
- Ви можете заготовити пельмені про запас. Для цього їх необхідно викласти в один ряд на дошку або блюдо і заморозити в морозильній камері. Після цього перекладаємо пельмені в пакет і використовуємо в міру необхідності.
Рецепт китайських булочок-пельменів з бульйоном всередині
Час приготування: 1 година 40 хв.
Кількість порцій: 18 пельменів.
Калорійність: 215 ккал.
Кухонна техніка та інвентар: холодильник, ніж, дошка обробна, миска, шумівка, каструля, терка, харчова плівка, сито, пароварка (мантоварка).
складові
Борошно 240 г Корінь імбиру 6 см Часник 4 зубці Сіль за смаком Зелена цибуля 2 стебла Желатин 2 листи Рисовий оцет для подачі до смаку Концентрований курячий бульйон 150 мл Цукор 1 ст. л. Фарш з жирної свинини 350 г Пекінська капуста 4-5 листів Вода 200 мл
покрокове приготування
- Желатин (2 листа) замочуємо в 100 мл холодної води на 10 хвилин.
- Нагріваємо 150 мл концентрованого курячого бульйону, додавши в нього кілька пучок солі і столову ложку цукру.
- Додаємо віджатий желатин і нагріваємо до його розчинення (не кип'ятити!).
- Охолоджуємо бульйон, переливаємо в миску, застелену харчовою плівкою (щоб легше було його потім витягти), і ставимо на годину в холодильник.
- Змішуємо 240 грам просіяного борошна з чайною ложкою солі і 100 мл теплої води.
- Вимішуємо тісто до однорідності й еластичності.
- Ми залишаємо його під плівкою на 30 хвилин.
- Очищаємо 4 зубчики часнику і 3 сантиметри кореня імбиру (решті імбир залишаємо для подачі). Натираємо ці інгредієнти на дрібній тертці.
- Подрібнюємо 2 пера зеленої цибулі.
- У фарш з жирної свинини (350 г) додаємо цибулю, часник, імбир і нарізаний кубиками застиглий бульйон.
- Кладемо в фарш сіль і цукор за смаком і ретельно його вимішуємо.
- На злегка присипати борошном столі розгортає тісто в ковбаску завдовжки 45 см. Розрізаємо її на 18 шматочків.
- Розкачуємо кожен шматочок в кружечок.
- Викладаємо в його середину по столовій ложці фаршу.
- Збираємо краю тесту і защипуємо, злегка підкручуючи їх, щоб вийшло 10-15 складочок.
- У чашу пароварки кладемо кілька листів пекінської капусти.
- Наверх - пельмені на деякій відстані один від одного.
- Готуємо їх на сильному пару 8-10 хвилин. Після цього виймаємо пельмені і подаємо з рисовим оцтом, змішаним з імбиром, нарізаним соломкою.
Чи знаєте ви? Завдяки такому способу приготування всередині пельменів утворюється дуже багато бульйону, тому потрібно їсти їх дуже акуратно, щоб не облитися і не обпектися. У Китаї спочатку випивають з пельмені сік за допомогою трубочки, а потім з'їдають сам пельмень. Ви теж можете спробувати такий оригінальний спосіб поїдання цього смачного страви.
Відеорецепт приготування булочок-пельменів з бульйоном всередині
Якщо у вас залишилися питання з приготування пельменів з бульйоном всередині за моїм рецептом, то рекомендую вам подивитися дане відео. У ньому дуже докладно показаний весь процес приготування та формування цього оригінального блюда.
Інші варіанти приготування
Бульйон можна використовувати не тільки для приготування соковитих пельменів. зваріть наваристий суп на яловичому бульйоні або смачний і ароматний суп з галушками на курячому бульйоні . Також ви можете заздалегідь зварити курячий бульйон або бульйон з індички і заморозити в порційних пакетах. При необхідності можна легко і просто зварити смачний суп, розморозивши порцію бульйону.
Якщо у вас є свої рецепти пельменів з бульйоном всередині, обов'язково поділіться ними зі мною. Готуйте з задоволенням і хорошим настроєм і неодмінно випробуйте та оцініть наші рецепти!
Як приготувати пельмені з бульйоном всередині за рецептом з фото
Пельмені - на перший погляд дуже просте блюдо, але у нього є свої секрети приготування. Вони стосуються як тесту, так і начинки (фаршу). Цими секретами я хочу сьогодні з вами поділитися. У моєму рецепті з фото пельменів з бульйоном всередині я розповім, як зробити начинку неймовірно соковитою, а тісто - ніжним і смачним. Також я розповім про те, як правильно потрібно варити найсмачніші і соковиті пельмені. Отже, приступимо!
Рецепт неймовірно соковитих пельменів
Кухонна техніка та інвентар: морозильна камера, ніж, дошка обробна, миска, шумівка, каструля, м'ясорубка, кругла вирубка, сито, каструля.
інгредієнти
Борошно 4 скл. Цибулина 1 шт. Яйце 1 шт. Сіль за смаком Вода крижана 1 скл. Лавровий лист 1-2 шт. Перець за смаком Лід (з води або бульйону) 2/3 скл. Вершкове масло 50 г Фарш 400-500 г
Поради щодо вибору інгредієнтів
Для пельменів ви можете купити фарш в магазині або приготувати його самостійно. При покупці фаршу звертайте увагу на його зовнішній вигляд - він не повинен бути сірого кольору і неприємно пахнути. Якщо готуєте фарш вдома, то для нього можна брати будь-яке м'ясо - свинину, яловичину, індичку або курку.
Краще вже приготувати змішаний фарш (свинина-яловичина або свинина-курка). Ви також можете комбінувати види м'яса в різних пропорціях, на свій смак.
покрокове приготування
- Просіваємо в миску 3,5 склянки борошна. Додаємо яйце, сіль за смаком.
- Вливаємо склянку крижаної води. Замішуємо досить круте, але еластичне тісто.
Місити його потрібно до тих пір, поки воно не перестане липнути до рук. Вам може знадобитися трохи більше або менше рідини. Дивіться по консистенції тесту при замісі.
- Кладемо тісто в миску, накриваємо вологим рушником (щоб воно не сохло) і залишаємо на 20-30 хвилин для набухання клейковини. Завдяки цьому процесу тісто буде еластичним і з ним буде легко працювати.
- Подрібнюємо за допомогою м'ясорубки м'ясо (400-500 г) разом з цибулиною, додаємо сіль і перець за смаком і все добре перемішуємо.
- Заздалегідь заморожуємо дві третини склянки води або бульйону в морозилці. Подрібнюємо лід і додаємо його в фарш. Завдяки цьому начинка буде неймовірно соковитою.
- Ретельно вимішуємо і ставимо фарш з льодом в холодильник, щоб лід не розтанув завчасно. У міру необхідності ми будемо брати невелику кількості фаршу для ліплення пельменів.
- Розкачуємо тісто до товщини 1-2 міліметра. За допомогою круглої вирубки або чарки формуємо кружечки.
- На середину кожного кружечка кладемо фарш (7-8 грам) і по колу защипуємо кожен пельмень, поєднуючи при цьому дві сторони. Робимо це ретельно, щоб пельмені при варінні не зварилися і з них не витік весь бульйон.
Завдяки тому, що ми додали в фарш не воду, а лід, пельмені легко защипують, волога з фаршу не виділяється і краю тесту не стають мокрими.
- Варимо пельмені в підсоленій воді з додаванням лаврового листа 5-7 хвилин після закипання, обережно перемішуючи, щоб вони не прилипли до дна каструлі.
- Готові пельмені шумівкою виймаємо в миску, поливаємо розтопленим вершковим маслом, перемішуємо (для цього кілька разів енергійно струшуємо миску) і подаємо зі сметаною, кетчупом або будь-яким іншим соусом на ваш смак (томатним, сирним, грибним). При подачі блюдо можна посипати подрібненою зеленню кропу або петрушки. Окремо в соуснику подаємо оцет.
Відеорецепт приготування пельменів з бульйоном всередині
Щоб швидко і легко приготувати соковиті пельмені, рекомендую спочатку переглянути дане відео.
Рекомендації з приготування
- Щоб пельмені вийшли максимально соковитими, з бульйоном всередині, раджу їх готувати на пару. Для цього сформовані напівфабрикати необхідно викласти в один ряд в злегка змащену маслом чашу пароварки, налити в резервуар води і готувати 12-15 хвилин.
- У фарш можна додати не тільки перець, але і інші приправи - наприклад, хмелі-сунелі, мелений коріандр.
- Ви можете заготовити пельмені про запас. Для цього їх необхідно викласти в один ряд на дошку або блюдо і заморозити в морозильній камері. Після цього перекладаємо пельмені в пакет і використовуємо в міру необхідності.
Рецепт китайських булочок-пельменів з бульйоном всередині
Час приготування: 1 година 40 хв.
Кількість порцій: 18 пельменів.
Калорійність: 215 ккал.
Кухонна техніка та інвентар: холодильник, ніж, дошка обробна, миска, шумівка, каструля, терка, харчова плівка, сито, пароварка (мантоварка).
інгредієнти
Борошно 240 г Корінь імбиру 6 см Часник 4 зубці Сіль за смаком Зелена цибуля 2 стебла Желатин 2 листи Рисовий оцет для подачі до смаку Концентрований курячий бульйон 150 мл Цукор 1 ст. л. Фарш з жирної свинини 350 г Пекінська капуста 4-5 листів Вода 200 мл
покрокове приготування
- Желатин (2 листа) замочуємо в 100 мл холодної води на 10 хвилин.
- Нагріваємо 150 мл концентрованого курячого бульйону, додавши в нього кілька пучок солі і столову ложку цукру.
- Додаємо віджатий желатин і нагріваємо до його розчинення (не кип'ятити!).
- Охолоджуємо бульйон, переливаємо в миску, застелену харчовою плівкою (щоб легше було його потім витягти), і ставимо на годину в холодильник.
- Змішуємо 240 грам просіяного борошна з чайною ложкою солі і 100 мл теплої води.
- Вимішуємо тісто до однорідності й еластичності.
- Ми залишаємо його під плівкою на 30 хвилин.
- Очищаємо 4 зубчики часнику і 3 сантиметри кореня імбиру (решті імбир залишаємо для подачі). Натираємо ці інгредієнти на дрібній тертці.
- Подрібнюємо 2 пера зеленої цибулі.
- У фарш з жирної свинини (350 г) додаємо цибулю, часник, імбир і нарізаний кубиками застиглий бульйон.
- Кладемо в фарш сіль і цукор за смаком і ретельно його вимішуємо.
- На злегка присипати борошном столі розгортає тісто в ковбаску завдовжки 45 см. Розрізаємо її на 18 шматочків.
- Розкачуємо кожен шматочок в кружечок.
- Викладаємо в його середину по столовій ложці фаршу.
- Збираємо краю тесту і защипуємо, злегка підкручуючи їх, щоб вийшло 10-15 складочок.
- У чашу пароварки кладемо кілька листів пекінської капусти.
- Наверх - пельмені на деякій відстані один від одного.
- Готуємо їх на сильному пару 8-10 хвилин. Після цього виймаємо пельмені і подаємо з рисовим оцтом, змішаним з імбиром, нарізаним соломкою.
Чи знаєте ви? Завдяки такому способу приготування всередині пельменів утворюється дуже багато бульйону, тому потрібно їсти їх дуже акуратно, щоб не облитися і не обпектися. У Китаї спочатку випивають з пельмені сік за допомогою трубочки, а потім з'їдають сам пельмень. Ви теж можете спробувати такий оригінальний спосіб поїдання цього смачного страви.
Відеорецепт приготування булочок-пельменів з бульйоном всередині
Якщо у вас залишилися питання з приготування пельменів з бульйоном всередині за моїм рецептом, то рекомендую вам подивитися дане відео. У ньому дуже докладно показаний весь процес приготування та формування цього оригінального блюда.
Інші варіанти приготування
Бульйон можна використовувати не тільки для приготування соковитих пельменів. зваріть наваристий суп на яловичому бульйоні або смачний і ароматний суп з галушками на курячому бульйоні . Також ви можете заздалегідь зварити курячий бульйон або бульйон з індички і заморозити в порційних пакетах. При необхідності можна легко і просто зварити смачний суп, розморозивши порцію бульйону.
Якщо у вас є свої рецепти пельменів з бульйоном всередині, обов'язково поділіться ними зі мною. Готуйте з задоволенням і хорошим настроєм і неодмінно випробуйте та оцініть наші рецепти!
Як приготувати пельмені з бульйоном всередині за рецептом з фото
Пельмені - на перший погляд дуже просте блюдо, але у нього є свої секрети приготування. Вони стосуються як тесту, так і начинки (фаршу). Цими секретами я хочу сьогодні з вами поділитися. У моєму рецепті з фото пельменів з бульйоном всередині я розповім, як зробити начинку неймовірно соковитою, а тісто - ніжним і смачним. Також я розповім про те, як правильно потрібно варити найсмачніші і соковиті пельмені. Отже, приступимо!
Рецепт неймовірно соковитих пельменів
Кухонна техніка та інвентар: морозильна камера, ніж, дошка обробна, миска, шумівка, каструля, м'ясорубка, кругла вирубка, сито, каструля.
інгредієнти
Борошно 4 скл. Цибулина 1 шт. Яйце 1 шт. Сіль за смаком Вода крижана 1 скл. Лавровий лист 1-2 шт. Перець за смаком Лід (з води або бульйону) 2/3 скл. Вершкове масло 50 г Фарш 400-500 г
Поради щодо вибору інгредієнтів
Для пельменів ви можете купити фарш в магазині або приготувати його самостійно. При покупці фаршу звертайте увагу на його зовнішній вигляд - він не повинен бути сірого кольору і неприємно пахнути. Якщо готуєте фарш вдома, то для нього можна брати будь-яке м'ясо - свинину, яловичину, індичку або курку.
Краще вже приготувати змішаний фарш (свинина-яловичина або свинина-курка). Ви також можете комбінувати види м'яса в різних пропорціях, на свій смак.
покрокове приготування
- Просіваємо в миску 3,5 склянки борошна. Додаємо яйце, сіль за смаком.
- Вливаємо склянку крижаної води. Замішуємо досить круте, але еластичне тісто.
Місити його потрібно до тих пір, поки воно не перестане липнути до рук. Вам може знадобитися трохи більше або менше рідини. Дивіться по консистенції тесту при замісі.
- Кладемо тісто в миску, накриваємо вологим рушником (щоб воно не сохло) і залишаємо на 20-30 хвилин для набухання клейковини. Завдяки цьому процесу тісто буде еластичним і з ним буде легко працювати.
- Подрібнюємо за допомогою м'ясорубки м'ясо (400-500 г) разом з цибулиною, додаємо сіль і перець за смаком і все добре перемішуємо.
- Заздалегідь заморожуємо дві третини склянки води або бульйону в морозилці. Подрібнюємо лід і додаємо його в фарш. Завдяки цьому начинка буде неймовірно соковитою.
- Ретельно вимішуємо і ставимо фарш з льодом в холодильник, щоб лід не розтанув завчасно. У міру необхідності ми будемо брати невелику кількості фаршу для ліплення пельменів.
- Розкачуємо тісто до товщини 1-2 міліметра. За допомогою круглої вирубки або чарки формуємо кружечки.
- На середину кожного кружечка кладемо фарш (7-8 грам) і по колу защипуємо кожен пельмень, поєднуючи при цьому дві сторони. Робимо це ретельно, щоб пельмені при варінні не зварилися і з них не витік весь бульйон.
Завдяки тому, що ми додали в фарш не воду, а лід, пельмені легко защипують, волога з фаршу не виділяється і краю тесту не стають мокрими.
- Варимо пельмені в підсоленій воді з додаванням лаврового листа 5-7 хвилин після закипання, обережно перемішуючи, щоб вони не прилипли до дна каструлі.
- Готові пельмені шумівкою виймаємо в миску, поливаємо розтопленим вершковим маслом, перемішуємо (для цього кілька разів енергійно струшуємо миску) і подаємо зі сметаною, кетчупом або будь-яким іншим соусом на ваш смак (томатним, сирним, грибним). При подачі блюдо можна посипати подрібненою зеленню кропу або петрушки. Окремо в соуснику подаємо оцет.
Відеорецепт приготування пельменів з бульйоном всередині
Щоб швидко і легко приготувати соковиті пельмені, рекомендую спочатку переглянути дане відео.
Рекомендації з приготування
- Щоб пельмені вийшли максимально соковитими, з бульйоном всередині, раджу їх готувати на пару. Для цього сформовані напівфабрикати необхідно викласти в один ряд в злегка змащену маслом чашу пароварки, налити в резервуар води і готувати 12-15 хвилин.
- У фарш можна додати не тільки перець, але і інші приправи - наприклад, хмелі-сунелі, мелений коріандр.
- Ви можете заготовити пельмені про запас. Для цього їх необхідно викласти в один ряд на дошку або блюдо і заморозити в морозильній камері. Після цього перекладаємо пельмені в пакет і використовуємо в міру необхідності.
Рецепт китайських булочок-пельменів з бульйоном всередині
Час приготування: 1 година 40 хв.
Кількість порцій: 18 пельменів.
Калорійність: 215 ккал.
Кухонна техніка та інвентар: холодильник, ніж, дошка обробна, миска, шумівка, каструля, терка, харчова плівка, сито, пароварка (мантоварка).
інгредієнти
Борошно 240 г Корінь імбиру 6 см Часник 4 зубці Сіль за смаком Зелена цибуля 2 стебла Желатин 2 листи Рисовий оцет для подачі до смаку Концентрований курячий бульйон 150 мл Цукор 1 ст. л. Фарш з жирної свинини 350 г Пекінська капуста 4-5 листів Вода 200 мл
покрокове приготування
- Желатин (2 листа) замочуємо в 100 мл холодної води на 10 хвилин.
- Нагріваємо 150 мл концентрованого курячого бульйону, додавши в нього кілька пучок солі і столову ложку цукру.
- Додаємо віджатий желатин і нагріваємо до його розчинення (не кип'ятити!).
- Охолоджуємо бульйон, переливаємо в миску, застелену харчовою плівкою (щоб легше було його потім витягти), і ставимо на годину в холодильник.
- Змішуємо 240 грам просіяного борошна з чайною ложкою солі і 100 мл теплої води.
- Вимішуємо тісто до однорідності й еластичності.
- Ми залишаємо його під плівкою на 30 хвилин.
- Очищаємо 4 зубчики часнику і 3 сантиметри кореня імбиру (решті імбир залишаємо для подачі). Натираємо ці інгредієнти на дрібній тертці.
- Подрібнюємо 2 пера зеленої цибулі.
- У фарш з жирної свинини (350 г) додаємо цибулю, часник, імбир і нарізаний кубиками застиглий бульйон.
- Кладемо в фарш сіль і цукор за смаком і ретельно його вимішуємо.
- На злегка присипати борошном столі розгортає тісто в ковбаску завдовжки 45 см. Розрізаємо її на 18 шматочків.
- Розкачуємо кожен шматочок в кружечок.
- Викладаємо в його середину по столовій ложці фаршу.
- Збираємо краю тесту і защипуємо, злегка підкручуючи їх, щоб вийшло 10-15 складочок.
- У чашу пароварки кладемо кілька листів пекінської капусти.
- Наверх - пельмені на деякій відстані один від одного.
- Готуємо їх на сильному пару 8-10 хвилин. Після цього виймаємо пельмені і подаємо з рисовим оцтом, змішаним з імбиром, нарізаним соломкою.
Чи знаєте ви? Завдяки такому способу приготування всередині пельменів утворюється дуже багато бульйону, тому потрібно їсти їх дуже акуратно, щоб не облитися і не обпектися. У Китаї спочатку випивають з пельмені сік за допомогою трубочки, а потім з'їдають сам пельмень. Ви теж можете спробувати такий оригінальний спосіб поїдання цього смачного страви.
Відеорецепт приготування булочок-пельменів з бульйоном всередині
Якщо у вас залишилися питання з приготування пельменів з бульйоном всередині за моїм рецептом, то рекомендую вам подивитися дане відео. У ньому дуже докладно показаний весь процес приготування та формування цього оригінального блюда.
Інші варіанти приготування
Бульйон можна використовувати не тільки для приготування соковитих пельменів. зваріть наваристий суп на яловичому бульйоні або смачний і ароматний суп з галушками на курячому бульйоні . Також ви можете заздалегідь зварити курячий бульйон або бульйон з індички і заморозити в порційних пакетах. При необхідності можна легко і просто зварити смачний суп, розморозивши порцію бульйону.
Якщо у вас є свої рецепти пельменів з бульйоном всередині, обов'язково поділіться ними зі мною. Готуйте з задоволенням і хорошим настроєм і неодмінно випробуйте та оцініть наші рецепти!
Чи знаєте ви?Чи знаєте ви?
Чи знаєте ви?
