Зміст статті
Вагітним рекомендують дотримуватися правильного харчування на ранніх термінах з двох причин. По-перше, тілу жінки необхідні мікроелементи і вітаміни. А збалансований раціон стане джерелом корисних компонентів. По-друге, молодій мамі варто стежити за вагою. Жінка через гормональної перебудови може швидко набрати зайві кілограми, які підвищать ризик ускладнень і проблем зі здоров'ям. Але яким має бути меню на 1-2 триместрі?
головний ворог
Тільки щасливицям вдається уникнути ранкового токсикозу. Більшість же вагітних прокидаються не через будильника або сонячних променів, що проникають в кімнату крізь нещільно запнуті штори. Ні, вони підхоплюються з ліжка через блювотних позивів і біжать до фаянсовому одному. Збалансований раціон зменшує токсикоз і захищає жінку від виснаження.
При ранкової нудоти в меню включають солоні крекери або кефір. Печиво можна покласти на тумбочку, щоб майбутній мамі не доводилося вставати з ліжка. Кисломолочний напій нехай подасть чоловік. Якщо апетиту немає, крекери замінюють м'ятною цукеркою або якимось фруктом. Наприклад, бананом, в якому багато калію, корисного для серцево-судинної системи. Або яблуком, джерелом заліза. Мінерал захистить вагітну від анемії і недокрів'я.
Симптоми токсикозу зменшаться, якщо жінка буде починати день з чашки зеленого чаю з лимонним соком або часточкою жовтого цитруса. Екзотичні фрукти на першому триместрі рідко викликають алергічні реакції. Кислий компонент запускає шлунок і стимулює вироблення ферментів, пробуджуючи апетит.
Перед сном при токсикозі варто з'їдати жменю родзинок. Сухофрукти нормалізують травлення, пригнічують нудоту і насичують тіло корисними мікроелементами. Вони позитивно впливають на нервову систему, підвищують настрій і імунітет.
Щоб звичні продукти не викликали блювоту, вагітна повинна дотримуватися кількох правил:
- Приймати першу порцію їжі, не встаючи з ліжка. Після легкого перекусу необхідно полежати 10-30 хвилин, щоб шлунок частково переварив продукти.
- Вживати страви в теплому або холодному вигляді. Гарячі сніданки і обіди випромінюють занадто сильні запахи, які дратують і провокують токсикоз.
- Тверду їжу не можна запивати чаєм, водою та іншими рідкими напоями. Інакше компоненти змішаються в шлунку і перетворяться в кашку, яку дуже складно переварити.
- Кава замінюють чаєм з м'ятою. По-перше, напій, що бадьорить впливає на нервову систему, а у великих кількостях викликає тонус матки, підвищуючи ризик викидня. По-друге, кава дратує стінки шлунка. По-третє, трав'яні відвари з ароматними добавками пригнічують напади нудоти і допомагають вагітній підбадьоритися і налаштуватися на роботу.
- Звичні порції зменшують в 1,5-2 рази. Чим менше їжі, тим швидше вона перетравиться. А щоб вагітна не страждала від почуття голоду, потрібно додати другий сніданок і перекус після обіду.
При частій блювоті необхідно пити багато води, інакше концентрація рідини в організмі різко зменшиться. Це загрожує непритомністю, проблемами з нирками і серцем, а також викиднями. Якщо токсикоз настільки сильний, що жінка не здатна проковтнути навіть маленький шматочок фрукта або крекеру, збалансований раціон не допоможе. Майбутній мамі доведеться лягти на збереження і пройти курс лікування.
базові компоненти
Які мікро- і макроелементи необхідні вагітної на ранніх термінах? Один із головних компонентів - фолієва кислота. Речовина відповідає за формування спинного мозку у плода, попереджає дефекти нервової трубки у ембріона. При нестачі фолієвої кислоти у дитини можуть розвинутися серйозні відхилення. Наприклад, спинномозкова грижа.
Лікарі для профілактики відхилень і патологій призначають вагітним вітамінні комплекси, що містять цей компонент. Але майбутня мати може додатково вживати продукти, багаті фолієвою кислотою. До них відноситься:
- шпинат;
- брокколі;
- листя салату;
- апельсини і грейпфрути;
- брюссельська капуста;
- морква;
- буряк;
- квасоля і сочевиця;
- горох;
- полуниця і малина;
- авокадо;
- селера.
Кава і чай можна замінити свіжовичавленим цитрусовим соком. Подати на сніданок салат з полуниці з буряком і авокадо. Повечеряти відвареної броколі або брюссельською капустою, заправленої кефіром або грецьким йогуртом.
Молодій мамі не варто забувати про кисломолочних продуктах. Плід на ранніх і пізніх термінах витягує з організму матері багато кальцію, який необхідний йому для формування і розвитку кісткової системи. Людський організм ще не навчився самостійно виробляти цей макроелемент, тому повинен отримувати його з їжі. Джерелами кальцію можуть стати сир і тверді сири, але не всі вони дозволені вагітним. Такі різновиди, як Камамбер і Брі, а також Стильтон, небезпечні для здоров'я матері і ембріона. Цвіль, що міститься в продуктах, викликає лістеріоз, який призводить до патологій у плоду і викиднів на ранніх термінах.
Зловживати кисломолочними напоями, сиром і сиром не варто. Страви хоч і нормалізують роботу шлунково-кишкового тракту, але містять багато калорій. Дієтичними джерелами кальцію є:
- свіжий базилік;
- часник;
- гілочки кропу.
Щоб у вагітної були міцні кістки, волосся і зуби, варто вживати горіхи і насіння. Наприклад, мигдаль, кунжут, кешью і арахіс. Часник не тільки наситить організм майбутньої мами кальцієм, але і захистить від сезонних застуд.
У першому триместрі в жіночому організмі через гормональної перебудови знижується рівень заліза. Мінерал відповідає за транспортування еритроцитів і насичення крові киснем. При нестачі елемента плід страждає від гіпоксії. Щоб ембріон нормально розвивався, мамі варто включити в раціон свинячу або яловичу печінку, свіжовичавлений сік або плоди граната, трохи чорного шоколаду і гречану крупу.
Отримати залізо можна з сухофруктів:
- фініків;
- кураги;
- інжиру;
- чорносливу.
Багатий елементом мигдаль і фундук. А щоб корисний компонент краще засвоювався жіночим організмом, його варто поєднувати з цитрусовими, відваром з шипшини та іншими продуктами, в яких є аскорбінова кислота.
Помічники для гарного самопочуття
Позитивно на розвиток ембріона впливають омега-3 жирні амінокислоти. Вони беруть участь у формуванні нервової системи дитини і підтримують імунітет матері. Корисними елементами багата морська риба. Лікарі рекомендують віддавати перевагу скумбрії, сардині, лососеві або оселедця. Продукти повинні бути свіжими, ніяких консервів або копченостей. Рибу запікають або доводять до готовності на пару, але вживають не частіше 2 разів на тиждень. У філе можуть міститися важкі метали, які при зловживанні не встигають виводитися і накопичуються в організмі, викликаючи проблеми з нирками та іншими внутрішніми органами.
Майбутній мамі рекомендовані крупи, а також рослинні джерела білка:
- біла і червона квасоля;
- нут;
- сирі гарбузове насіння;
- сушені яблука і урюк.
У вагітних в першому триместрі можуть з'являтися запори, метеоризм і дискомфортні відчуття в шлунку. Винуватцями неприємних симптомів стають солодощі, газовані напої, фаст-фуд, копченості та напівфабрикати. Звичайно, нічого страшного не станеться, якщо жінка побалує себе упаковкою морозива або шоколадним батончиком, але завжди потрібно знати міру. Більше користі організму вагітної принесе овочеве рагу, фруктовий салат або жменю сухофруктів.
При схильності до метеоризму з раціону прибирають квашену капусту, цукор, картопля і зменшують кількість бобових культур. Замість них вводять хліб грубого помелу або варіант з висівками, коричневий рис, грудку індички і яловичину.
Організм вагітної стає більш вразливим через постійні гормональних змін, тому мамі рекомендують дотримуватися кількох правил:
- Чи не пити сирі курячі та перепелині яйця. Не торкатись напівсирої птиці. У цих продуктах може жити сальмонела, яка гине лише при високих температурах.
- Заборонені свинячі і яловичі стейки з кров'ю, а також шашлики. У погано просмажене м'ясо можуть залишитися яйця глистів або ціп'яків.
- Не можна нарізати салат із сирих овочів ножем, яким хвилину назад обробляли курячу тушку. Лезо спочатку дезінфікують, а потім використовують за призначенням.
- Потрібно ретельно перевіряти термін придатності кожного продукту. Не купувати сумнівні консерви, а також м'ясні, рибні та сирні нарізки у вакуумній упаковці.
Збалансований раціон дуже важливий для вагітної жінки. Будь-яка їжа, яка потрапляє в її організм, впливає на розвиток плода і здоров'я самої матері. У меню матері повинні бути тільки легкі та корисні страви. Ніякого алкоголю, кави, фаст-фуду і жирного. Якщо жінка буде дотримуватися всіх рекомендацій, вона збереже волосся, зуби і фігуру і народить міцного і абсолютно здорового малюка.
