- ● Вино
- ● Витриманий сир
- ● Свіжі фрукти і ягоди
- ● Будь-які коктейлі
- ● Гостра їжа
- ● Трав'яний чай
- ● Червоне м'ясо
Вино, гострі курячі крильця зі спеціями і інші смачні речі можуть запросто спровокувати у вас алергічну реакцію. Якщо ви їсте або п'єте не зовсім здорові продукти і напої, ви можете ненавмисно посилити свою алергію. Що вам потрібно прибрати зі своєї тарілки від гріха подалі?
● Вино
В вини присутні гістаміни, одне з хімічних речовин, яке провокує алергічну реакцію. Саме гістамін викликає свербіж, почервоніння шкіри, набряк і закладеність носа. Вживання гістамінсодержащіх продуктів у великих кількостях може збільшити рівень гістаміну в вашому організмі і сприяти спалаху алергічних симптомів. У вині є й інші речовини, які запросто можуть спровокувати приступ алергії - це білок в виноградній шкірці, а також побічні продукти роботи бактерій, дріжджів і сульфітів в деяких винах.
● Витриманий сир
Якщо ви коли-небудь відчували напад алергічного риніту після споживання зрілих сирів, таких як пармезан, гауда і манчего, це не ваша уява. У витриманому сирі теж присутні гістаміни, і це зовсім не провина молока.
● Свіжі фрукти і ягоди
Отже, ви надкусили свіжий персик, яблуко або відправили в рот жменю вишні, і раптом у вас з'являється свербіж у роті. Харчова алергія? Швидше за все, у вас синдром оральної алергії. Це реакція на білок, як правило, на шкірку плоду, як би покриту пилком. На щастя, термообробка їжі руйнує білок, дозволяючи вам є фрукти і ягоди без ризику виникнення алергічної реакції. Як ви можете відрізнити синдром оральної алергії від просто харчової алергії? Багато людей кажуть: «У мене свербить в роті після свіжих персиків, але консервовані персики або пиріг з персиком такого ефекту не дають». Якщо це так, у вас немає харчової алергії, і вам не потрібно турбуватися про загрозу анафілактичної реакції.
● Будь-які коктейлі
Будь-який алкогольний напій може викликати відчуття задушливості, хоча це не алергія. Алкоголь викликає розширення кровоносних судин, що може сприяти почервоніння шкіри і утруднення дихання. А ось алергічна реакція - це поява ще і свербіння. Так що пийте мало і розумно.
● Гостра їжа
Ви коли-небудь помічали, що ваш ніс починає «текти» після порції гострої їжі? Так, гостра їжа може допомогти прочистити носові пазухи і проходи, але якщо симптоми дуже потужні, є небезпека ще однієї проблеми: існує синдром, званий смаковим ринітом, при якому у людей виникає алергічне подразнення від гострої їжі, і воно проявляється у вигляді чхання або нежиті .
● Трав'яний чай
Ви знаєте, що в цій ароматної суміші, яку ви заварили окропом і п'єте? Це рослини і квіти, які можуть змусити вас довго чхати. Трав'яні чаї, як ви розумієте, виготовляються з рослин . А у вас запросто може бути сінна лихоманка на деякі з них. Отже, якщо вам погано від вашого трав'яного чаю, можливо, що чайне листя могли взаємодіяти з пилком рослин. Ромашка і чебрець, наприклад, вступають в перехресну реакцію з пилком полину. Ехінацея також може викликати алергічну реакцію. Так що, якщо ви плачете над своїм чаєм, значить перейдіть на інший сорт.
● Червоне м'ясо
Альфа-Gal алергія - це потужна реакція на червоне м'ясо, яка, можливо, передається кліщами і іншими комахами. Вважається, що кліщі можуть переносити молекулу цукру під назвою альфа-Gal від однієї своєї жертви до наступної жертви - так вона і потрапляє в м'ясо, в результаті чого ваш організм реагує на альфа-Gal. Хоча типова алергічна реакція на харчові продукти відбувається протягом від декількох хвилин до декількох годин, реакції на альфа-Gal можуть проявлятися навіть через півдня. Якщо ви помітили будь-які симптоми, такі як висип, нудота або утруднене дихання після вживання в їжу м'яса (яловичина, свинина, баранина), негайно вирушайте до алерголога. 
текст: Flytothesky.ru
Читайте також:
Викиньте ці продукти з вашого раціону харчування!
Поділіться постом з друзями!
Що вам потрібно прибрати зі своєї тарілки від гріха подалі?Харчова алергія?
Як ви можете відрізнити синдром оральної алергії від просто харчової алергії?
