Експрес-аналізатори для м'ясної та рибної промисловості

дозволяють за одну хвилину визначити фізико-хімічний склад м'яса і продуктів його переробки з високою точністю, порівнянної з результатами отриманими традиційними методами. ІК-аналізатори прості у використанні і не вимагають реагентів та витратних матеріалів.
Інфрачервоний аналізатор FoodScan, Foss

FoodScan - ІК-аналізатор для комплексного аналізу м'яса, напівфабрикатів і готової м'ясної продукції на всіх етапах виробництва. Крім вологи і жиру також може визначати протеїн, золу, вміст колагену і солі. Програмний модуль якісного аналізу зразків (опція) дозволяє вирішувати наступні завдання:

• визначення свіжості м'яса;
• моніторинг рівня ін'єктування м'яса птиці;
• порівняння з еталоном (наприклад для точного контролю рецептур);
• визначення смакових відхилень ( "робот-дегустатор");
• визначення видової приналежності м'яса і інше.

Два варіанти виконання FoodScan:

• FoodScan LAB - для лабораторій, вимагає підключення до ПК, виконаний в корпусі з полімерних матеріалів.
• FoodScan PRO - для установки на лінію, має вбудований ПК із сенсорним екраном і виконаний в корпусі з харчової нержавіючої сталі, клас захисту IP 65.

Ціна у валюті виробника / в рублях

Ціна, руб. Ціна, вал. На складі Кількість

4030425_meat

На запит

На запит

FoodScan оптимізує використання сировини на виробництві. Він вимірює:

• жир;
• білок;
• вологість;
• колаген;
• сіль:
  • в м'ясосировина;
  • напівфабрикатах;
  • в готової м'ясної продукції.

FoodScan можна поставити в цеху поруч з виробничою лінією, що дозволяє негайно вносити зміни у виробничий процес, або в лабораторію. Прилад має високу точність і повторюваністю. FoodScan поставляється відкаліброваним для аналізу основних м'ясних продуктів.

Області застосування:

• перевірка вхідної сировини;
• підтримка контролю технологічних процесів на виробничих лініях;
• контроль кінцевих продуктів.

особливості:

• вимагає мінімальної пробопідготовки;
• результат аналізу за 45 секунд.

Характеристики:

• монохроматор - скануючий;
• діапазон довжин хвиль, нм - 850 - 1050;
• принцип роботи - спектроскопія на відбитих ІК хвилях;
• спектр поглинання, AU - 1-5;
• джерело ІК хвиль - галогенні лампи;
• детектор - кремнієвий;
• абсолютна точність вимірювання,% - ± 0,5;
• підключення до зовнішнього ПК - через USB порт;
• вага, кг - 40;
• габарити, ШxВхГ, мм - 420х620х450.

Ціна у валюті виробника / в рублях

Ціна, руб. Ціна, вал. На складі Кількість

MeatScan

На запит

На запит

MeatScan - експрес - аналізатор жиру, розроблений для контролю якості м'ясної продукції.

MeatScan можна поставити в цеху поруч з виробничою лінією, що дозволяє негайно вносити зміни у виробничий процес, або в лабораторію. Прилад має високу точність і повторюваністю, він створений з використанням ближньої інфрачервоної спектроскопией. MeatScan поставляється відкаліброваним для аналізу основних м'ясних продуктів.

MeatScan вимірює:

• жир;
• вологість.

• в м'ясосировина;
• напівфабрикатах;
• в готової м'ясної продукції.

застосування:

• перевірка вхідної сировини;
• підтримка контролю технологічних процесів на виробничих лініях;
• контроль кінцевих продуктів.

особливості:

• вимагає мінімальної пробопідготовки;
• результат аналізу за 45 секунд;
• вага зразка, г - 200.

Характеристики:

• принцип роботи - спектроскопія на що проходять ІК хвилях;
• діапазон довжин хвиль, нм - 850 - 1050;
• джерело ІК хвиль - галогенні лампи;
• детектор - кремнієвий;
• абсолютна точність вимірювання,% - ± 0,5;
• підключення до зовнішнього ПК - через USB порт;
• вбудований екран - 12-дюймовий TFT монітор з ІЧ управлінням;
• клас захисту - IP 42;
• вага, кг - 11,4 кг;
• габарити, ШxВхГ, мм - 420х230х390.

Відео про MeatScan:

Завантажити брошури:

Портативний радіочастотний аналізатор для визначення вмісту жиру в м'ясі. Принцип аналізу радіочастотних аналізаторів заснований на кореляції між вмістом жиру в м'ясі і вмістом вологи, яка визначається діелькометричні проникністю зразка.
Також є спеціальна версія аналізатора, призначена для визначення жиру в рибі (FFM 992).
Аналізовані продукти - гомогенізоване м'ясо, риба, в тому числі свежепойманая (модель FFM 992).
Вимірювані параметри - вміст жиру.
Час аналізу - кілька хвилин; похибка - від ± 0,5% до ± 1% при жирності зразка від 2 до 15%.
Система мікробіологічного тестування на основі ПЛР, Bio-Rad

Найбільш швидкий і точний спосіб мікробіологічного контролю. Система складається з ДНК-ампліфікатора в "реальному часі" і наборів iQ-Check. В набори реагентів входять ДНК-праймери і флуоресцентні зонди, специфічні для цільових організмів. Детектування сигналу флуоресценції для адресних ампліфикувати послідовностей вказує на наявність в тестованому зразку патогенних мікроорганізмів таких як лістерії, сальмонели, E.coli (в тому числі продукують Шига-токсин), легіонелли і інших. Дана методика внесена в ГОСТ і дозволяє отримати точні результати вже через 12 годин.

Ціна у валюті виробника / в рублях

Ціна, руб. Ціна, вал. На складі Кількість

1855195

1 835 429, =

1 835 429, = RUB

Порушення флуорофора здійснюється 6 світлодіодами з фільтрами.
Наявність Fret. Може використовуватися для одиночних і мультиплексних реакцій.

• Сенсорна панель управління;
• покращений інтерфейс;
• швидке налаштування системи і простота установки;
• низьку витрату реактивів і зразків - реакція в обсязі 10 мкл;
• швидкий аналіз і візуалізація даних;
• ви можете налаштувати систему під свої потреби;
• формат термоблока - 96 ямковий;
• джерело збудження - 6 світлодіодів;
• детектор флуоресценції - 6 фотодіодів;
• кількість каналів вимірювання флуоресценції - 6;
• динамічний діапазон - 10 порядків;
• довжина хвилі збудження, нм - 450-684;
• довжина хвилі флуоресценції, нм - 515-730;
• виконавчий пристрій термоблока - елемент Пельтьє;
• швидкість нагріву / охолодження, ° С / сек - 5/5;
• програмована температура градієнта, ° С - 30-100;
• діапазон градієнта, ° С - 1-24;
• інтерфейс - USB, ПО для аналізу даних;
• габарити, ШхГхВ, мм - 330 х 460 х 360;
• вага, кг - 21.

Комплект поставки: Платформа ДНК-ампліфікатора C1000, оптичний реакційний модуль CFX96, ПО CFX Manager, ПО qbasePLUS, кабелі.

1855485

1 959 813, =

1 959 813, = RUB

Порушення флуорофора здійснюється 5 світлодіодами з фільтрами.
Наявність Fret. Може використовуватися для одиночних і мультиплексних реакцій.

• Формат термоблока - 384 ямковий;
• джерело збудження - 5 світлодіодів;
• детектор флуоресценції - 5 фотодіодів;
• кількість каналів вимірювання флуоресценції - 5;
• динамічний діапазон - 10 порядків;
• довжина хвилі збудження, нм - 450-650;
• довжина хвилі флуоресценції, нм - 515-690;
• виконавчий пристрій термоблока - елемент Пельтьє;
• швидкість нагріву / охолодження, ° С / сек - 2,5 / 2,5;
• програмована температура градієнта, ° С - 30-100;
• діапазон градієнта, ° С - 1-24;
• дисплей з технологією TouchScreen;
• інтерфейс - USB, ПО для аналізу даних;
• габарити, ШхГхВ, мм - 330 х 460 х 360;
• вага, кг - 21.

Комплект поставки: Платформа ДНК-ампліфікатора C1000, оптичний реакційний модуль CFX384, ПО CFX Manager, ПО qbasePLUS, кабелі, зразки реагентів та витратних матеріалів.

Допоміжне обладнання для контролю на виробництві

Ціна у валюті виробника / в рублях

Ціна, руб. Ціна, вал. На складі Кількість

Аргус-Bio

На запит

На запит

Програмне забезпечення для морфометрії зображень біологічних препаратів - потужний універсальний інструмент, що дозволяє безпосередньо управляти
процесами введення зображень, скануванням препаратів, а також автоматизувати методики рутинного аналізу зображень біологічних препаратів і зразків: підрахунок
кількості, вимірювання та класифікацію клітин, визначення ядерно-цитоплазматичного співвідношення, плоидности по Фельгену, обчислення
площі і об'ємної частки складових в біологічних тканинах і мн. ін.
Основні можливості програми:
Основу програми складають методики - настроюються і зберігаються послідовності операцій з обробки зображення, які виконуються в автоматичному режимі.
Програма містить набір методик, призначених рішення для найбільш часто зустрічаються завдань аналізу зображень.
При необхідності користувач може адаптувати будь-яку з методик під свою задачу, змінивши вигляд роботи методики.

1. архівування
2. Розширений фокус
3. Зшивання живого відео
4. поліпшення якості
5. ручні вимірювання
6. Розподіл по параметру
7. відсоток кількості
8. стереометрія
9. Оптична щільність із зазначенням фону вручну
10. Оптична щільність з введенням фонових полів
11. Оптична щільність з введенням еталонів
12. Зміна в часі

У комплект поставки можуть входити спеціалізовані методики, розроблені для вирішення спеціальних завдань користувача. спеціалізовані методики
можуть бути включені в програму на комерційній основі. Дані методики захищені за допомогою електронного ключа, і не можуть бути змінені.
На даний момент поставляються наступні додаткові методики:

1. плоїдність
2. Ядерно-цитоплазматическое ставлення
3. Ретікулоцітометрія
4. підрахунок колоній
5. Вимірювання частоти
6. Відсоток кількості життєздатних клітин

Методики є зберігаються і змінюються відповідно до завданням користувача послідовності обробки зображення. У методику
можуть бути включені будь-які з ключових і додаткових функцій програми.
Ключові функції програми:

• Введення зображень за допомогою телевізійних і цифрових камер (в тому числі 8, 10, 12, 16 бітних), сканера, відкриття зображень з файлів, копіювання з буфера.
• Виділення області інтересу на зображенні.
• Перетворення зображень за допомогою фільтрів (підвищення яскравості, контрасту і візуальної якості вихідного зображення, морфологічні перетворення).
• Виділення об'єктів і фаз на зображенні по яскравості і кольору в автоматичному режимі.
• Автоматичне вимірювання виділених об'єктів по параметрах площі, розміру, форми, положення, руху, кольору, оптичним і призначеним для користувача параметрами.
• Проведення ручних вимірювань (лінійні, кутові, радіус кола, підрахунок кількості об'єктів і т.д.).
• Автоматичне вимірювання об'єктів, нанесених на зображення вручну.
• Функція калібрування програми для проведення вимірювань площі і розміру об'єктів в реальних величинах.
• Представлення результатів вимірювань в табличній формі.
• Широкі можливості класифікації об'єктів.
• Детальний статистичний аналіз отриманих даних, в тому числі побудова гістограм розподілу, графіків залежності, розрахунок стереологіческіх параметрів.
• Передача зображень і отриманих результатів у вбудовану базу даних.
• Збереження зображень і отриманих результатів, висновок на друк у вигляді стандартних звітів.

• Робота з серією зображень, які стосуються одного експерименту, зразком або препарату. Отримання об'єднаних даних статистичного аналізу за результатами обробки зображень декількох полів зору.
• Нанесення на зображення графіки (текстових коментарів, стрілок, калібрувальних маркерів).
• Зшивання «живих» зображень полів зору з отриманням єдиного панорамного зображення.
• Отримання різкого зображення з серії зображень, частини яких знаходяться не у фокусі.
• 3D реконструкція зображення по яскравості.
• Аналіз яскравості розрізів.
• Експорт таблиці даних в MS Excel.

Призначені для користувача установки критеріїв набору достатності даних.
Для роботи в інтерактивному режимі доступна версія програмного забезпечення для ручних вимірювань.
Основні можливості програми:

• введення зображень за допомогою телевізійних і цифрових камер (8, 10, 12, 16 бітних), сканера, відкриття зображень з файлів, копіювання з буфера;
• робота з серією зображень, які стосуються одного експерименту, зразком або препарату, і результатами їх вимірювань в складі одного документа;
• збереження серії зображень з результатами вимірювань в одному документі;
• перетворення зображень за допомогою фільтрів;
• нанесення на зображення тексту, графіки, а також фігур і ліній для виділення цікавлять елементів, можливість обміну графікою між зображеннями;
• автоматична «зшивання» зображень;
• отримання різкого зображення з серії зображень, частини яких знаходяться не у фокусі;
• лінійні і кутові вимірювання, підрахунок кількості об'єктів;
• автоматичні вимірювання для завданих вручну контурів об'єктів (близько 40 параметрів);
• статистична обробка результатів вимірювань, передача даних в MS Excel;
• можливість створення багатосторінкових звітів;
• збереження зображень і даних, висновок на друк.

Ціна у валюті виробника / в рублях

Ціна, руб. Ціна, вал. На складі Кількість

4250

32 423, =

484, = USD

• метод вимірювання - кондуктометрический;
• програма перерахунку концентрації солі в розбавленому зразку в її значення вихідному зразку;
• дисплей - цифровий;
• діапазон виміру,% - від 0 до 10;
• дозвіл,% - 0,01 (при вимірах від 0 до 2,99%) і 0,1 (при вимірах від 3 до 10);
• відносна похибка,% - ± 0,05 (при концентрації від 0 до 0,99%) і ± 5 (при концентраціях від 1,01 до 10%);
• температурна компенсація - автоматична;
• температура зразка, oC - від 5 до 100;
• обсяг зразка, мл - 0,6 і більше;
• час вимірювання, с - 3;
• клас захисту - IP65 (від пилу і водяного струменя);
• харчування - 2 алкалінові батарейки AAA;
• розміри, ДхШхВ, мм - 55х31х109;
• вага, г - 100.

4251

32 423, =

484, = USD

• Метод вимірювання - кондуктометрический;
• програма перерахунку концентрації солі в розбавленому зразку в її значення вихідному зразку;
• кореляція вимірювань з даними, отриманими методом титрування Мора;
• дисплей - цифровий;
• діапазон виміру,% - від 0 до 10;
• дозвіл,% - 0,01 (при вимірах від 0 до 2,99%) і 0,1 (при вимірах від 3 до 10);
• відносна похибка,% - ± 0,05 (при концентрації від 0 до 0,99%) і ± 5 (при концентраціях від 1,01 до 10%);
• температурна компенсація - автоматична;
• температура зразка, oC - від 5 до 100;
• обсяг зразка, мл - 0,6 і більше;
• час вимірювання, с - 3;
• клас захисту - IP65 (від пилу і водяного струменя);
• харчування - 2 алкалінові батарейки AAA;
• розміри, ДхШхВ, мм - 55х31х109;
• вага, г - 100.

Ціна у валюті виробника / в рублях

Ціна, руб. Ціна, вал. На складі Кількість

51344155

39 245, =

582, = CHF

рН-електрод InLab Solids Pro ISM комбінований, проколює рН-електрод c мікрочіпом для SevenGo Duo, SevenExcellence, SevenCompact, скляний корпус, вбудований термодатчик NTC, 1-11 pH, температура 0-80 ° C, система порівняння Argenthal з полімерним електролітом Xerolyt Plus (не вимагає перезаполненія) і відкритою діафрагмою, для вимірювання рН в твердих і напівтвердих зразках (м'ясо, сир, сир і т.п.), довжина 25 мм, d 6 мм, підтримує технологію ISM (Intelligent Sensor Management), роз'єм MultiPin- ISM

Призначений для прискореного кількісного визначення або відсутності патогенних мікроорганізмів, таких як ентеробактерії, коліформи, E.coli, Кмафанм, ентерококи, сальмонели та інших.
Принцип дії приладу заснований на реєстрації зміни електричного опору середовища, що відбувається під впливом процесів росту життєдіяльності мікроорганізмів. Час аналізу становить близько 24 годин, але при високій мікробної забрудненості зразків результат може бути отриманий протягом декількох годин. Прилад оснащений вбудованим ПК і програмним забезпеченням, повне завантаження приладу дозволяє проаналізувати до 21 зразка за аналіз.

Ціна у валюті виробника / в рублях

Ціна, руб. Ціна, вал. На складі Кількість

40-425000

3 892 547, =

51 585, = EUR

Автоматичне визначення основних санітарно значущих показників зразків; реєстрація та обробка результатів, кількісна оцінка ступеня мікробного забруднення, скринінг патогенних мікроорганізмів, контроль стерильності матеріалів і розчинів, дослідження активності стартових культур, визначення наявності інгібуючих речовин (антибіотики, дезінфектанти і т.д.), вивчення впливу різних чинників на зростання мікроорганізмів і ін .

Принцип дії: реєстрація відносного зміни електричного опору середовища, що відбувається під впливом процесів росту життєдіяльності мікроорганізмів.

• Продуктивність АНАЛІЗУ - 21 зразок одночасно;
• Температурний діапазон, ° С - 0 ... + 65;
• одноразові осередки, мл - 20 (стерільні, заповнені пожівнім середовище, Повністю Готові до роботи / порожні);
• вставки, мл - 7 (для аналізу дріжджів / грибів);
• вбудований ПК з ПО - безперервні і автоматичні контроль і реєстрація стану досліджуваних зразків, якісне і кількісне вимір, поточна оцінка статусу аналізованого зразка, автоматичне визначення перевищення порогового значення параметра імпедансу середовища, можливість експорту даних в інші програми, статистична обробка даних та ін .;
• безперервний цикл вимірювань, завантаження і зняття будь-якого зразка не впливає на хід аналізу інших зразків;
• проста стандартна підготовка поживних середовищ;
• можливість використання готових середовищ в одноразових осередках;
• габарити, ШхГхВ, мм - 430х640х380;
• вага, кг - 34.

Обумовлені мікроорганізми:

• аеробні мезофільні мікроорганізми;
• психрофільні мікроорганізми;
• термофільні мікроорганізми;
• грамнегативнібактерії;
• ентеробактерії;
• Pseudomonas sp .;
• коліформи;
• Е.coli;
• аеробні спороутворюючі бактерії;
• сальмонели;
• дріжджі і цвілі.

Аксесуари та опції:

• вимірювальні осередки з зеленими кришками, 10 мл;
• вимірювальні осередки з червоними кришками, 10 мл;
• вимірювальні осередки для непрямого методу, пластикові, без кришок, 40 шт. / уп .;
• кришки для вимірювальних осередків для непрямого методу, з ущільнювачами, 100 шт. / уп .;
• внутрішні пробірки вимірювальних осередків для непрямого методу, пластикові, 7 мл, 400 шт. / уп .;
• штатив для внутрішніх пробірок 7 мл, 21 місце;
• набір для охолодження приладу; набір для чищення приладу;
• температурні осередку NTC 1000 Ом, 10 мл;
• стабілізатор напруги 2000 ВА;
• набір сухих поживних середовищ.