1. Випічка на молоці без яєць Pikea 14 вересня 2017, 16:28 Торт пташине молоко Це мій дебют, перший...
2. Випічка на молоці без яєць

Випічка на молоці без яєць Pikea

14 вересня 2017, 16:28

Торт пташине молоко

Це мій дебют, перший раз готувала. Оформлювач з мене ніякий звичайно, але торт вийшов дуже повітряним і ніжним і дуже смачним. PS Готувала за цим рецептом, там все докладно і покроково описано http://pirogeevo.ru/torty/ptiche-moloko-v-domashnix-usloviyax.html

Читати повністю...

кулінарне співтовариство

Обговоріть вашу тему в співтоваристві, дізнайтеся думку активних користувачів Бебіблога

Перейти до спільноти

Амінка

18 березня 2016, 12:27

Печемо без яєць або рецепти млинців без яєць до Масниці

Кондитерський бізнес міцно зронив у наші думки аксіому - випічка без яєць неможлива! Яйця є сполучною елементом в тесті, роблять тісто пишним і м'яким. Чи так це насправді? Чи можна замінити яйця в випічці без шкоди для готового виробу? Сподіваюся, ви вже спробували приготувати східну солодкість? Ви хочете дізнатися секрети випічки без яєць? Тоді, читаємо далі. На горизонті замаячила Масляна, тому рецепти ажурних млинчиків без яєць обов'язково будуть в кінці статті! А зараз про головне. Яйця надають пишність ...

Читати повністю... ялинка

1 жовтня 2016, 20:02

Дуже смачний кекс і без яєць і супер корисний

Я знайшла сайт цей, коли шукала рецепт пасок без яєць і тепер частенько там беру рецепти. Чоловік не може їсти яйця, та й занадто солодку випічку я не люблю. До того ж завжди багато яблучного пюре в будинку, де маленька дитина. Ось інгредієнти в джерелі 2 склянки цільнозерновий борошна; 1 і 1/4 склянки води або веганскої молока; 2 склянки дрібно нарізаних фініків; 1 стакан яблучного пюре; 1/3 склянки яблучного соку; 1 стакан подрібнених горіхів; 1 ч.л. меленого запашного перцю; ...

Читати повністю... Катрін

19 січня 2012, 15:37

Рецепти випічки для алергіків (без яєць, молока, глютену)

У рецептах борошно пшеничне, зрозуміло що ми її замінюємо на готову безглютенову суміш для випічки або іншу борошно (Експериментуємо, з чого вийде краще). Один рецепт з вівсяних (інших) пластівців. На фото рецепт №1, дуже рекомендую. Пекла на кукурудзяної суміші Макмастер навпіл з рисовим борошном. Для поліпшення структури кукурудзяної муки рекомендую замінити холодну мінералку на гарячу воду (тільки так кукурудзяну муку можна розпушити, содою і дріжджами марно)

Читати повністю... мама алергіка

9 лютого 2017, 19:16

Банановий кекс без яєць і БКМ

У мене скоро день народження. Відзначати чи ні, ще не вирішила, але без торта зі свічками не обійтися - Єва обожнює задувати свічки :) Буду пекти за перевіреним рецептом, який давно шукала, щоб радувати дитини солодким на свята. На яйця і білок коров'ячого молока у Єви алергія, а щоб випічка без яєць і молочки (вершкового масла, сметани і т.д.) вийшла, потрібно дуже постаратися. На її два рочки якраз вийшов дуже смачний банановий кекс без БКМ і яєць. Банани - відмінний замінник ...

Читати повністю...

Мої перші пиріжки в духовці

Інгредієнти Борошно: 400 - 500 гр. (+ 20-30 гр. На підпис) Молоко: 1 ст. (250 мл) Масло вершкове: 100 гр Цукор пісок: 5 ст.л. (Без гірки) - в разі якщо випічка не солодка, додайте 3 ст.л. Сіль: 0,5 ч.л. Дріжджі сухі: 1 пакетик (11гр.) Яйце: 1 шт.

Читати повністю... Яна

13 квітня 2015 року, 22:39

Розсипчасте печиво без яєць

Розсипчасте печиво без яєць - це дуже просте в приготуванні печиво домашньої кухні, яке відмінно йде з чаєм, кавою, молоком та іншими напоями. Простий рецепт печива без яєць подужає кожен ...

Читати повністю... Шумелка Миша

14 вересня 2016, 6:46

Швидке дріжджове тісто "потопельник" (пиріжки з картофелем- сиром і з яблуками)

Якщо ви не любите возитися з дріжджовим тестом, чекати, підбивати його, тоді це тісто для вас! Його просто потрібно втопити. Це тісто з ряду "завжди виходить". воно у мене в фаворита, з ним хороші як смажені так і печені пиріжки, мене це тісто ще не раз не підводило) Молоко-0,5 літра; дріжджі -11 грам; 2 ст л цукру, 1 чл з гіркою солі, 150г маргарину, 2 яйця, 1 кг борошна (плюс, мінус, дивіться по замісу) Тісто виходить дуже багато, можна робити ...

Читати повністю... Тетяна

24 лютого 2015 року, 7:51

Масляна і млинці без яєць.

Масляна і млинці без яєць. На Масляну млинці пекли, причому без яєць! Багато хто говорить, що без яєць у них не виходять! Але я за цим рецептом печу вже декілька років !!! Вообщем нафарширувати хотіла їх сиром і грибами з капустою !!! Неа! Все з'їли !!! Ось рецепт: -2,5 ст. борошна -1 л. молока -1 ст.л. цукру (можна і без нього або кому треба більше) -пол чайної ложки солі -2 ст.л. раст. масла -67гр. слив. масла. Змішати борошно, цукор, сіль, соду і додати 0,5 ...

Читати повністю... Євгенія

10 вересня 2014 року, 16:58

Поясніть мені про "страва тижня"

Натрапила на сайті на рецептик "Страва тижня: ванільний капкейк Carrie від Кирана Шетті". Рецепт такий: 1 ½ чашки розпушувача, 1 ¼ чашки борошна для випічки, 200 грамів несолоного вершкового масла, чашка сметани, 2 чашки цукру, 5 великих яєць, чашка молока, 1 чайна ложка ванільного екстракту. І це все на 12 капкейков. Забагато, по-моєму, я беру вдвічі менше продуктів і печу свої 12 штучок. Ну це добре, форми можуть бути більше-менше. Але, вибачте, ПІВТОРА СТАКАНА розпушувач ??? Що в цьому рецепті за ...

Читати повністю... Аня

19 жовтня 2016, 11:48

Угорський яблучний пиріг

Пиріг виходить ароматним, м'яким всередині, з тонкою цукровою скоринкою зверху. Пиріг унікальний за способом приготування, в його складі немає яєць чи молока. Сухі продукти прокладаються шарами і просочуються яблучним соком в процесі випікання. З таким пирогом впорається будь-який початківець кулінар, оскільки тісто не вимагає замісу.

Читати повністю...

Порадьте рецепт)

Дівчатка, може хто знає рецептики випічки без яєць і молока? У дитини ЛН і алергія, педіатр заборонила ці 2 продукту ... Я до нестями хочу випічки солодкої, прямо божеволію !!!!!!!! В інтернеті все якось не дуже, або з сільноаллергеннимі продуктами (((

Читати повністю...

Швидке дріжджове тісто "потопельник" (пиріжки з картофелем- сиром і з яблуками)

Якщо ви не любите возитися з дріжджовим тестом, чекати, підбивати його, тоді це тісто для вас! Його просто потрібно втопити. Це тісто з ряду "завжди виходить". воно у мене в фаворита, з ним хороші як смажені так і печені пиріжки, мене це тісто ще не раз не підводило) Молоко-0,5 літра; дріжджі -11 грам; 2 ст л цукру, 1 чл з гіркою солі, 150г маргарину, 2 яйця, 1 кг борошна (плюс, мінус, дивіться по замісу) Тісто виходить дуже багато, можна робити ...

Читати повністю...

Кукурудзяне борошно, вівсяне борошно

Дівчата, будь ласка, у кого є перевірені і смачні рецепти солодкої і несолодкої випічки з кукурудзяної муки і вівсяної муки. НЕ для хлібопічки БЕЗ додавання: - пшеничного або житнього борошна - яєць - кефіру, молока, сметани та ін. ПС: з того, що знайшла, підходить всім цим вимогам тільки мексиканська коржик для бурітто

Читати повністю... Христина

24 квітня 2015 року, 12:11

Омлет з кабачками в мультиварці. Від 1 року

Яйця-2шт. молоко- за обсягом як яєць кабачки-60гр. (А так само можна замінити чим завгодно) сл. масло-2ч.л. Дрібка солі. У чашу покласти шматочок масла. Кабачки очистити натерти на тертці, покласти в чашу і тушкувати до готовності (15хв) .Заліть яйцями змішаними з молоком і довести до готовності на програмі "Випічка"

Читати повністю... Віра

4 лютого 2017, 18:42

Дріжджове тісто на молоці

ІНГРЕДІЄНТИ: Борошно: 400 - 500 гр. (+ 20-30 гр. На підпис) Молоко: 1 ст. (250 мл) Масло вершкове: 100 гр Цукор пісок: 5 ст.л. (Без гірки) - в разі якщо випічка не солодка, додайте 3 ст.л. Сіль: 0,5 ч.л. Дріжджі сухі: 1 пакетик (11гр.) Яйце: 1 шт.

Читати повністю...

останні міські млинці

Увечері було дуже-дуже ліниво щось робити, але сісти / лягти і байдикувати совість мені не дозволила. Довелося робити млинці, бо я їх люблю і організм погодився попрацювати заради смачної вечері. Все-таки жінка істота дивне і непередбачуване;)

Читати повністю... Олька

20 березня 2014 року, 10:43

омлет з сиром і кропом

у мене на 2 порції: 4 яйця розбиваємо намагаючись, щоб одна з половинок збереглася целенькая, нею відміряє молоко з розрахунку: на одне яйце - одна половинка шкарлупки молока. Чи не збиваємо, а просто перемішуємо до однорідності. 1 ст ложка борошна просіяти (можна і без неї), кріп (у мене заморожений), сир потерти на тертці прямо в тісто, посолити. У чашу мульти покласти кус слив масла, вкл режим випічка і прогріти чашу поки масло не розтопиться, в холодну чашу омлет не виливати! коли ...

Читати повністю...

мій веганські БГ-хліб

Отже, з третьої спроби він вийшов)) рецепт: 400 гр кукурудзяної муки 4 ст.л. крохмалю кукурудзяного + 4 ст.л. води (це замість 2 яєць) 1 ч.л. соди сіль, цукор 2 склянки молока (я зробила вівсяне молоко, і макуха теж пішов в хліб) все це замісити добре, і викласти в змащену маслом форму. я випікала в мультиварці на режимі Випічка 50 хвилин, здалося мало додала ще 15. тільки вони були явно зайві))) виявилося смачно, але я мало додала цукру, точніше я ...

Читати повністю... Tatiana Murr

16 січня 2017, 19:48

Сходили до алерголога

Сходили до алерголога, імовірно алергія на білок коров'ячого молока. Призначили аналізи, завтра здаємо. П'ємо Ксізал, їмо кальцій, мажемо кремом запалені місця. Алерголог сказала, що, алергії не переростають, а вона просто заміщається на інше захворювання (або астму або переходить в респіраторну алергію). Дуже переживала, зараз наче заспокоїлась, шукаю рецепти випічки без молока і яєць. Дитина постійно хоче їсти, раніше їла кашку на молочку з вершковим маслом, тепер на воді і мабуть не наїдається. Ех .... Дівчата, підтримайте, будь ласка ....

Читати повністю...

Випічка на молоці без яєць

14 вересня 2017, 16:28

Торт пташине молоко

Це мій дебют, перший раз готувала. Оформлювач з мене ніякий звичайно, але торт вийшов дуже повітряним і ніжним і дуже смачним. PS Готувала за цим рецептом, там все докладно і покроково описано http://pirogeevo.ru/torty/ptiche-moloko-v-domashnix-usloviyax.html

Читати повністю...

кулінарне співтовариство

Обговоріть вашу тему в співтоваристві, дізнайтеся думку активних користувачів Бебіблога

18 березня 2016, 12:27

Печемо без яєць або рецепти млинців без яєць до Масниці

Кондитерський бізнес міцно зронив у наші думки аксіому - випічка без яєць неможлива! Яйця є сполучною елементом в тесті, роблять тісто пишним і м'яким. Чи так це насправді? Чи можна замінити яйця в випічці без шкоди для готового виробу? Сподіваюся, ви вже спробували приготувати східну солодкість? Ви хочете дізнатися секрети випічки без яєць? Тоді, читаємо далі. На горизонті замаячила Масляна, тому рецепти ажурних млинчиків без яєць обов'язково будуть в кінці статті! А зараз про головне. Яйця надають пишність ...

Читати повністю... ялинка

1 жовтня 2016, 20:02

Дуже смачний кекс і без яєць і супер корисний

Я знайшла сайт цей, коли шукала рецепт пасок без яєць і тепер частенько там беру рецепти. Чоловік не може їсти яйця, та й занадто солодку випічку я не люблю. До того ж завжди багато яблучного пюре в будинку, де маленька дитина. Ось інгредієнти в джерелі 2 склянки цільнозерновий борошна; 1 і 1/4 склянки води або веганскої молока; 2 склянки дрібно нарізаних фініків; 1 стакан яблучного пюре; 1/3 склянки яблучного соку; 1 стакан подрібнених горіхів; 1 ч.л. меленого запашного перцю; ...

Читати повністю... Катрін

19 січня 2012, 15:37

Рецепти випічки для алергіків (без яєць, молока, глютену)

У рецептах борошно пшеничне, зрозуміло що ми її замінюємо на готову безглютенову суміш для випічки або іншу борошно (Експериментуємо, з чого вийде краще). Один рецепт з вівсяних (інших) пластівців. На фото рецепт №1, дуже рекомендую. Пекла на кукурудзяної суміші Макмастер навпіл з рисовим борошном. Для поліпшення структури кукурудзяної муки рекомендую замінити холодну мінералку на гарячу воду (тільки так кукурудзяну муку можна розпушити, содою і дріжджами марно)

Читати повністю... мама алергіка

9 лютого 2017, 19:16

Банановий кекс без яєць і БКМ

У мене скоро день народження. Відзначати чи ні, ще не вирішила, але без торта зі свічками не обійтися - Єва обожнює задувати свічки :) Буду пекти за перевіреним рецептом, який давно шукала, щоб радувати дитини солодким на свята. На яйця і білок коров'ячого молока у Єви алергія, а щоб випічка без яєць і молочки (вершкового масла, сметани і т.д.) вийшла, потрібно дуже постаратися. На її два рочки якраз вийшов дуже смачний банановий кекс без БКМ і яєць. Банани - відмінний замінник ...

Читати повністю...

Мої перші пиріжки в духовці

Інгредієнти Борошно: 400 - 500 гр. (+ 20-30 гр. На підпис) Молоко: 1 ст. (250 мл) Масло вершкове: 100 гр Цукор пісок: 5 ст.л. (Без гірки) - в разі якщо випічка не солодка, додайте 3 ст.л. Сіль: 0,5 ч.л. Дріжджі сухі: 1 пакетик (11гр.) Яйце: 1 шт.

Читати повністю... Яна

13 квітня 2015 року, 22:39

Розсипчасте печиво без яєць

Розсипчасте печиво без яєць - це дуже просте в приготуванні печиво домашньої кухні, яке відмінно йде з чаєм, кавою, молоком та іншими напоями. Простий рецепт печива без яєць подужає кожен ...

Читати повністю... Шумелка Миша

14 вересня 2016, 6:46

Швидке дріжджове тісто "потопельник" (пиріжки з картофелем- сиром і з яблуками)

Якщо ви не любите возитися з дріжджовим тестом, чекати, підбивати його, тоді це тісто для вас! Його просто потрібно втопити. Це тісто з ряду "завжди виходить". воно у мене в фаворита, з ним хороші як смажені так і печені пиріжки, мене це тісто ще не раз не підводило) Молоко-0,5 літра; дріжджі -11 грам; 2 ст л цукру, 1 чл з гіркою солі, 150г маргарину, 2 яйця, 1 кг борошна (плюс, мінус, дивіться по замісу) Тісто виходить дуже багато, можна робити ...

Читати повністю... Тетяна

24 лютого 2015 року, 07:51

Масляна і млинці без яєць.

Масляна і млинці без яєць. На Масляну млинці пекли, причому без яєць! Багато хто говорить, що без яєць у них не виходять! Але я за цим рецептом печу вже декілька років !!! Вообщем нафарширувати хотіла їх сиром і грибами з капустою !!! Неа! Все з'їли !!! Ось рецепт: -2,5 ст. борошна -1 л. молока -1 ст.л. цукру (можна і без нього або кому треба більше) -пол чайної ложки солі -2 ст.л. раст. масла -67гр. слив. масла. Змішати борошно, цукор, сіль, соду і додати 0,5 ...

Читати повністю... Євгенія

10 вересня 2014 року, 16:58

Поясніть мені про "страва тижня"

Натрапила на сайті на рецептик "Страва тижня: ванільний капкейк Carrie від Кирана Шетті". Рецепт такий: 1 ½ чашки розпушувача, 1 ¼ чашки борошна для випічки, 200 грамів несолоного вершкового масла, чашка сметани, 2 чашки цукру, 5 великих яєць, чашка молока, 1 чайна ложка ванільного екстракту. І це все на 12 капкейков. Забагато, по-моєму, я беру вдвічі менше продуктів і печу свої 12 штучок. Ну це добре, форми можуть бути більше-менше. Але, вибачте, ПІВТОРА СТАКАНА розпушувач ??? Що в цьому рецепті за ...

Читати повністю... Аня

19 жовтня 2016, 11:48

Угорський яблучний пиріг

Пиріг виходить ароматним, м'яким всередині, з тонкою цукровою скоринкою зверху. Пиріг унікальний за способом приготування, в його складі немає яєць чи молока. Сухі продукти прокладаються шарами і просочуються яблучним соком в процесі випікання. З таким пирогом впорається будь-який початківець кулінар, оскільки тісто не вимагає замісу.

Читати повністю...

Порадьте рецепт)

Дівчатка, може хто знає рецептики випічки без яєць і молока? У дитини ЛН і алергія, педіатр заборонила ці 2 продукту ... Я до нестями хочу випічки солодкої, прямо божеволію !!!!!!!! В інтернеті все якось не дуже, або з сільноаллергеннимі продуктами (((

Читати повністю...

Швидке дріжджове тісто "потопельник" (пиріжки з картофелем- сиром і з яблуками)

Якщо ви не любите возитися з дріжджовим тестом, чекати, підбивати його, тоді це тісто для вас! Його просто потрібно втопити. Це тісто з ряду "завжди виходить". воно у мене в фаворита, з ним хороші як смажені так і печені пиріжки, мене це тісто ще не раз не підводило) Молоко-0,5 літра; дріжджі -11 грам; 2 ст л цукру, 1 чл з гіркою солі, 150г маргарину, 2 яйця, 1 кг борошна (плюс, мінус, дивіться по замісу) Тісто виходить дуже багато, можна робити ...

Читати повністю...

Кукурудзяне борошно, вівсяне борошно

Дівчата, будь ласка, у кого є перевірені і смачні рецепти солодкої і несолодкої випічки з кукурудзяної муки і вівсяної муки. НЕ для хлібопічки БЕЗ додавання: - пшеничного або житнього борошна - яєць - кефіру, молока, сметани та ін. ПС: з того, що знайшла, підходить всім цим вимогам тільки мексиканська коржик для бурітто

Читати повністю... Христина

24 квітня 2015 року, 12:11

Омлет з кабачками в мультиварці. Від 1 року

Яйця-2шт. молоко- за обсягом як яєць кабачки-60гр. (А так само можна замінити чим завгодно) сл. масло-2ч.л. Дрібка солі. У чашу покласти шматочок масла. Кабачки очистити натерти на тертці, покласти в чашу і тушкувати до готовності (15хв) .Заліть яйцями змішаними з молоком і довести до готовності на програмі "Випічка"

Читати повністю... Віра

4 лютого 2017, 18:42

Дріжджове тісто на молоці

ІНГРЕДІЄНТИ: Борошно: 400 - 500 гр. (+ 20-30 гр. На підпис) Молоко: 1 ст. (250 мл) Масло вершкове: 100 гр Цукор пісок: 5 ст.л. (Без гірки) - в разі якщо випічка не солодка, додайте 3 ст.л. Сіль: 0,5 ч.л. Дріжджі сухі: 1 пакетик (11гр.) Яйце: 1 шт.

Читати повністю...

останні міські млинці

Увечері було дуже-дуже ліниво щось робити, але сісти / лягти і байдикувати совість мені не дозволила. Довелося робити млинці, бо я їх люблю і організм погодився попрацювати заради смачної вечері. Все-таки жінка істота дивне і непередбачуване;)

Читати повністю... Олька

20 березня 2014 року, 10:43

омлет з сиром і кропом

у мене на 2 порції: 4 яйця розбиваємо намагаючись, щоб одна з половинок збереглася целенькая, нею відміряє молоко з розрахунку: на одне яйце - одна половинка шкарлупки молока. Чи не збиваємо, а просто перемішуємо до однорідності. 1 ст ложка борошна просіяти (можна і без неї), кріп (у мене заморожений), сир потерти на тертці прямо в тісто, посолити. У чашу мульти покласти кус слив масла, вкл режим випічка і прогріти чашу поки масло не розтопиться, в холодну чашу омлет не виливати! коли ...

Читати повністю...

мій веганські БГ-хліб

Отже, з третьої спроби він вийшов)) рецепт: 400 гр кукурудзяної муки 4 ст.л. крохмалю кукурудзяного + 4 ст.л. води (це замість 2 яєць) 1 ч.л. соди сіль, цукор 2 склянки молока (я зробила вівсяне молоко, і макуха теж пішов в хліб) все це замісити добре, і викласти в змащену маслом форму. я випікала в мультиварці на режимі Випічка 50 хвилин, здалося мало додала ще 15. тільки вони були явно зайві))) виявилося смачно, але я мало додала цукру, точніше я ...

Читати повністю... Tatiana Murr

16 січня 2017, 19:48

Сходили до алерголога

Сходили до алерголога, імовірно алергія на білок коров'ячого молока. Призначили аналізи, завтра здаємо. П'ємо Ксізал, їмо кальцій, мажемо кремом запалені місця. Алерголог сказала, що, алергії не переростають, а вона просто заміщається на інше захворювання (або астму або переходить в респіраторну алергію). Дуже переживала, зараз наче заспокоїлась, шукаю рецепти випічки без молока і яєць. Дитина постійно хоче їсти, раніше їла кашку на молочку з вершковим маслом, тепер на воді і мабуть не наїдається. Ех .... Дівчата, підтримайте, будь ласка ....

Читати повністю...

Випічка на молоці без яєць

14 вересня 2017, 16:28

Торт пташине молоко

Це мій дебют, перший раз готувала. Оформлювач з мене ніякий звичайно, але торт вийшов дуже повітряним і ніжним і дуже смачним. PS Готувала за цим рецептом, там все докладно і покроково описано http://pirogeevo.ru/torty/ptiche-moloko-v-domashnix-usloviyax.html

Читати повністю...

кулінарне співтовариство

Обговоріть вашу тему в співтоваристві, дізнайтеся думку активних користувачів Бебіблога

18 березня 2016, 12:27

Печемо без яєць або рецепти млинців без яєць до Масниці

Кондитерський бізнес міцно зронив у наші думки аксіому - випічка без яєць неможлива! Яйця є сполучною елементом в тесті, роблять тісто пишним і м'яким. Чи так це насправді? Чи можна замінити яйця в випічці без шкоди для готового виробу? Сподіваюся, ви вже спробували приготувати східну солодкість? Ви хочете дізнатися секрети випічки без яєць? Тоді, читаємо далі. На горизонті замаячила Масляна, тому рецепти ажурних млинчиків без яєць обов'язково будуть в кінці статті! А зараз про головне. Яйця надають пишність ...

Читати повністю... ялинка

1 жовтня 2016, 20:02

Дуже смачний кекс і без яєць і супер корисний

Я знайшла сайт цей, коли шукала рецепт пасок без яєць і тепер частенько там беру рецепти. Чоловік не може їсти яйця, та й занадто солодку випічку я не люблю. До того ж завжди багато яблучного пюре в будинку, де маленька дитина. Ось інгредієнти в джерелі 2 склянки цільнозерновий борошна; 1 і 1/4 склянки води або веганскої молока; 2 склянки дрібно нарізаних фініків; 1 стакан яблучного пюре; 1/3 склянки яблучного соку; 1 стакан подрібнених горіхів; 1 ч.л. меленого запашного перцю; ...

Читати повністю... Катрін

19 січня 2012, 15:37

Рецепти випічки для алергіків (без яєць, молока, глютену)

У рецептах борошно пшеничне, зрозуміло що ми її замінюємо на готову безглютенову суміш для випічки або іншу борошно (Експериментуємо, з чого вийде краще). Один рецепт з вівсяних (інших) пластівців. На фото рецепт №1, дуже рекомендую. Пекла на кукурудзяної суміші Макмастер навпіл з рисовим борошном. Для поліпшення структури кукурудзяної муки рекомендую замінити холодну мінералку на гарячу воду (тільки так кукурудзяну муку можна розпушити, содою і дріжджами марно)

Читати повністю... мама алергіка

9 лютого 2017, 19:16

Банановий кекс без яєць і БКМ

У мене скоро день народження. Відзначати чи ні, ще не вирішила, але без торта зі свічками не обійтися - Єва обожнює задувати свічки :) Буду пекти за перевіреним рецептом, який давно шукала, щоб радувати дитини солодким на свята. На яйця і білок коров'ячого молока у Єви алергія, а щоб випічка без яєць і молочки (вершкового масла, сметани і т.д.) вийшла, потрібно дуже постаратися. На її два рочки якраз вийшов дуже смачний банановий кекс без БКМ і яєць. Банани - відмінний замінник ...

Читати повністю...

Мої перші пиріжки в духовці

Інгредієнти Борошно: 400 - 500 гр. (+ 20-30 гр. На підпис) Молоко: 1 ст. (250 мл) Масло вершкове: 100 гр Цукор пісок: 5 ст.л. (Без гірки) - в разі якщо випічка не солодка, додайте 3 ст.л. Сіль: 0,5 ч.л. Дріжджі сухі: 1 пакетик (11гр.) Яйце: 1 шт.

Читати повністю... Яна

13 квітня 2015 року, 22:39

Розсипчасте печиво без яєць

Розсипчасте печиво без яєць - це дуже просте в приготуванні печиво домашньої кухні, яке відмінно йде з чаєм, кавою, молоком та іншими напоями. Простий рецепт печива без яєць подужає кожен ...

Читати повністю... Шумелка Миша

14 вересня 2016, 6:46

Швидке дріжджове тісто "потопельник" (пиріжки з картофелем- сиром і з яблуками)

Якщо ви не любите возитися з дріжджовим тестом, чекати, підбивати його, тоді це тісто для вас! Його просто потрібно втопити. Це тісто з ряду "завжди виходить". воно у мене в фаворита, з ним хороші як смажені так і печені пиріжки, мене це тісто ще не раз не підводило) Молоко-0,5 літра; дріжджі -11 грам; 2 ст л цукру, 1 чл з гіркою солі, 150г маргарину, 2 яйця, 1 кг борошна (плюс, мінус, дивіться по замісу) Тісто виходить дуже багато, можна робити ...

Читати повністю... Тетяна

24 лютого 2015 року, 07:51

Масляна і млинці без яєць.

Масляна і млинці без яєць. На Масляну млинці пекли, причому без яєць! Багато хто говорить, що без яєць у них не виходять! Але я за цим рецептом печу вже декілька років !!! Вообщем нафарширувати хотіла їх сиром і грибами з капустою !!! Неа! Все з'їли !!! Ось рецепт: -2,5 ст. борошна -1 л. молока -1 ст.л. цукру (можна і без нього або кому треба більше) -пол чайної ложки солі -2 ст.л. раст. масла -67гр. слив. масла. Змішати борошно, цукор, сіль, соду і додати 0,5 ...

Читати повністю... Євгенія

10 вересня 2014 року, 16:58

Поясніть мені про "страва тижня"

Натрапила на сайті на рецептик "Страва тижня: ванільний капкейк Carrie від Кирана Шетті". Рецепт такий: 1 ½ чашки розпушувача, 1 ¼ чашки борошна для випічки, 200 грамів несолоного вершкового масла, чашка сметани, 2 чашки цукру, 5 великих яєць, чашка молока, 1 чайна ложка ванільного екстракту. І це все на 12 капкейков. Забагато, по-моєму, я беру вдвічі менше продуктів і печу свої 12 штучок. Ну це добре, форми можуть бути більше-менше. Але, вибачте, ПІВТОРА СТАКАНА розпушувач ??? Що в цьому рецепті за ...

Читати повністю... Аня

19 жовтня 2016, 11:48

Угорський яблучний пиріг

Пиріг виходить ароматним, м'яким всередині, з тонкою цукровою скоринкою зверху. Пиріг унікальний за способом приготування, в його складі немає яєць чи молока. Сухі продукти прокладаються шарами і просочуються яблучним соком в процесі випікання. З таким пирогом впорається будь-який початківець кулінар, оскільки тісто не вимагає замісу.

Читати повністю...

Порадьте рецепт)

Дівчатка, може хто знає рецептики випічки без яєць і молока? У дитини ЛН і алергія, педіатр заборонила ці 2 продукту ... Я до нестями хочу випічки солодкої, прямо божеволію !!!!!!!! В інтернеті все якось не дуже, або з сільноаллергеннимі продуктами (((

Читати повністю...

Швидке дріжджове тісто "потопельник" (пиріжки з картофелем- сиром і з яблуками)

Якщо ви не любите возитися з дріжджовим тестом, чекати, підбивати його, тоді це тісто для вас! Його просто потрібно втопити. Це тісто з ряду "завжди виходить". воно у мене в фаворита, з ним хороші як смажені так і печені пиріжки, мене це тісто ще не раз не підводило) Молоко-0,5 літра; дріжджі -11 грам; 2 ст л цукру, 1 чл з гіркою солі, 150г маргарину, 2 яйця, 1 кг борошна (плюс, мінус, дивіться по замісу) Тісто виходить дуже багато, можна робити ...

Читати повністю...

Кукурудзяне борошно, вівсяне борошно

Дівчата, будь ласка, у кого є перевірені і смачні рецепти солодкої і несолодкої випічки з кукурудзяної муки і вівсяної муки. НЕ для хлібопічки БЕЗ додавання: - пшеничного або житнього борошна - яєць - кефіру, молока, сметани та ін. ПС: з того, що знайшла, підходить всім цим вимогам тільки мексиканська коржик для бурітто

Читати повністю... Христина

24 квітня 2015 року, 12:11

Омлет з кабачками в мультиварці. Від 1 року

Яйця-2шт. молоко- за обсягом як яєць кабачки-60гр. (А так само можна замінити чим завгодно) сл. масло-2ч.л. Дрібка солі. У чашу покласти шматочок масла. Кабачки очистити натерти на тертці, покласти в чашу і тушкувати до готовності (15хв) .Заліть яйцями змішаними з молоком і довести до готовності на програмі "Випічка"

Читати повністю... Віра

4 лютого 2017, 18:42

Дріжджове тісто на молоці

ІНГРЕДІЄНТИ: Борошно: 400 - 500 гр. (+ 20-30 гр. На підпис) Молоко: 1 ст. (250 мл) Масло вершкове: 100 гр Цукор пісок: 5 ст.л. (Без гірки) - в разі якщо випічка не солодка, додайте 3 ст.л. Сіль: 0,5 ч.л. Дріжджі сухі: 1 пакетик (11гр.) Яйце: 1 шт.

Читати повністю...

останні міські млинці

Увечері було дуже-дуже ліниво щось робити, але сісти / лягти і байдикувати совість мені не дозволила. Довелося робити млинці, бо я їх люблю і організм погодився попрацювати заради смачної вечері. Все-таки жінка істота дивне і непередбачуване;)

Читати повністю... Олька

20 березня 2014 року, 10:43

омлет з сиром і кропом

у мене на 2 порції: 4 яйця розбиваємо намагаючись, щоб одна з половинок збереглася целенькая, нею відміряє молоко з розрахунку: на одне яйце - одна половинка шкарлупки молока. Чи не збиваємо, а просто перемішуємо до однорідності. 1 ст ложка борошна просіяти (можна і без неї), кріп (у мене заморожений), сир потерти на тертці прямо в тісто, посолити. У чашу мульти покласти кус слив масла, вкл режим випічка і прогріти чашу поки масло не розтопиться, в холодну чашу омлет не виливати! коли ...

Читати повністю...

мій веганські БГ-хліб

Отже, з третьої спроби він вийшов)) рецепт: 400 гр кукурудзяної муки 4 ст.л. крохмалю кукурудзяного + 4 ст.л. води (це замість 2 яєць) 1 ч.л. соди сіль, цукор 2 склянки молока (я зробила вівсяне молоко, і макуха теж пішов в хліб) все це замісити добре, і викласти в змащену маслом форму. я випікала в мультиварці на режимі Випічка 50 хвилин, здалося мало додала ще 15. тільки вони були явно зайві))) виявилося смачно, але я мало додала цукру, точніше я ...

Читати повністю... Tatiana Murr

16 січня 2017, 19:48

Сходили до алерголога

Сходили до алерголога, імовірно алергія на білок коров'ячого молока. Призначили аналізи, завтра здаємо. П'ємо Ксізал, їмо кальцій, мажемо кремом запалені місця. Алерголог сказала, що, алергії не переростають, а вона просто заміщається на інше захворювання (або астму або переходить в респіраторну алергію). Дуже переживала, зараз наче заспокоїлась, шукаю рецепти випічки без молока і яєць. Дитина постійно хоче їсти, раніше їла кашку на молочку з вершковим маслом, тепер на воді і мабуть не наїдається. Ех .... Дівчата, підтримайте, будь ласка ....