- Види Експрес - тестів
- ЯКІ антибіотики колять коровам?
- Методи визначення антибіотиків у молоці
- Як проводиться аналіз молока на антибіотики
- Навіщо застосовувати тести?
- вимоги законодавства
Тести для визначення антибіотиків в молоці на сьогоднішній день є самим простим і доступним за ціною варіантом для аналізу залишкового вмісту антибіотиків. Це недорогий спосіб забезпечення якості молочної продукції і гарантія безпеки для кінцевого споживача.
При аналізі експрес-тестами не потрібні додаткові прилади та апарати для перевірки якості молока.
Ціна на тести для визначення антибіотиків в молоці доступна для більшості підприємств молочної промисловості, це дає можливість фермерам, лабораторіям і ветеринарам отримувати результати аналізу молока з максимальною точністю і за мінімальний час.
Види Експрес - тестів
- Інкубаторні тести смужки - при використанні яких необхідне застосування додаткового обладнання (інкубаторів термостатів
- Безінкубаторние тести смужки - дозволяють отримати результат без використання допоміжних засобів
Підрозділи категорії Експрес-тести на антибіотики в молоці
Молочна продукція по праву належить до групи соціальних товарів, без яких життя сучасної людини дуже складно уявити. При цьому всі споживачі і виробники молока і молочної продукції стурбовані їх безпекою, зокрема вмістом в молочній сировині антибіотиків.
Ці хімічні сполуки представляють серйозну проблему для молочної промисловості, так як вони можуть перешкоджати сквашування, порушувати технологічні процеси і, в підсумку, привести до збитків.
ЯКІ антибіотики колять коровам?
Перед тим, як купити тести на наявність антибіотика в молоці, варто знати про особливості цих речовин.
На сьогоднішній день для лікування ВРХ широко застосовуються більш 50-ти різновидів антибіотиків.
У нашій країні під постійним контролем знаходяться антибіотики чотирьох груп:
- Бета-лактамовое - пеніцилін
- тетрациклінова група
- хлорамфенікол
- стрептоміцин
Важливо розуміти, що в молоці знаходиться не сам антибіотик * в чистому вигляді, а його залишкова кількість, яке при вживанні молока потрапляє в організм.
* Список антибіотиків, про які йде мова:
- β-лактами
- тетрациклін
- хлорамфенікол
- макроліди
- фторхінолони
- хінолони
- лінкоміцин
- еритроміцин
- гентаміцин
- неоміцин
- канаміцин
- стрептоміцини
- дигідрострептоміцин
З 14 серпня 2018 року набув чинності пункт №2 Рішення ЄЕК № 28 від 13.02.2018. За даним Вирішенню, непереробленому продукція тваринного походження, в тому числі і сировину, підлягає контролю на вміст залишкових кількостей ветеринарних лікарських препаратів. Це стосується як виробництв, так і переробних підприємств. Більш докладно про рішення Ви можете прочитати в нашій статті . Для визначення антибіотиків рекомендуємо звернути увагу на тести на антибіотики в молоці Garant .
Методи визначення антибіотиків у молоці
Як же перевірити антибіотик в молоці?
Для визначення якості продукції широко використовуються експрес - тести, завдяки яким можна отримати за лічені хвилини точні результати на позитивне або негативне вміст антибіотиків у молоці.
Щоб отримувати сировину високої якості необхідно його попередньо перевірити, для цього досить купити тест на антибіотики в молоці, за допомогою якого можна за кілька хвилин отримати дані про зміст залишкових кількостей антибіотиків у продуктах молочної промисловості.
Своєчасний аналіз молока дозволяє попередити негативні наслідки вживання потенційно небезпечних речовин і своєчасно вжити заходів по додатковому очищенню партії молока або повної її утилізації.
Варто пам'ятати, що залишковий вміст антибіотиків, що містяться в молочній продукції, негативно впливає на імунітет людини, особливо дітей.
Як проводиться аналіз молока на антибіотики
- Змішайте молоко і реагент
- Вставте мікролунку в інкубатор
- Натисніть Старт
- Інкубуйте протягом 5 хвилин
- Вставте тест - смужку
- Інкубуйте протягом 5 хвилин
- вважайте результат
розшифровка результатів
При використанні експрес-тестів немає необхідності попередньо готувати зразок.
Розшифровка результату проводиться одним з двох способів:
- візуально;
- Із застосуванням зчитує обладнання.
Визначення результатів аналізу здійснюється порівнянням яскравості тестовій ділянці з конртольной лінією.
Навіщо застосовувати тести?
Скептики можуть сказати, що визначати наявність антибіотиків в молоці - це безглуздо, адже люди постійно вживають подібні ліки, але це твердження абсолютно невірно.
Якщо своєчасно використовувати засоби для аналізу молока, то можна не тільки домогтися високої якості продукції, а й не допустити порушення процесів сквашування.
вимоги законодавства
Відповідно до діючих стандартів (ГОСТ 32219-2013 і ТР ТЗ 033/2013) будь-яка молочна продукція повинна бути вивчена щодо процентного вмісту потенційно небезпечних речовин.
ГОСТ 32219 - 2013
Молоко і молочні продукти. Імуноферментні методи визначення наявності антибіотиків За вимогами ГОСТ на підприємствах різного рівня, пов'язаних з молочним виробництвом, зобов'язаний бути контрольно-вимірювальний прилад для аналізу вмісту антибіотиків в молочній продукції, за допомогою якого тестується кожна партія молока.
У сучасних лабораторіях для перевірки молока на антибіотики широко використовуються експрес-тести, завдяки яким можна отримати за лічені хвилини точні результати.
Експрес метод дозволяє визначити 2 або 4 групи антибіотиків, тому важливо спочатку визначитися з особливостями молочного виробництва.
Ми пропонуємо тести, які пройшли перевірку у ВНІІМІ (Всеросійському науково-дослідному інституті молочної промисловості).
Ми допомагаємо виробникам та переробникам молока зробити свою продукцію безпечною, а репутацію підприємства - бездоганною.
Залишилися питання? Залиште заявку і ми знайдемо відповідь!
ЯКІ антибіотики колять коровам?Навіщо застосовувати тести?
Залишилися питання?
