Вітаміни являють собою органічні поживні речовини, що мають життєво важливе значення для підтримки хорошого здоров'я і нормального функціонування всіх клітин, тканин і процесів в організмі. Важливо їсти збалансовану дієту, яка містить широкий спектр продуктів, щоб отримати всі органічні поживні речовини які потрібні. Симптоми дефіциту вітаміну відображаються на роботі певних областей тіла.
Існує багато різних вітамінів тому необхідно прочитати статтю і проконсультуватися з лікарем, якщо ви турбуєтеся про дефіцит вітамінів.
Брак вітаміну Д
Вітамін Д дозволяє кісткам поглинати кальцій, який необхідний для їх росту і фортеці. Існують дві форми вітаміну. Вітамін Д-2 знаходиться в жовтках яєць, жирній рибі, молоці і печінки. Вітамін Д-3 виробляється організмом, коли шкіра піддається впливу сонячного світла.
симптоми нестачі вітаміну Д характеризуються переломами кісток внаслідок їх розм'якшення. Кількість споживання вітаміну D становить 400 МО (10 мкг), хоча деякі експерти з харчування рекомендують від 800 до 1000 МО. Брак вітаміну Д може збільшити ризик макулярної дегенерації очей, молочної залози і раку передміхурової залози, діабет і високий кров'яний тиск.
Брак вітаміну А
Вітамін А необхідний для зору. Отримати вітамін А треба з продуктів, таких як зелені, червоні і жовті овочі, яскраво кольорові фрукти, печінка, молочні продукти, риб'ячий жир і яйця. Симптоми дефіциту вітаміну А або нестача вітаміну Д включають нічну сліпоту, пошкодження очей, втрата зору, суха і луската шкіра, інфекції дихальних шляхів і інші ознаки зниження імунної системи. Кількість застосування - 2300 МО для жінок і 3000 МО для чоловіків. Занадто багато віт. А може бути токсично.
Недолік вітамін B-12
Вітамін B-12 має життєво важливе значення для виробництва клітин крові і нервової системи. Інші продукти тваринного походження, в тому числі яйця, м'ясо, молочні продукти і риба, особливо молюски та жирна риба. Джерелом В-12 є тільки природні постачальники. Він також присутній в деяких зернових культурах. Брак вітаміну B-12 характеризується аномалією для літніх людей, як втрата пам'яті, нестабільність, депресія, плутанина, зниження рефлексів, зниження слуху, а також ненормальний ріст у дітей. Брак В-12 може привести до постійних неврологічним пошкоджень. Споживання вітаміну B-12 для дорослих - 2,4 мкг.
Нестача вітаміну С
Вітамін С захищає клітини від ушкодження і сприяє виробництву колагену, необхідного білка, виявленого в кістках, сухожиллях, зв'язках і хрящах. Нестача вітаміну С викликає стан зване цинга, коли є симптоми втоми, слабкості, блідої шкіри, запалі очі, запалені ясна, м'язовий біль, поганий апетит, легке биття, діарея, лихоманка, болі в суглобах, дратівливість і утруднене дихання. Це життєво важлива поживна речовина виходить з фруктів і овочів, особливо цитрусових, папайя, солодкого перцю, картоплі, брокколі, зелень і солодка картопля. Вживання вітаміну С: 75 мг для жінок і 90 мг для чоловіків.
Дефіцит вітаміну B-1
Вітамін B-1 або тіамін необхідний для виробництва червоних кров'яних клітин, для перетворення цукру в крові в енергію і нормальних метаболічних функцій серця, нервів і м'язів.
Брак вітаміну B-1 викликає авітаміноз. Існує дві форми захворювання, які головним чином впливають на організм. Мокрий авітаміноз впливає на серцево-судинну систему, симптоми включають задишку, під час діяльності та під час сну, швидкий темп серця і набряк гомілки. Сухий авітаміноз впливає на нервову систему і характеризується плутаниною, труднощами ходьби, блювотою, важко говорити і поколюванням, біль і втрата чутливості в руках і ногах. Кількість для B-1 приблизно 1,1 мг. Можна отримати цей вітамін з свинини, вітамінізованої каші, горіхів, вівсянки, насіння соняшнику і цвітної капусти.
