Розведення гусей: особливості та специфіка

1. Основні принципи розведення гусей
2. Головні кроки в гусеводстве
3. Як правильно вибирати породу гусей для домашнього розведення?
4. породи гусей
5. Корм для гусей
6. Закупівля гусенят і догляд
7. На що хворіють гуси?
8. Гусяча ферма як прибутковий бізнес

Домашніх гусей розводити дуже вигідно, оскільки власник може реалізовувати, за високою вартістю, і регулярно використовувати в особистих цілях гусяче м'ясо, яйця, жир, печінку. Окремої уваги заслуговує продаж пуху і гусячого пера - в цілому, такий бізнес дає вражаючу прибуток має перспективи для розвитку в сільській місцевості.

Зміст статті:

Домашній гусак цінується своїм м'ясом, гусячими перами і пухом. На особливу увагу заслуговує його жир як засіб для лікування багатьох захворювань, а також печінку, як делікатес. Цей вид домашньої птиці досить невибагливий до змісту і споживає різні види кормів. Завдяки цим якостям цю невибагливу птицю досить часто розводять в домашніх умовах для задоволення потреб однієї або декількох сімей.

Гусь - ідеальний варіант для ведення комбінованого господарства. Можливість заощадити на кормах в літній період року при вигульному типі робить розведення гусей в домашніх умовах для початківців досить вигідною справою.

Основні принципи розведення гусей

Купити гусенят і випустити їх в огорожу - це ще не гусеводство. Розведення, утримання та догляд за гусьми в домашніх умовах - далеко не найпростіше завдання. Досвідчені виробники вкажуть на десятки тонкощів в технологіях і методах. Однак головне в цьому виді птахівництва просто дотримуватися основних кроків, які формувалися десятиліттями.

Головні кроки в гусеводстве

1. Визначитися: для отримання яких продуктів ви ростіть гусей?
2. Вибрати породу.
3. Облаштувати місце для утримання.
4. Закупити корм.
5. Придбати молодняк.
6. Забезпечити достатній вигул.
7. Захищати стадо від інфекцій і хижаків.

Домашній гусак: чому вигідно розводити?

Перед закупівлею і розведенням буде не зайвим добре розібратися в продуктах гусеводства. Для початку визначимося з основними матеріалами, які можна отримати від цих птахів. До них відносяться:

1. М'ясо.
2. Яйця.
3. Жир.
4. Печінка.
5. Пух і пір'я

Виходячи з цього, можна буде приступити до вибору породи для закупівлі гусенят або вирощування їх в інкубаторі.

м'ясо

Деякі породи цієї домашньої здатні досягати 12 кг. З урахуванням відносно невеликих витрат на корм таку вагу досить вигідний економічно. М'ясо гусей містить велику кількість корисних мікроелементів, а також цінне іншими властивостями, такими як:

1. висока калорійність;
2. жовчогінний ефект;
3. підвищує кількість гемоглобіну;
4. зміцнює імунітет;
5. містить ряд важливих амінокислот.

Харчова цінність 100 грам гусятини дорівнює 400 ккал і містить 7,1 гр. жирів, 25,7 гр. білка. Важливо відзначити, що в м'ясі практично відсутні вуглеводи. Прийом в їжу такого продукту надає жовчогінний ефект і підвищує рівень гемоглобіну в крові, що корисно пацієнтам з анемічні стани. М'ясо цієї птиці значно зміцнює імунітет і поповнює запаси організму великою групою амінокислот, потрібних для його нормального функціонування.

яйця

Гуси володіють не дуже високою несучістю, в порівнянні з іншими пернатими. У рік вони здатні давати від 80 до 120 яєць. Однак гусячі яйця містять ряд корисних речовин, потрібних для нормальної роботи органів людини:

1. вітаміни групи А, В, С, Д, К;
2. мінерали: кальцій, калій, залізо, фосфор, мідь.
3. наявність сильного антиоксиданту лютеїну.

На особливу увагу заслуговує наявність в жовтку сильного природного антиоксиданту лютеїну. Він благотворно впливає на здоров'я людей з порушеннями мозкового кровотоку, вагітних і дітей.

жир

Гусячий жир - продукт унікальний, що дозволяє широко застосовувати його в фармакологічній промисловості. Цьому сприяє його особливий склад, який рясніє безліччю незамінних кислот:

1. олеїнова кислота - 59.7%;
2. пальмітінолеіновая кислота - 22.4%;
3. лінолева кислота - 7.6%;
4. стеаринова кислота - 6.2%;
5. миристиновая кислота - 0.4%;
6. ліноленова кислота - 0.4%.

Унікальний склад дозволяє застосовувати жир для лікування запальних захворювань, шкірних хвороб, опіків, обморожень, іммунодіфіцітних станів.

печінка

Ще один важливий елемент вирощування цих пернатих. Справа в тому, що гусяча печінка, отримана певним способом, є цінним делікатесом. Тільки отримання такого продукту як фуа-гра, може окупити вирощування цього виду птахів. Однак для його виробництва потрібно вдатися до примусового годування і спеціальним змістом гуски або гусака.

Як правильно вибирати породу гусей для домашнього розведення?

Залежно від мети вирощування і умов, в яких будуть міститися особини, обирається одна з існуючих порід. На даний момент виведені досить продуктивні пернаті цієї групи. Вони здатні давати багато яєць, досягати значних розмірів за короткий термін і містити печінку великих габаритів.

породи гусей

1. Холмогорские. Це найбільші представники сімейства. Саме вони виростають до 10-12 кг. Однак гуски мають низьку яйценоскостью - всього 40-50 штук на рік. Ця порода досить невибаглива до їжі і добре переносить різні температури. Молодняк досягає 4 кг всього за 60 днів.
2. Великі сірі гуси. Цей вид також відноситься до м'ясних порід. Дещо менше попереднього. Несучість - 30-40 яєць на рік. Добре акліматизуються.
3. Тулузькі. Найжирніші і габаритні. Виростаючи до 12 кг, здатні давати до 40 яєць на рік з масою 200 гр. Ці особини не дуже рухливі і погано їдять грубу рослинну їжу.
4. Ландшскіе. Вирощені спеціально для виробництва фуа-гра. Вага печінки цих птахів досягає 700 гр. Маса тіла невелика - всього 4-6 кг.
5. Італійські білі. Ще одна група для примусового годування з метою отримання жирної печінки. Вони більші ландшскіх і дають більше яєць.
6. Горьковские. Мають високу несучість і велику масу тіла. Відносяться до м'ясо-яєчних групі. Добре пристосовуються до кліматичних умов.

Як створити ідеальні умови для розведення і утримання?

Гуси не пред'являють великих вимог до умов життя. Їм підійде звичайний пташник. Основу можна зробити з дерева, цегли та іншого будівельного матеріалу. Однією з вимог для місця, є сухість. Дах повинна бути щільною і не пропускати воду. Пол краще зробити з дерева, це найбільш вдалий для цього птаха матеріал. Гнізда потрібно розташовувати по краях споруди, далеко від місця годування і пиття. Слід забезпечити достатню вентиляцію і площа споруди. Якщо стадо буде відчувати дискомфорт, то гуски будуть гірше нестися, а гуси поводитися агресивно.

Корм для гусей

При годівлі важливо правильно поєднувати грубі корми з соковитою зеленою їжею. У день доросла особина здатна з'їдати до 2 кг зелені. Для того, щоб забезпечити таку кількість, потрібно завчасно захистити велике місце вигулу, при недостатній площі якого, важливо використовувати підгодівлю свіжоскошеної травою або іншими рослинами. Якщо порушити пропорції в раціоні і давати більше злаків, то пернаті почнуть стрімко набирати жир і будуть непридатні для продажу. Для годування грубої їжею підійдуть звичайні зернові (ячмінь, кукурудза і ін.), Вироблені на полях. Для м'ясної промисловості гусей вирощують до 4 місяців, після чого якість м'яса падає.

Закупівля гусенят і догляд

Закуповувати потрібно здорових, активних гусенят у перевірених постачальників. Утримувати їх потрібно в сухому приміщенні з регульованою температурою і сухим мікрокліматом. У перший тиждень життя температура повинна бути на рівні 30-32оС, другу - 25-28 ° С, третю - 22-25 ° С. Починаючи з 21 дня, молоді особини здатні обходитися без підігріву. Важливо щодня міняти настил і дотримуватися сухість. Перші дні гусенят годують дрібно перетертим яйцем і дають достатню кількість води. З 3-го дня додають каші і різну зелень. З 3-го тижня можна випускати їх на вільний вигул і годувати злаками.

Якщо ви розраховуєте отримувати якісне м'ясо і достатню кількість яєць, то стаду потрібно забезпечити комфортне існування. Гусь - це водоплавна птиця, вона любить свободу і якщо її буде недостатньо, то вона буде гірше рости і нестися. Тільки при вирощуванні на жирну печінку потрібно обмежувати гусей в пересуванні. І в цьому випадку вони часто гинуть. Необхідно відзначити, що при польовому вигулі ці птахи здатні самі відшукувати потрібну для їх раціону зелень. В таких умовах їм легше боротися з паразитами та інфекціями.

На що хворіють гуси?

При неправильному утриманні і недотриманні правил гігієни гусей при домашньому розведенні ви отримаєте таку часту і неприємну проблему, як інфекції. Вони можуть знищити все стадо і зробити м'ясо непридатним до вживання.

Види інфекцій і хижаків:

1. Вірусний ентерит.
2. Холера.
3. Паратиф.
4. Аспергільоз.
5. Калібактеріоз.

Для того, щоб уникнути захворювань, потрібно своєчасно обробляти стіни пташника вапном, стежити і прибирати з стада заражених особин, припиняти контакти з іншими стадами і своєчасно лікувати ваших птахів.

Ще одна небезпека швидко втратити молодих особин - це хижаки. Якщо птах недостатньо зміцніла, і хижак великий, то за ніч тільки один звір може знищити до сотні гусенят. До основних шкідників відносяться:

1. тхір .
2. Ласка.
3. Куниця.
4. Щур та ін.

Для боротьби з ними встановлюються спеціальні пастки.

Гусяча ферма як прибутковий бізнес

При розведенні гусей в домашніх умовах як засіб заробітку грошей слід детально вивчити ринок і розрахувати фінансову частину. Гусеводство в Росії є досить прибутковою справою. Ринок постійно відчуває брак цієї продукції, а розведення пов'язано з невеликими витратами і ризиками.

Для прикладу візьмемо господарство з поголів'ям в 1000 штук.

витрати

1. Споруда приміщення з угіддям або його оренда - 250 000-300 000 тис. Руб.
2. Устаткування - до 150 000 руб.
3. Оформлення документації - до 20 000 руб.
4. Закупівля гусенят - близько 50 000 руб.
5. Корми - близько 600 000 руб.

Загальні 1 120 000 крб.

прибуток

1. М'ясо (з розрахунку 1000 руб за тушку і 500 руб. За печінку) - 1 500 000 руб.
2. Пух і перо - 20 000 руб.

Загальна 1 520 000 руб.

Однак слід враховувати втрату внаслідок захворювань та інші непередбачені витрати. Вважається, що окупність гусячої ферми оцінюється в 1-2 роки. В даний час в Росії досить активно розвивається бізнес з виробництва продуктів гусеводства. Одними з безлічі таких підприємств в цьому сегменті є: ТОВ «гусеводов Кубані», Агрофірма «Промінь». Ці господарства мають одні з найбільших стад в Краснодарі. Чисельність голів перевищує 10 000. Особи на них відрізняються високою несучістю і досить великою масою тіла. Вони займаються широким спектром робіт по інкубаторскіе виробництва. Заплідненість яєць на цих підприємствах досягає 90%.

Схожі записи