Зараз, коли наближається час новорічних бенкетів та застіль, бажання випити, закусити, а потім знову випити і знову закусити зростає з кожним днем. Дивно, але навіть ранкове похмілля, головний біль і «стан нестоянія» не уявляють перешкоди для алкогурманов.
Але ж уникнути цих наслідків можна, якщо знати правила «випивки джентльмена», про які розкажуть фахівці з алкогольної залежності.
«МИР» поспілкувався з наркологами і з'ясував, як правильно випивати в Новий рік, щоб не перетворити свято на трагедію.
Яка доза алкоголю смертельна для людини?
Сергій Новіков (нарколог Наукового центру психіатрії та психотерапії під керівництвом проф. Шустова Д.И): Почну з того, що стійкість до алкоголю - досить індивідуальна особливість організму. Причому швидкість розщеплення етилового спирту залежить від багатьох факторів, до яких відносяться: стать, вік, раса і частота вживання алкоголю.
Однак хотілося б зауважити, що для осіб, у яких є симптоми алкогольної залежності, ця доза може бути значно більше. Так, мені відомий клінічний приклад, коли чоловік під час запою вживав близько 3 літрів горілки на добу.
Володимир Потрібний (доктор медичних наук, практикуючий токсиколог): Середня разова смертельна доза етилового спирту становить 300 мл і варіюється в межах 200-400 мл (500-1200 мл горілки). У осіб з підвищеною толерантністю до алкоголю (це хворі на алкоголізм 2-й стадії) ця доза може бути істотно вище, а зі зниженою толерантністю (зазвичай це жінки і діти) - нижче. Люди похилого віку на відміну від молодих менш стійкі до смертельного дії алкоголю. Люди ж з великою масою тіла здатні переносити більш високу алкогольну навантаження.
Олег Стеценко (практикуючий лікар-нарколог, автор книги «Як не пити»): Летальна доза - так, близько літра алкоголю. Хоча дуже велике значення має вік, стать, вага, супутні захворювання, стаж алкоголізації і так далі. Просто не потрібно пити стільки, щоб не контролювати себе - в цьому вся хитрість. В даному випадку, до смертності потрібно додати ще падіння з висоти, вбивства в п'яних бійках, панкреатит, гострі енцефалопатії, порушення ритму серця, переохолодження, отруєння сурогатами, суїциди і ще багато причин, які викликають цю підвищену смертність після новорічних свят. Так що думка про те, що «я не помру, тому, що не вип'ю стільки» занадто наївне.
Яка приблизна смертельна доза, якщо обчислити її в різних напоях?
Сергій Новіков: Якщо проводити перерахунок смертельної дози на інші різновиди алкогольних напоїв, то вийде, що смертельно може виявитися вживання 12 літрів пива, близько 4 літрів вина або шампанського, 1,2 літрів віскі або коньяку і 1,1 літра рому або абсенту.
Володимир Потрібний: Точні дані на цей рахунок відсутні. Отруєння різними напоями має свою специфіку. Смертельно труяться як правило міцними напоями. Найважче отруїтися пивом. Для цього треба в форсованому режимі випити близько відра напою. При цьому смерть настає не стільки від дії алкоголю, скільки від перевантаження організму рідиною.
Олег Стеценко: Летальні дози алкоголю краще знають токсикологи реаніматологи, Я знаю з їх слів, що абсолютної летальною дозою є літр Рояль, був такий напій. Значить, якщо взяти ті речовини, які люди вживають всередину і перерахувати на 96% алкоголь, можна отримати ці дані.
Професійні поради: як правильно пити на Новий рік
Сергій Новіков: Про похмілля відповім, що його наявність говорить про проблеми з вживанням алкоголю, а саме про втрату кількісного контролю, що може бути одним з перших ознак розвитку залежності. Відповідно, основна порада - в Новорічну ніч не втрачати контролю над випитим і, відчувши легке сп'яніння, припинити прийом алкоголю. Решта не так важливо. Зрозуміло, необхідно рясно їсти і не забувати про інших, не менш смачних, але безалкогольних напоях. Ну і не варто змішувати різні види алкогольних напоїв між собою, особливо це стосується змішування газованих і міцних негазованих напоїв.
Володимир Потрібний: Варто вживати один і той же напій протягом усього застілля. Обмежити себе 250 мл міцного напою або 750 мл вина. Для жінок ці дози в два рази нижче. Робити перерви в застілля (танці, ігри, прогулянки). Після застілля капітально відіспатися.
Олег Стеценко: Похмілля буде обов'язково, якщо людина вип'є більше, ніж зазвичай може випити. Організм не може не відреагувати. А, якщо у людини є залежність, у нього почнеться запій.
З якого алкоголю краще починати і яким закінчувати?
Сергій Новіков: Не варто змішувати напої протягом святкового вечора, тобто, почавши з вина, їм же і закінчувати. Однак, якщо вже вийшло чергувати, то починати з менш міцного напою, а закінчувати міцнішим. Так як відомо, що саме при зворотному комбінації найбільш часто відбувається втрата контролю над випитим, і відповідно отруєння.
Володимир Потрібний: Не змішуйте напої. Поєднання шампанського або газованих напоїв з горілкою активує процес всмоктування алкоголю і швидко призводить до стану сильного сп'яніння, що гарантує більш важкий стан похмілля.
Олег Стеценко: Я лікар, і тому, давати рекомендації, з якого напою починати, і яким закінчувати, я не можу. Це знають офіціанти в барах і старі ловеласи. З точки зору медицини це не має значення. Інша справа, що, почавши з міцних ви вже не відчуєте смак інших, тому, напевно, краще з них не починати. Всі міркування про те, що "не можна заважати", краще пити дороге не більше, ніж легенди. Єдине, що має значення - це доза.
Катерина Ковальова
Яка доза алкоголю смертельна для людини?Яка приблизна смертельна доза, якщо обчислити її в різних напоях?
З якого алкоголю краще починати і яким закінчувати?
