Шпинат на святковому столі: 3 рецепта. Торт, рулет і соус песто

1. Рулет з шпинату з фореллю і вершковим сиром
2. Торт зі шпинату і горіхів з вершковим кремом і ягодами
3. Песто зі шпинату
4. шпроти
5. Що замовити на ДР в офіс?
6. Підкажіть будь ласка, а песто можна
7. Хто готує зі шпинату?
8. Шпинат на святковому столі: 3 рецепта. Торт, рулет і соус песто
9. Суп зі шпинату
10. Середземноморська кухня
11. Соуси для салатів
12. як накрити стіл, якщо грошей мало?
13. песто з базиліка з пармезаном
14. Що робити зі шпинатом?
15. Шпинат?
16. Що робити зі шпинатом ???
17. допоможіть рецептом!
18. Пиріг зі шпинатом хочу!
19. шпинат
20. Страви зі шпинатом
21. Що робити з замороженим шпинатом?
22. Як смачно приготувати шпинат?
23. шпинат

зміст:

Чи відзначаєте ви Великдень або травневі свята - в ці вихідні багато сімей зберуться разом. Пропонуємо вразити близьких і додати відтінків зеленого на святковому столі за допомогою рецептів зі шпинату. Виявляється, з цього листя можна готувати не тільки соус для пасти, але і коржі для рулетів і тортів! А для соусу песто не буде потрібно багато базиліка.

До змісту

Рулет з шпинату з фореллю і вершковим сиром

Для тіста:

• яйця - 3 шт.
• борошно пшеничне - 3 ст. л.
• шпинат - 250 г
• по дрібці солі і меленого перцю

Для начинки:

• сир «Філадельфія» - 350 г
• копчена форель - 150 г
• свіжий кріп - 1 ст. л. (Подрібнити)
• мелений чорний перець - за смаком

1. Розігріти духовку до 190 ° С. Форму розміром 22 × 30 см застелити пергаментом.
2. Шпинат промити і опустити на 2 хвилини в киплячу підсолену воду, потім шумівкою перекласти в миску з крижаною водою, воду злити, а шпинат гарненько віджати.
3. Відокремити білки від жовтків. У блендері подрібнити шпинат, додати жовтки, сіль перець і борошно. Змішати все до однорідної маси.
4. Окремо збити в пишну піну білки і обережно вмішати їх в зелену масу. Викласти тісто на деко шаром в 1 см, розрівняти поверхню, поставити в духовку і випікати 12-15 хвилин.
5. Дістати основу для рулету з духовки. На стіл покласти новий лист пергаменту, а на нього - спечену основу верхом вниз (щоб після скручування основи в рулет поверхня була красивою і рівною). Зняти старий лист пергаменту і загорнути основу разом з новим листом пергаменту в рулет і покласти остигати.
6. Коли рулет трохи охолоне, розгорнути його і рівномірно розподілити по всій поверхні основи «Філадельфію», змішану з кропом, зверху покласти тонко нарізану форель. Згорнути в щільний рулет, загорнути його в пергамент і поставити в холодильник на 1-1,5 години. Готовий рулет розрізати на шматочки і подати до столу в якості закуски.

До змісту

Торт зі шпинату і горіхів з вершковим кремом і ягодами

Складові:

• 400 г свіжого шпинату
• 4 яйця середнього розміру
• 250 г цукрового піску
• 240 мл соняшникової олії
• 200 г борошна 200 г горіхів (у мене пекан)
• 1 ч. Л. розпушувача
• 2 ст. л. свіжовичавленого лимонного соку
• цедра одного лимона

крем:

• 300 г вершкового сиру ( «Філадельфія»)
• 200 мл жирних вершків
• 5 ст. л. цукрової пудри
• кілька крапель ромового або ванільного екстракту
• ягоди для прикраси

1. Готуємо коржі: горіхи подрібнюємо, борошно просіваємо. Шпинат моєму, трохи обсушуємо паперовим рушником і кладемо в кухонний процесор.
2. Додаємо сік лимона і цедру. Подрібнюємо шпинат до однорідної текстури, поступово вливаючи рослинне масло.
3. Яйця збиваємо з цукром. Додаємо до них шпинатне пюре, подрібнені горіхи, перемішуємо і підсипає борошно з розпушувачем.
4. Виливаємо тісто в застелену пекарської папером роз'ємну форму (я пекла три коржі у формі діаметром 18 см). Випікаємо в заздалегідь розігрітій до 170 ° С духовці близько 45-50 хвилин, перевіряємо готовність лучиною.
5. Готові коржі трохи остудити (хвилин 5-7), потім вийняти з форми і остудити остаточно.
6. Готуємо крем: вершки збиваємо з цукровою пудрою і змішуємо з вершковим сиром і ромом. Остиглі коржі змащуємо кремом і прикрашаємо.

До змісту

Песто зі шпинату

Любителям смачних зелених соусів цей рецепт точно сподобається. А якщо не додавати пармезан, то вийде соус, який можна і в пост готувати.

ігредіенти:

• 80 г шпинату
• кілька листочків базиліка
• 30 г волоських горіхів
• 2 зубчики часнику
• 2 ч. Л. соку лимона
• 120 мл оливкової олії
• 60 г тертого пармезану

1. Листя шпинату і базілікa добре промити в холодній воді і обсушити паперовим рушником.
2. Покласти в блендер шпинат, базилік, часник, волоські горіхи, сік лимона і одну третину оливкового масла, подрібнити все до однорідної консистенції, поступово додаючи оливкове масло.
3. Потім додати тертий пармезан і перемішати ложкою. Спробувати на сіль. Такий соус чудово підходить для риби, курки, морепродуктів, пасти і бутербродів замість звичайного масла.

Автор

Анжеліка Зоркіна блог автора

рецепти

x

Вам сподобалася стаття?

Оцініть статтю

Обговорення

Таку смакоту я ще не пробовала.Спасібо за цікавий рецепт !!!

[-]

03.05.2016 22:09:31, Олсова Вікторія

.

Коментувати можут "Шпинат на святковому столі: 3 рецепта. Торт, рулет і соус песто"

шпроти

Шпинат на святковому столі: 3 рецепта. Торт, рулет і соус песто. ... але сама назва Писанки мені б Святковий стіл на Великдень: яйця в гніздах і паски в гніздах з тіста, паски в яєчній шкаралупі: два рецепта для святкового столу на Великдень.

Що замовити на ДР в офіс?

Прості рецепти для святкового столу: дитячі страви. Шпинат на святковому столі: 3 рецепта. Чи відзначаєте ви Великдень або травневі свята - в ці вихідні багато сімей Торт, рулет і соус песто. ... але сама назва Писанки мені б Святковий стіл на Великдень ...

Підкажіть будь ласка, а песто можна

Підкажіть будь ласка, а песто можна. Заготівлі про запас. Кулінарія. Кулінарні рецепти, допомога і поради з приготування страв, святкове меню і прийом гостей, вибір продуктів. Шпинат на святковому столі: 3 рецепта.

Хто готує зі шпинату?

Хто готує зі шпинату?. Ідеї, поради. Кулінарія. Кулінарні рецепти, допомога і поради з приготування страв, святкове меню і прийом гостей, вибір продуктів.

Шпинат на святковому столі: 3 рецепта. Торт, рулет і соус песто

Торт, рулет і соус песто. ... але сама назва Писанки мені б Святковий стіл на Великдень: яйця в гніздах і паски в гніздах з тіста, паски Кулінарні рецепти, допомога і поради з приготування страв, святкове меню і прийом Подивіться інші обговорення: Шпинат на ...

Суп зі шпинату

Рецепт взяла ось звідси, сама роблю так само, але додаю в суп ещ & '246; щіпку білого меленого перцю. 3 ст.л масла або маргарину 0,75 дл борошна 1 л молока 150 гр замороженого шпинату 1 ч.л солі Розтопити жир в толстодновой каструлі (я роблю цей етап в сковороді).

Середземноморська кухня

Шпинат на святковому столі: 3 рецепта. Торт, рулет і соус песто. Рецепти від знаменитого шеф-кухаря Гордона Рамзі - італійська кухня: телятина з баклажанами, каперсами і артишоками і фетучіні з креветками і соусом песто.

Соуси для салатів

Шпинат на святковому столі: 3 рецепта. Торт, рулет і соус песто. Рецепти від знаменитого шеф-кухаря Гордона Рамзі - італійська кухня: телятина з баклажанами, каперсами і артишоками і фетучіні з креветками і соусом песто.

як накрити стіл, якщо грошей мало?

Кулінарні рецепти, допомога і поради з приготування страв, святкове меню і прийом гостей, вибір продуктів. З переваг: чоловік любить курку (вона є в морозилці, купувати не треба), може і рецепт смачний підкажіть? ми робили: з майонезом і часником в духовці ...

песто з базиліка з пармезаном

Мій рецепт!. Кулінарія. Кулінарні рецепти, допомога і поради з приготування страв, святкове меню і прийом гостей, вибір продуктів. Додайте на сковороду помідори і шпинат, залийте соусом песто. Гасіть протягом декількох хвилин.

Що робити зі шпинатом?

Розкажіть плиз що можна приготувати з шпинату. Я годую грудьми і боюся є що-небудь кольорове. Пропонують почати зі шпинату, а що з ним робити не знаю.

Шпинат?

ще люблю дип зі шпинату - шпинат + вершки + сир. ще робила якось таке блюдо: шпинат швиденько відварити, воду злити, лимонний сік додати. окремо відварити макарони, злити їх, додати в них оливкова олія + видавлений часник. на деко викласти шпинат ...

Що робити зі шпинатом ???

Навчіть готувати!. Кулінарія. Кулінарні рецепти, допомога і поради з приготування страв, святкове меню і прийом гостей, вибір продуктів. Вчора свекор привіз з дачі цілий пакет (великий) шпинату, а що з ним робити я не знаю. Ніколи раніше я його не використала ...

допоможіть рецептом!

Кулінарні рецепти, допомога і поради з приготування страв, святкове меню і прийом гостей, вибір продуктів. Розділ: Ідеї, поради (допоможіть рецептом! Що приготувати з шпинату?)

Пиріг зі шпинатом хочу!

Пиріг зі шпинатом хочу !. Випічка. Кулінарія. Кулінарні рецепти, допомога і поради з приготування страв, святкове меню і прийом Подивіться інші обговорення: Шпинат на святковому столі: 3 рецепта. Торт, рулет і соус песто. Рецепти рулету з фореллю ...

шпинат

Шпинат бланшувати в невеликій кількості киплячої підсоленої води. Відкинути на друшляк, обдати холодною водою, ретельно Додати шпинат і трохи загасити. Посипати борошном, підмішати вершки і трохи уварити. Очистити картоплю, вийняти з нього трохи ...

Страви зі шпинатом

Страви зі шпинатом. Навчіть готувати!. Кулінарія. Кулінарні рецепти, допомога і поради з приготування страв, святкове меню і Ось прямо сьогодні вранці зробив деруни зі шпинатом - перед смаженням дерунів додав відварену в солоній воді заморозку "Шпинат ...

Що робити з замороженим шпинатом?

Що робити з замороженим шпинатом?. Продукти. Кулінарія. Кулінарні рецепти, допомога і поради з приготування страв, святкове меню Що робити з замороженим шпинатом? Милі, я тут вперше, але у мене назріло питання - купила ось сьогодні пакет замороженого ...

Як смачно приготувати шпинат?

Як смачно приготувати шпинат? .. Дитина від 1 до 3. Виховання дитини від року до трьох років: загартовування і розвиток, харчування і хвороби, режим дня і розвиток як смачно приготувати заморожений крем шпинат, щоб дитина його їв? Поділіться, будь ласка, секретами!

шпинат

Шпинат. . Кулінарія. Кулінарні рецепти, допомога і поради з приготування страв, святкове меню і прийом гостей, вибір продуктів. Я купила, а от що приготувати ... І як він на смак, на що схожий?