Користь і шкода полуниці

1. Користь полуниці для здоров'я
2. Заморожена, сушена, варення або кисіль?
3. Варіанти приготування (фото)
4. Користь для жінок при вагітності і грудному вигодовуванні
5. З якого віку можна давати дітям
6. для спортсменів
7. Корисні властивості при схудненні
8. Полунична дієта: 4 кг за 4 дні + відгуки
9. Коктейль для схуднення
10. Чи дозволена при захворюваннях
11. Цукровий діабет
12. панкреатит
13. гастрит
14. Після видалення жовчного міхура
15. після отруєння
16. Народна медицина: настойки в домашніх умовах
17. на самогоні
18. на горілці
19. Відео: Рецепт приготування лікувальної настойки на полуниці
20. У косметології
21. Маска проти сухості
22. Проти жирності шкіри обличчя
23. Зі свіжими ягодами від зморшок
24. Для видалення запалень
25. Для тонусу шкіри
26. Масло насіння полуниці і думка про нього
27. Протипоказання і можливу шкоду

Солодкі соковиті ягоди полуниці - це не тільки смачний десерт, який може тимчасово вгамувати голод, а й натуральний помічник в оздоровленні організму, лікуванні захворювань і поліпшення зовнішнього вигляду. Полуниця включається в правильне харчування, в дієти для схуднення, на її основі існує маса народних рецептів. Розглянемо докладніше користь і можливу шкоду полуниці для здоров'я, правила її вживання і ефективного застосування в повсякденному житті і при деяких захворюваннях.

Користь полуниці для здоров'я

Полуниця або «королева ягід» в простолюдді містить безліч корисних речовин, необхідних для нормального функціонування організму: фруктоза, фосфор, фтор, вітаміни B і C, залізо, фолієва кислота, марганець, мідь, клітковина, органічні кислоти, калій, каротин і пектини, йод, кальцій. При цьому ягода не містить жирів, а також холестерину. Калорійність полуниці складає 46 ккал на 100 г.

Корисні властивості полуниці досить великі, і багато в чому пояснюються її складом

Користь для організму:

• Попередження погіршення зору, позбавлення від сухості очей і інших дефектів.
• Зміцнення імунітету. Забезпечення захисту від інфекційних захворювань.
• Насичення організму корисними речовинами.
• Виведення з м'язової тканини токсинів, позбавлення суглобів від сольових нальотів, оновлення сполучної тканини (хрящів і зв'язок).
• Попередження онкології - уповільнення появи ракових клітин.
• Нормалізація роботи нервової системи.
• Зниження тиску (артеріального).
• Комплексне омолодження організму, розгладжування зморшок.
• Освіження дихання і відбілювання зубів.
• Активізація процесів головного мозку в зв'язку з поліпшенням його постачання киснем.
• Зміцнення серцевого м'яза, судин.
• Розчинення каменів у жовчних протоках.
• Зниження рівня холестерину і цукру в крові.
• Нормалізація обміну речовин.
• Поліпшення пам'яті.
• Зниження температури при захворюваннях.
• Стимуляція утворення нових клітин крові.
• Позбавлення від набряків.
• Зниження ризику інсульту.
• Налагодження роботи шлунково-кишкового тракту, усунення розладів і виведення шлаків.
• Твір сечогінного ефекту.
• Надання протизапальної дії при шкірних захворюваннях.
• Твір отбеливающего ефекту при ластовинні, пігментні плями.

Заморожена, сушена, варення або кисіль?

Свіжа ягода, зірвана на грядці не пізніше 48 годин, є джерелом вітамінів і найбільш поширена для вживання саме в сирому вигляді. Але сезон натуральної полуниці проходить досить швидко, і на зміну свіжим ягодам приходять оброблені, але також корисні для організму.

• Сушені. Подібна обробка ягід ще більш підсилює концентрацію органічних речовин, тим самим забезпечуючи ефективне виведення шкідливих речовин з організму. Вживається сушена полуниця при низькому рівні гемоглобіну, подагрі, захворюваннях щитовидної залози, циститі, хворобах дихальних шляхів, ревматизмі, порушеннях нервової системи, асциті, зниженому тиску, ожирінні і проблеми зі шкірою. Досить 15 сушених ягід в день, щоб зміцнити здоров'я і провести профілактику захворювань. Калорійність становить 286 ккал на 100 г.
• Заморожені. Для заощадження полуниці в несезонні періоди ягоди часто заморожують. Цінність заморожених ягід полягає в тому, що, наприклад, взимку немає можливості вживати стільки фруктів і овочів, скільки влітку, тому полуниця в холодну пору року - справжній «вітамінний удар» по організму. Калорійність становить 30 ккал на 100 г.
• Варення. Наступним популярним видом обробки полуниці взимку є ягідне варення, так як ці ласощі зміцнює імунітет і сприяє лікуванню простудних захворювань в поєднанні з гарячим чаєм. Калорійність становить 280 ккал на 100 г.
• Компот. Ягідний напій стане справжнім помічником при схудненні, так як відмінно втамовує спрагу, має сечогінну дію, сприяючи виведенню шлаків, і містить в своєму складі легкозасвоювані полісахариди, які не будуть відкладатися «в боках». Калорійність становить 45 ккал на 100 г.
• Кисіль. Дає відчуття насичення завдяки високому вмісту вуглеводів, позитивно впливає при розладах ЖКГ. Калорійність становить 79 ккал на 100 г.
• Листя полуниці. Не тільки ягоди можуть виробляти позитивний ефект на організм, але і листя, відваром яких часто полощуть горло при ангіні або фарингіті, а також використовують при запаленні гемороїдальних вузлів, так як відвар ефективно зупиняє кровотечу. Засушені листя полуниці використовують для суміші вітамінного чаю, корисного як засіб для нормалізації роботи шлунково-кишкового тракту.
• Коріння. Найчастіше з коренів полуниці готують цілющий відвар, який рекомендується вживати при захворюваннях нирок.

Варіанти приготування (фото)

Листя Кисіль Компот Варення Заморожена Сушена

Користь для жінок при вагітності і грудному вигодовуванні

Полуниця допомагає жінці тримати себе в тонусі, позбавлятися від зайвих кілограмів, омолоджуватися і зміцнювати організм. Під час вагітності також варто включити в свій раціон не більше 10 ягід не частіше двох разів на тиждень, так як полуниця:

• Збагачена бета-каротином, позитивно впливає на розвиток клітковини очей дитини.
• Лікує від запорів - частого явища у жінок під час вагітності.
• Знижує тиск, яке має властивість в третьому триместрі виходити за рамки норм.
• Зміцнює опорно-рухову систему мами, дозволяючи їй справлятися з додатковим навантаженням, а також малюка, сприяючи формуванню його скелета.
• Підвищує імунітет, щоб уникнути простудних захворювань.
• Позбавляє від авітамінозу маму і від гіпоксії дитини.
• Зміцнює стінки судин, запобігаючи маткові кровотечі.
• Сприяє активному розвитку плода в зв'язку з вмістом фолієвої кислоти.

Полуниця під час вагітності принесе безперечну користь, якщо вживати її помірно - пару раз в тиждень по кілька ягід

При грудному вигодовуванні (ГВ) слід бути обережним з кожним новим продуктом, який мама включає в свій раціон. Пробувати вживати полуницю годувальниці слід, коли малюкові буде не менше двох місяців. Для початку це повинна бути одна невелика ягода, після поїдання якої потрібно простежити за реакцією дитини на молоко з новою «добавкою». Якщо алергічної реакції на шкірі і розладів шлунково-кишкового тракту виявлено не буде, то можна поступово збільшувати кількість ягід до декількох штук раз в 2-3 дня. Користь ягід в якості добавки в грудному молоці полягає в:

• Нормалізації функціонування чутливого шлунка і кишечника малюка.
• Лікуванні дитини від проносу.
• Підвищенні захисної функції слабкого дитячого організму.
• Отриманні комплексу вітамінів і корисних речовин ягоди.
• Поліпшенні смакових якостей молока.
• Насиченні дитини в зв'язку з високим вмістом вуглеводів в полуниці.

Вагітним і годуючим жінкам не слід зловживати полуницею щоб уникнути виникнення алергічної реакції у мами і малюка.

У несезонний період слід включати в свій раціон тільки заморожену полуницю, а від інших видів обробки ягоди зовсім відмовитися, так як, наприклад, полуничне варення не зберігає своїх корисних властивостей, а лише сприяє збільшенню ваги, появі набряків при вагітності, а при ГВ може викликати у малюка діатез, прищики, коросту через надлишок сахарози. А ось напої з полуниці, наприклад, кисіль вживати навіть необхідно: під час виношування плоду жінці потрібно пити багато рідини, тим більше з таким комплексом вітамінів, а при грудному вигодовуванні кисіль є ефективним засобом для поліпшення лактації, поживності і смаку молока. Вводити в раціон кисіль годує мамі слід по полустаканом в першій половині дня, відстежуючи реакцію дитини, після чого збільшувати дозування в межах розумного.

З якого віку можна давати дітям

Варто нагадати, що полуниця - це алергенний продукт, тому може спровокувати появу висипу і роздратування на дитячій шкірі. Вводити в раціон ягоди необхідно не раніше семи місяців, а краще через рік після народження малюка. До настання цього моменту можна спробувати себе давати дитині полуницю у вигляді компоту або морсу, так як подібні напої забезпечать дитячий організм вітамінами і допоможуть поліпшити апетит самих вибагливих малюків.

Незважаючи на всю користь полуниці, вводити в харчування дитини її слід з великою обережністю

Стиглі ягоди в сирому вигляді слід давати пробувати дитині по одній штучці в першій половині дня, поступово збільшуючи кількість в залежності від подальшої реакції дитячого організму. Дітям до 1,5 років рекомендується споживати не більше 2-3 ягід на добу.

для спортсменів

Спортивне харчування в першу чергу полягає в швидкому відновленні втрачених сил під час тренування, щоб уникнути нанесення шкоди організму катували заняттями. Полуниця містить масу корисних речовин, необхідних для нормального функціонування всього організму, тому її часто включають в раціон спортсменів і бодібілдерів.

Як правило, всі фрукти і ягоди в меню людини, що займається спортом, вживаються після тренування для надання відновного дії. Але полуницю необхідно з'їдати за годину до заняття не більш 250 г ягід, щоб забезпечити м'язи глюкозою щоб уникнути їх стомлюваності. Такий перекус перед тренуванням дозволити збільшити тривалість та інтенсивність заняття без застосування небезпечних для здоров'я препаратів. Також ягоди корисні і після тренування, так як вони сприяють відновленню глікогену в печінці і насиченню м'язової тканини тієї самої глюкозою, через яку збільшується обсяг м'язів.

Корисні властивості при схудненні

Солодкі ягоди корисні не тільки в раціоні професійних спортсменів, а й для тих, хто хоче швидко схуднути. Дієта на основі полуниці дозволяє очищати організм, прискорювати обмін речовин і позбавлятися від зайвого жиру. Сувора дієта являє собою щоденне меню з декількох ягід, води і зеленого чаю без цукру, але розглянемо менш запеклу стандартну модель харчування для швидкого схуднення на 4 кілограми за 4 дні.

Полунична дієта: 4 кг за 4 дні + відгуки

Суть її полягає в вживанні не більше 1200 ккал на добу, п'ятиразове прийомі їжі в день, причому кожен з них включає склянка полуниці, наприклад:

1. Салат з нарізаних полуниці і яблука, залитих 1 ст. л. меду або йогурту.
2. Полуниця і стакан кефіру.
3. 50 г вареної курки, 2 огірки і полуниця.
4. Хлібець і полуниця.
5. Салат з полуниці, відвареної картоплі, цибулі, заправлених сиром або кефіром.

Сто грам полуниці рівні тридцяти калорій і завдяки цьому вона не є забороненим плодом для тих, хто стежить за своєю фігурою або борються із зайвою вагою

Останній прийом їжі повинен бути за кілька годин до сну - якщо ви хочете швидко схуднути, то вживання полуниці на ніч все ж небажано. Універсальність такої дієти полягає в тому, що ви самі можете формувати своє меню на кожен день. Головне, дотримуватися встановлених рамок і включати в кожен прийом їжі склянку ягід.

Ось як відгукуються про цей варіант скидання зайвої ваги дівчини.

Чи не відчувається під час дієти почуття голоду, непоганий ефект.

jastin-rs
http://otzovik.com/review_227971.html

Прикольна дієта. У липні буду в Болгарії, ось там її випробую. Тільки бентежать мене ці салати ... Полуниця з огірком? Полуниця з капустою? Це взагалі їстівне? Може, їх окремо краще їсти ...

turquoiSSSe
http://www.galya.ru/clubs/show.php?id=202505

Коктейль для схуднення

• Полуниця - 300 м
• Кефір - 150 г.
• Молоко - 300 г.
• Мед - 1 ст. л.

Змішуємо в блендері мед, полуницю і молоко, збиваємо протягом двох хвилин, додаємо кефір і збиваємо ще одну хвилину. Для охолодження можна додати подрібнений лід. Напій необхідно вживати щодня, замінюючи їм сніданок, для досягнення максимального ефекту в схудненні.

Чи дозволена при захворюваннях

При багатьох хронічних важких зоболеваніях або гострих недугах до вживання полуниці треба підходити з великою обережністю.

Цукровий діабет

Вживання полуниці діабетикам не тільки дозволяється, але і рекомендується в зв'язку з вмістом в ній маси вітамінів, корисних речовин і харчових волокон. Ягоди сприяють виведенню вільних радикалів з організму, захищають клітинні мембрани, мають протизапальну дію, усувають від хвороб сітківки ока і оптичного нерва, виводять поклади солей, запобігають передчасному старінню мозку. Тим, хто страждає на цукровий діабет 1 і 2 типу рекомендується вживати не більше 60 г свіжої або замороженої полуниці на добу. Для різноманітності можна приготувати молочний коктейль, салат або пиріг на основі ягід.

панкреатит

В даному випадку включати в свій раціон все кисло-солодкі фрукти, овочі і ягоди суворо забороняється. Недотримання суворої дієти може привести до утворення зайвої соляної кислоти, болю, здуття живота, утворення виразок на стінках шлунка і кишечника.

Інша улюблена червона ягідка літа, вишня, також не дозволена при панкреатиті

гастрит

При гастриті зі зниженою кислотністю вживати полуницю рекомендується для нормалізації її рівня. З підвищеною кислотністю - дозволяється лише полуничний кисіль, який надає обволікаючу дію і відновлює слизову оболонку шлунка, а вживання ягід в сирому вигляді або при іншому способі обробки може призвести до утворення виразок.

Після видалення жовчного міхура

Вживання полуниці допускається в невеликих кількостях тільки через 2-3 місяці після операції. Починати необхідно з мінімуму - однієї ягоди, відстежуючи реакцію організму, і поступово збільшувати дозу.

після отруєння

У перші дні після отруєння необхідно вживати легку їжу тільки після термічної обробки для поліпшення її перетравлення. До небажаних продуктів відносяться свіжі овочі і фрукти, тому полуницю необхідно виключити з раціону для прискорення одужання.

Народна медицина: настойки в домашніх умовах

Для любителів більш дієвих рецептів народної медицини існують настоянки на полуниці. Користь від цього напою та ж, що і від інших полуничних коктейлів, компотів і киселів, але з додатковим «розслаблюючим» ефектом. Варто відзначити, що зловживати цим напоєм не слід з огляду на високого градуса, а лише в профілактичних цілях в невеликій кількості.

Полуничні наливки і настойки знадобляться для просочення бісквіта, підфарбовування кремів, приготування домашніх цукерок або десертів

на самогоні

• Полуниця - 1 кг.
• Самогон - 1 л.
• Цукор - 500 г.
• Чиста вода - 2 склянки.

Залити цукор водою, поставити на вогонь, періодично помішуючи до повного розчинення крупинок і перетворення суміші в сироп. Заливаємо солодким сиропом ягоди і додаємо самогон, наполягаємо протягом двох тижнів. Після проціджуємо настоянку, розливаємо по пляшках і закупорюють, зберігаємо в прохолодному місці.

на горілці

• Полуниця - 500 г.
• Горілка - 0,5 л.
• Цукор - 250 г.
• Чиста вода - 1 стакан.

Промиваємо ягоди, очищаємо від листя і гілок, проколюємо зубочисткою в декількох місцях. Кладемо в готовий сироп (проварені вода і цукор) і залишаємо нудитися на повільному вогні протягом п'яти хвилин. Після даємо суміші охолонути, додаємо горілку, ретельно перемішуємо, закриваємо кришкою і залишаємо на місяць. Після закінчення терміну проціджуємо і розливаємо по пляшках.

Відео: Рецепт приготування лікувальної настойки на полуниці

Як застосовувати з содою для відбілювання зубів

Натуральним і безпечним методом відбілювання зубів є використання суміші полуниці і харчової соди. Принцип цього способу полягає в кислотах, що містяться в ягодах, які розчиняють верхній пожовклий шар емалі.

• Полуниця - 2-3 ягоди.
• Сода - 0,5 ст. л.

Розминаємо ягоди і змішуємо з содою до отримання однорідної кашки. Наносимо на м'яку зубну щітку отриману суміш як пасту і круговими рухами розподіляємо на поверхні зубів протягом п'яти хвилин. Після добре промиваємо рот і чистимо ще раз зуби звичайної пастою для видалення залишків кашки, споліскуємо рот теплою водою. Виконуємо процедуру не частіше ніж один раз на тиждень для запобігання нанесення серйозної шкоди емалі зубів.

У косметології

Свіжі ягоди часто використовуються для харчування і поліпшення стану шкіри, і полуниця тут не виняток, так як позитивно впливає:

• Відбілює шкіру, позбавляє від веснянок и пігментніх плям.
• Отшелушевает мертві Клітини, оновлює шкірній покрив.
• Лікує від вугрової висипки.
• Уповільнює процес старіння кожи.
• Вірівнює колір лица.
• Живити шкіру корисних Речовини и вітамінамі.
• Очіщає пори від забруднення, пилу.
• Зерна ягід масажують шкіру, спріяю поліпшенню кровотоку.

Маски з полуниці чудово пом'якшують и зволожують шкіру, ма ють антісептічна, очіщаючу и в'яжучих дію, Надаються їй Свіжість и пружність

Маска проти сухості

• Полуниця - 1 шт.
• Яєчній жовток - 1 шт.
• Оливкова олія - ​​1 ч. Л.
• Борошно - 1 щіпка

Розмінаємо Полуниця до стану кашки, додаємо жовток и масло, ретельно перемішуємо. Додаємо борошно для більшої густоти. Наносимо маску на обличчя, шию і зону декольте на 10 хвилин, після змиваємо теплою водою, промокаємо особа махровим рушником і наносимо на шкіру живильний крем. Повторюємо процедуру щодня до одержання результату.

Проти жирності шкіри обличчя

• Полуниця - 3 шт.
• Мед - 1 ч. Л.

Змішуємо інгредієнти, розминаючи полуницю, до стану однорідної кашки. Наносимо на обличчя на 10 хвилин, після чого змиваємо водою, промокаємо рушником. Повторюємо щодня до досягнення результату.

Зі свіжими ягодами від зморшок

• Полуниця - 2 шт.
• Молоко - 1 ст. л.
• Варену картоплю - 1 шт.

Молоко забезпечує необхідний тонус м'язів обличчя

Змішуємо компоненти і перетираємо їх до стану кашки. Наносимо маску на обличчя і шию перед сном і залишаємо на півгодини. Після змиваємо теплою водою і промокаємо рушником. Повторюємо процедуру кожен день.

Для видалення запалень

• Полуниця - 1 ст. л.
• Сир (жирний) - 1 ст. л.

Змішуємо, перетираємо в кашку і наносимо на обличчя на 15 хвилин. Після змиваємо теплою водою, промокаємо рушником і щодня повторюємо процедуру до моменту зняття запалення.

Для тонусу шкіри

Використовуємо заморожені ягоди або полуничний сік в крижинках. Для освіження, глибокого очищення і звуження пор, відбілювання особи ефективним буде протирати щодня шкіру замороженої полуницею або її соком.

Масло насіння полуниці і думка про нього

Масло насіння абсолютно не пахне соковитою стиглої полуницею, так як за основу приготування беруться маленькі насіння ягоди, тому суміш має приємний трав'яним запахом. Масло це є базовим, а не ефірним. Масло відмінно підійде для тих, хто страждає сухістю шкіри. Наносити його можна на зону навколо очей на 10-15 хвилин, після чого змивати теплою водою. Також для ефективного харчування і зволоження шкіри слід нанести масло на все обличчя і залишити на ніч.

Це ідеальний інгредієнт для включення в противовозрастная формули і продукти по догляду за сухою і пошкодженою шкіри. Воно швидко вбирається і має захисні і поживними властивостями

Прищів або роздратування не викликало. На ранок личко було зволоженим. Але знову ж таки, не вразило, тому що підійде для сухої шкіри, а у мене шкіра жирна (зате тим, у кого шкіра суха - масло в допомогу).

Надія
http://sponzhik.ru/blog/nadegda/885

Протипоказання і можливу шкоду

Від вживання полуниці всередину в будь-якому вигляді обробки слід відмовитися через:

• Індивідуальна непереносимість або алергія на продукт.
• В період вживання медикаментозних препаратів від гіпертонії.
• Підвищена кислотність шлунка і пов'язані з нею захворювання шлунково-кишкового тракту.
• Хвороби суглобів.
• При вагітності і ГВ слід обмежити споживання декількома ягодами на добу або відмовитися від нього взагалі.

Застосовувати полуницю зовнішньо як масок і масел також необхідно при відсутності таких ознак:

• Відкриті рани, виразки та запалення на шкірі.
• Лихоманка.
• Псоріаз і екзема.

Полуниця має широкий спектр застосування: використовується в повсякденному житті, при важких захворюваннях, при вагітності і грудному вигодовуванні, в спортивному харчуванні і дієтах, в косметичних цілях і для корекції недоліків зовнішності. При правильному використанні ягід можна досягти бажаного ефекту, але при порушенні основних правил харчування та вживанні полуниці при протипоказання є ризик не просто не допомогти своєму організму, але і завдати йому шкоди.