Два головних продукту харчування, що підвищують ризик розвитку злоякісних ракових пухлин, назвали експерти журнал Which.
У статті наголошується, що шанс захворіти на рак кишечника і шлунка значно підвищуються, якщо вживати червоне перероблене м'ясо.
Справа в тому, що виробники, намагаючись продовжити термін зберігання і змінити смакові якості, нерідко вводять нітрати і нітрити, які є канцерогенами.
Навіть від 50 грам переробленого м'яса в день (тобто близько двох скибочок бекону) ймовірність раку кишечника підвищується на 18%.
Другою загрозою в цьому відношенні названий цукор. І хоча вчені не встановили прямий зв'язок між солодощами і онкологією, часте поїдання продуктів з підвищеним вмістом цукру провокує надмірна вага, а той в свою чергу - розвиток раку.
У той же час, не дивлячись на безліч спроб довести канцерогенність пестицидів, підсолоджувачів і харчових добавок, доказів цьому немає.
Щоб знизити небезпеку, рекомендується вживати так звані Суперфуд: зелений чай, куркуму, гранати, жирну рибу, чорницю, овочі і фрукти, повідомляє РІА Новини" .
Раніше дослідники з університету Данді в Шотландії з'ясували основну причину виникнення раку .
