Всім відомо, що вирощування худоби на м'ясних і молочних фермах тісно пов'язане з фармацевтики. Ветеринарія давно і успішно користується благами фармацевтики в прагненні здешевити і прискорити вирощування м'ясної продукції.
Про те, чому застосування українськими тваринниками антибіотиків при вирощуванні худоби небезпечно для здоров'я людини і які можуть бути наслідки, - читайте в сьогоднішній статті "Обозреватель. МедОбоз".
Українські тваринники масово застосовують антибіотики
Антибактеріальні препарати активно застосовуються у ветеринарії не тільки в тих випадках, якщо тварина захворіла, а й просто - для вирощування, тому на наших столах масово є телятина, свинина і курятина з високим вмістом антибіотиків.
Зокрема, як в ветеринарії, так і при лікуванні людини застосовують:
- бензилпенициллин ;
- феноксиметилпенициллин ;
- бензатину бензилпенициллин.
Ці препарати, зокрема, пеніцилін , На третину прискорює ріст тварини.
Однак небезпека в тому, що в нашій країні не регулюється - які антибіотики можна давати тваринам, а які - тільки людям. І вітчизняні тваринники цим активно користуються, - адже подібні ліки для тварин коштують дорожче.
До чого це може призвести?
Резистентність до антибіотиків - новий ворог цивілізації
Відкриття потужного антибактеріального ефекту пеніцилінів на початку 20 століття встигло врятувати, без перебільшення, не один мільйон життів. Якщо раніше запалення легенів було практично смертним вироком, то сьогодні цей діагноз зазвичай означає лише втрату кількох тижнів часу.
Однак згодом з'ясувалося, що бактерії навчилися "звикати" до зустрічі застосування антибактеріальних препаратів. І хоча існують різні групи антибіотиків, згодом лікарі зрозуміли - зловживати їх призначенням не слід. Ось чому, якщо раніше препарати цієї групи застосовували навіть для лікування простих запалень горла, то сьогодні антибіотики призначають лише в разі важких бактеріальних інфекцій. Адже звикання живуть в організмі бактерій до антибіотиків (антибіотикорезистентності) загрожує тим, що це потужна зброя виявиться марним в найнебезпечніший момент - при хірургічних операціях, при важких травмах, під час важких хвороб, викликаних патологічними бактеріями.
Явище антибіотикорезистентності стало настільки поширеним і небезпечним, що Всесвітня організація охорони здоров'я регулярно публікує список бактерій, для боротьби з якими потрібне термінове винахід нових антибіотиків.
Зокрема, такі препарати необхідні для боротьби з деякими видами збудників сальмонельозу, туберкульозу, стафілокока, хламідіозу, інших видів інфекцій.
Ветеринари цивілізованих країн не застосовують людські антибіотики тваринам
У цивілізованих країнах, таких як США, Канада, країни Європи, цю проблему підняли давно.
Першою країною, в якій розглянули насування загрози, стала Великобританія, уряд якої ще в 1971-му році заборонило використовувати антибіотики, які застосовуються для лікування людини, як кормових.
Таким же чином поступили Швеція (1986 рік) і Данія (1998). У 2000-му році аналогічну рекомендацію випустила ВООЗ, і нарешті, в 2006-му році Євросоюзом був заявлений відмова від застосування кормових антибіотиків у тваринництві (крім застосування для лікування тварин).
Яка ситуація зі звиканням до антибіотиків в Україні?
Наша країна не входить в число передових в області боротьби з резистентністю до антибіотиків. Відсутність жорсткого виконання протоколів лікування, безконтрольна і безрецептурного продажу антибіотиків в аптеках, повна відсутність контролю за їх застосуванням в тваринництві - всі перераховані чинники призводять до того, що можливо, незабаром українцям буде чим лікувати туберкульоз або запалення легенів.
Щорічно в Україні налічується до 100 дитячих смертей від пневмонії, викликаних відсутністю ефективних антибіотиків - діток просто немає чим лікувати. Ми вже достатньо освічені для того, щоб знати: не варто лікувати антибіотиками просту простуду - інакше може розвинутися звикання антибіотиків. Однак всі ці знання ні до чого, адже ми щодня, а то й по кілька разів на день харчуємося м'ясом, яке містить антибіотики.
Госпотребслужба веде перелік, в якому є 30 антибіотиків, з зазначеними граничними концентраціями для застосування в тваринництві. Однак перевірки на вміст кількості антибіотиків не обов'язкові, чим і користуються сільгоспвиробники. А якщо іноді перевірки і проводять - то їх результати є секретом. Якщо виробник перевищить норму, то партію м'яса вилучать з обігу, а виробник заплатить невеликий штраф, і на цьому - все.
Тому українці продовжують труїтися наколотим антибіотиками м'ясом тварин.
Єдиний цінну пораду, який дали нам експерти: зливати першу воду з м'ясного бульйону, і уникати поїдання шкурки тварин - в них концентрація шкідливих речовин вище всього.
Чи не набридаємо! Тільки найважливіше - підписуйся на наш Telegram-канал
До чого це може призвести?Яка ситуація зі звиканням до антибіотиків в Україні?
