Харчове отруєння - це різні захворювання, що виникає від вживання продуктів, отруйних за своєю природою , Або продуктів, що містять бактеріальні отрути або отруйні домішки. Найчастіше харчове отруєння легко лікується за три-чотири дні, але іноді розвиток захворювання може протікати у важкій формі.
Найпоширеніші причини харчового отруєння - антисанітарія, недотримання гігієни при упаковці і зберіганні продукту, а також при митті, приготуванні та споживанні.
Перші симптоми харчового отруєння проявляються через 30 хвилин після прийому їжі. Головні симптоми харчового отруєння: нудота, блювота, температура, діарея і навіть неврологічний синдром і тремтіння в кінцівках.
Лістеріоз - харчове отруєння, що протікає безсимптомно, але при цьому дуже небезпечне для вагітних і літніх людей. Бактерії вірусу лістеріозу живуть в ракоподібних, паштети, м'ясних напівфабрикатах і м'яких сирах , Особливо сирах з «благородною» цвіллю. Цей вид харчового отруєння може призвести до втрати вагітності.
Рекомендуємо не затягувати і при перших же симптомах харчового отруєння звертатися до лікаря, особливо літнім людям і маленьким дітям. В іншому випадку затягування може призвести до зневоднення організму, блювоті, сильним шлунковим колік.
Сальмонельоз і кишкова паличка, харчові отруєння від недостатньої термічної обробки продуктів або поганої гігієни рук, в легкій формі проходять за тиждень, а ось більш важкі випадки захворювання вимагають лікування антибіотиками. Тому знову ж викликайте лікаря.
Ботулізм - дуже важке харчове отруєння, від якого кожен п'ятий хворий закінчує смертельним результатом. Мікроби ботулізму потрапляють в домашні консерви разом з частинками грунту, а також на фрукти овочі або гриби , Що не промиті дуже ретельно. Бактерії ботулізму швидко розмножуються в герметично закритому посуді, але гинуть через велику концентрацію солі і від холоду.
Стафілококові отруєння виникають від вживання молока і молочної продукції без відповідної обробки. Стафілокок утворюється у корови, хворої на мастит. Лікується стафілокок довго, а ось запобігає легко. Досить кілька хвилин прокип'ятити молоко, а з сиру зробити запіканку, і бактерії загинуть.
Перша допомога при харчовому отруєнні
При виникненні слабкості, нудоти, здутті живота, блювоті відразу слід викликати лікаря. Поки доктор їде, треба промити шлунок. Випити теплу воду до 700 мілілітрів і викликати блювоту. Повторити 2-3 рази. Після промивання слід випити легке проносне, якщо діарея не почалася сама.
Потім слід укласти хворого, накрити теплою ковдрою і давати пити теплу рідину. Чи не соки і ні в якому разі не молоко , Яке може викликати ще більшу розмноження мікробів в шлунку. Кращий напій - дуже слабкий теплий чай. Рідини рекомендується пити, тому що організм сильно зневоднюється під час харчового отруєння, і необхідно відновлювати рівень рідини.
При учащении дихання і порушення серцевої діяльності слід негайно робити штучне дихання і непрямий масаж серця.
Якщо процедура промивання і штучне дихання не допомогли, негайно слід викликати швидку допомогу. Симптоми харчового отруєння дуже схожі на симптоми кишкової непрохідності та апендициту. При цих захворюваннях допомогти хворому може тільки операція.
Хворого не можна годувати нічим. Протягом доби можна давати тільки невелика кількість білих сухарів, щоб не перевантажувати шлунок. Тиждень не рекомендується важка жирна і солодка їжа.
Не можна ставити теплу грілку на живіт, тому що вона тільки прискорить запальний процес в черевній порожнині, а це призводить до перитоніту.
Номери екстреного виклику з мобільного телефону
Для екстреного виклику існує єдиний номер 112, виклик на який можливий:
- при відсутності грошей на рахунку
- при заблокованій SIM-карті
- при відсутності SIM-карти в телефоні
Другий єдиний номер служби порятунку 911.
Єдиний телефон виклику безкоштовної швидкої допомоги в Росії зі стаціонарного телефону - 03.
Виклик з телефонів МТС
030 - Виклик швидкої допомоги
Виклик з телефонів Мегафон
030 - Виклик швидкої допомоги
Виклик з телефонів U-tel
030 - Виклик швидкої допомоги
Виклик з телефонів Білайн
003 - Виклик швидкої медичної допомоги
