- Шкода від морської капусти через наявність йоду
- Якої шкоди від вживання морської капусти?
- Консервована морська капуста: можливу шкоду
- Маринована морська капуста: шкода
- Особливості вживання дару морів і океанів
Одним з головних розвінчаних міфів про життя в Радянському союзі можна вважати міф про те, що в СРСР не було сексу. Адже кожен радянський громадянин обов'язково їв ламінарію, яка є найсильнішим афродизіаком. Однак розчарування чекає на тих, хто вирішив, що в його раціоні тепер постійно буде присутній морська капуста: шкода її може бути досить серйозним.
Шкода від морської капусти через наявність йоду
Ламінарія - осередок величезної кількості корисних мікроелементів та вітамінів (близько 40 найменувань!). Але, звичайно, головним активним компонентом морської капусти по праву вважається йод. Тому такий продукт повинен обов'язково входити в раціон людей, які страждають йододефіцитом. Але з цієї ж причини ламінарія абсолютно протипоказана людям з непереносимістю елемента. Крім того, вживання морської капусти категорично заборонено в період вагітності і лактації. Що міститься у водоростях йод має властивість накопичуватися в плаценті (викликаючи тим самим пороки у плода) або в молочній залозі, що може привести до відхилень у розвитку дитини.
Якої шкоди від вживання морської капусти?
Морська капуста - дуже своєрідний продукт: всі корисні компоненти, які в ній є, представлені у великих кількостях. Тому вживання ламінарії може погіршити перебіг деяких хронічних захворювань:
- нефриту (через кальцію, який провокує зростання кальцинатов);
- гіперфункції щитовидної залози (надмірний вміст йоду порушує роботу цього органу);
- алергії (комбінація вітамінів може привести до появи кропив'янки);
- вугрової висипки (так як йод порушує гормональний баланс);
- геморою (харчові волокна підсилюють перистальтику кишечника);
- фурункульозу (ламінарія містить речовини, які ускладнюють терапію захворювання).
Зловживання морською капустою може привести до остеопорозу (крихкості кісток) або йодизму - отруєння йодом.
Консервована морська капуста: можливу шкоду
Консервована морська капуста збережуть всі вітаміни і мікроелементи, які містяться в свіжому продукті. Але для збільшення терміну зберігання ламінарії використовується консервант Е 220, а ця речовина негативно позначається на роботі нирок. Також для консервування водоростей додається сіль, що може спровокувати порушення водно-сольового балансу в організмі. Тому вживати такий продукт слід з обережністю людям, що страждають набряками і захворюваннями нирок.
Маринована морська капуста: шкода
Для маринування морської капусти застосовуються різні спеції, які підвищують калорійність продукту. Тобто, якщо ви дбаєте про свою фігуру, від такої форми вживання ламінарії краще відмовитися. Крім того, маринад не корисний людям, що страждають підвищеною кислотністю шлунка, так як викликає підвищену секрецію в ШКТ. Як наслідок, часто виникає метеоризм.
Особливості вживання дару морів і океанів
Як правило, якщо морська капуста небезпечна вмістом йоду, то її взагалі виключають з раціону. В інших випадках цілком можливо помірне нечасте вживання цього продукту в різному вигляді. Наприклад, суха морська капуста завдає меншої шкоди здоров'ю, якщо ламінарію потовкти в порошок і додавати як приправу до різних страв. Не менш важливо знати, звідки привезена ламінарія: ця водорість відрізняється здатністю вбирати в себе всі шкідливі речовини, що знаходяться у воді.
Читайте також:
Якщо ви часто їсте морську капусту, то обов'язково зверніть увагу на ряд протипоказань. Але і без них надмірне вживання може істотно зашкодити вашому здоров'ю. І все ж повністю відмовлятися від ламінарії не варто - досить скоротити її присутність в раціоні до 2-3 разів на тиждень.
Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Якої шкоди від вживання морської капусти?
