Якщо ви подбаєте про свою печінку, то вона подбає про вас. Вона - двигун вашого тіла, а також комора, сміттєпереробний завод, харчової комбайн і ангел-хранитель. Складність полягає в тому, що печінка - мовчазний помічник. І навіть якщо їй завдають шкоди, вона не скаржиться, поки справа не зайде дійсно далеко. Так що ваша щоденна турбота їй просто необхідна, якщо ви хочете, щоб вона залишалася здоровою і не страждала від гепатиту. Хочете? Тоді ви будете стежити за харчуванням, регулярно бувати на свіжому повітрі і уникати всього, що може зашкодити печінці.
Що робить печінку?
На жаль, мало хто знає про ту важливу і складній роботі з підтримки життєвих функцій, якої безупинно зайнята печінку. Це найбільший орган у вашому тілі, розміром з футбольний м'яч. Печінка відіграє велику роль в життєвих процесах організму. Поки людина перебуває в материнській утробі, печінка є головним кровотворних органом, де формуються еритроцити - червоні кров'яні тільця. Після народження її функції змінюються. Вона очищає і покращує все, що потрапляє в організм: все, що людина їсть, вдихає і поглинає через шкіру. Печінка - внутрішня хімічна електростанція тіла. Вона перетворює з'їдену їжу в м'язи, енергію, гормони, імунну систему. Вона зберігає певні вітаміни, мінерали (включаючи залізо) і цукру, регулює жирові запаси, контролює виробництво і виділення холестерину. У клітинах печінки виробляється жовч, яка допомагає перетравлювати їжу і засвоювати необхідні поживні речовини. Печінка нейтралізує і руйнує отруйні речовини і переробляє алкоголь. Вона допомагає чинити опір інфекції і видаляє з кровотоку бактерії, щоб зберегти здоров'я. Печінка не тільки мовчазний помічник - вона найкращий друг.
Три кроки до здоров'я печінки
1. Найкраще відмовтеся від алкоголю у великих кількостях.
Майже всі знають, що печінка працює як фільтр, і алкоголь у великих кількостях може сильно її пошкодити. Безпечна доза алкоголю становить для чоловіків не більше 24 г етанолу на добу, що відповідає 60 мл горілки, або 80-90 мл вина, або 240 мл пива. Для жінок безпечна доза в два рази нижче - 12 г етанолу на добу. Все, що перевищує ці цифри, може вести до серйозних порушень здоров'я.
Одне з найдивовижніших властивостей печінки - здатність до самовідновлення. (Можна видалити три чверті печінки, і протягом декількох тижнів вона відновиться в колишньому розмірі й формі!) Однак якщо ви перевтомлюватися свою печінку споживанням алкоголю, то її клітини ( «службовці» на електростанції) отримують важкі травми, після яких можуть не відновитися. Це називають цирозом печінки.
2. Ніколи не приймайте ліки одночасно з алкоголем.
Ліки - особливо парацетамол (ацетамінофен) і всі препарати, до складу яких він входить (наприклад, Антигриппин-Максимум, Панадол, Каффетін, Колдрекс, Перфалган, Ринза, Солпадеїн, Терафлю і деякі інші) - ніколи не повинні прийматися з алкогольними напоями. Багато з надходять у продаж ліків (включаючи трави) містять речовини, які потенційно небезпечні для клітин печінки, особливо в разі прийому разом з алкоголем.
Якщо у вас вже є порушення метаболізму або вірусні захворювання, деякі інші ліки також можуть пошкоджувати клітини печінки. Обов'язково запитаєте лікаря про можливий вплив лікарських препаратів на печінку.
3. Уникайте екологічно брудних речовин.
Інсектициди, розчинники, аерозолі - ви вдихаєте їх випаровування, і навіть коли вам здається, що нічого крім запаху, не потрапило в ваш організм, кровоносні судини несуть ці дрібні хімічні бризки з легких до печінки, де вони будуть знезаражені за допомогою жовчі. Чим вище концентрація хімікатів, тим важче печінки буде впоратися зі своєю роботою, тим більше шансів, що вона буде пошкоджена. Переконайтеся, що в приміщенні, де ви знаходитеся, хороша вентиляція, використовуйте для дихання маску, захищайте шкіру, а якщо хімікати все ж потрапили на шкіру, як можна швидше отмойте їх водою і милом.
Харчуватися правильно!
Недостатнє харчування рідко стає причиною хвороби печінки, але хороша їжа в формі збалансованої дієти допомагає пошкодженим клітинам печінки відновитися і сформувати нові клітини. Харчування може бути лікувальним. Багато хронічні захворювання печінки пов'язані з неправильним харчуванням.
Зверніть увагу на:
1. Білок
Щоб визначити свою добову дозу білка в грамах, помножте свою вагу в кілограмах на 0,8. Наприклад, людині з вагою 73 кг потрібно 64 г білка в день. При печінковій недостатності або цирозі надлишок щоденного білка може викликати печінкову енцефалопатію (розумовий розлад). Це відбувається, коли кількість надходить з їжею білка більше, ніж здатність печінки його засвоїти. В результаті утворюються токсини, що впливають на функцію мозку. Ліки, такі як лактулоза і неоміцин, допомагають контролювати пов'язану з гепатитом енцефалопатію. Не всі фахівці знаходяться в згоді щодо того, який саме білок має містити дієта. Передбачається, що рослинний і молочний білок краще м'ясного. Оскільки організм потребує білках для нормального життя, обмежувати споживання білка можна тільки під наглядом лікаря.
Важливо також пам'ятати, що вміст білка в різних продуктах різний. Вага самого товару не дорівнює вазі міститься в ньому білка.
Філе яловичини (100 г) - 30 г білка,
Куряче яйце (1 шт) 6-8 г білка,
Йогурт (1 склянка) 10 г білка,
Креветки (100 г) 25 г білка,
Мигдаль (1 склянка) 28 г білка.
2. Калорії
Зайві калорії в формі вуглеводів можуть вести до дисфункції печінки і викликати жирові відкладення в печінці. У добовій нормі калорій надходять з жирами калорії повинні складати не більше 30%. Якщо надходять з жирами калорії перевищують 30% від добової норми, це може привести до захворювань серцево-судинної системи. Щоб вирахувати, скільки калорій в день вам потрібно, помножте свою вагу в кілограмах на 30. Людині вагою 73 кг потрібно отримати 2130 калорій на добу.
3. Сіль
Щоб підтримати нормальний рідинний і електролітичний баланс організму, важливо дотримуватися дієти з правильним змістом солей. Солі - прості хімічні сполуки. Вони складаються з атомів, які несуть позитивний або негативний електричний заряд. Кухонна сіль (хлорид натрію) містить атом натрію (заряд +) і атом хлору (заряд -). Коли сіль розчиняється у воді, її молекули розпадаються на заряджені частинки - іони. Розчин, що містить іони, називається електролітом. В організмі три основні резервуара рідини: всередині клітин, у позаклітинному просторі і в крові. Правильно функціонуючий організм підтримує постійну концентрацію електролітів в кожному з цих резервуарів. Це досягається за рахунок активного переміщення електролітів в клітини або з них. Найчастіше порушується баланс натрію, калію, кальцію, фосфату і магнію. Пацієнти з асцитом (черевна водянка - скупчення рідини в черевній порожнині) або набряками кінцівок потребують низькосольової дієті, щоб уникнути затримки натрію, що веде до затримки рідини. Більшість готових продуктів - наприклад, консерви, м'ясна нарізка, майонез і кетчуп - містять велику кількість солі. Перед покупкою обов'язково прочитайте етикетку. Коли ви готуєте дома, спробуйте приправляти їжу замість солі лимонним соком. Смак від цього тільки виграє.
4. Вітаміни А і D
Надмірна кількість деяких вітамінів може бути додатковим навантаженням на печінку. Мультивітамінні комплекси, особливо якщо вони містять вітаміни А і D, можуть бути шкідливими. Надлишок вітаміну А дуже шкідливий для печінки.
5. Алкоголь
Дайте вашої печінки перепочинок. Припиніть повністю прийом алкоголю на деякий час - і у неї з'явиться шанс відновитися і утворити нові клітини. Якщо Ви продовжуєте пити, розплачуватися доведеться вашої печінки. А якщо в цей час проводяться медичні тести, то лікарю буде важко визначити, що означає зміну в тесті - пошкодження печінки внаслідок захворювання або через прийом алкоголю.
6. Трави і траволікування
Трави, масла, БАДи та будь-які інші альтернативні препарати повинні пройти суворі наукові дослідження перш, ніж їх можна буде рекомендувати. Рослинні лікарські засоби може бути вельми небезпечні. Крестовник (протизапальну), кроталарія (для поліпшення роботи шлунково-кишкового тракту), чапараль (використовують як засіб від раку, акне, очищає кров), дубровник (використовується для схуднення), живокіст (проти виразки шлунка, для очищення організму), омела біла (протипухлинну) , шлемник (заспокійливе), м'ята болотна (очищення, проти спазмів), масло мелії (відомої також під назвою margosa) і деякі інші рослинні засоби є справжньою отрутою для печінки!
Джерело: сайт «Здоров'я інфо»
Хочете?Що робить печінку?
