Сучасне суспільство, з його культом конкуренції, що випливають із закону Дарвіна про вплив її на розвиток людини і живого на землі, пропагує «культурне пиття» і вважає споживання алкоголю нормальним явищем в боротьбі зі стресом. Однак закони розвитку і функціонування людини говорять про шкоду зовнішнього прийому алкоголю, так як необхідну для організму добову дозу так званого внутрішнього алкоголю (40-50 мл) організм виробляє сам.
Вплив алкоголю на нервову систему
Кора головного мозку людини включає в себе приблизно 14-16 мільярдів нервових клітин, кількість яких протягом життя зменшується за рахунок їх фізіологічної загибелі. Після 25 років воно скорочується на 100 тисяч в день. Загибель мозкових клітин супроводжується викидом ендорфіну - гормону щастя. Є зворотний зв'язок: всі зовнішні способи задоволення, до яких відносяться алкоголь, тютюн, наркотики, їзда на великій швидкості, пари бензину, фарби або клею, гучна музика, патологічно прискорюють передчасну загибель більшої кількості нейронів.
Ендогенний етанол (внутрішній алкоголь), будучи природним розчинником і хімічно активною речовиною, утворюється з глюкози і виступає в якості регулятора проникності стінок клітин, бере активну участь в роботі всіх клітин організму. Зниження рівня ендогенного етанолу в крові значно підвищує схильність до вживання зовнішнього алкоголю. Наприклад, в ході експериментів тварини з низьким вмістом алкоголю в крові воліють вживати спиртові розчини замість води. Ці наукові дані добре пояснюють і широку поширеність вживання алкоголю протягом всієї історії людства, незважаючи на часом катастрофічні наслідки. Це пов'язано з тим, що ендогенний етанол бере участь в утворенні ендорфінів ( «гормонів задоволення»), що забезпечують людині відчуття комфорту і благополуччя. Вироблення ендогенного етанолу залежить як від змін зовнішнього середовища, так і від внутрішнього стану організму, відображаючи його психоемоційний стан. Освіта ендогенного етанолу підвищує енергетичний обмін, а при стресах, старінні, порушеннях в харчуванні (дефіцит вітамінів, макро- і мікроелементів) утворення ендогенного алкоголю в організмі зменшується і знижується енергетичний обмін. Зниження рівня ендогенного етанолу в крові значно підсилює схильність до вживання зовнішнього алкоголю. Вживаючи алкоголь, людина відчуває задоволення і входить в стан ейфорії. Це відбувається тому, що вживається зовнішній алкоголь, так само як і ендогенний, включається в утворення ендорфінів.
Наш мозок влаштований таким чином, що якщо ви робите щось, здатне принести вам задоволення, то вам захочеться повторити це знову. Алкоголь завжди захоплює дофаминергическую систему в головному мозку і диктує йому, що робити. Алкоголь привчає наш мозок запам'ятовувати почуття задоволення, пов'язане з вживанням спиртного. Чим більше ендорфінів виділяється в мозку після споживання спиртних напоїв, тим більше людина прагне повторення досвіду задоволення, тому що наш мозок краще запам'ятовує саме такі події під час вживання алкоголю. Однак необхідно пам'ятати про те, що кожне задоволення супроводжується не тільки загибеллю нервових клітин. Коли людина отримує задоволення, в організмі також виробляється інша речовина - дофамін, який сприяє виробленню ферменту теломерази, що скорочує генетично запрограмовану тривалість нашого життя і сприяє активному росту злоякісних клітин організму.
Вплив алкоголю на печінку
Алкоголь, що потрапляє в організм людини через травний тракт, негайно всмоктується в кров і надходить в печінку. Остання здатна знешкодити зовнішній алкоголь за допомогою спеціальних білків - ферментів, що носять назву алкогольдегідрогеназу. Онірасщепляют алкоголь, в результаті чого утворюється інша речовина - ацетальдегід, який в кілька десятків разів більш отруйний, ніж алкоголь. У печінки ацетальдегідподвергается подальшого знешкодження з утворенням неотруйних речовин, які виводяться з організму разом з сечею. В процесі перетравлення зовнішнього алкоголю ферменти зношуються і поступово замінюються новими. При систематичному вживанні зовнішнього алкоголю набір алкогольдегідрогеназу не встигає поповнюватися, в результаті чого алкоголь і ацетальдегід не можуть бути піддані обробці, а значить, посилюється їх токсична дія на печінку. Задоволення, що отримується від вживання алкогольсодержащих напоїв, просто «вбиває клітини печінки».
На малюнку зображена для порівняння печінка здорової людини (зверху) і печінка людини, «культурно» вживає алкоголь (знизу).
На їх місці утворюється сполучна тканина, або просто рубець, що не виконує печінкової функції. Печінка поступово зменшується в розмірах, тобто зморщується, розвивається цироз печінки, який супроводжується інтоксикацією всього організму. Погіршується всмоктування в кишечнику і засвоєння біологічно активних речовин, мікроелементів і вітамінів, необхідних для нормальної життєдіяльності організму. Крім того, алкоголь як високоенергетичне і легкозасвоюване речовина стає провідним джерелом енергії для організму. Це зменшує потребу в прийомі нормальної повноцінної їжі. В результаті обмеження кількості їжі та її різноманітності утворюється і вторинний дефіцит речовин, необхідних зокрема для синтезу власного алкоголю. Виникають все більш стійкі фізіологічні порушення, формується порочне коло, і поступово розвивається метаболічна (фізична) залежність від алкоголю.
Алкогольні напої стають єдиним джерелом, що задовольняє фізіологічну потребу організму в цьому з'єднанні. В такому випадку змушений або добровільна відмова від прийому алкоголю викликає виражені порушення психічного і фізичного стану. Розвивається абстинентний (похмільний) синдром. Погіршується самопочуття, виникають психологічний дискомфорт, дратівливість, пригніченість, відчуття неспокою. З'являються нейровегетативні розлади: слабкість, нудота, тремор, тахікардія, підвищення артеріального тиску, головний біль, болі в області серця і печінки та ін. Порушується адаптація до стресових ситуацій. Загострюються наявні хронічні захворювання. Щоб полегшити стан, алкоголік змушений приймати нову дозу алкоголю. Поступаючи у все зростаючих кількостях, алкоголь і його метаболіти (ацетальдегід) ще більше порушують обмін речовин, від якого в першу чергу страждає серце. Розвивається хвороба алкоголіків - кардіоміопатія, від якої в основному настає їх смерть.
Чим небезпечне пиво, крім того, що це теж алкоголь?
Порівняно недавно в пиві були виявлені фітоестрогени, які представляють собою рослинні аналоги жіночих статевих гормонів і також потрапляють в напій з хмелю. Зміст їх в хмелі сягає значних величин - від 20 до 300 мг на 1 кг рослинної маси. У пиві їх менше (1-36 мг / л). Проте цієї кількості достатньо для надання виразного гормонального впливу на організм людини. Зміни ендокринного статусу (фемінізація чоловіків і маскулінізація жінок) у осіб, що вживають пиво, пов'язані в основному з ефектами фітоестрогенів. Тобто, крім алкогольної отрути, з хмелю в пиво виділяються гормони. Коли чоловік починає вживати пиво, у нього в організмі починає накопичуватися велика кількість гормонів, схожих на жіночий гормон прогестерон. У нього зміщується гормональна рівновага, і він починає ставати обрезклим (набрякати, обпливати особою, тілом, товстіти), його фігура стає жінкоподібний. У нього пропадає інтерес до жінок.
У жінок, що вживають пиво, відбувається зворотний процес - поява чоловічих вторинних статевих ознак. Це може бути поява вусів і бороди у жінок, поступове скасування жіночності, помітне в зміні зовнішнього образу. Дана маскулінізація пов'язана з порушенням діяльності залоз внутрішньої секреції. У жінки знижується потреба в сексуальному житті.
Минуле століття і наступив 21-й характеризуються великим стрибком у розвитку нових технологій в медицині, фармакології, психології. Однак людству так і не вдалося знайти універсальне, стовідсотково ефективний засіб лікування алкогольної залежності. Це цілком зрозуміло, адже розвиток пристрасті до спиртних напоїв залежить від безлічі причин і умов: соціальних, психологічних, біологічних.
Зловживання алкоголем сприяють спадкова схильність, психологічні проблеми в сім'ї і на роботі, напружений ритм і стреси сучасного життя, самотність, незатребуваність і незадоволеність своїм місцем в суспільстві і т. Д.
Проблеми алкоголиз ма дітей
Сьогодні в Росії з 29 млн. Дітей більше 700 тис. - сироти та діти, які залишилися без піклування батьків, близько 140 тис. - ВІЛ-інфіковані, а 60 тис. - визнані алкоголіками. Здоров'я дитини характеризується повнотою прояви життєвих сил, відчуття життя, всебічність і довготривалість соціальної активності і гармонійністю розвитку особистості.
Основними умовами нормального психосоціального розвитку дитини визнаються спокійна, доброзичлива обстановка, уважне ставлення до емоційних потреб дитини, бесіди, ігри, підтримка дисципліни, надання самостійності і забезпечення відповідних умов для навчання. Порушення психічного здоров'я набагато частіше відзначаються у дітей, які страждають від недостатнього спілкування з дорослими і їх ворожого ставлення, а також у дітей, які ростуть в умовах сімейного розладу.
Ні для кого не секрет, що певні життєві ситуації можуть сприяти або перешкоджати початку вживання алкоголю.
Обставини, які б вживання алкоголю, називаються факторами ризику. До них відносяться: проблеми з психофізичними здоров'ям дитини; соціальні проблеми, в яких бере участь дитина; особистісні приклади лідерів, з якими доводиться спілкуватися дитині. Вони провокують дитину до прийому алкоголю.
А обставини, що знижують вживання алкоголю, називаються факторами захисту. До них відносяться: високий рівень психофізичного здоров'я, що характеризує високу
стійкість до стресів; хороший соціальний рівень; особистісні приклади лідерів, з якими доводиться спілкуватися дитині.
З наведеного вище стає зрозуміло, що профілактика алкоголізму має перед собою мету посилити фактори захисту і по можливості прибрати / нейтралізувати фактори ризику.
Перше задоволення в своєму житті людина отримує саме від прийому їжі. У новонародженого обсяг шлунка всього 7 мл, стільки він може випити молока - одну столову ложку! Але як щасливий маленький чоловічок після того, як його погодують! Саме харчування і якість споживаної рідини багато в чому визначає здоров'я людини і тривалість життя з моменту його зачаття до кінця життя. Існують закони науки про харчування. Вони говорять про те, що повноцінна їжа дає організму енергію, пластичні матеріали для побудови клітин, органів і тканин організму, для синтезу сотень тисяч працюючих в організмі з'єднань. Тому дуже важливим для правильного росту і розвитку дитини та основою профілактики алкоголізації дітей, крім вище перерахованих факторів, є правильне раціональне харчування. Експерименти американських вчених на щурах показали, що недолік тих чи інших продуктів може прямо або побічно сприяти виникненню потягу до алкоголю. Нездатність організму алкоголіка асимілювати багато продуктів харчування, можливо, і лежить в основі деяких форм алкоголізму. Таким чином, на підставі експериментів американські вчені приходять до припущення, що в разі задоволення всіх харчових потреб тяга до алкоголю зменшується.
Профілактику шкідливих звичок у дітей потрібно проводити не тільки через включення в їх раціон харчування вітамінів і мікроелементів. Необхідно виховувати у дітей смак до правильного і красивого харчуванню. Найголовніше - необхідна зміна свідомості у самих дорослих, тому що діти - це наше майбутнє!
Нурлан Касабулатов,
доктор медичних наук, професор
