Домогтися освіти в кукурудзяному качані амінокислот, які зазвичай міститися в м'ясі, змогли мікробіологи з декількох інститутів США. Допомогла їм у цьому генетична модифікація. 
Завдяки тому, що в рослину введено бактеріальний ген, воно починає виробляти метіонін - речовина, дуже важливе для здоров'я шкіри, нігтів і волосся, пише AFP.
Як стверджують вчені, їх відкриття може принести користь мільйонам людей в світі, що розвивається, для яких кукурудза є основним продуктом, а також знизити витрати на корм для тварин.
Один з авторів проекту заявив, що знайшовши спосіб додавання в кукуруз метіонін, вчені змогли поліпшити цінність кукурудзи. Сірка, яка входить до складу метіоніну, "захищає клітини від забруднюючих речовин, уповільнює старіння клітин і має важливе значення для поглинання селену і цинку".
Сьогодні сільське господарство витрачає мільярди, додаючи синтетичний метіонін в кукурудзяне зерно, щоб допомогти худобі рости. За новим методом в геном рослини вводиться бактеріальний ген E. coli (кишкова паличка). Фермент бактерії запускав виробництво метіоніну в листках рослини, при цьому зміст амінокислоти в зернах кукурудзи збільшилася на 57%. На ріст рослин це ніяк не вплинуло.
Вчені, що годували генетично модифікованою кукурудзою курчат, прийшли до висновку, що харчова цінність рослини збільшилася. Вони вважають, що технологія може бути швидко розгорнуто протягом декількох років, так як розроблений вченими трансгени може бути легко доданий в комерційні сорти кукурудзи.
Єдина перешкода на шляху вчених - це законодавство, тому що це трансгенна технологія. Нагадаємо, в ЄС ставлення до продуктів харчування та кормів для тварин, які містять ГМО, неоднозначне, враховуючи поширену думку про те, що вони несуть ризик для здоров'я.
Національні академії США не знайшли підтвердження цієї думки, проте дослідники з'ясували, що вирощування збагаченої метионином кукурудзи можливо без використання генної інженерії - наприклад, шляхом добрива рослин сумішами, що містять сірку.
Люди, які не розбираються в біотехнологіях , А таких більшість на планеті, пережовують міфи про ГМО. Відкинемо лушпиння. Дві найбільші дурниці: ГМО-продукція рятує світ від голоду, і ГМО не визнають тому, що цей винахід Заходу. Це вже політика, а не біологія. Детальніше про це - в матеріалі "Правди.Ру" Хто і чому відмовляється від ГМО-продуктів .
