Як готувати на пару в мультиварці

1. Чим корисна їжа, приготована на пару
2. Як готувати на пару в мультиварці овочі
3. Як готувати на пару в мультиварці м'ясні вироби
4. Як готувати на пару в мультиварці рибу

Приготовлені страви на пару - відмінне рішення для смачного і здорового вечері.

Здорова їжа може бути не тільки корисною, а й шалено смачною, варто лише знати кілька секретів її приготування. А якщо у вас є мультиварка , То цей процес буде ще швидким і легким!

Чим корисна їжа, приготована на пару

В першу чергу, в стравах, які були приготовлені на пару, зберігаються всі корисні речовини, які часто руйнуються або переходять в рідину під час варіння у воді або обсмажування на сковороді. Наприклад, коричневий рис під час звичайної варіння у воді повністю втрачає вітамін В1. Тому парові страви - справжнє джерело користі для нашого організму.

Парова їжа - справжня знахідка для тих, хто намагається позбутися від декількох зайвих сантиметрів на талії. Адже під час приготування в блюдо не потрібно додавати жодної зайвої краплі жиру.

Крім того, їжа, приготована на пару, зберігає свій початковий смак і аромат, дозволяючи насолоджуватися свіжістю і пряністю овочів та інших продуктів.

Приготування на пару - немає нічого простіше

Якщо раніше приготування на пару була досить копіткою процесом (потрібно було споруджувати складні конструкції з кухонного начиння), то сьогодні це можна робити елементарно, наприклад, за допомогою мультиварки з функцією приготування на пару.

Цей спосіб приготування їжі ще прекрасний і тим, що на пару можна створювати кулінарні шедеври з різних продуктів, ні в чому собі не відмовляючи.

Як готувати на пару в мультиварці овочі

Овочеві страви, приготовані на пару, - найяскравіші і веселі, адже так вони зберігають свій первозданний колір і аромат. За допомогою мультиварки ви можете приготувати будь-яку овочеве рагу, теплий салат або навіть заготовки для вінегрету, в якому збережуться всі вітаміни і мінерали.

1. Помиті овочі необхідно очистити від шкірки і насіння (при необхідності), нарізати середніми шматочками і скласти в чашу для приготування на пару, а в чашу мультиварки налити воду.
2. Овочі можна трохи посолити і поперчити, закрити кришку і включити програму «Приготування на пару» на 15-20 хвилин в залежності від виду овочів (так, Крохмальний овочі вимагають більшої кількості часу, а помідори, спаржа або перець будуть готові через 10 хвилин).
3. Готові овочі викласти на тарілку, скропити оливковою олією або змастити сметаною. Вони послужать відмінним гарніром до м'яса і риби або ж повноцінним салатом.

Як готувати на пару в мультиварці м'ясні вироби

Крім овочів, за допомогою програми мультиварки «Приготування на пару» можна робити і м'ясні страви, наприклад, котлети.

Відмінним рішенням стануть курячі котлети, для приготування яких потрібно зовсім мало часу.

1. Куряче філе (400 грамів) вимити, трохи обсушити й подрібнити на м'ясорубці.
2. Після цього 4 скибочки черствого хліба розмочити в 100 мілілітрах молока і розім'яти до однорідної маси.
3. 1 велику цибулину дрібно нарізати на дошці, викласти в чашу мультиварки і обсмажити протягом 5 хвилин до золотистого кольору.
4. Лук з'єднати з м'ясом і розмоченим в молоці хлібом, додати в фарш 1 яйце. Посолити поперчити, ретельно вимісити фарш і сформувати невеликі котлети.
5. Котлети помістити в чашу для приготування на пару, в чашу мультиварки налити воду, закрити кришку і готувати в режимі на пару протягом 20 хвилин.
6. Готові котлети можна посипати свіжою зеленню.

Як готувати на пару в мультиварці рибу

За допомогою мультиварки і парового режиму приготування можна порадувати себе і близьких стравами з риби. Наприклад, філе судака, приготоване на пару.

1. Для цього слід взяти 500 грамів філе судака, 2 листи хрону, кріп, сік 0,5 лимона і спеції.
2. Листя хрону вимити, видалити жорстку середину і ошпарити окропом протягом 5 хвилин.
3. Філе риби натерти спеціями і полити лимонним соком. Потім розрізати його на 4 невеликих шматка, покласти наверх по гілочці кропу і кожен з шматком загорнути в лист хрону.
4. Заготовки риби скласти в чашу для приготування на пару, в чашу мультиварки налити воду, закрити кришку, включити програму приготування на пару і готувати судак протягом 10 хвилин.

Радуйте себе і своїх близьких смачними і здоровими стравами, приготованими на пару з допомогою мультиварки.

Смачного!

Читайте також:

3 кращих рецепта омлету в мультиварці

ТОП-5 рецептів страв з круп в скороварці