Меню і харчування годуючої мами по місяцях таблиця по Комаровскому, дієта при грудному вигодовуванні

1. Суть харчування годуючої мами по Комаровскому
2. приблизний раціон
3. Що можна їсти
4. Фотогалерея: раціон жінки при грудному вигодовуванні
5. Фотогалерея: продукти-алергени
6. Фотогалерея: які продукти слід виключити
7. Харчування годуючої мами по місяцях
8. Перші десять днів годування
9. З одинадцятого по тридцятий день
10. Другий і третій місяць
11. Четвертий, п'ятий, шостий місяці
12. після півроку
13. Додаткові поради доктора Комаровського
14. Відео: харчування годуючої мами обговорюють в «Школі доктора Комаровського»

Народився малюк. Любляча мама з перших днів життя дбає про те, щоб дитина одержувала корисне грудне молоко, росла здоровою і життєрадісною. Склад молока залежить від правильного харчування жінки, тому необхідно, щоб меню було різноманітним і збалансованим. Їжа повинна приносити мамі і дитині користь і задоволення!

Суть харчування годуючої мами по Комаровскому

Знаменитий доктор Комаровський в своїх книгах «Здоров'я дитини і здоровий глузд його родичів», «Початок життя вашої дитини», в численних інтерв'ю та телевізійних передачах дає годуючим матусям поради, як харчуватися правильно і смачно. Він пропонує раціон з продуктів, корисних при грудному вигодовуванні, а також наводить список заборонених продуктів, які здатні завдати шкоди жінці і дитині. Спираючись на рекомендації Євгена Олеговича, можна запланувати меню годуючої мами по місяцях.

приблизний раціон

Основа харчування по Комаровскому - здорова їжа. У раціоні годуючої мами обов'язково повинні бути наступні продукти:

• м'ясо (курка, індичка, кролик, телятина, нежирна яловичина);
• риба (тріска, минтай, хек);
• овочі (свіжі, відварені, тушковані);
• фрукти (яблука, груші, персики, банани);
• кисломолочні продукти (сир, ряжанка, кефір, сир);
• крупи (гречка, овес, рис, пшениця);
• масло (як вершкове, так і рослинне).

Якість грудного молока залежить від харчування матері-годувальниці

Що можна їсти

Доктор Комаровський радить жінкам не сідати ні на яку дієту. Адже обмеження в харчуванні є величезним стресом для мами і малюка, а він породжує поганий настрій і самопочуття. Навіщо ставити експерименти на своїй дитині? Спирайтеся на здоровий глузд!

Здорових і корисних продуктів в наш час досить і є з чого вибрати. Мамі, що годує можна досить багато:

• супи;
• м'ясо;
• рибу;
• каші;
• салати;
• сир;
• нежирне молоко;
• соки;
• чай;
• деякі види десертів.

Основні рекомендації по харчуванню такі:

• супи спочатку готувати з нежирних сортів м'яса. Потім дозволяється варити бульйони і на м'ясі жирних сортів;
• рибу краще вибирати білих сортів (тріска, минтай, хек). Потім поступово вводити в меню червону рибу (лосось, форель, сьомга);
• обов'язково їсти каші, сир, пити кисломолочні напої. Кашу можна готувати як на воді, так і на нежирному молоці. Сир вживати тільки після термічної обробки, наприклад, у вигляді сирників, запіканки;
• обов'язково використовувати в їжі рослинне масло - соняшникова, оливкова і в невеликій кількості вершкове;
• на гарнір можна готувати гречку, рис, відварну картоплю, картопляне пюре, макарони з пшениці твердих сортів;
• з фруктів вибирати зелені яблука, груші, банани.

Фотогалерея: раціон жінки при грудному вигодовуванні

високоалергенні продукти

Перед складанням меню мама повинна знати, які продукти найбільш часто викликають алергічні реакції, і не включати їх в раціон, принаймні, перший час.

Такими продуктами є:

• мед;
• кава;
• шоколад;
• горіхи;
• консерви;
• червоні ягоди (суниця, малина, полуниця);
• виноград;
• цитрусові фрукти;
• тропічні фрукти;
• червоні яблука;
• Червона риба;
• солодкий перець;
• гриби;
• яйця;
• жирне молоко;
• помідори;
• спеції;
• всі види алкогольних напоїв.

Звичайно, не у кожної людини з'являється алергічна реакція на ці продукти. Проте годуючим матусям треба бути дуже обережними і не ризикувати своїм здоров'ям і здоров'ям малюка.

Фотогалерея: продукти-алергени

Що не можна їсти

Доктор Комаровський нагадує годуючим мамам, що цибуля і часник впливають на смак і запах молока. Тому в перший час, місяців до трьох, краще виключити ці продукти з раціону.

На період грудного вигодовування треба відмовитися від:

• маринадів;
• солінь;
• копченостей;
• їжі швидкого приготування;
• газованих напоїв;
• продуктів, що містять харчові добавки, барвники і консерванти.

А також Євген Комаровський радить з обережністю вживати:

• капусту;
• бобові;
• виноград;
• чорний хліб.

Вони викликають підвищене газоутворення. В результаті дитинка буде мучитися болями в животі, вередувати, порушиться його сон.

Під час грудного вигодовування доктор Комаровський забороняє алкогольні напої, кава, шоколад, консервовані продукти.

Слід відмовитися також від тістечок, тортів, цукерок.

Фотогалерея: які продукти слід виключити

Продукти для стимулювання лактації

Ще років тридцять тому існувала думка, що для збільшення вироблення грудного молока треба пити багато чаю, розведеного молоком. Зараз однозначної думки з цього питання серед фахівців немає. Доктор Комаровський рекомендує діяти по ситуації.

Зрештою, якщо молока вистачає або воно залишається, то ви нічого не повинні пити спеціально, всупереч бажанню. Але в ситуації, коли кількість молока дитини не задовольняє, кожне годування повинно закінчуватися тим, що ви, уклавши малюка спати, відправляєтеся на кухню, де вас чекає «сирітське» гуртка об'ємом десь 0,3-0,5 літра.

До речі, нічне годування не повинно становити виняток, тому бажано приготувати заздалегідь чай (компот) в термосі, щоб спросоння не метушитися даремно.

Оптимальними напоями для годуючих мам Євген Олегович вважає:

• зелений чай з молоком і цукром;
• компот з кураги, сушених яблук, родзинок;
• соки (яблучний, виноградний, морквяний);
• коров'яче молоко і кисломолочні продукти.

У своїй книзі «Здоров'я дитини і здоровий глузд його родичів» доктор Комаровський уточнює, що соки треба вживати в міру; молоко вибирати жирністю не вище 2,5%, пити його в кип'яченої або топленому вигляді. Не забувати про чисту воду, щодня випивати мінімум 3-4 склянки в день.

Євген Олегович радить жінкам не переоцінювати значимість продуктів і лікарських препаратів, що збільшують кількість молока.

Повірте, здорова дитина і спляча вночі мама, яка нервує і не смикається по дрібницях, сприяють виробленню достатньої кількості молока в помітно більшою мірою, ніж всі продукти харчування і медикаменти разом узяті.

Кращий засіб для стимулювання лактації - чиста питна вода

Харчування годуючої мами по місяцях

Ніякої суворої таблиці харчування годуючої мами по місяцях Євген Олегович не складав і не друкував. Пропонований нижче раціон складений з використанням рекомендацій доктора Комаровського, які він дає в своїх книгах, статтях, телевізійних інтерв'ю, відповідях на письмові запитання, розміщених на сайті відомого педіатра.

Євген Комаровський закликає мам поставити харчування на правильну основу вже на самому початку годування. Добре, якщо жінка заздалегідь складе для себе меню і пропрацює його на кілька місяців вперед.

Перші десять днів годування

У перші десять днів життя малюка не можна їсти жирне м'ясо (свинину, баранину) і бульйони на їх основі. Вони збільшують жирність материнського молока і незміцнілий малюкові потрібні підвищені зусилля при ссанні, при перетравленні такого молока.

Виключені з раціону всі види консервованої продукції, незбиране молоко, кава, какао. Категорично заборонено алкоголь.

Старе російське прислів'я «Суп да каша - їжа наша» актуальна і сьогодні. Адже це дійсно здорова і корисна їжа. Рекомендуються супи на бульйоні з овочів і на бульйоні з нежирного м'яса. Це можуть бути куряча грудка, телятина, яловичина. Корисні будуть для годуючої мами гречана, вівсяна, ячна, многозлаковая каші. Треба для різноманітності чергувати їх і не забувати трохи присмачити вершковим маслом.

Зовсім відмовлятися від жирів доктор Комаровський не радить. Просто закликає вживати в невеликих кількостях. Повністю їх виключати не можна хоча б з тієї причини, що багато вітамінів розчиняються виключно в жирах.

В цей час дотримуйтеся простих правил:

• сирі овочі поки вживати рано, а ось відварені або запечені - в самий раз;
• фрукти є тільки після термічної обробки. Наприклад, приготувати печені яблука і груші;
• від здобного хліба слід тимчасово відмовитися, тому що містяться в ньому дріжджі, цукор, борошно вищого гатунку і жири можуть викликати у малюка здуття животика. Оптимальний варіант - сухарі;
• з напоїв краще вибирати фруктові і ягідні компоти. А до компоту - галети, крекер.

Овочевий супчик - швидко і смачно

Ось рецепт простого і смачного овочевого супу, який можна готувати як на курячому, так і овочевому бульйоні. Час приготування - 30 хвилин.

Продукти (на 4 порції):

• цибуля ріпчаста - 1 шт .;
• стебло селери - 1 шт .;
• цукіні - 1 шт .;
• морква - 2 шт .;
• картопля - 4 шт .;
• помідори - 4 шт .;
• бульйон - 2 ст .;
• сіль за смаком.

Спосіб приготування:

1. Овочі порізати кубиками.
2. У товстостінній посуді на середньому вогні розігріти олію, викласти овочі і готувати, помішуючи, 5 хвилин до злегка м'якого стану.
3. Залити овочі бульйоном, довести до кипіння під закритою кришкою і варити на повільному вогні 10-15 хвилин.

З одинадцятого по тридцятий день

З 11 по 30 день після пологів мамі, що годує дозволяється в невеликих порціях м'ясо нежирних сортів і морська риба. Додаються в їжу яйця, йогурти з мінімальним терміном реалізації, горіхи (трохи).

Як і раніше не можна алкоголь, здобний хліб, консерви і шоколад.

Відварна риба по-староруський дозволена з 11 дня після пологів

Можна приготувати відварну рибу за старим російським рецептом. Для цього знадобиться:

• риба - 1 кг;
• цибулина - 1 шт .;
• морква - 1 шт .;
• лавровий лист - 2 шт .;
• чорний перець горошком - 5 шт .;
• кріп, петрушка, сіль за смаком.

Спосіб приготування:

1. Очищену і випатрану рибу покласти в каструлю шкірою вгору, залити гарячою водою так, щоб вода була на 3-5 см вище риби.
2. Додати цибулю, моркву, кріп, петрушку, лавровий лист, перець горошком, сіль.
3. Коли вода закипить, зняти піну, зменшити жар і варити без кипіння до готовності.

Другий і третій місяць

Починаючи з другого місяця дозволяється їсти супи, приготовані на бульйоні зі свинини і баранини.

Треба тільки бути акуратніше з борщем: буряк може викликати алергію, а капуста - коліки.

Можна їсти фрукти в сирому вигляді (крім цитрусових), свіжі овочі. Доктор Комаровський рекомендує вживання фруктів і овочів не менше 500 грамів на добу.

З солодкого в раціон додається варення, повидло, мед. Всі ці продукти повинні бути якісними, щоб не викликати алергію.

Салат зі свіжих овочів - джерело вітамінів для годуючої мами

Приготуємо салат зі свіжих овочів, який називається «П'ять хвилин». Стільки часу потрібно, щоб його приготувати, і стільки ж, щоб його з'їсти.

Вам знадобиться:

• листя салату кількох видів - 70 г;
• помідори - 250 г;
• огірки свіжі - 80 г;
• сіль і масло рослинне - за смаком.

Спосіб приготування:

1. Листя салату промити, обсушити, дрібно нарізати.
2. Помідори і огірки нарізати часточками.
3. Всі компоненти разом салатник, посолити і заправити олією за смаком.

Четвертий, п'ятий, шостий місяці

У період з 4 по 6 місяці раніше заборонені жирне молоко (більше 2,5% жирності), здобна випічка, гострі приправи, соуси (майонез, аджика), шоколад, кава, алкоголь.

У раціон додається цукор, ріпчаста цибуля, свіжа зелень.

З п'ятого місяця вирішуються котлетки на пару і домашня випічка, краще з борошна першого сорту або загального призначення і без використання дріжджів.

Свіже домашнє печиво завжди смачне

Мамі, що годує ніколи займатися складними кондитерськими шедеврами. А ось півгодинки, щоб приготувати листкове печиво з цукром, знайти можна.

Для приготування знадобиться:

• листкове бездріжджове тісто - 500 г;
• яйце - 2 шт .;
• цукор - 6 ст. л.

Спосіб приготування:

1. Готове тісто розморозити, розкачати завтовшки 4 мм.
2. Змастити тісто збитим яйцем і обсипати цукром.
3. Формочками видавити печиво і викласти на деко, збризнути водою.
4. Випікати 20 хвилин при температурі 230 градусів.

Коли дитині буде близько півроку, мамі можна починати їсти смажені котлети. Вони повинні бути нежирні. Добре, якщо це будуть котлети з рибного фаршу або з курячого філе.

Пожарський котлети бувають натуральні і рубані

Ось рецепт котлет Пожарський рубаних.

Нам знадобиться:

• куряче філе - 0,5 кг;
• молоко - 0,5 ст .;
• черствий білий хліб - 100 г;
• вершкове масло - 1 ст. л .;
• яйце - 1 шт .;
• сухарі для обвалювання - 2 ст. л .;
• рослинне масло для смаження - 50 г;
• сіль за смаком.

Спосіб приготування:

1. Розмочити черствий хліб в молоці.
2. Промолоти його разом з курячим філе.
3. Посолити, додати вершкове масло, яйце, ретельно вимішати.
4. З отриманого фаршу зробити котлети, обваляти їх в сухарях і посмажити з обох сторін до готовності.

після півроку

Дитинка в 6 місяців вже зміцнів. Зараз мамі дозволяється їсти м'ясо жирних сортів (свинину і баранину).

Свинину краще не смажити в олії, а згасити.

Ще в раціон вводяться морепродукти і бобові (горох, боби, квасоля). Можна обережно, в мінімальних порціях спробувати урізноманітнити стіл цитрусовими, при цьому уважно стежити за станом дитини.

Плов з морепродуктами урізноманітнює раціон

Ось рецепт плову з морепродуктами.

Для цього треба взяти:

• рис - 250 г;
• морський коктейль - 400 г;
• ріпчаста цибуля - 1 шт .;
• морква - 1 шт .;
• вода - 3 ст .;
• зелений горошок - 150 г;
• рослинне масло - 2 ст. л .;
• вершкове масло - 50 г;
• сіль за смаком.

Спосіб приготування:

1. У казан або каструлю з товстими стінками налити рослинне масло, зверху викласти заморожені морепродукти, обсмажити на середньому вогні протягом 5 хвилин.
2. Додати зелений горошок, нарізані цибулю і моркву і смажити ще 15 хвилин.
3. Коли овочі і морепродукти трохи підсмажаться, додати попередньо промитий рис.
4. Зверху покласти вершкове масло, посолити, залити трьома склянками кип'яченої води, накрити кришкою і варити до готовності на малому вогні.

Рекомендації Комаровського - не аксіома, і потрібно уважно спостерігати за дитиною, його реакцією на кожен продукт і враховувати стан його здоров'я. Наприклад, якщо дитина алергік, то з шостого місяця вводити в раціон морепродукти, звичайно, не слід.

Додаткові поради доктора Комаровського

Знаменитий доктор радить жінкам записувати в спеціальному щоденнику все, що вони їдять і п'ють. Якщо у дитини після годування будуть проблеми з травним трактом або алергічні реакції, то щоденник харчування швидко допоможе виявити винний продукт.

Євген Комаровський рекомендує дотримуватися простого правила: не більше одного нового продукту в день. І починати з невеликої кількості.

Завжди стежте за реакціями дитини. Якщо сумніваєтеся - можна з'їсти або не можна, - з'їжте трішки. З дитиною все гаразд - чи не з'явилася висипка, не змінилися сон і стілець - їжте на здоров'я.

Необхідно вести щоденник харчування, відстежувати реакцію малюка на нові продукти

Доктор Комаровський закликає жінок не знущатися над собою, перетворюючи материнство в подвиг, а просто бути щасливими. Добре виглядати, нормально харчуватися, любити чоловіка.

Якщо мама, яка годує хоче будь-яку їжу, так вона однозначно може її отримати і вжити в розумних кількостях, тому що для успішного - безпечного і щасливого - грудного вигодовування насамперед важливо саме настрій жінки. Якщо вона посміхається і відчуває себе добре, якщо її не переслідує постійне відчуття голоду, то зрозуміло, що якість молока у неї на порядок вище.

Відео: харчування годуючої мами обговорюють в «Школі доктора Комаровського»

Для здоров'я та імунітету дитини немає нічого кращого грудного молока. Правильне харчування годуючої мами, її гарний настрій забезпечать успіх грудного вигодовування. Дійте, у вас все вийде!