- Особливості такого напряму
- початок бізнесу
- варіанти розведення
- Процес побудови ферми і її розвитку
- Реалізація готової продукції
- Витрати і доходи на ведення бізнесу
Використовуючи сучасні технології і можливості, можна реалізувати практично будь-який напрямок бізнесу в тому чи іншому сегменті. Велику і обґрунтовану популярність мають ті напрямки, які пов'язані з виробництвом продуктів харчування. Як видно з назви статті, ми будемо розглядати в даній темі нішу - розведення раків в домашніх умовах на продаж, так як цей напрямок хоч і нове, але вже давно змогло довести свою ефективність в плані заробітків.

Хоч і в нашій країні вже існують ферми з розведення раків, все ж ринок ще далеко не заповнений цим делікатесом, тому вам не важко буде знайти клієнтів для збуту продукції. Більш того, як показує практика, власники таких ферм заробляють чималі суми грошей.
Особливості такого напряму
З переваг такого виду бізнесу можна відзначити, що вкладення вам будуть потрібні тільки для старту, щоб можна було організувати місце для розведення раків, купити необхідне обладнання і самих тварин. У міру надходження доходу, можна буде займатися також збільшенням виробництва. Ну і з позитивних моментів можна відзначити, що конкуренції практично в цьому сегменті немає, а займатися вирощуванням раків зовсім не складний процес. (Див. також: вирощування індиків в домашніх умовах як бізнес ).
З недоліків можна відзначити наступне:
- бізнес цей сезонний, тому їм доведеться займатися з травня по жовтень;
- через те, що раки ростуть повільно, розраховувати на максимальний прибуток можна тільки через 3-4 роки після старту;
- необхідні досить великі вкладення на початковому етапі.
Але не потрібно боятися мінусів. З практики відомо, що навіть при цьому бізнес дуже прибутковий. А щоб все вийшло, необхідно робити правильні кроки, щоб не повторювати при цьому поширених помилок. Щоб такого не допустити, вам необхідно буде вивчити максимально всю інформацію про створення подібного проекту.
початок бізнесу
Правильний бізнес по вирощуванню раків базується на 4-х основних пунктах, які і складають алгоритм успіху всього проекту. Для початку розглянемо коротко кожен з них:
- Необхідно знайти оптимальний варіант для розведення раків. Кожен з них має свої особливості і недоліки, тому вам потрібно розглянути всі і прийняти рішення.
- Придумати бізнес-план по створенню ферми, прописати всі необхідні кроки по етапах, щоб досягти великих результатів в цій справі.
- Дізнатися всі можливі витрати в процесі ведення бізнесу. Але при цьому сума в запасі повинна бути ще більше, щоб завжди в наявності були так звані запасні гроші.
- Знайти куди можна продавати готову продукцію. Для цього потрібно провести невеликий аналіз ринку, зрозуміти, наскільки цей вид товару потрібен споживачам, яка приблизна вартість влаштує всіх, чи є у вашому районі подібні ферми і інше.

Якщо ви зможете пропрацювати кожен з цих пунктів, то це буде певною гарантією, що у вас вийде побудувати успішний бізнес.
варіанти розведення
Можна розводити раків в звичайному середовищі проживання для них - в ставках. Цей варіант вважається не тільки як найвигідніший в плані вкладень, так і найпростіший у плані трудових витрат. Беручи до уваги те, що раки практично всеїдні, і будуть їсти водорості, сміття і навіть мул, їх не важко буде забезпечити достатньою кількістю їжі.
Основна проблема, яка може виникнути при такому методі, відноситься до контролю якості води, так як раки дуже люблять, щоб вода була постійно чистою. Крім цього, знадобиться регулярно проводити чистки дна, де вони мешкають, щоб воно було не менше двох метрів глибини.
Якщо мова йде про природні ставках, то може виникнути якийсь дефіцит кисню на глибині і навпаки збільшення відсотка сірководню, а це в свою чергу з негативного боку позначається на самопочутті раків, що погано позначиться і на всьому бізнесі. Дуже добре, якщо в ставок впадає струмок, наприклад, це вважається природним наповненням, що не тільки наситить його киснем, а й буде постійно оновлювати воду. В даному випадку також буде необхідно запустити трохи риби, для підтримки мікрофлори.

Можна також займатися розведенням раків в підвалі, штучно створених водоймах і подібних місцях. Цей спосіб ще можна назвати домашнім. При такому підході, вам доведеться максимально займатися контролем якості води, зробити циркуляцію і забезпечити нормальні умови для утримання. Зате ви зможете контролювати популяцію раків, ділячи при цьому поділ за віком. Завдяки такій невеликій особливості, в кінцевому підсумку можна збільшити кількість голів на виході.
З мінусів ще можна додати те, що вам доведеться поставити спеціальне обладнання, яке буде займатися циркуляцією води. Але без неї ніяк не обійтися.
Також раків розводять у великих акваріумах, які встановлюються в приміщеннях закритого типу. Завдяки цьому, можна для раків створити сприятливі умови для цілодобового і цілорічного зростання, в результаті чого, бізнес не буде перериватися на зимовий період. А значить, результат вашого бізнесу зросте в кілька разів. Але в даному випадку вам доведеться вкласти чимало грошей, щоб побудувати приміщення і обладнати його належним чином. Більш того, будуть потрібні ще витрати на утримання цього всього. (Див. також: розведення креветок як бізнес ).
Ще варіантом може бути розведення раків в акваріумах, мінімальний обсяг яких повинен становити не менше 250 літрів. Тут також необхідно буде встановити систему очищення води, а дно облаштувати різними каменями, корчами, гравієм і піском. Для того щоб раки могли рости постійно, температура води повинна бути не нижче 20 градусів. Тоді ви зможете отримувати дохід постійно.
При виборі будь-якого варіанту змісту раків, треба подбати про їх комфорт, і незабаром, це дасть свої позитивні результати.
Процес побудови ферми і її розвитку
Тепер можна розглянути те, яким чином створюється ракова ферма на власній ділянці і що для цього необхідно. Завдяки такому підходу, під вашим контролем буде повний цикл розвитку раків від народження до моменту продажу. На початковому етапі нам треба буде викопати котлован, глибина якого складає приблизно два метри, а кубатура не більш 60 кубічних метрів. Важливо відзначити, що це не переділ в розведенні, можна зробити таких котлованів дуже багато, але для початку можна і 3-4 штуки, беручи до уваги власні можливості. Щоб зробити нормальні умови для раків, на дно треба буде покласти камені, річковий пісок і навіть глину.
Щоб надати водойм нормальний природний вигляд, навколо них можна посадити різноманітну рослинність.
Також треба буде поставити насос у водойму з трубою, яка буде виступати над поверхнею води. Завдяки тому, що вийде якийсь водоспад, що падає вода буде насичувати ставок киснем. Після затоки води в ставок, треба почекати приблизно 20 днів, щоб можна було запускати раку, так як за цей період буде створена необхідна мікрофлора.

Один раз в три тижні, треба проводити заміну до 30% води на свіжу, щоб раки себе почували постійно добре.
Для того щоб забезпечити нормальну роботу водойми, вам буде потрібно купити наступне:
- не менш дух аераторів, завдяки яким, вода в ставку не застоюватиметься;
- оксімер, який дасть вам інформацію про обсяг кисню в воді;
- оксідатор, за допомогою якого можна забезпечити раків необхідною кількістю кисню;
- солемер, тут зрозуміло вже з назви, для чого він потрібен;
- Кондуктоміри, за допомогою якого перевіряють роботу споруд по очищенню.
Відносно того, де можна купити раків для початку розведення, то це питання вирішується шляхом відправлення до різних постачальникам. Вам знадобиться на певну кількість самців, купити таку ж кількість самок. Важливо також пам'ятати, що самка протягом одного року може відкласти приблизно 100 яєць, але тільки половина зможе вижити в кінцевому результаті. Тому виходить, що один рак в рік може обзавестися потомством в 50 раків. А це збільшення кількості особин в ставку в цілих 40-50 разів!
Щоб ці раки давали вже своє потомство, треба прочекати приблизно 5 років, а сам рак на продаж можна віддавати через два роки, коду він досягне маси до 200 грам, а довжина його становитиме приблизно 12 сантиметрів.
Хоча і раніше говорилося про те, що раки всеїдні і кількості їжі в ставку біля них буде достатньо, все ж краще робити невеликі регулярні підживлення. Один раз в три дні можна кидати в ставок рибу, м'ясо, овочі, навіть комбікорм, і, звичайно ж, дощових черв'яків. На цьому весь догляд і закінчується, більше нічого не треба робити, що власне і є особливістю такого варіанту бізнесу.
Коли ваше стадо раків почне саморозмножуватися, буде правильним кроком подумати про збільшення бізнесу, створюючи нові водойми. І цього не потрібно боятися, тому що попит на таку продукцію стабільно великий, а конкуренції в цьому сегменті практично немає.
Реалізація готової продукції
Перед тим як почати робити розведення раків як бізнес, бажано продумати, як і де ви будете продавати готовий продукт. Для цього, можете розглянути наступні варіанти:
- кафе;
- ресторани;
- супермаркети;
- закусочні;
- реалізовувати на овочевих ринках власними силами.
Головне зробити такі поставки регулярними, так як тільки за цієї умови ви зможете розраховувати на стабільний дохід. Відмінно раки купують в закладах, які спрямовані на вживання спиртних напоїв. Ніхто не відміняв і поширення продукції через інтернет. У вас можуть замовити певну кількість раків з доставкою, і ви виконуєте це замовлення, отримуючи відразу гроші. Та й взагалі, з самого початку першими покупцями можуть бути не тільки ваші знайомі, а й сусіди в радіусі кількох сотень метрів.
Щоб попит саме на ваших раків був постійно високим, вони повинні мати відмінну якість. Тільки так ви зможете утримати клієнтів. Ну і не забуваємо про ціни. Якщо вони будуть невеликі, то і людям буде вигідніше купувати у вас. Дотримуючись постійно таких правил, ви зможете сформувати велику клієнтську базу менше ніж за рік.
Ще важливо звернути увагу на те, в якому вигляді можна поставляти раків. Вони можуть бути живими, вареними, і варено-морожених. При варіанті з продажем живих раків, ніякого додаткового обладнання не знадобиться, просто виловили і продали. Ну а в двох інших випадках, доведеться обзавестися додатковим обладнанням і це додасть витрат.

Не забуваємо і про те, що для реалізації такого виду продукцію, знадобиться свідоцтво від ветеринара, що ваші раки хорошої якості і можуть бути допущені до ринку. Більш того, товар, що поставляється повинен бути розфасований і нести на собі маркування. Для цього також потрібно буде купувати додаткове обладнання. Але це ще і залежить від того, в якому вигляді ви хочете їх продавати.
Витрати і доходи на ведення бізнесу
Для того щоб підрахувати приблизно, скільки необхідно вкласти грошей в розведення раків в домашніх умовах як бізнес, за основу ми візьмемо три водойми, які необхідно створити. Щоб їх викопати, потрібно буде приблизно 30 000 рублів. В цілому вони зможуть вмістити 600 раків, це по 200 раків в кожен. На їх купівлю доведеться витратити близько 20 000 рублів. На даному етапі виходить, що нам треба вже 50 000 рублів для старту.
Провівши прості розрахунки можна з'ясувати, що собівартість одного кілограма раку приблизно 200 рублів. Але не забуваємо те, що раки розмножуються, тому, кількість особин в кінці року буде приблизно 16000. А беручи до уваги те, що один рак виростає до 200 грам, це приблизно 3200 кілограм на продаж, що за доходами складає приблизно 760 000 за один сезон, якщо вважати грубо.
Зрозуміло, що це приблизний підрахунок, і на це все впливає багато чинників, починаючи від умов розведення та вирощування раків і до області проживання. Але вже можна побачити, що такий вид діяльності приносить більший прибуток при відносно невеликих вкладеннях. Ну і не треба забувати, що дохід можна отримати тільки на другий рік після початку бізнесу, але все воно того варто, щоб займатися такою нішею. Ми ж можемо вам побажати удачі в починаннях і успіхів у розвитку обраного вами напрямку.