Привіт всім читачам susi-college !!!
Сьогодні Вас чекає неймовірний рецепт - японська випічка сечі з какао. Така випічка дивовижна за смаком через незвичайності інгредієнтів і їх поєднання в єдиний пиріг, але при цьому такий пиріг дуже простий у приготуванні, що не менш важливо. Десерт сечі з какао сподобається всім любителям солоденького і безсумнівно дітям. А також він буде до вподоби всім господарочкам, тому як такий пиріг приготувати не складно і не клопітно, а домашні та гості будуть в захваті. А також Вам обов'язково сподобається рецепт - ароматний ванільний соус , Який відмінно підходить для всіх десертів у вигляді доповнення.
!!! Какао, як ми його звикли використовувати в порошковому вигляді, видобувається з какао бобів, які в більшій масі вирощуються в Південній Америці. Цікавий факт, що боби какао є білого кольору і тільки в процесі сушіння змінюють свій колір на темно коричневий або фіолетовий.
І так, друзі, переходимо безпосередньо до рецептом - японська випічка сечі з какао!
Для приготування такого пирога Вам знадобиться:
- 2 склянки (400грамм) солодкої рисової муки (добре використовувати mochiko)
- 350грамм цукру
- 3 столові ложки меленого какао порошку
- 1 столова ложка соди
- 350мл згущеного молока
- 400мл кокосового молока
- 2 курячих яйця
- 1,5 чайної ложки ванілі або ваніліну
- 50мл рослинного масла
Етап перший:
Насамперед Вам необхідно включити духовку, щоб протягом процесу підготовки, духовка вже була розігріта. Її варто поставити на температуру 300-350 градусів. І так займемося підготовкою. Спочатку змішайте всі сухі інгредієнти: рисове борошно, цукор, какао, соду ваніль в мисці. А в окремій мисці розміром побільше, ретельно змішайте всі рідини: кокосове молоко, згущене молоко і ще яйця. Після всипати сухі інгредієнти в рідини, постійно помішуючи і потім все ретельно перемішайте, тобто замісіть тісто.
Етап другий:
Візьміть деко з високими краями або спеціальну жаростійку посуд з пластмаси, призначену для випічки пирогів і змастіть її рослинним маслом по краях і дно. Після влийте туди все тісто. Потім поставте запікати в розігріту духовку на одну годину.
Етап третій:
За 15-20 хвилин до готовності перевірте пиріг, можливо, що у Вас дуже потужна духовка і пиріг вже готовий. Якщо зверху з'явилася золотава міцна скоринка, то саме час перевірити пиріг на готовність зубочисткою. Все, що Вам потрібно, так це проткнути пиріг в пару місцях і якщо на зубочистці не залишається липкого тіста або липких грудочок, то Ваша японська випічка сечі вже готова.
Етап четвертий:
Коли пиріг повністю готовий, дістаньте його з печі і поставте охолоджуватися. В процесі остудженому, пиріг необхідно покрити сухим рушником, щоб він не втратив своєї консистенції і не зачерствів. Після викладіть пиріг на блюдо і наріжте його на кубики зразковим розміром 3 на 3 см.
Для презентабельності десерту, пиріг можна присипати какао зверху, що додасть оригінальний вид Вашої випічці сечі.
Ось як просто !!! І Ваша японська випічка з какао готова, такі японські десерти відмінно поєднуються з японськими чаями. Наприклад, Ви можете заварити ароматний і дивно корисний японський зелений чай .
Бажаємо Вам приємного апетиту !!!
Також дивись: нарізка з риби .
