Звичайно, продукт №1 у дитини першого року - мамине молоко! Воно унікальне: підлаштовується під потреби малюка, проводиться в грудях за принципом «попит - пропозиція», тобто приходить саме стільки, скільки потрібно і взагалі ... продукт чарівний. Але є ще 9 не менш важливих продуктів, з якими важливо познайомити дитину на першому році життя. 
Fotolia
мамине молоко
Склад грудного молока повторити або відтворити неможливо. Білок жіночого молока не має аналогів в природі. Молоко будь-яких інших ссавців не підходить маленькій людині! Саме тому для дітей тих жінок, які категорично не можуть годувати дитину грудьми, створюють спеціально адаптовані молочні суміші. Наздогнати маминим молоком вченим не вдається, але вони дуже стараються. Жіноче молоко містить більше 400 компонентів!
Воно майже на 90% складається з води, при цьому дуже смачне, солоденьке! Це все через лактози - молочного цукру. Крім того що це смачно, саме завдяки молочного цукру підтримується нормальна мікрофлора кишечника і отримує харчування мозок. Білка в молоці 1%, але цього вистачає і для формування нервової системи, і для зміцнення імунітету, і для того, щоб закласти фундамент здоров'я на все життя! У молоці матусі містяться антитіла від усіх хвороб, які були і є у неї, так що молоко не тільки їжа, але і захист! Ставимо на перше місце, і це вже назавжди.
- Корисну інформацію про харчування дитини до року, смачні і правильні рецепти для маленьких чемпіонів ви знайдете ТУТ !
КАБАЧОК
Якщо дитина нормально набирає вагу і готовий до введення прикорму, нейтральний гіпоалергенний кабачок - то що потрібно! Додайте в пюре трохи свого молока або суміші - малюк точно не відмовиться! Саме цей дієтичний овоч з дуже ніжною клітковиною підходить більшості діток в якості першої проби. Адже якщо ви дасте солодке яблучко, потім буде важко нагодувати нейтральної кашкою, брокколі або куркою.
Чи спрацює правило: Вся моя їжа повинна бути солодкою, як мамине молочко! Ну ... або хоча б як яблучко! Між іншим, в шинку багато корисних речовин: калій, кальцій, фосфор, магній! І на роботу шлунка він діє відмінно! Якщо у вашого крихти час введення прикорму не припало на літо, коли вже виросли грунтові кабачки, а самі ви не заморозили, то краще дати пюре з банки, ніж купувати щось тепличне, перегодованих добривами.
Fotolia
ГРЕЧКА
З усієї «безглютенової трійці» (кукурудза, гречка, рис) саме гречка - лідер за кількістю білка, вітамінів і харчових волокон. А ще в ній найбільше безцінних для зростаючого організму мінералів: міді, магнію, заліза. Це особливо важливо для тих дітей, кому ввели прикорм і скоротили кількість маминого молока або з якихось причин відлучили від грудей. Поступово запаси заліза в організмі виснажуються, і саме гречка краще за інших каш допоможе заповнити прогалини і захистити дитину від залізодефіцитної анемії. До речі, ті, хто багато годує грудьми і після 6 місяців, дають «залізну» страховку дитині. Анемії точно не буде!
КЕФІР
Всесвітня організація охорони здоров'я (ВООЗ) не включає кефір в переліку продуктів для прикорму, але доктор Комаровський сперечається: «Це просто тому, що у них немає кефіру!» За смаком свіженький кефір і справді ближче до молока, ніж будь-який інший продукт. Користі - море! Кальцій, нормалізація роботи шлунково-кишкового тракту, сприятливий вплив на мікрофлору. Є одне але! Продукт повинен бути свіжим, якісним і поданий так само, як і будь-який інший прикорм: сначала1 / 2 чайної ложки (а не склянку, та ще з солодкою булочкою!).
ЯБЛУКО
Діти так люблять яблука, що за радянських часів мамам вдавалося годувати їх соком по крапельок вже в 3 місяці! Доведено, що саме ця традиція привела до цілого покоління людей з гастритом: в три місяці шлунок крихти не готовий до кислоті, нехай це навіть три крапельки. А ось після введення овочів і каш дати яблуко не можна, а потрібно! Дитина собі їсть пюре (або шматочок гризе в Ниблер), а тим часом підтримує захисні сили організму і виводить токсини з кишечника, нормалізує роботу шлунково-кишкового тракту, зміцнює серцево-судинну систему. Вітаміни? А, В, С! І ще біотин, фолієва кислота, фосфор, калій, магній, залізо! Загалом, рекомендуємо!
Fotolia
МАЛ
Звичайно, ви чули, що рис калорійний і в ньому багато крохмалю. І все ж він входить в десятку кращих продуктів. Дуже вже й хороший він при схильності кишечника до послабленням, і надбавка у вазі залишає бажати кращого. Так - крохмаль. Так - калорії. Але засвоюються легко! Крім того, вітаміни групи В, які входять до складу цієї крупи, допомагають зміцнити нервову систему, покращують стан шкіри. Виводить токсини і шлаки.
Природно, потрібно бути впевненим в якості продукту, який ви даєте дитині. Запропонуйте каші Lino. Їх якість гарантована: виробляються в Хорватії в суворій відповідності до світових стандартів і вже дуже добре зарекомендували себе на європейському ринку. Суміш не містить консерванти, штучні барвники, ГМО, добавки.
ИНДЕЙКА
М'ясо індички доступніше, ніж м'ясо кролика (лідера дієтичного харчування). При цьому індичка теж гіпоалергенна, низькокалорійна і дуже корисна! Містить дуже цінні для вашого крихти вітаміни Е і В6 (саме токоферол і піридоксин беруть участь у всіх важливих біохімічних процесах в організмі і допомагають цьому самому організму працювати, як годинник!). Індичку вводять, як і будь-який інший прикорм, в дуже малих дозах. Можна змішати з овочевим пюре, до якого дитина вже звик, і подивитися на реакцію.
Не поспішайте: грудничку запропонуйте перший раз в 8 місяців, искусственнику можна трохи раніше (7-7,5).
Fotolia
ВОДА
Допаювати дитини, який харчується молоком матері, не потрібно. А ось искусственнику якісна вода просто необхідна! І не тільки, щоб розводити суміш! Дитина повинна пити воду між годуваннями.
З введенням прикорму воду повинен отримувати і немовля. Ні про яку воді з-під крана не може йти й мови! Її кип'яти-ні кип'яти - вже не врятуєш. Мало того! Навіть очищена «доросла» вода дитині не підходить! Для дитячої води свої, жорсткі норми, які регламентуються серйозними документами: українським (СанПіН 2.2.4-171-10) і міжнародного стандарту якості (ISO 22000 (HACCP) та ISO 9001). На етикетці має бути зазначено «дитяча», також написана назва джерела і місце розливу. Купуйте воду, що відповідає віку вашої дитини. Ідеальний рівень мінералів і мікроелементів в дитячій воді - 200-300 мг / л.
- Меню для першого року - кращі рецепти, які подобаються дітям ТУТ!
ПЕРЕПЕЛИНІ ЯЙЦЯ
Вводити в меню маляти яйця рекомендують в 7 місяців (искусственнику) або в 8 (грудничку). Найбільш алергенної частиною яйця є білок. Це стосується і курячих яєць, і перепелиних. Перевага перепелиних в тому, що в них набагато більше мінералів і вітамінів групи В, РР і А. З огляду на те, що ми даємо зовсім небагато яйця (починаємо буквально з крихти), хочеться, щоб ця крихітка все ж була корисною.
Fotolia
ТРІСКА
Щоб риба принесла дитині користь, вона повинна бути морський, нежирної і, звичайно, теж перевіреної. Тріска має низький калораж, але при цьому покращує роботу травної системи, підвищує активність головного мозку, запобігає розвитку рахіту. У 8 місяців можна дати спробувати мікродозу, а до дев'ятого місяця довести порцію до 30-50 м
Дітям рибу ми не смажимо. Відварюємо, готуємо на пару, робимо тюфтельки або котлетки. Стежимо за кісточками!
Звичайно, у вашого маленького гурмана будуть свої переваги. Але важливо, щоб в піраміду здорового харчування неодмінно входили овочі, каші, кисломолочні продукти, м'ясо, риба, фрукти, яйця. Не забувайте про жирах. Їх дитина отримує у вигляді невеликої кількості вершкового, олії або топленого (воно дуже корисно!).
Головне - не загодовуйте булочками, солодощами і порожніми бубликами-печеньки. Нехай корисна їжа приносить задоволення вашому малюкові зараз і потім, коли він стане дорослим: здоровим, розумним і красивим!
Думка редакції може не збігатися з думкою автора статті.
Вітаміни?
