Що приготувати з рисом - кращі рецепти страв з рисом

1. Як приготувати смачний рис з йогуртом - рецепт
2. Рецепт рису зі смаком лимона - дуже простий і оригінальний рецепт
3. Рисова лазіння з яловичиною - рис по-італійськи
4. Як приготувати рис по-іспанськи - рецепт рису з помідорами
5. Як приготувати солодкий рис з родзинками - смачний ий і корисний десерт

Рис - один з найпоширеніших у світі злаків. У цього злаку навіть є своя офіційна дата - 20 вересень затверджений як Всесвітній день рису. Існує безліч видів рису і способів його класифікації. Основні - за типом зерна (круглий, довгозернистий, середньозернистий) і за методом обробки (білий або шліфований, коричневий або нешліфований, пропарений).

У цій статті ми підібрали п'ять дуже простих способів приготувати дуже смачні страви з рисом. Рис з йогуртом, рис з лимоном, рис з помідорами, солодкий рис на молоці з родзинками і навіть рисова лазіння - всі ці рецепти в нашій статті.

Як приготувати смачний рис з йогуртом - рецепт

• 1 склянка рису жасмин
• 2 склянки води
• 1 столова ложка топленого вершкового масла
• 0,3 склянки молока
• 200 мл йогурту без добавок
• Сіль за смаком
• Половинка сухого перцю чилі
• 0,5 чайної ложки чорного насіння гірчиці
• 0,5 чайної ложки каррі
• 0,5 чайної ложки меленої куркуми

Рис висипте в каструльку, залийте водою і доведіть до кипіння. Зменшіть вогонь і варіть рис на маленькому вогні близько 20 хвилин. Вершкове масло розігрійте на сковороді, додайте подрібнений перець чилі, потім насіння гірчиці, каррі і куркуму. Молоко, йогурт і вершкове масло добре перемішайте у великій каструлі. В кінці додайте рис і знову добре перемішайте. Посоліть і охолодіть рис. Смачного!

Рецепт рису зі смаком лимона - дуже простий і оригінальний рецепт

• 1 чашка Довгозернистий рису
• 1 чашка води
• 1 чашка курячого бульйону
• 2 столових ложки вершкового масла
• 3 столових ложки свіжовичавленого лимонного соку
• Щіпка сухого базиліка
• Щіпка подрібненої лимонної цедри
• 1 чайна ложка лимонного перцю
• Сіль за смаком

Залийте рис водою і курячим бульйоном, доведіть до кипіння. Коли рис закипить, додайте вершкове масло, базилік, сіль, лимонну цедру, і варіть рис на повільному вогні близько 20 хвилин. Коли рис буде готовий, додайте лимонний перець і лимонний сік, добре перемішайте. Рис готовий!

Рисова лазіння з яловичиною - рис по-італійськи

• 3 чашки відвареного охолодженого рису
• 0,5 кг яловичого фаршу
• 2 збитих яйця
• 1 чашка подрібненого твердого сиру, наприклад Чеддер або Звенигородського
• 2 чашки подрібненої моцарели
• 2 чашки сиру
• 2 зубчики часнику
• 500 мл соусу для спагетті або томатного соусу

На великій сковороді підсмажте яловичий фарш так, щоб вони придбав коричневий відтінок (близько 7 хвилин), додайте соус для спагетті і подрібнений часник. В окремій тарілці перемішайте рис, яйця, третину Чеддер (рисова суміш). В іншій тарілці перемішайте ще третина Чеддер, 1,5 чашки моцарели і весь сир (сирна суміш). Тепер можна викладати продукти в форму для запікання. Перший шар - половина рисової суміші, другий шар - половина сирної суміші, третій - половина м'яса. Повторіть (всього повинно вийти шість шарів). Зверху посипте залишки моцарели і Чеддер. Рисову лазанью потрібно запікати в духовці від 20 до 30 хвилин при температурі 190 градусів. Коли лазіння буде готова, злегка остудіть і можете подавати на стіл. Смачного!

Як приготувати рис по-іспанськи - рецепт рису з помідорами

• 1,3 чашки рису
• 1,5 чашки курячого бульйону
• 1 столова ложка вершкового масла
• 0,5 літра маринованих помідорів
• 2 чайних ложки перцю чилі
• Щіпка базиліка або орегано
• 2 зубчики часнику, подрібнених
• Сіль за смаком
• 1 чайна ложка кмину
• 1 чашка подрібненого сиру чеддер або іншого твердого сиру
• 3 гілочки зеленої цибулі

Помідори подрібніть за допомогою блендера або виделкою. Складіть всі інгредієнти в каструлю, доведіть до кипіння, зменшіть вогонь. Варіть рис близько 20 хвилин або до готовності. Зелену цибулю порубати. Готовий рис посипте зеленою цибулею і подрібненим сиром. Смачного!

Як приготувати солодкий рис з родзинками - смачний ий і корисний десерт

• 2 чашки готового коричневого рису
• 1,5 склянки молока
• 0,5 чашки меду
• 0,5 чашки родзинок
• 1,5 столових ложки вершкового масла
• 1 чайна ложка меленої кориці

У каструльці з'єднайте рис, молоко і мед. Доведіть до кипіння, зменшіть вогонь і варіть близько 20 хвилин, постійно помішуючи. В кінці додайте родзинки. Зніміть рис з вогню, додайте вершкове масло і корицю, добре перемішайте. Рис готовий. Смачного!

Читайте також: Здорове харчування: чим корисна рисова каша на молоці і як її готувати