Важливий етап ознайомлення дитини з дорослою їжею - це додавання каші в дитячий раціон. Фахівцями рекомендовано починати прикорм з таких каш, як рисова, гречана і кукурудзяна, оскільки вони є найбільш корисними і безпечними для дитячого організму.
Кукурудзяна каша для дитини напевно припаде до смаку, адже кукурудза - продукт солодкий.
Крім того, кукурудзяна каша є великою цінністю для дитячого здоров'я, адже це невичерпне джерело вітамінів, мінералів, макро- і мікроелементів, які необхідні зростаючому організму.
Користь кукурудзяної каші для дітей
- Кукурудзяна каша цінна своєю поживністю, при цьому є легко засвоюваній.
- Каша з кукурудзи містить вітаміни РР і В, залізо, каротин, хром, кремній, білок і клітковину.
- Кукурудзяна каша не містить складного для дитячого організму білка глютену і вважається нізкоаллергенной.
- Неймовірно корисна для травлення, адже клітковина в її складі стимулює нормальну роботу кишечника.
- Полегшує життя тим малюкам, страждаючим запорів. Здатна стримувати гнильні процеси і бродіння в кишечнику, а також заспокоює вируючий і «говорить» живіт дитини.
- Каша з кукурудзи не викликає алергічних реакцій.
- Варто відзначити допомогу кукурудзяної крупи в зменшенні болючості при прорізуванні зубів за рахунок наявності в її складі кремнію.
Кукурудзяна каша для грудничка
1. Вводити кукурудзяну кашу в дитячий раціон слід після знайомства малюків з рисової і гречаною крупою.
2. Кукурудзяну кашу фахівці з дитячого харчування рекомендують вводити не раніше 8 місяців. Як і будь-який прикорм, починати давати нове блюдо слід в першій половині дня зовсім малими дозами - буквально з з ½ чайної ложки. Половину дня мама повинна пильно спостерігати за малюком. Якщо виявиться реакція (почервоніння, висип, блювання) - слід негайно припинити давати кашу. Якщо знайомство з новим продуктом пройшло нормально, з кожним днем можна збільшувати обсяг на 1-2 ложки.
3. Якщо малюк з'їдає зовсім мало - не переживайте, адже ви тільки починаєте і поступово готуєте дитину до дорослої їжі.
4. Кукурудзяне кашу для малюка для першої проби рекомендується варити на воді. Якщо дитина перебуває на грудному вигодовуванні, в кашу можна додати пару ложок грудного молока, а якщо на штучному - трохи суміші. Це робиться для того, щоб трохи згладити перехід від рідкої їжі до більш дорослою.
5. Якщо каша вводиться як другий прикорм (після фруктово-овочевого), то в неї можна додати трохи овочевого або фруктового пюре.
6. Багато педіатри рекомендують вводити перші каші фабричного виробництва, так як вони доведені до потрібної консистенції і зроблені з відбірної сировини.
7. З огляду на невисоку енергетичну цінність кукурудзяної каші, не варто поспішати вводити її в прикорм малюкам, погано набирає у вазі.
8. У рецептах приготування каші для немовлят використовують кукурудзяну крупу чи борошно. Найкраще використовувати борошно. Також можна подрібнити крупу за допомогою блендера або кавомолки.
Оцініть реакцію дитини, адже перша дегустація каші може стати для нього як неприємною несподіванкою, так і приємним відкриттям. Якщо немовля відвертається від ложки з кашею, не панікуйте і вже ні в якому разі не намагайтеся запхати йому їжу силою. Спробуйте запропонувати йому іншу кашу, додавши трохи грудного молока.
Підготувала Мар'яна Чорновіл
